Når skal man grave og hvordan lagre poteter?

Kunnskap om dyrking og høsting av poteter har lenge vært en integrert del av den russiske mentaliteten. Og det ser ut til at ingenting er enklere, men alt har sine egne nyanser. Nybegynnere i denne bransjen risikerer å gjøre en rekke feil som vil medføre mange ubehagelige konsekvenser. Og for å forhindre at dette skjer, er det verdt å se nærmere på hvordan og når du skal grave opp modne poteter, samt dele tips om riktig og sikker oppbevaring.

Hvis vi snakker om det sentrale Russland, så finner potethøsten her som regel sted i slutten av august eller de første dagene av høsten. Men når du velger det mest passende øyeblikket, er det verdt å vurdere faktorer som:

• en rekke plantede poteter;
• landingstid;
• vær i løpet av sesongen;
• jordtilstand;
• grad av eksponering for sykdommer og skadedyr.

Erfarne sommerboere fraråder å grave alt ut. Ungpoteter er ypperlige til umiddelbar tilberedning, men på grunn av det tynne skallet kan de ikke lagres lenge. For å sjekke om avlingen er klar for høsting, er det verdt å grave ut en ekstrem busk, som vil bli et godt eksempel.Hvis rotvekstene har et tykt skall og lett skilles fra toppene, betyr det at tiden er inne. Og det er også en måte å bestemme tidspunktet ved utseendet til potetbusker. I dette tilfellet vil kulturen selv fortelle deg at tiden er inne for samlingen. Hvis toppene blir gule og faller, betyr det at det er på tide å grave.

Men det kan også skje at noen av buskene har dødd, og den andre delen står fortsatt og har et sunt grønt utseende. Mest sannsynlig ble varianter med forskjellige modningsdatoer blandet under plantingen. I dette tilfellet må du grave opp de modne potetene og la resten av buskene modnes. Sene sorter høstes vanligvis i september. Du bør ikke utsette denne virksomheten, ellers kommer høstregnet. Overflødig fuktighet kan redusere holdbarheten til poteter betydelig. For graving er det verdt å velge tørre solfylte dager, som ikke bare vil lette arbeidet, men også la rotvekstene tørke ut raskere i solen.

Hvis det er på tide å grave poteter, er det verdt å gå videre til forberedelse. Mange stiller spørsmålet, klipper eller lar toppene ligge før graving. Det finnes ikke én riktig løsning. Begge alternativene har sine fordeler og ulemper. Tilstedeværelsen av tørre busker vil komplisere monteringsprosessen. Men hvis du fjerner dem helt, kan du rett og slett ikke finne bestemte steder hvor de vokste.

I tillegg, på grunn av uoppmerksomhet, er det en risiko for å overse sene spireinfiserte busker og spre sykdommen over hele området. Før graving bør alle topper inspiseres for denne infeksjonen. Berørte busker må fjernes helt sammen med rotvekster. Sunne topper er enkle å klippe, men ikke ved roten, men slik at du kan finne ut hvor potetene ligger. Ved klipping må visse frister overholdes, siden du ikke bør gjøre dette umiddelbart før graving.

Etter å ha fjernet toppene, bør potetene modnes innen en uke. Hvis buskene umiddelbart måtte destrueres på grunn av infeksjon med sensyke, gis rotvekster omtrent tre uker til å modnes. Før du begynner å høste, må du bestemme mengden utstyr som trengs (bokser, poser og bøtter) slik at du ikke trenger å kaste deler av avlingen på bakken. De fleste gartnere kjenner allerede til de omtrentlige volumene som er samlet inn fra nettstedet deres.

For nybegynnere er det følgende matematiske måte å telle alle potetene på:

• du må grave fem knoller;
• oppsummer antallet av alle mottatte frukter;
• del dette tallet med fem, du får gjennomsnittlig utbytte fra busken;
• det er nødvendig å multiplisere denne verdien med antall busker på stedet.

Det er verdt å tenke på forhånd hva du skal grave.

• Det mest åpenbare og tradisjonelle alternativet er en spade. Hun vil aldri svikte deg. Selv om du må ha et par ekstra verktøy for hånden i tilfelle håndtaket ryker. Det er verdt å være forsiktig så du ikke stikker i bakken med en spade tilfeldig. Den kan kutte eller kutte rotvekster helt.
• Det andre alternativet er gafler. Prosessen med å grave med en høygaffel er ikke mye forskjellig fra å grave med en spade. Noen sommerboere anser imidlertid dette alternativet som enklere, siden den buede formen på tennene gjør det lettere å rive opp knoller fra bakken. Men tennene kan lett stikke hull i poteter. Det er bedre å bruke gafler med færre tenner. Det vil ikke være mulig å unngå fullstendig skade på rotvekster.De potetene som er kuttet litt kan tilberedes til mat i nær fremtid. Og den kritisk skadede avlingen må kastes umiddelbart.

• Og det siste alternativet er en baktraktor. Det anses som det enkleste, men bare hvis du har ferdighetene til å klare det. I tillegg må du ikke bare betale for utstyr, men også for ekstra kroppssett designet for graving. Gå-bak-traktoren egner seg godt for høsting av store arealer. Men før det bør tørre topper fjernes helt slik at de ikke forstyrrer, noe som gjør det vanskelig for maskinen å bevege seg. Kultivatoren er i stand til å plukke ut alle knollene fra bakken på kort tid uten å skade dem.

Når hovedarbeidet er gjort og avlingen er høstet, må potetene tørkes. Før dette er det verdt å sortere - dele avlingen etter størrelse eller etter formål. Det er følgende alternativer:

• for langtidslagring;
• for bruk i nær fremtid;
• for husdyrfôr;
• for plantemateriale til neste vår.

Først av alt må du velge passende beholdere der poteter kan lagres i lang tid. Det viktigste er at de er godt ventilerte. For dette er esker laget av tre eller tykk papp, mesh plastbeholdere, vanlige poser, mesh poser egnet. Poteter lagres bedre i små grupper, så det er verdt å bruke mange små beholdere i stedet for en stor.Trekasser er det beste alternativet. De egner seg som beholder for oppbevaring av poteter, da de har en rekke fordeler.

• Billig. De kan lages uavhengig av unødvendige trestykker, for eksempel fra plater, planker, fiberplater eller sponplater.
• Spaltene mellom lamellene gjør at potetene får nok oksygen. Gjennom dem kan du inspisere den lagrede avlingen for råte.
• Trekasser er lette og kompakte. Du kan legge dem oppå hverandre, og dermed spare ledig plass, mens boksene er ganske pålitelige.

Vesker er andre i preferanse. Materialet de er laget av spiller en viktig rolle. Den mest passende løsningen er et nett, fordi potetene kan puste gjennom det og vil ikke dugge til. Vanlig burlap vil også fungere. Noen gartnere, av uerfarenhet, bruker poser laget av tett polypropylen til oppbevaring - dette er en grov feil. Dette materialet lar nesten ikke oksygen passere, på grunn av mangelen på poteten. Slike poser er kun egnet for midlertidig lagring eller transport av avlinger.

To-lags poser består av teltstoff og polstringspolyester. I tillegg er de utstyrt med elektrisk oppvarming, som holder temperaturnivået innenfor området fra +1 til +7ºС.

Lukk de tre øverste av de mest populære plastemballasjeboksene. De har alle de samme fordelene som tre, bortsett fra at de ikke kan lages hjemme, så du må kjøpe dem. Butikkene har spesielle termiske beholdere utstyrt med temperatursensorer.De regulerer automatisk temperaturen inne og lar den ikke falle under +1 grad. Den største ulempen, igjen, er den høye prisen.

Alle kan velge alternativet der det er bedre å lagre poteter. Men hvor du skal lagre det, trenger du vanligvis ikke velge. Derfor er det verdt å vurdere hovedtrekkene til de forskjellige alternativene.

• Hvis det bare er en leilighet, er lagringsplassen svært begrenset. Det betyr at vi må glemme store avlinger. De fleste russiske innbyggere tilpasser seg balkonger.
• I sjeldne tilfeller har leiligheter lagerromhvor du kan la en liten mengde poteter stå i lang tid. Og også for disse formålene er et tørt mørkt hjørne, for eksempel på kjøkkenet, egnet.

• Men det er verdt å vite det kjøleskapet er ikke egnet for langtidslagring. Poteter kan bare oppholde seg der midlertidig og bør brukes i nær fremtid. Og det kan heller ikke lagres sammen med andre grønnsaker.
• Større avlinger er å foretrekke å lagre, f.eks. i kjelleren. Men først må du desinfisere den. For bearbeiding er en blanding av kobbersulfat og kalk egnet. Hyller og trapper kan rengjøres med en løsning av kaliumpermanganat. Kjelleren skal være utstyrt med velfungerende hetter for å sikre at potetene får tilstrekkelig lufttilførsel. Og også det bør være hull i kjelleren for å kontrollere temperaturen. Hvis rommet er for varmt, vil potetene begynne å spire. I dette tilfellet må hullene åpnes. Og tette hvis vinteren er for kald.
• Mange sommerboere har på sine tomter skur med kjellere. Hvis arealet av kjelleren tillater det, kan poteter lagres uten beholdere - en enkel haug eller en haug med binger.Det er bedre å isolere den resulterende haugen med poteter slik at den ikke lider av lave temperaturer.
• Det hender også at det ikke er noen kjeller på stedet, og volumet av avlingen i år kom ut stort. Hjelp kommer lagringsgrop. Det er bedre å grave det på et tørt sted, mens dybden er en og en halv meter, diameteren er 2 meter. Sørg for å lage riller for utstrømning av vann, og gropen skal isoleres med halm i bunnen og sidene. Du må helle poteter i den, dekke den med et lag med halm og legg noen brett på toppen. Deretter fyller du hullet med et 10-centimeter lag med jord. Når kulda kommer øker du laget med 40-80 centimeter, avhengig av temperaturen.

For å gjøre det lettere for nybegynnere å jobbe, bør du følge rådene fra erfarne gartnere og gartnere.

• Hvis innhøstingen finner sted i solrikt varmt vær, ikke umiddelbart legg den i poser. Det anbefales å strø poteter på bakken i et tynt lag. Eksponering for ultrafiolett stråling har en desinfiserende effekt. Det vil beskytte poteter mot sykdom og råte. Det viktigste er ikke å overeksponere det i sollys.
• Når du høster, bør du håndtere det forsiktig. På grunn av skade på fruktene reduseres holdbarheten deres.
• Sørg for å sortere ut potetene før du sender dem til lagring. Hvis det er en råtnende eller syk frukt i felleshaugen, kan den ødelegge en betydelig del av avlingen.
• Ikke legg for mye poteter i små beholdere. Det vil dampe, og også på grunn av sterk kompresjon, vises blåmerker på fruktene, og blir til grå flekker.
• Hold øye med fuktigheten i oppbevaringsrommet. Tørrhet vil føre til at potetene visner.
• Ikke oppbevar avlinger foran vinduer eller dekk dem med flere lag.Ellers vil potetene begynne å bli grønne under påvirkning av sollys.
• Ikke oppbevar poteter i kjelleren sammen med andre grønnsaker, da de kan ta på lukten.
• Under lagring kan poteter være truet av soppmikroorganismer som forårsaker råte. Planter som inneholder fytoncider (eldre, fjellaske, malurt) er i stand til å takle dem. Bladene deres må plasseres mellom lagene med poteter.

I den følgende videoen venter fem feil på deg, ofte gjort når du oppbevarer poteter.