Hvilken kål er bra for amming?

En rekke grønnsaker må være til stede i kostholdet til en ammende mor. Men å finne ut hvilke som er trygge kan noen ganger være ganske vanskelig. Denne artikkelen vil hjelpe deg med å finne ut hvilken kål som er bra for amming.

Forskere i alle land er enige om at amming (LF) sikrer en god utvikling for barnet. Gjennom morsmelk får babyen alle de næringsstoffene som er nødvendige for veksten. Denne næringsvæsken inneholder vitaminer som sikrer veksten av cellene til en liten organisme.

Ernæringen til en ammende mor er et ganske alvorlig problem. Ansvarlige mødre som ammer babyene sine, forstår at hvilke stoffer babyen får i seg avhenger i stor grad av ernæringen. Fra kostholdet er alle skadelige retter som kan skade babyen nødvendigvis ekskludert.

Grønnsaker i kostholdet til en ammende mor må være tilstede. Kål er uaktuelt. Imidlertid er mangfoldet av kål og metoden for tilberedning viktig når du setter sammen menyen. Når du kompilerer riktig kosthold for en ammende mor, er det også viktig å ta hensyn til tilstedeværelsen av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, både hos henne og i babyen hennes.

Under forbudet og syltede grønnsaker. Denne vegetabilske snacksen inneholder mye eddik, som har en irriterende effekt på cellene i organene i mage-tarmkanalen. Syltede grønnsaker inneholder også mye salt og krydder. Krydret krydder kan føre til uheldige symptomer, og salt bidrar til væskeretensjon i kroppen. Bruk av syltede tomater og andre grønnsaker er best å la være en stund etter amming.

Ernæringen til en ammende mor i den første måneden av en babys liv er viktig. På dette tidspunktet er dietten som regel den mest rigide. Slike kostholdsrestriksjoner er nødvendige, siden fordøyelsessystemet til et nyfødt barn ennå ikke er "forberedt" på å møte ny mat. Kostholdet til en ammende mor bør gradvis utvides. Så innen den tredje måneden kan stuet eller kokt hvitkål allerede være inkludert i menyen til en kvinne som ammer.

Mange ammende mødre lurer på om de kan spise fersk kålsalat. Leger bemerker at etter å ha spist en slik grønnsaksmat, kan det oppstå uønskede symptomer. Så, vegetabilsk salat kan provosere utseendet av sårhet i magen, en følelse av alvorlig overløp i magen, og i noen tilfeller til og med alvorlig gassdannelse og flatulens. Babyen kan ha kolikk. For å minimere risikoen for slike uønskede symptomer, er det bedre å ikke bruke fersk kålsalat i de første månedene av amming.

Menyen til en ammende mor inkluderer et bredt utvalg av retter.Så den bør inneholde både grønnsakssnacks, samt supper og tilbehør laget av grønnsaker. Et av suppealternativene du kan lage selv innen 5-6 måneder fra starten av ammingen er kålsuppe.

En av de tillatte korsblomstgrønnsakene som ammende mødre kan spise er brokkoli. Ganske mye er allerede kjent om fordelene med denne kålen for kvinnekroppen. Så disse grønne grønnsakene inneholder mye protein. Innholdet av proteiner i brokkoli overstiger betydelig innholdet i hvitkål.

Den utvilsomme fordelen med denne grønnsaken er også det faktum at den er hypoallergen. Tilfeller av allergi etter å ha spist brokkoli forekommer, men dette er ekstremt sjeldent. Perfekt "tolerer" denne grønnsaken og barna. Det er ingen tilfeldighet at barneleger over hele verden legger merke til at brokkoli kan inkluderes i ernæringsmenyen til et barn i det første leveåret. Denne grønnsaken er flott for å mate nyfødte babyer.

Ved første øyekast kan det virke som om svært få retter kan tilberedes av denne grønnsaken. Dette er imidlertid slett ikke tilfelle. Brokkoli kan brukes til å lage deilige supper, gryteretter og ulike grønnsakssnacks. Brokkolipuré er en utmerket grønnsakstilbehør til enhver kjøtt- eller fiskerett.

Mange ammende mødre er kjent med problemet med overvekt. Vanligvis blir ekstra kilo "oppnådd" selv før fødsel, og etter fødselen av et barn forblir de. Det kan i noen tilfeller være ekstremt vanskelig å normalisere vekten under amming.Leger anbefaler at du inkluderer grønnsaker i kostholdet ditt, siden kaloriinnholdet er lavt. For eksempel inneholder 100 gram brokkoli kun 35 kilokalorier. Dampede grønnsaker er en flott siderett for ammende mødre som ønsker å gå ned i vekt etter fødsel.

Under amming får også en ammende mor spise blomkål. Denne grønnsaken er også perfekt mettende, samtidig som den ikke etterlater en følelse av overløp i magen. Blomkål er virkelig et lager av vitaminer.

Ja, den inneholder:

• vitamin C;
• kalium;
• natrium;
• vitaminer fra gruppe B og A;
• fosfor;
• jern.

Blomkål er et veldig rimelig produkt. Den kan kjøpes både på markedet og i en butikk eller supermarked. Vi selger også frossen blomkål.

Mange ammende mødre spør leger om frosne grønnsaker kan brukes under amming for å tilberede ulike retter. Disse grønnsakene kan selvsagt brukes. Men når du velger frossen eller fersk blomkål, vær sikker på å vurdere årstiden.

Så om sommeren og tidlig på høsten, når blomkål modnes og du enkelt kan kjøpe det på markedet eller i en butikk, bør du kjøpe ferske grønnsaker. Om vinteren kan det være ekstremt vanskelig å finne kvalitetsgrønnsaker. I dette tilfellet er det bedre å foretrekke frosne. Fra dem kan du lage et stort utvalg av sunne retter.

Noen kvinner kan oppleve problemer med daglig avføring under amming. Et nytt kosthold og endringer i kvinnekroppen etter fødsel kan føre til at tarmens kontraktile funksjon blir forstyrret. Slike endringer bidrar til at forstoppelse begynner å plage den ammende moren. Avføringen blir uregelmessig.Faren for denne tilstanden er at den ikke bare kan føre til uttalte problemer med fordøyelsen, men også provosere utviklingen av kroniske sykdommer i tykktarmen.

For å forbedre tarmfunksjonen og normalisere dens funksjoner, bør friske grønnsaker inkluderes i kostholdet til en ammende mor. Et utmerket alternativ er en salat laget av kinesisk kål og gulrøtter.

Beijing-kål (salat) er en av grønnsakene som kan konsumeres av kvinner under amming. Men når du bruker det, husk tiltaket. Så i utgangspunktet trenger du bare å spise et par spiseskjeer av en slik grønnsakssalat. I dette tilfellet er det nødvendig å overvåke babyens velvære. Hvis smulene ikke har oppblåsthet eller kolikk, kan mengden grønnsakssalat økes gradvis.

Laminaria (tang) er ikke utelukket under amming. Leger anbefaler imidlertid ammende mødre å ikke skynde seg å introdusere dette produktet i kostholdet. Selvfølgelig er den rik på nyttige mineraler, inkludert jod og fosfor. Imidlertid kan inkludering av tang i menyen helt i begynnelsen av amming føre til utseende av allergisymptomer.

Før du inkluderer denne tangen i kostholdet, bør en ammende mor definitivt konsultere en lege. Med en spesialist bør du også diskutere tidspunktet når du kan legge til tangsalater på menyen.

Amming bør startes forsiktig.I de første månedene etter start av amming forblir ernæringsmenyen til en ammende mor ganske begrenset. Du kan imidlertid inkludere grønnsakssuppe tilberedt med blomkål i kosten. En slik rett er ikke bare næringsrik, men også ganske sunn.

Menyen til en ammende mor bør ikke inneholde retter som inneholder mange ingredienser. Jo flere matvarer som inntas til ett måltid, desto vanskeligere er det å spore hvilken av dem babyen viste uønskede symptomer.

Et ekstremt farlig symptom som kan oppstå hos en baby er et allergisk utslett. Det kan dukke opp innen et par timer etter at allergenene kommer inn i barnets kropp. Det er grunnen til at barneleger sterkt anbefaler fedre og mødre å overvåke tilstanden til huden til barnet deres under amming. Så hvis røde kløende utslett plutselig dukker opp på huden på smulene, bør du i dette tilfellet umiddelbart vise det til barnelegen. I denne situasjonen vil legen definitivt hjelpe med å finne ut hvilket matprodukt som kan provosere utseendet til et slikt symptom.

For å minimere risikoen for å utvikle uønskede manifestasjoner, er det viktig å huske regelen om moderering under amming. For å gjøre dette bruker en ammende mor i utgangspunktet bare et par skjeer av en slags rett som inneholder blomkål eller brokkoli, og vurderer barnets velvære. Hvis babyen føler seg bra, huden hans er ren og avføringen ikke er ødelagt, kan mengden grønnsaker gradvis økes.Hvis barnet har en sterk flytende avføring eller til og med feber, og han blir veldig lunefull, bør bruken av kål i en slik situasjon forlates en stund og sørg for å konsultere en lege.

Under amming bør ammende mødre også huske på matlagingsmetodene. Så det er bedre kokte og stuvede retter. Du kan også steke grønnsaker. Kylling blomkål gryte er et flott alternativ for en solid lunsj. Du bør ikke steke blomkål eller brokkoli, da dette kan forverre ammingen.

Du kan lage en deilig og sunn suppe av blomkål. Den passer utmerket til lunsj, men om ønskelig kan denne retten spises til middag. For å lage grønnsakssuppe trenger du:

• poteter - 2 stk;
• blomkålblomsterstander (middels størrelse) - 4-6 stk.;
• gulrøtter - ½ stk;
• vann - 1,5 liter;
• salt - etter smak.

Grønnsaker bør vaskes og tørkes godt. Poteter og blomkål skal kuttes i mellomstore terninger. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Vann må helles i en kjele og settes på komfyren.

Etter koking legger du hakkede poteter og gulrøtter i vann og koker i 10-15 minutter. Etter det skal hakket blomkål legges i grønnsaksbuljongen og koke i ytterligere 6-8 minutter. Den ferdige retten må saltes etter smak og kan serveres. Du kan servere denne suppen med fullkornkjeks eller, om ønskelig, tilsette litt ferdigkokt kyllingkjøtt til den.

Du kan også diversifisere menyen med retter laget av brokkoli. Så denne grønnsaken er perfekt for å lage en deilig salat. For å tilberede denne retten, ta:

• brokkoli - ½ mellomstore hoder;
• kalkunkjøtt - 100-150 gr.;
• poteter - 1 stk;
• salt - etter smak;
• litt vegetabilsk olje (til dressing).

Brokkoli, kalkunkjøtt og poteter bør kokes på forhånd. Dette gjøres på vanlig måte. Deretter må de kokte ingrediensene avkjøles og kuttes.

Dr. Komarovsky vil fortelle om riktig ernæring til en ammende mor i neste video.