Hvor mange kalorier er det i gelé og hva er det avhengig av?

Kissel har lenge vært verdsatt for sin behagelige smak og nyttige egenskaper. Og i dag er det fortsatt en ganske populær drink blant innenlandske forbrukere. Det er vanligvis laget av stivelse eller korn (som rug eller havre). Korngele er en gammel russisk rett som ble konsumert med melk, smør eller buljong. For en moderne person er gelé en frukt- og bærdrikk eller dessert som kan tilberedes hjemme på egen hånd fra bunnen av eller ved hjelp av et spesielt emne kjøpt i en butikk.

Mange er bekymret for spørsmålet om denne søte delikatessen kan konsumeres av de som følger figuren deres eller er på diett. En av de viktigste for dem er spørsmålet om hvor mange kilokalorier som finnes i en slik drink.

Kissel består vanligvis av en fortykningskomponent og frukt. I rollen som den første opptrer oftest stivelse. Som sistnevnte kan både tørket og frisk frukt eller bær brukes. Det kan for eksempel være kirsebær, tyttebær, jordbær o.l.

Kaloriinnholdet i det ferdige produktet per 100 gram avhenger av komponentene som utgjør drikken. Så de minste kaloriene er i gelé fra tranebær, kirsebær eller rips - fra 150 til 200 kcal i 1 glass. Melkegelé regnes som den mest kaloririke - 100 kcal per 100 gram.

La oss vurdere mer detaljert innholdet av proteiner, fett og karbohydrater (BJU) i dessert. Det antas at det ikke er proteiner og fett i gelé (med unntak av melk og lin alternativer).Imidlertid inneholder produktet en stor mengde karbohydrater. For eksempel inneholder bærgelé (per 100 gram) omtrent 20 gram karbohydrater, rips - 15 gram, tranebær - 13 gram, kirsebær - 11 gram.

Hvis du foretrekker å drikke gelé laget av konsentrat (selges vanligvis i en pakke), så vet det det tørre produktet inneholder 87 gram karbohydrater per 100 gram pulver. Hvis du tilbereder gelé på egen hånd hjemme, er det bedre å unngå å tilsette sukker til desserten - dette produktet vil øke kaloriinnholdet betydelig.

Som alle andre produkter har gelé en rekke forskjellige egenskaper. Noen av dem er gunstige for menneskekroppen, mens andre er skadelige.

Ernæringsfysiologer og leger rapporterer følgende fordelaktige egenskaper ved gelé for mennesker:

• denne desserten har en omsluttende effekt i magen, noe som bidrar til å redusere eller til og med eliminere smerte hos personer som lider av magesår, gastritt og andre gastrointestinale sykdommer;
• drikken eliminerer tegn på dysbakteriose og rydder opp aktiviteten i tarmene;
• gelé vil være en utmerket medisin for de som etter ferier og støyende høytider føler tyngde i magen;
• produktet stimulerer nyrefunksjonen;
• vitaminer i produktet vil redde deg fra beriberi;
• retten styrker immunforsvaret og øker kroppens motstand mot ulike infeksjoner og virus.

Men i tillegg til en gunstig effekt, kan gelé også ha en negativ effekt på menneskekroppen:

• gelé bør ikke drikkes av personer som er utsatt for allergi;
• de som er overvektige eller har ekstra kilo bør også unngå å drikke drikken;
• Dessert er kontraindisert for personer med diabetes.

I tillegg bør du være forsiktig og forsiktig hvis du ikke tilbereder en drink selv, men kjøper et spesielt pulveremne. Et slikt produkt kan inneholde forskjellige kjemiske tilsetningsstoffer (for eksempel farger, smaker, emulgatorer, søtningsmidler, etc.). Tilstedeværelsen av slike skadelige komponenter i butikkproduktet kan forårsake ulike hudutslett og forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

Som du ser inneholder ikke drikken så mange kalorier som du kanskje tror. Imidlertid inneholder dette produktet en ganske stor mengde karbohydrater (spesielt hvis vi vurderer prosentandelen). Derfor anbefales det ikke å bruke gelé for de som følger et strengt karbohydratfritt kosthold. For de som ikke begrenser seg i ernæring, men fortsatt overvåker kalorier, er det bedre å drikke dette produktet om morgenen, og ikke om kvelden, for å unngå utseendet av ekstra kilo.

Hvordan lage en deilig gelé for en flat mage, se nedenfor.