Kissel for gastritt: fordeler og skader, regler for bruk

Terapeutiske tiltak under gastritt inkluderer diettbehandling. Riktig utvalgte matvarer og retter bidrar til helbredelsen av den betente slimhinnen, hjelper fordøyelsesprosessen og har en gunstig effekt på hele fordøyelseskanalen som helhet. I dette nyttige produktutvalget kan du trygt inkludere en drink kjent for alle siden barndommen - dette er gelé.

På grunn av den slimete konsistensen blir den lett behandlet av enzymer i magen, og forbedrer også dens bevegelighet. Dette sikrer riktig passasje av fordøyd mat videre inn i tarmen. Ingrediensene for å tilberede denne drinken kan være frokostblandinger, frisk frukt eller bær, avhengig av diagnosen.

Eventuelle endringer i slimhinnen fører uunngåelig til det faktum at en person må revidere kostholdet sitt. Dette behovet blir spesielt aktuelt i perioder med forverring av sykdommen, når innkommende mat skal være preget av lett assimilering, ensartethet og ernæringsmessig verdi. En ideell rett som passer perfekt inn i kravene er en sunn gelatinøs godbit. Men med forskjellige former for gastritt og gelé trenger du en annen.

1. Ved betennelse med redusert produksjon av saltsyre anbefales en drikk fra bær eller sur frukt. Naturlige syrer vil bidra til å forbedre fordøyelsen.
2. Når surheten i magen økes, bør mengden sukker reduseres, og det er bedre å ikke tilsette det i det hele tatt og ta usøtede ingredienser (for eksempel havregryngelé). Overdreven sødme kan provosere en sterk frigjøring av magesaft, noe som vil øke alvorlighetsgraden av gastrittsymptomer.
3. Med dannelsen av erosive områder vises lett og mør mat. Denne formen for gastritt er alvorlig og krever streng overholdelse av alle legens forskrifter, inkludert valg av mat. Kissel-komponenter velges basert på individuell følsomhet for produkter.
4. I tilfelle av betennelse, som er ledsaget av et brudd på utstrømningen av galle inn i tolvfingertarmen, er det tilrådelig å lage en drink fra sure epler.

På grunn av sin karakteristiske tykke, myke, ømme og slimete tekstur, er den i stand til å omslutte mageslimhinnen. Det resulterende "beskyttende" laget beskytter veggene mot både ytre og indre stimuli, og hjelper også slimhinnen å regenerere.

1. Hjemmelaget gelé tilberedes kun av naturlige ingredienser, som sammen med stivelse beriker kroppen med biologisk viktige stoffer. Til matlaging kan du bruke både fersk og tørket frukt (bær).
2. Drikken tilfredsstiller og demper følelsen av sult perfekt, og regulerer også nivået av saltsyreproduksjon og lindrer smerte. Dette er en god matbit for sykdommer i fordøyelsessystemet.
3. Den gelatinøse retten påvirker aktivt magearbeidet, og forbedrer også tarmens aktivitet. Systematisk og regelmessig inntak vil bidra til å glemme problemer med avføring, økt gassdannelse og oppblåsthet.

Innkjøpt halvferdig gelé er en alvorlig fare for pasienter med gastritt. Fordelen med drikken ligger nettopp i dens naturlige sammensetning, mens det industrielle alternativet inneholder alle slags syntetiske fargestoffer, smaks- og luktimitatorer. En slik kjemisk allianse har en ekstremt ugunstig effekt på både den syke og friske magen.

Hvis vi snakker om en naturlig drink, er det ingen kontraindikasjoner som sådan. Følgende punkter kan tjene som en mulig restriksjon på bruken av produktet.

1. Individuell respons på sure frukter i nærvær av ulcerøse områder. I dette tilfellet bør du ikke helt forlate gelé, bare velg en annen oppskrift som vil være både velsmakende og sunn.
2. Sukker i sammensetningen i nærvær av overvekt eller diabetes av enhver type og etiologi. Det anbefales å erstatte vanlig sukker med honning eller sorbitol. Og for diabetikere vil havregelé være mer nyttig, den inneholder ikke sukker, stivelse og har lav glykemisk indeks.
3. Allergisk reaksjon for enhver ingrediens.

Det er ikke vanskelig å lage en sunn vitamindrikk på kjøkkenet. Bær- og fruktbaserte oppskrifter inkluderer vanlig potetstivelse for å oppnå viskositet. Kissel fra havre tilberedes med sin egen infusjon.

Trinn-for-trinn-teknologi for matlaging av bær-fruktgodbiter:

• ta en metallbeholder og hell vann i den, sett på brann og kok opp;
• når vannet koker, må du legge de valgte fruktene i det og koke i 15 minutter, dette vil lage en sirup;
• i en separat beholder, fortynn potetstivelse med kaldt vann;
• hell forsiktig den resulterende løsningen i pannen med en tynn strøm, ikke glem å røre sirupen;
• vent til drikken koker, og skru av gassen.

En annen oppskrift på en drink har en lignende tilberedningsteknologi, bortsett fra havregryngelé. Viskositeten til produktet kan justeres med mengden potetstivelse som er blandet inn.

1. Et tykt produkt er perfekt for forverring av sykdommen. For fremstillingen brukes et forhold på 1: 3, for 1 liter flytende 3 ss stivelse. Sluttresultatet er mer som en geléaktig dessert, så du kan spise den med en skje.
2. En drikk med middels tetthet er nyttig for økt produksjon av saltsyre. Forholdet er 1:2.
3. Hvis det er et ønske om å drikke flytende gelé, vil forholdet være 1: 1.

En melkegodbit har svært god effekt på slimhinnen med økt produksjon av saltsyre og reduserer effektivt smertens alvorlighetsgrad. For smak tilsettes ofte naturlig honning eller vanillin. Hvis du gjør konsistensen tykkere, vil dette være et flott og sunt alternativ for en daglig mellommåltid eller frokost. For å oppnå en terapeutisk effekt, må slik gelé konsumeres hver dag i 30 dager.

Andel produkter: 300 milliliter melk, 100 milliliter vann, 30 gram potetstivelse.Oppskrift: kok opp melken og hell den fortynnede stivelsen i den, og la deretter småkoke på lav varme i fem minutter.

Potetstivelse danner en beskyttende film på slimhinnen, og melk vil bidra til å nøytralisere overflødig surhet.

For å tilberede denne drinken trenger du bearbeidet havre uten ekstra kjemikalier. Havregryn er et unikt middel som er uunnværlig i behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen. Kissel er lett fordøyelig, har en helbredende effekt og metter kroppen, og eliminerer følelsen av sult. Det kan inkluderes i det daglige kostholdet i perioden med forverring og med samme suksess i perioden med svekkelse (forsvinning) av symptomer.

Steg for steg oppskrift:

1. for 250 gram hercules tar vi 750 milliliter kaldt vann, hell frokostblandingen i 10 timer (det er mer praktisk å gjøre dette før du legger deg om natten);
2. om morgenen dekanterer vi havren, på dette stadiet er flakene (rester) ikke lenger nødvendig;
3. legg den resulterende tinkturen på bålet og kok opp under konstant omrøring;
4. kok til væsken klarner og tykner, og til det kommer luftbobler.

Det er tilrådelig å ta denne typen produkt for problemer med avføring for å normalisere evakueringsfunksjonen til tarmen.

Matlaging:

1. vi tar 3 ss linfrø per 1000 milliliter vann, hell frøene og la stå hele natten;
2. om morgenen legger vi tinkturen med frøene på gassen;
3. kok opp væsken, og hell deretter forsiktig i stivelsesløsningen (3 teskjeer per 250 milliliter vann);
4. kok til geléen blir lys.

Denne oppskriften toner kroppen, har en styrkende effekt og er nyttig for redusert sekretorisk aktivitet i magen.Du kan bruke både ferske og frosne bær.

Oppskriften er veldig enkel. Vi tar bær etter smak, mer eller mindre. Andelen tas i betraktning ved fortynning av stivelsen: av 1 liter av den ferdige drikken er 800 milliliter tranebær, og 200 milliliter er stivelse (20 gram).

Som allerede nevnt, er eplegelé nyttig for betennelse i mageslimhinnen i kombinasjon med en forstyrret utstrømning av galle inn i tolvfingertarmen.

Steg for steg oppskrift:

1. skrell eplene og kok til de er myke;
2. etter at vi har tatt dem ut og malt med en blender, legg den resulterende slurryen tilbake i sirupen;
3. kok opp og rør inn stivelsen (det er bedre å tilsette minimum 1 ts stivelse, siden epler også fungerer som fortykningsmiddel).

Nypedrikk har også en gunstig effekt på den skadede slimhinnen og kroppen som helhet. Grunnlaget er en infusjon (bløtlegg 2 ss bær i 1000 milliliter vann og insister hele natten) eller et avkok av villrose. Gi bunnen et oppkok og rør inn den fortynnede stivelsen i den, og kok deretter på lav varme til den er gjennomstekt.

En bærdrikk tilberedes av både hage- og markbær (for eksempel tyttebærgelé). Under en forverring av betennelse vil et drueprodukt bidra til å takle smerte og svie, men en slik drink anbefales ikke for økt sekresjon. Oppskriften er nøyaktig den samme som ved tilberedning av tranebærgelé.

For informasjon om hvorfor du trenger å drikke gelé for gastritt, se følgende video.