Kiwi kalorier

På verdensbasis kommer mer enn 1 000 000 tonn kiwi i handelen. Disse eksotiske fruktene inneholder en høy konsentrasjon av askorbinsyre - det er nettopp dette kiwi er verdifull for, foran solbær og appelsiner. Det kinesiske bæret er inkludert i de fleste av de mest varierte kostholdsprogrammene, inkludert de som passer for personer med diabetes.

I tillegg til vitamin C inneholder kiwi en stor mengde magnesiumpåvirker funksjonen til sentralnervesystemet og hjertet. For forebyggende, og noen ganger for terapeutiske formål, foreskriver leger bruk av kiwi i kostholdet. for artrose og revmatoid artritt, forhøyede kolesterolnivåer, for å øke immunitetens motstand mot forkjølelse og bronko-lungesykdommer, samt for å forhindre utvikling av atypiske kreftceller.

Til tross for at kiwi er et ganske ungt produkt som nylig har dukket opp på russiske hyller, er hovedformålet sykdomsforebygging og overvektskontroll. Grønne eksotiske frukter har et lavt kaloriinnhold, men de bryter perfekt ned proteiner og fett, forbedrer fordøyelsen og renser også kroppen for giftstoffer.

Ernæringsfysiologer anbefaler alle mennesker som ikke har kontraindikasjoner, bruk kiwi minst 1 stk. per dag, og de som ønsker å gå ned i vekt bør spise 2-3 frukt daglig.Hvis du parallelt med dietten også bruker et kompleks av fysiske aktiviteter, vil kroppen raskt reagere på slik avlastning, og resultatet av innsatsen vil være en slank og veltrent figur.

Kiwi er verdsatt ikke bare fersk. Produkter laget på grunnlag har fått stor popularitet - dette er kandiserte frukter, fruktpuré, juice. Kaloriinnholdet i kiwi avhenger av formen den konsumeres i - fersk eller etter en viss behandling.

• Frisk moden frukt - 100 g av produktet inneholder ikke mer enn 47 kcal. Kiwi konsumeres oftest skrelt fra et fløyelsaktig skall, og gjennomsnittsvekten på 1 frukt er 70 g, så kaloriinnholdet i 1 bær vil være 32-35 kcal. Produktet slukker raskt appetitten og tørsten, og på grunn av det lave kaloriinnholdet fører det ikke til vektøkning, selv om du spiser flere frukter om dagen hver dag. Hver mellomstor kiwi inneholder den daglige dosen av askorbinsyre som en person trenger for å opprettholde helsen. Det anbefales ikke å overspise kiwi, da vitamin C i store mengder kan påvirke leverens tilstand negativt.

• Tørkede skiver - tørket frukt mister ikke sine fordelaktige egenskaper. Under tørkeprosessen mister bærene en stor mengde fuktighet, og derfor er konsentrasjonen av alle biologisk aktive komponenter i dem høyere. Hvis vi vurderer 100 g tørket produkt, vil kaloriinnholdet være 335-340 kcal. I store mengder bør et slikt produkt ikke konsumeres, da du umerkelig kan gå opp i vekt.I tørkede skiver øker konsentrasjonen av magnesium betydelig, innholdet i 100 g av produktet er minst 290-300 mg. Dosert inntak av tørkede kiwiskiver vil bidra til å forbedre hukommelsen og styrke immuniteten, normalisere hjertefrekvens og vaskulær åpenhet. Selv i en liten mengde vil tørket kiwi raskt tilfredsstille sulten din og glede deg med sin søt-syrlige smak.

• Fruktpuré - den tilberedes av veldig modne frukter, hakke dem med en gaffel eller bruke en blender til en pastalignende tilstand. Ofte blir slik puré bevart for lagring, men det bør huskes at høytemperaturbehandling reduserer nivået av aktive biologiske komponenter som blir ødelagt under konservering. Sukker brukes ofte som konserveringsmiddel, så kaloriinnholdet i det ferdige produktet avhenger direkte av sukkermengden. I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i kiwipuré per 100 g 150 Kcal. I en slik mengde er puré fra eksotiske grønne bær ganske i stand til å tilfredsstille kroppens daglige behov for den nødvendige mengden vitamin C, pektin og organiske syrer.

• Kandiserte kiwifrukter - prosessen med tilberedning består i å bløtlegge kiwiskiver i vann (flere dager), og deretter koke dem i sukkersirup. Etter koking tørkes kiwiskivene litt i ovnen. Alle nyttige egenskaper er bevart i det ferdige produktet, men kaloriinnholdet øker på grunn av tilsetning av sukker. 100 g kandisert frukt inneholder 310-320 kcal. En stor mengde kandisert frukt som spises kan føre til en økning i blodsukkernivået og forårsake vektøkning. Imidlertid er kandiserte frukter mye mer næringsrike og sunnere for kroppen sammenlignet med sjokolade eller annen godteri.Søte kandiserte kiwifrukter tilfredsstiller raskt følelsen av sult, og metter også kroppen med verdifulle mikroelementer og vitaminer.

• Direktepresset juice - denne duftende og sunne drikken bør konsumeres umiddelbart etter tilberedning. Hvis du drikker slik juice hver dag, tilberedt av 2-3 modne frukter, vil kroppens kolesterolnivå reduseres med 13-15%, noe som betyr at risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer reduseres. Nylaget kiwijuice hjelper til med å løse opp blodpropper, som også er forebygging av tromboflebitt. Drikken er også nyttig for å regulere fordøyelsesprosesser, og den reduserer også smerte og reduserer betennelser ved leddgikt og leddgikt. I moderate doser forhindrer kiwijuice dannelsen av nyrestein ved å forbedre funksjonen til urinsystemet. Fersk juice har et lavt kaloriinnhold - ikke mer enn 40 kcal per 100 ml av det ferdige produktet. Drikken slukker tørsten perfekt, demper sultfølelsen og styrker kroppen.

Regelmessig inntak av fersk og moden kiwi er et utmerket forebyggende tiltak, men det bør forstås at dette ikke er et universalmiddel for alle sykdommer. Dette verktøyet er et hjelpemiddel, rettet mot å hjelpe til hovedvarianten av medikamentell behandling.

Størrelsen på kiwi avhenger av hvilken variant denne frukten er. Følgelig vil kaloriinnholdet i kiwi, tatt i mengden 1 stk., avhenge direkte av vekten.Varianter med stor frukt finnes oftest på russiske hyller, hvor 1 stk kan veie fra 60 til 100 g, så en slik kiwi vil inneholde fra 30 til 47 kilokalorier. En kilo kan inneholde fra 8 til 12 stykker.

Litt færre kalorier i uskrelt kiwi - 100 g av produktet inneholder ikke mer enn 40 kcal. Hvordan spise kiwi - alle bestemmer selv, men mange anser det som mer hygienisk å kutte av det fløyelsmyke, brune skallet fra frukten, mens ikke alle voksne, og enda mer barn, kan spise hele frukten. Tørkede fruktbiter eller kandiserte frukter har et høyt kaloriinnhold, og overskrider det ferske produktet med 5-6 ganger.

Fra et ernæringssynspunkt er det også interessant å vurdere sammensetningen av KBZhU i et ferskt foster, som inneholder per 100 g av produktet:

• proteiner - 0,9 g;
• fett - 0,3 g;
• karbohydrater - 8,0 g;
• organiske syrer 0 2,6 g;
• kostfiber - 3,9 g;
• vann - 83,7 g;
• aske - 0,6 g.

Verdien av et bær bestemmes i stor grad av vitamin- og mineralsammensetningen:

• vitamin C - 180 mg;
• folsyre - 25,1 mcg;
• vitamin E - 0,3 mg;
• vitamin B4 - 7,8 mg;
• vitamin B5 - 0,182 mg;
• vitamin K - 40,2 mg;
• vitamin PP - 0,52 mg;
• niacin - 0,41 mg;
• kalium - 300 mg;
• kalsium - 42 mg;
• magnesium - 27 mg;
• fosfor - 35 mg;
• natrium - 5 mg;
• kobber - 130 mcg;
• aluminium - 814 mcg;
• bor - 101 mcg;
• fluor - 15 mcg.

Og dette er ikke en fullstendig liste over alle biologisk aktive komponenter som utgjør den modne kiwifrukten. Ved første øyekast ligner sammensetningen av vitaminer og mineraler andre frukter, men det er i kiwi, ifølge legene, at den har det mest balanserte utseendet derfor lar ernæringseksperter selv diabetikere bruke dette produktet i kosten. Den glykemiske indeksen for moden kiwi er 40.

Det er tilrådelig å bruke kiwi for å frigjøre den fra skallet. For å fjerne luftige hår, men beholde den tynne huden, kan du bruke en metallsvamp designet for rengjøring av oppvask. Kiwi legges under en strøm med varmt rennende vann og behandles, og presser forsiktig en metallsvamp inn i bærets overflate. Hvis du foretrekker å spise helt skrellet kiwi, er det best å fjerne huden med en spesiell plastkniv slik at metallbladet ikke kommer inn i en oksidativ reaksjon med fruktjuicen og ikke endrer smaksegenskapene. Denne måten å spise kiwi på regnes som den vanligste og mest hygieniske.

Fersk kiwi passer godt til annen frukt, den kan tilsettes både i fruktsalat og til smoothies.. De deiligste kombinasjonene er å legge til kiwi epler, jordbær, banan, mango, ananas, fersken, aprikos eller pasjonsfrukt.

Ernæringsfysiologer og kokker anbefaler ikke å kombinere kiwifrukter med andre frukter som har en uttalt sur smak., siden du i dette tilfellet må legge til en stor mengde sukker til retten, noe som øker kaloriinnholdet i det ferdige produktet. Lys grønn eksotisk frukt ser alltid elegant og attraktiv ut. Med den kan du dekorere hvilken som helst dessert, dekorere bakverk eller annen konfekt.

I følge anbefalingene fra dietister er det normer for bruk av kiwi. Hvis du spiser 2 store frukter daglig, får den voksne kroppen en daglig dose askorbinsyre.Det er uønsket å overskride en slik dosering, siden det kinesiske bæret inneholder en ganske konsentrert sammensetning, som, hvis den konsumeres ukontrollert, kan skade kroppen. Ved å spise 2 kiwi om dagen, føler en person en bølge av styrke og kraft, søvnen og humøret forbedres, trettheten avtar og mental aktivitet øker.

Ofte brukes kiwi med det formål å gå ned i vekt med overflødig kroppsvekt. Eksotisk frukt kan inkluderes i diettmenyen eller bytt ut ett av måltidene. Hvis du vil spise tørkede kiwiskiver, bør du begrense deg til å ikke ta mer enn 100 g av dette produktet per dag, og ved å legge til denne ingrediensen, må du revurdere kaloriinnholdet i hele det daglige kostholdet og justere det til kaloriinnholdet i tørket frukt. Tørket kiwi er ekstremt rik på plantefibre, som raskt renser kroppen og fremmer vekttap. Et slikt produkt tilfredsstiller raskt sultfølelsen og fremmer forbrenningen av fett i kroppen.

Når man bruker kiwi bør man også huske at det ikke passer for alle å spise. Du bør slutte å ta produktet hvis du har:

• gastritt eller magesår i magen, tolvfingertarmen;
• urolithiasis i dekompensasjonsstadiet;
• kolelithiasis;
• allergisk matintoleranse mot stikkelsbær, og dermed kiwi, da de er nære biologiske slektninger;
• økt sekresjon og surhet av magesaft;
• sykdommer i bukspyttkjertelen i det akutte stadiet eller i en tilstand av dekompensasjon;
• forstyrrelse av tarmen i form av diaré, samt akutte smittsomme tarmsykdommer.

Forsiktig bruk kiwi for mat bør være de som lider av et brudd på blodpropp. På grunn av det høye innholdet av askorbinsyre i disse fruktene, fortynnes blodet, koaguleringen reduseres, noe som er farlig for blødning. I tillegg er eksotiske bær rike på oksalater, noe som kan påvirke og forverre helseproblemer negativt hos de menneskene som har steiner eller sand i nyrene eller galleblæren.

I dag kan fersk kiwi kjøpes i russiske butikkjeder nesten hele året. Disse velduftende eksotiske grønne bærene kan lagres i lang tid under normale forhold ved romtemperatur, er ikke utsatt for raskt forfall og beholder sine helbredende og ernæringsmessige egenskaper i samme form som ved innhøstingstidspunktet. Det anbefales å bruke fersk og moden kiwi regelmessig gjennom hele året, og nyter sin originale søt-sur smak, behagelige aroma og muntre lyse farge.

For informasjon om hvordan du dyrker kiwi hjemme, se følgende video.