Hvordan lage deilig eplegelé?

Ikke alle barn liker å drikke gelé. Du kan til og med si at ikke alle drikker det. Spørsmål oppstår: trenger en person å drikke denne drinken generelt, hvis det er verdt å spise det, hvordan kan det gjøres hjemme og hva som gjør den deiligste geléen.

Til dags dato er det et stort antall forskjellige typer og smaker av denne drinken, så vi kan med sikkerhet si at hver person kan finne den smaken han vil like.

La oss starte med klassikeren - bærgelé. Han har kjent oss siden barndommen. Men hvis du husker smaken av gelé, som ble kjøpt i en butikk i briketter, så må det sies at det ikke alltid hadde den beste smaken og nytten.

En annen type slik drink, som er veldig gunstig for menneskers helse, er havregryngelé. Denne drinken i det gamle Russland ble servert ved bordet som en egen rett og har nå heller ikke mistet sin popularitet.

Også en av de sunneste og deiligste drinkene av denne typen er eplegelé. Det skal bemerkes at det er veldig enkelt å lage det selv hjemme, alle kan lage slik gelé.

Det er noen punkter som må følges når du tilbereder sur drink hjemme:

• stivelse før tilsetning til varmt vann må fortynnes med kaldt vann, dette gjøres slik at det ikke dannes klumper fra stivelsen og geléen i seg selv er behagelig å drikke;
• for samme formål må fortykningsmidlet etter koking av gelébunnen helles i en tynn stråle, mens du hele tiden rører innholdet i pannen;
• selve geléen skal kokes i ikke mer enn fem minutter, hvis den er overkokt, kan den vise seg å være en tykkere konsistens, noe som ikke alltid er hyggelig.

Noen flere regler som bør følges når du tilbereder hjemmelaget duftende eplegelé:

• slik at det ikke dannes en film på den tilberedte drikken, dryss med pulverisert sukker på toppen;
• etter å ha tilsatt stivelse til gelébasen, må den ikke kokes, den må bare kokes, ellers blir konsistensen på drikken vannaktig.

Det er eplegelé som har blitt populært i dag, ikke bare blant voksne, men også blant barn. En slik popularitet skyldes det faktum at denne drikken er rik på forskjellige vitaminer og næringsstoffer og har en behagelig smak. Den kan tilberedes av ferske epler, så vel som fra tørkede eller frosne. Da kan du nyte smaken av en herlig drink.

Teknologien for å tilberede denne drinken er veldig enkel, så vel som all gelé.

De viktigste produktene som kreves:

• epler (tørkede eller ferske);
• stivelse (potet eller mais);
• sukker;
• vann.

Som du kan se, er ingrediensene til en epledrikk nesten alltid i alle hjem.

Skrellede og kuttede frukter kokes i kokende vann i 10 minutter, gnis deretter gjennom en sil, kombineres med vannet de ble kokt i og settes i brann. Sukker etter smak, fortynnet stivelse tilsettes der, og alt kokes opp under omrøring.

For at drinken vår skal vise seg, er det nødvendig ikke bare å brygge den riktig, men også å velge høykvalitetsprodukter for den.

Først av alt må du bruke friske, uskadede epler (hvis tørket eller frosset, deretter riktig oppbevart), som må vaskes grundig.

I tillegg til epler er en av hovedingrediensene i gelé stivelse, det kan være potet eller mais. Det er ikke så stor forskjell her, du kan bruke den du liker best. Det eneste du bør tenke på er at gelé med potetstivelse ikke skal kokes, og maisstivelse skal kokes i ytterligere 5 minutter etter koking.

Vann bør være rent, godt filtrert for å forhindre skadelige urenheter eller fremmed smak.

Eplegelé har et stort antall nyttige og helbredende egenskaper for menneskekroppen. De skyldes innholdet i drikken, som i all annen gelé, vitaminer og forskjellige elementer som trengs hver dag:

• vitaminer B1, B2, B5 (uten disse vitaminene vil kroppen vår slutte å fungere ordentlig, så de kan kalles ganske enkelt uerstattelige, de påvirker nervesystemet, hormonsystemet og bidrar også til å produsere metabolisme);
• vitamin PP (niacin) (bra for blod);
• kalium (kreves for muskelelastisitet);
• metionin, lecitin, lysin, kolin (alle disse stoffene regulerer metabolske prosesser i kroppen, hjelper til med å fjerne overflødig og derfor skadelig kolesterol, gagner leveren).

Først av alt har drikken vår en positiv effekt på mikrofloraen i magen, hjelper til å fungere bedre, fjerner følelsen av tyngde i dette området, som ofte forårsaker smerte hos både voksne og barn. I tillegg:

• hjelper kroppen å muntre opp, spesielt hvis oppskriften inneholder honning;
• fremmer utskillelsen av overflødig væske fra kroppen av nyrene, noe som har en gunstig effekt på den generelle tilstanden;
• bidrar til å forbedre funksjonen til nervesystemet og hjernen, inkludert;
• fremmer fjerning av giftstoffer fra kroppen;
• i visse tilfeller fungerer som et anti-inflammatorisk middel;
• normaliserer hormonbalansen;
• fremmer utskillelsen av kolesterol fra kroppen.

Ikke glem at det er nettopp på grunn av dens konsistens at drikken vår er utstyrt med slike evner som:

• reduksjon av smerte i gastritt og sår;
• forbedring av den menneskelige tilstanden i tilfelle forgiftning;
• bidrar til å forbedre funksjonene til mage-tarmkanalen;
• stivelse, som finnes i drikken, bidrar til å etablere metabolske prosesser i kroppen.

Det bør bemerkes at eplegelé er en lavkaloridrikk som passer for et kosthold. Kaloriinnholdet vil i stor grad avhenge av mengden sukker som tilsettes geléen, samt hvor søt eplene er valgt. Gjennomsnittlige indikatorer varierer fra 55 kcal til 62 kcal per 100 g produkt.

Det kan også gis til barn fra ett år uten bekymring for helsen til babyene.Det er verdt å merke seg at det er bedre å tilberede en slik epledrikk hjemme, siden produktet fra butikken kan inneholde konserveringsmidler og ikke alltid er trygt for barnet.

Det må også sies at et kjøpt produkt ofte forårsaker allergi hos en person, og det er derfor det er best å spille det trygt, ta noen minutter av tiden din og tilberede en deilig og aromatisk drink med egne hender om morgenen. lad opp batteriene for hele dagen.

Den betraktede drikken har mange nyttige egenskaper, og det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner og skade på kroppen. Derfor kan vi med sikkerhet si at eplegelé er en av de mest sunne drikkene for barn og voksne du kan tenke deg.

Du vil lære mer om hvordan du lager deilig eplegelé i den følgende videoen.