Hvordan skrelle en kiwi?

Massen av kiwi har en behagelig søt smak, så det er viktig å lære å skrelle frukten riktig for ikke å miste den myke massen i store mengder. I tillegg er saften av en eksotisk frukt klissete, så mange mennesker vil vite hvordan man skreller kiwi på den mest praktiske måten for ikke å bli skitten. Når det er sagt, lurer noen på om kiwi i det hele tatt må skrelles. Andre er interessert i om det er mulig å raskt skrelle frukten uten kniv. La oss vurdere alle disse spørsmålene og mange andre nyanser av kiwi-rengjøring mer detaljert.

Å bestemme om det ytre skallet av frukten skal kuttes av, bør kun styres av personlig preferanse. Det er ikke nødvendig å kutte av det tynne skinnet i det hele tatt, kiwi kan spises med skinnet. Dessuten er det en kilde til et ganske stort antall stoffer som er nyttige for mennesker, inkludert folater, fiber og antioksidanter.

Oppfatningen om at kiwi bør konsumeres direkte med skallet støttes av både leger og ernæringsfysiologer. Ifølge dem, spiser hele frukter, vil du forbedre sammensetningen av tarmfloraen, redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, beskytte cellene mot frie radikaler. Bruken av slike tropiske frukter uten skrelle bidrar til forebygging av forstoppelse, fedme og diabetes.

For enkelhets skyld for de som ikke vil skrelle kiwi og er klare til å spise frukt med skall, dyrker de til og med spesielle "skallede" varianter. TDisse fruktene er helt glatte og lofrie, så du trenger bare å vaske dem før bruk.

I hjemmevarebutikker du kan finne et spesialverktøy for å skrelle og kutte kiwi. Den består av 2 elementer. Den første er en liten plastkniv som frukten kuttes i to med. Den andre delen kalles massedeleren. Den er laget av plast og rustfritt stål, satt inn i halvdelen av frukten og rotert i en sirkel, hvoretter fruktkjøttet i form av 4 skiver lett trekkes ut av skinnet. Vurder andre måter å rense kiwi på.

Ta en skarp kniv i den ene hånden (det kan være enten med et glatt eller takket blad), og i den andre - en moden frukt. Skjær kiwien med en kniv på ett sted og begynn å forsiktig fjerne skallet, prøv å få tak i et minimum av fruktkjøtt. Arbeid i en sirkel og skrell frukten på samme måte som du skrelt en potet. Til slutt kutt ut den tykke delen som holdt kiwien til vintreet.

Hell nok vann i en liten kjele til å dekke hele kiwien. Sett på brann og vent til vannet koker, og fjern deretter fra varmen og dypp kiwien i kokende vann. Etter 30 sekunder, fjern frukten og skyll under kaldt rennende vann. Når skallet er avkjølt, vil det lett skilles fra fruktkjøttet og fjernes selv med fingrene.

Et slikt kjøkkentilbehør brukes tradisjonelt til å rengjøre ikke bare grønnsaker, men også frukt, da det er veldig raskt.Legg en moden kiwi i den ene hånden og ta verktøyet med den andre hånden. Skjær skinnet forsiktig i strimler til det er helt fjernet. For enkelhets skyld kan du også kutte av den ene enden av frukten, legge den på et brett eller tallerken, og allerede der kutte av hele skallet med en grønnsaksskreller.

Dette rengjøringsalternativet gleder med både hastighet og letthet. Etter å ha vasket frukten, kutt den i 2 deler. Velg en skje som passer i størrelse (hvis kiwien er liten, bruk en teskje, og for store frukter, ta en dessert), stikk den mellom den myke delen og huden så nær huden som mulig. Mens du holder frukten, vri skjeen slik at den skjærer av fruktkjøttet, som som et resultat lett fjernes.

I den andre metoden for rengjøring med en skje, må du kutte av de øvre og nedre delene fra den modne kiwien for å lage en "tønne". Stikk en skje under huden, snu den langs hele huden. Så snart bestikket gjør en hel omgang, vil fruktkjøttet rett og slett falle ut av huden.

Dette rengjøringsalternativet ligner det forrige, siden fruktkjøttet også er avskåret fra huden. Men ved bruk av glass kuttes frukten på langs. Ved å ta et glass i den ene hånden, og en halv kiwi i den andre, "settes" frukten på glasset slik at glassveggen går mellom den myke delen og skinnet. Ved å gjøre en nedadgående bevegelse, vil du dyppe fruktkjøttet i glasset, og skinnet vil forbli utenfor.

Hvis frukten er moden nok, lar denne manipulasjonen deg rense kiwien veldig raskt. Det er også etterspurt for å skrelle avokado og mango. Når du bruker et glass eller en skje, er frigjøring av juice i store mengder utelukket. I tillegg, i motsetning til å skrelle med kniv, risikerer du ikke å slippe en glatt frukt fra hendene når den ene halvdelen allerede er skrelt.

Hvis du bestemmer deg for å prøve å spise kiwi med skinnet på, vær oppmerksom på å vaske frukten grundig. Hvis det er tvil om kvaliteten på produktene og fraværet av plantevernmidler i dem, er det fornuftig å bløtlegge fruktene i 15 minutter i vann med tilsetning av brus. Hvis det oppstår ubehag, bør bruken av kiwi kasseres.

Husk at noen mennesker er kontraindisert for å spise kiwi med eller uten skall. For eksempel er slike frukter forbudt i tilfelle en allergisk reaksjon, hvis det etter bruk er klager på kløe, sår hals, hevelse i neseslimhinnen, hevelse i leppene og andre lignende symptomer. I tillegg, på grunn av det høye innholdet av oksalater, bør kiwifrukt ikke konsumeres i nærvær av nyrestein.

Skrellede frukter kan enkelt spises, så vel som kombinert med andre frukter eller bær.lage søt salat. I tillegg brukes de ofte til å lage desserter og bakverk. På grunn av egenskapen til kiwi å myke kjøttfibre, kan denne eksotiske frukten inkluderes i oppskriften på grillmarinade.

Hvordan skrelle en kiwi, se neste video.