Potet "Zhuravinka": beskrivelse av variasjonen og egenskapene til dyrking

Poteter kalles ofte "andre brød", som er sant. Det er dette æresstedet dette produktet opptar på bordene til russere og innbyggere i mange andre land. Derfor er et stort antall varianter av vanlige poteter ikke overraskende. I Hviterussland har den en spesiell holdning, og grønnsaker fra det hviterussiske utvalget er ikke dårligere enn nederlandske og andre utenlandske varianter i sine kvaliteter.

Potet "Zhuravinka" er en av variantene avlet av hviterussiske forskere med deltagelse av russiske grønnsaksdyrkere.

Zhuravinka-poteter ble registrert i statsregisteret for mer enn 10 år siden og mister fortsatt ikke sin popularitet. Sorten er ganske upretensiøs, sonet for 3 store regioner i Russland: Central, Volga-Vyatka, North-West, men er vellykket dyrket nesten over hele landet.

Selvfølgelig er det usannsynlig at utseendet til toppene i stor grad vil påvirke valget av sort. Men det er nyttig å ha en ide om hvordan luftdelen av planten ser ut, om bare for nok en gang å sørge for at nøyaktig sorten som ble valgt vokser på stedet.

Så stilkene til Zhuravinka, og det er vanligvis opptil 6 av dem i en busk, kan nå en høyde på 50–55 cm med en tykkelse på omtrent 0,8 cm, som er et gjennomsnitt for poteter. Busken er kompakt, oppreist, skuddene avviker bare i veldig vindfullt vær.En slik stabilitet av planten skaper en viss bekvemmelighet i pleie, nemlig ved bakke. Avrundede rike grønne blader bølgete langs kantene har en uttalt venasjon av en mørkere nyanse.

Blomstene til "Zhuravinka" er rødfiolette, en slik farge er sjelden i andre varianter av poteter. Grønne bær med frø dannes nesten aldri. Hvis den dyrkede potetbusken ser ut som den er beskrevet i denne beskrivelsen, er det ingen tvil om at dette er Zhuravinka.

Avling er en viktig indikator, spesielt hvis poteter dyrkes i kommersiell skala. Ved "Zhuravinka" fra hvert "rede" kan du samle opptil 18-20 knoller. Det er kjente tilfeller at 25 ble samlet inn, men her er det nødvendig å merke seg påvirkningen på disse tallene av fruktbarhet og jordstruktur, stell og værforhold. Samlingen per hektar kan nå 500-600 centners.

Smaken og kvaliteten på frukten er nesten alltid de avgjørende faktorene når du velger en sort å plante. I følge disse indikatorene er Zhuravinka i stand til å oppfylle kravene til enhver grønnsaksdyrker. Følgende egenskaper kan noteres:

• poteter i en busk varierer ikke mye i størrelse;
• formen er rund eller oval;
• hudfarge rosa-rød med et mer eller mindre tydelig nettingmønster;
• fruktkjøttet er gulaktig i fargen med en kremaktig fargetone;
• øynene er små, plassert over hele overflaten av knollen;
• gjennomsnittsvekten er 90–150 g, maksimumsvekten er 300 g.

Anvendelsen av denne varianten er den mest mangfoldige. På grunn av det høye stivelsesinnholdet (15–20%), brukes Zhuravinka til industriell produksjon av denne komponenten, som er nødvendig i matlaging. På grunn av dette stivelsesinnholdet er potetene ganske myke, men ikke så mye at de kun egner seg til potetmos.Den er heller ikke dårlig i stekt og stuet form, og det er fullt mulig å koke chips av denne poteten.

I tillegg til høye utbytter, dessuten stabil og utmerket smak, sorten har en rekke andre fordeler:

• upretensiøsitet til vekstforhold;
• salgbarhet 85–97 % (antall poteter egnet for konsum ved høsting);
• holde kvaliteten opp til 96 % (bare 4 % av knollene som sendes til lagring forringes);
• transportabilitet;
• motstand mot sykdommer (gullnematoder, potetkreft, skurv, svarte bein, knollsår).

Det er også noen ulemper:

• sen modning (90–110 dager fra planting);
• sorten er motstandsdyktig mot rhizoctoniosis og senskader av stilker og blader;
• følsomhet for uttørking av jorda.

For å bekjempe sykdommer er det metoder som kan redusere den andre ulempen eller helt eliminere den. Og det tredje problemet løses enkelt ved rettidig vanning.

Å dyrke sorten "Zhuravinka" som helhet skiller seg ikke fra landbruksteknologien til poteter av andre typer, men noen funksjoner må tas i betraktning.

"Zhuravinka" vokser godt på alle typer jord. De eneste unntakene vil være svært tett og svært sur jord, da knollene bruker lang tid på å modnes og kan begynne å råtne.Hvis du ikke trenger å velge, kan problemet løses ved å kalke og legge sand til jorden. Selvfølgelig vil jord med løs struktur være å foretrekke.

Avlingsrotasjon kan ikke ignoreres. Etter nattskyggen, som inkluderer selve poteten, bør den ikke plantes, da jorden kan inneholde patogener som er felles for dem. Det andre året på samme sted anbefales heller ikke å plante poteter av samme grunn, det anbefales å ikke plante det her og på det tredje.

Omtrent to uker før planting skal knollene som er igjen for videre dyrking tas ut i bokser til et lyst rom. Materialet må sorteres nøye for å avvise råtne, syke og parasitterte poteter. Deretter blir de gjenværende kvalitets-"frøene" utsatt for en prosess med vernalisering (grønning) for å styrke immuniteten mot sykdommer. For samme formål, samt for å stimulere utviklingen av fremtidige planter, umiddelbart før planting, kan knollene behandles med "Zircon", hold dem i bare noen få minutter i løsningen.

Planting anbefales når jorden i en dybde på ca. 10 cm varmes opp til + 7-10 ° C. Denne indikatoren i forskjellige regioner vil nås til forskjellige tider, henholdsvis, og landingstiden vil variere:

• for de sørlige regionene - midten av april;
• for middels breddegrader - andre halvdel av mai.

Zhuravinka bør plantes ganske fritt, gitt at den danner et viltvoksende rotsystem.For at nabo "reir" ikke berører, bør knollene plasseres i bakken med intervaller på 25-30 cm, og for radavstand vil det ikke være overflødig og en avstand på 70-75 cm Plantedybden avhenger av tettheten av jorda er poteter plantet i løs jord med ca. 11 cm, i tyngre leirjord - med 6 cm.

Overfôring av Zhuravinka med nitrogen er ikke bra, men annen gjødsel innenfor normalområdet kan brukes. For eksempel, når du planter under hver knoll, kan du legge til et glass aske.

En annen viktig faktor er størrelsen på settepotetene. Vanligvis er knoller av middels størrelse igjen for planting. Siden fremtidige busker får mesteparten av ernæringen sin nøyaktig fra livmorpoteter, anbefales det ikke å kutte selv store knoller i mer enn to deler. Hvis det bare er planlagt å avle sorten med en begrenset mengde plantemateriale, kan du kutte den mindre, men sørg for at de resulterende delene har minst ett eller to øyne. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å vente på de salgbare egenskapene til avlingen, de dyrkede potetene vil være mellomstore, men det vil være nok av dem til å vokse neste år.

Den viktigste jordbruksteknikken for poteter er bakke. Det må utføres for alle varianter uten unntak. Meningen med prosessen er å løsne og rake jorden til plantene for å skape forhold for vekst av røtter og dannelse av knoller i det øvre, varmere jordlaget.

Den første bakken utføres noen ganger nesten umiddelbart etter utseendet av spirer, når returfrosten kommer. Det er fornuftig å sovne frøplanter helt, da vil de spire igjen.

I tung jord går potetrøttene ofte dypt, på grunn av dette har ikke planten nok styrke til å danne knoller og de kan variere mye i størrelse, og det vil være lite poteter i "redet". På slik jord anbefales bakkekjøring opptil 5-6 ganger i sommerperioden. For poteter som vokser i lett jord, vil 2-3 ganger gjennom sesongen være nok. Hilling er best i vått vær eller etter vanning.

"Zhuravinka" er følsom for tørke, derfor, med utilstrekkelig nedbør, er det viktig å vanne potetene i tide, men sørg for at fuktigheten ikke stagnerer. Dette vil bare gi bakke eller løsne. Og da vil det være godt å bruke mineraldressing og dekke jorden. Men hvis været er veldig varmt, er det bedre å gjøre uten mulch for ikke å overopphete knollene.

For en knollkultur er "under stake"-gjødslingsmetoden egnet: næringsløsningen helles i et lite hull i bakken, laget nær hver plante med et spadehåndtak. Toppdressinger med blader er også mulig. Planter sprøytes tidlig om morgenen eller om kvelden slik at solstrålene ikke brenner stilkene og bladene.

Zhuravinka-poteten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer, men den kan bli påvirket av sen brøyte i luftdelen og rhizoctoniosis.

Som de sier, forebygging er den beste kuren. Noen tiltak er allerede tatt når du planter knoller: avlingsrotasjon, behandling av plantemateriale, sparsom planting for å ventilere buskene. Du kan også dyrke landet med en løsning av Fitosporin-M-preparatet, ved å bruke det strengt i henhold til instruksjonene.Vokste planter kan sprayes med jevne mellomrom med en løsning av kaliumpermanganat (ta 2 g av stoffet per liter vann), og observere de samme forholdsreglene som for bladdressing. Et godt resultat sprayes med en infusjon av hvitløk: mal ett fedd, tilsett 2 liter vann og la stå i 20 minutter.

Ved det første tegn på skade av mikroorganismer, bør vanning reduseres, siden overflødig fuktighet bidrar til videre utvikling av sykdommer. Du kan bruke en folkeoppskrift: bland 0,5 liter melk og en spiseskje honning. Spray poteter med denne blandingen. Hvis slike skånsomme metoder er ineffektive, bruk kjemikalier med kobber i sammensetningen, Bordeaux-blanding.

Den mest kjente skadedyret av nattskyggeavlinger er Colorado-potetbillen. Hvis planteområdet ikke er veldig stort, vil manuell innsamling og destruksjon av voksne og larver være den mest effektive metoden. I dette tilfellet bør du undersøke bladene nøye, siden egg vanligvis legges på undersiden. Innsamling bør utføres flere ganger per sesong. Løkskall, som legges ut i gangene, kan tjene som avvisende middel. Du kan også bruke aske, dusje bakken og selve plantene med den.

For å bekjempe bjørnen brukes møkkfeller som legger ut små klumper av den i hele feltet. Finnes det skadedyr på fellene, blir de ødelagt.

Zhuravinka-poteter modnes ganske sent, og i midtbanen høster de det vanligvis i september. Den enkleste måten å bestemme starttidspunktet for samlingen er å grave en busk og se på knollene. Hvis de fleste potetene i "redet" har nådd den nødvendige størrelsen, og huden deres er tett nok, er det på tide å høste.

I følge grønnsaksdyrkere er sorten motstandsdyktig mot mekanisk skade, så Zhuravinka kan høstes både manuelt og med alle mekaniserte metoder. Etter graving skal knollene lufttørkes og sorteres for konsum eller salg og frø. Poteter av forskjellige kategorier lagres best separat.

Anmeldelser om Zhuravinka-sorten er stort sett gunstige. Grønnsaksdyrkere snakker om stabilt godt avling, sikkerhet og god smak på poteter. Visse mangler bemerket: følsomhet for tørke, ustabilitet for visse sykdommer - kan unngås helt ved å bruke enkle anbefalinger. Og på spørsmålet om det er verdt å dyrke en variasjon på nettstedet ditt, kan du utvetydig svare at det er verdt det.

Se neste video for mer om funksjonene til Zhuravinka-poteten.