Fordelene og skadene med kåljuice for kroppen

Kål i noen av dens inkarnasjoner, enten det er en rå grønnsak, en lapskaus eller en surkålrett, er kjent for sine helbredende og ernæringsmessige egenskaper. Men bruken av kåljuice hos mange er forvirrende. Ikke alle vet at fra kål kan du få et effektivt råmateriale for tilberedning av medisiner og kostholdsprodukter, samt ta det friskt.

Ferskpresset kåljuice inneholder en stor mengde næringsstoffer som lett absorberes av menneskekroppen. Sammensetningen av mikro- og makroelementer kan variere avhengig av type og variasjon av kål, men vanligvis brukes den hvite varianten til å lage juice. Drikker laget av røde eller rosenkål er ikke dårligere i sin effekt.

Tidligere ble dette produktet brukt i alternativ medisin, folkehealere brukte pressing av fersk kål for forebygging og behandling av magesykdommer, for behandling av brannskader, purulente sår. I dag bekreftes fordelene med kåljuice av vitenskapelige fakta.

Kål inneholder en stor mengde fiber, noe som provoserer gassdannelse, men kåljuice vil igjen bidra til å takle dette problemet. Smaken på drikken er noe spesifikk for en amatør, så det er lov å fortynne den med gulrot- eller betejuice, samt tilsette bær, honning, grønnsaksmasse.

Fordelen med denne typen medisin er dens naturlige komponent. Kål selges i boder og supermarkeder til en svært rimelig pris, og er også upretensiøs for dyrking.

Å få juice ut av det er ikke vanskelig selv for uerfarne husmødre, og naturlige ingredienser vinner på mange måter over virkningen av syntetiske medisiner.

Du kan lage juice fra surkål - dette alternativet beholder alle fordelene med en fersk grønnsak.

Den daglige dosen av vitamin C er inneholdt i 100 ml kåldrikk, noe som betyr at folk som bruker dette produktet daglig er pålitelig beskyttet mot forkjølelse. Det sjeldne vitamin K er også tilstede i store mengder i kål og er ansvarlig for å opprettholde sunn blodpropp. Det er umulig å ikke si om B-vitaminene, som er en del av kåljuicen, deres rolle er å bevare reproduktiv funksjon, skjønnhet og ungdommelighet i huden og håret.

Andre fordeler med kåldrikk:

• gunstig effekt på helbredelsen av skadet mageslimhinne;
• hjelper å gå ned i vekt;
• nyttig ved diabetes, da det er i stand til å regulere blodsukkernivået;
• har en positiv effekt på huden, kan brukes som grunnlag for en ansiktsmaske;
• gir rask fordøyelse av mat, eliminerer følelsen av overspising;
• lar deg raskt overvinne forkjølelse;
• renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer;
• behandler tannkjøttsykdom hvis du bruker juicen som skylling;
• hjelper med sår hals og bronkitt - de kan gurgle;
• styrker immunforsvaret;
• nyttig for beriberi, anbefalt for pasienter etter operasjonen;
• hjelper til med å rense blodårene for kolesterol, derfor kan det tas i sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
• egnet for gravide på grunn av innholdet av folsyre, som er nødvendig for det ufødte barnet.

Kål inneholder mye mineraler, inkludert kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, sink. I tillegg hjelper saften fra denne planten til å takle Staphylococcus aureus, Kochs basill, og kan foreskrives for hemoroider.

Til tross for de enorme fordelene med kål og muligheten for bruk i en rekke plager, anbefales det ikke å drikke juice i følgende tilfeller:

• under graviditet, hvis den vordende moren har økt gassdannelse;
• spasmer i tarmene og gallegangene;
• pankreatitt, kolitt, enteritt;
• høy magesyre;
• alderen til barnet er opptil ett år;
• nylig hjerteinfarkt.

I disse tilfellene kan kålpressing skade kroppen hvis den tas oralt. Det er ikke forbudt å bruke produktet eksternt.

Kåljuice anbefales til både forebyggende og terapeutiske formål. Det kan foreskrives av leger og ernæringsfysiologer som en hjelpeingrediens i behandlingen av ulike sykdommer, som i kombinasjon vil ha en effektiv effekt.

Med denne lidelsen er det uønsket å ta en fersk grønnsak, siden den er rik på fiber. Dette stoffet irriterer mageslimhinnen og øker smerte. Men i kokt eller stuet tilstand er bruken av kål ganske akseptabel. Når det gjelder kåljuice, anbefales det til og med for behandling av gastritt.

Hvitkåljuice inneholder svovel, klor, jod. Disse elementene bidrar til rensing av mageslimhinnen.

Det allerede nevnte vitamin U, som er en del av sammensetningen, aktiverer fordøyelseskanalen, har en helbredende effekt. Rødkål har de samme egenskapene. Denne varianten inneholder bioflavonoider som er nyttige ved vaskulære sykdommer.

Av stor betydning for gastritt er en drink laget av kinakål. Denne planten bidrar til å styrke immunforsvaret, eliminerer salter av tungmetaller. Magnesium og karoten beskytter fordøyelsessystemet mot de negative effektene av frie radikaler.

Pasienter merker en positiv effekt innen et par dager etter at de har begynt å ta kåljuice. Med lav surhet i magen anbefales dette produktet selv i tider med forverring av sykdommen. Økt surhet er en streng restriksjon for bruk av kåljuice.

Kåljuice har en omsluttende egenskap, har en gunstig effekt på magen ved betennelse i slimhinnen, og hjelper i kombinasjon med gulrotjuice til å rense tarmen. Og derfor er drikken indikert for magesår og duodenalsår.

Det anbefales å innta 300 gram ferskpresset kåljuice daglig.Det er best å dele dette volumet i tre like porsjoner og drikke en halv time før måltider.

Folkehelere og urtemedisinere foretrekker å foreskrive kåljuice i kombinasjon med potetjuice til pasienter som lider av magesår. Hvis dette blandede alternativet er valgt for behandling, anbefales det at den første drinken tas om morgenen på tom mage, og de neste bør drikkes 30 minutter før måltider.

De som har prøvd effekten av kåljuice på seg selv i denne sykdommen, merker en positiv effekt om en uke. Drikken lindrer smerter i mage-tarmkanalen, normaliserer avføring, forbedrer velvære, fyller kroppen med energi, lindrer symptomer på overspising.

Alt dette betyr ikke at ved behandling av sår kan du bare gjøre med en kåljuice. Det kan bare være effektivt i kombinasjon med andre terapier. Pasienter som lider av sykdommen, med hvilken som helst behandlingsmetode, bør utelukke krydret, stekt, fet, røkt mat fra kostholdet.

Det høye innholdet av vitamin C i kål gjør den til et godt middel mot forkjølelse. En drink laget av denne grønnsaken hjelper til med å overvinne bronkitt, laryngitt, betennelse i mandlene og andre luftveissykdommer.

Ved sykdom er surkål spesielt godt, samt avkok av kålblader. Saften fra planten kan brukes som munnskylling for sår hals og stomatitt, det provoserer sputumutslipp, og gir også sterk immunitet mot forkjølelse.

Ernæringsfysiologer og endokrinologer inkluderer ofte kåljuice i kostholdet når de sammenstiller en overvektig pasients meny. Drikken lar deg kvitte deg med giftstoffer og giftstoffer på en naturlig måte uten bruk av syntetiske midler.

100 gram av produktet inneholder kun 25 kcal, men den største fordelen med juice er at det hindrer karbohydrater i å bli til fett. I tillegg renser drikken magen for allerede dannet fett.

Fordøyelsessystemet, som får en daglig klem fra kål, jobber mer aktivt. Det finnes til og med spesielle kåldietter som innebærer å kombinere drikken med andre matvarer som hjelper til med å rense magen. Disse diettene er nyttige fordi de ikke involverer sult.

Hvis en overvektig pasient bestemmer seg for å inkludere kåljuice i kostholdet, bør du lytte til følgende regler:

• drikken kan ikke utsettes for varmebehandling, den beholder nyttige stoffer bare friske;
• begynne å ta i de første dagene bør være i små porsjoner for å observere reaksjonen av kroppen;
• for å forbedre smaken, ikke tilsett salt, sukker eller andre produkter, det er bedre å fortynne det med ferskpresset juice fra andre grønnsaker;
• Du kan lagre den tilberedte drikken i kjøleskapet i ikke mer enn to dager.

Kåljuice anbefales også for å løse kosmetiske problemer. Den er i stand til å kvitte seg med akne, brannskader, rynker, strekkmerker og andre skavanker. Den gunstige effekten av drikken på magen hjelper til med å jevne ut huden, ansiktet får en sunn vakker nyanse, men dette er ikke den eneste fordelen med juicen. Fra den kan du lage effektive masker for ansikt og hår. Og til dette passer både ferskpresset juice og en drink fra surkål.

Vanligvis brukes fersk pressing for å løse problemet med tørr og aldrende hud, og den syltede versjonen er mer egnet for kvinner som lider av fet hudtyper og betennelse.

Masken er raskt klar. For å gjøre dette må du presse ut væsken fra kålbladene med hendene, blande den med mandelolje, påføre produktet på det dampede ansiktet, skyll med kaldt vann etter 15 minutter.

Den tradisjonelle tilberedningen av kåljuice hjemme inkluderer følgende trinn:

• du må skylle den hvite eller røde kålen grundig;
• bli kvitt de øverste bladene, fjern defekte ark;
• hold gaflene i saltet vann i 10 minutter;
• skjær kålhodet i biter eller riv, press saften;
• oppbevar drikken i kjøleskapet i en lukket beholder med emalje eller glass.

Vanligvis oppnås 1 liter juice fra et hode på to kilo. Du kan klemme den ut med hendene eller bruke følgende enheter:

• du kan få juice gjennom en kjøttkvern;
• klem i en juicer;
• bruk blender.

Hvis vi snakker om juice fra surkål, er det i dette tilfellet nødvendig å utelukke eddik fra saltlaken, kålen skal fermenteres i en balje i sin egen juice. Etter å ha tilberedt produktet, filtrerer vi juicen etter fire dager. Til tross for de fordelaktige egenskapene til en kåldrikk, er det fortsatt bedre å bruke surkål i den formen den er. En fermentert grønnsak har flere fordeler enn juice fra dette produktet.

Salt vil ikke bare forhindre absorpsjon av plantens fordelaktige stoffer, men vil også føre til betydelig skade på kroppen. Følgende matvarer passer godt til en kåldrikk:

• gulrotjuice;
• rødbete juice;
• tomat drikke;
• selleri;
• agurk;
• spinat.

Disse ingrediensene vil ikke bare gi en mer behagelig smak og aroma, men også øke fordelene med drikken.

• For behandling av forstoppelse anbefales en kombinasjon av juice fra kål, gulrøtter og rødbeter, alle disse produktene normaliserer funksjonen til tarmkanalen.
• Når du hoster, tilsettes samme mengde honning til kåljuicen. Med et mer aggressivt sykdomsforløp kan du supplere drikken med svart reddik. Bruk den en spiseskje i en varm form, det er bedre å varme den i et vannbad.
• For å lage en kompress for brannskader, må kåljuice blandes med eggehvite og påføres det skadede området. Du kan bruke gresskarjuice.
• Med sår hals anbefales det å tilberede en løsning av kåljuice og kokt vann og gurgle med det resulterende halsmiddelet - en naturlig medisin vil lindre betennelse i slimhinnen.

Å dømme etter forbrukeranmeldelser, er en kåldrikk best å ta om morgenen. Den mest vellykkede kombinasjonen, ifølge tilhengere av et sunt kosthold, er kål-, rødbet- og gulrotjuice. Denne kombinasjonen styrker, gir godt humør for hele dagen, styrker immunforsvaret.

Kvinner merker et raskt resultat av å gå ned i vekt, samt en merkbar forbedring i hudfarge og hudtilstand. For noen damer hjalp drinken til å takle kviser, mens den ble brukt både innvendig og utvortes. I følge noen anmeldelser lindret kåljuice huden for hevelser.

Det er også negative forbrukeranmeldelser. Etter deres mening er naturlig ferskpresset juice et kraftig slag mot bukspyttkjertelen.Fruktose absorberes raskt, noe som dramatisk øker blodsukkernivået, og derfor må en slik drink fortynnes med vann. Unge mødre er redde for å gi kåljuice til barnet sitt, fordi i en tidlig alder er mage-tarmkanalen ennå ikke dannet, og kroppens reaksjon på dette produktet er uforutsigbar.

I alle fall kan det kun være mulig å ta produktet som medisin etter en rekke studier og konsultasjon med en lege. Dette vil unngå de negative konsekvensene av denne drinken.

Hvordan tilberede en sunn drink, se følgende video.