Jordbærallergi: årsaker, symptomer og behandling

Jordbær er et attraktivt, smakfullt og veldig sunt bær som voksne og barn liker. Den har en overflod av nyttige stoffer og vitaminer, og har også en behagelig søt og sur smak. Noen ganger kan imidlertid en sunn godbit føre til svært uønskede konsekvenser. Allergi er ikke bare ubehagelig, men også skadelig, og i alvorlige tilfeller svært farlig for menneskers helse.

I dagens verden, hvor det allergifremkallende miljøet råder, er det flere og flere mennesker som lider av allergi mot en rekke stoffer. Immunsystemet begynner å bekjempe fremmede (ofte ufarlige) proteiner, produserer histaminer, og det oppstår en allergisk reaksjon.

Selv om ikke alle mennesker er utsatt for overreaksjon, er det en viss gruppe mennesker med en rekke risikofaktorer som øker sannsynligheten for å utvikle allergi:

• arvelig disposisjon;
• led av en alvorlig sykdom, når immunsystemet ennå ikke har styrket seg;
• i perioder med hormonelle endringer i kroppen (pubertet, overgangsalder, graviditet og amming);
• alvorlig nervøs utmattelse og stress.

Allergier som dukket opp i barndommen kan forsvinne når de vokser opp. Årsakene ovenfor er imidlertid ikke de eneste. Nedenfor skal vi se på nøyaktig hva en allergisk reaksjon kan oppstå når man spiser jordbær.

• Hovedårsaken er proteinet som er ansvarlig for den røde fargen til fosteret. Hvis årsaken nettopp er fargen, en allergi mot røde matvarer, kan du spise hvite eller gule varianter i stedet for de vanlige jordbærene.
• Sammen med ekte allergier er det pseudo-allergi, utviklingen av dette skyldes overspising og overflødig jordbærprotein i en sunn kropp.
• Stoffer som utgjør bæret: galakturonsyrerester, eteriske oljer, plantepolyfenoler. Stoffer som utgjør blader og blomster: plantepolyfenoler, glykosider.
• Umodne frukter er rike på fytoaleksiner: stoffer beskytter bæret, men kan forårsake lysfølsom dermatitt hos mennesker.
• På grunn av den spesifikke porøse strukturen akkumuleres plantepollen på overflaten av frukten - et av de sterkeste allergenene.

Disse stoffene kan provosere en reaksjon i kroppen.

Alle bær, grønnsaker og frukt er sprayet med spesielle kjemikalier som kan forårsake allergi. Dette er løsninger som øker vekst- og modningshastigheten til planten, holdbarhet og lagring. Kontaktallergier er ofte forårsaket av stoffer som brukes for å beskytte planter mot skadedyr og sykdommer.

Allergi mot det røde bæret kan være av flere typer.

• Ta kontakt med. Reaksjonen manifesterer seg umiddelbart etter taktil kontakt med bæret eller selve planten.
• Mat. Den vanligste typen som oppstår etter direkte inntak av et matprodukt.
• Kryss. Det særegne ved en slik allergi er at følsomhet for jordbærprotein forårsaker mottakelighet for andre produkter med et lignende protein i sammensetningen. Følgelig kan en allergi mot pollen fra visse planter - druer og dens produkter, representanter for den rosa familien - provosere en akutt reaksjon på jordbær.

Selvfølgelig, hos et barn, vises symptomene raskere og mer alvorlig, på grunn av kroppens ustabilitet og umodenhet. Imidlertid er de like hos både barn og voksne.

• Skader på huden. Huden får en rik rød farge, den blir enten veldig tørr eller våt, som ser ut som stikkende varme. Alvorlig kløe begynner, noen ganger dannes det små blemmer. Ømme områder av huden er mest berørt: ansikt, rygg, hårvekstsone, armhuler, lyske og tynn hud på hender og føtter. I alvorlig form svulmer vevet i den nasolabiale trekanten, halsen og strupehodet, noe som kan føre til pustevansker.
• Skader på luftveiene. Avhengig av alvorlighetsgraden påvirkes de øvre eller nedre luftveiene. Øvre: allergisk rhinitt utvikles (rennende nese, rikelig vannaktig utflod, maserasjon av huden under nesen), svelging er ledsaget av lett sår hals (hevelse i lepper, tunge), hoste. Nedre: hevelse i strupehodet og luftrøret (bjeffende hoste, kortpustethet, sløret tale), hevelse i bronkiene, smerter i brystet. Denne tilstanden er ekstremt helsefarlig og er en trussel mot livet.
• Skade på mage-tarmkanalen. Ved hyperreaksjon opplever offeret kvalme, opp til oppkast og opprørt avføring.I alvorlige tilfeller utvikler dehydrering på grunn av alvorlig væsketap.
• Generelle symptomer. En person opplever ubehag, hodepine, svimmelhet, kroppstemperaturen stiger.
• Slimhinneskader. Øyets slimhinne lider mest. De rødner, hovner opp og blir betent. Kløe begynner, ukontrollert tåreflåd (eller omvendt tørrhet og svie), noen ganger suppuration.

Det er viktig å herde babyens kropp, øke kroppens motstand og sørg for å konsultere en allergiker.

Det er tilrådelig for ammende kvinner å nekte et ferskt produkt, siden allergenet, sammen med morsmelken, kommer inn i babyens kropp. Gravide kvinner har sine egne spesielle kontraindikasjoner. Så sent i svangerskapet, fra og med 22. uke, kan ikke friske jordbær spises. Dette skyldes ikke bare en mulig reaksjon på grunn av hormonelle endringer, men også visse stoffer som øker livmortonen. Den mest formidable komplikasjonen i dette tilfellet kan være for tidlig fødsel. Å spise bær på dette tidspunktet påvirker også fosteret negativt og kan forårsake medfødt diatese.

Hvis en person har symptomer på overfølsomhet for jordbær, selv i mild form, er det først og fremst nødvendig å ekskludere produktet fra dietten og besøke en sertifisert spesialist.

Den behandlende legen vil, etter å ha utført alle laboratorietester, velge den optimale behandlingsplanen individuelt for hver.

Du må begynne å handle mot denne tilstanden umiddelbart. Etter å ha bekreftet diagnosen, foreskrives antihistaminer, hvis formål er å blokkere histaminreseptorer, som er hovedårsaken til utviklingen av allergier.

For rask fjerning av en allergisk reaksjon brukes hurtigvirkende medisiner. Å ta Tavegil, Suprastin, Dimedrol eller Diazolin vil redusere hevelse av bløtvev og gjøre pusten lettere etter 10-15 minutter, noe som er viktig ved utvikling av anafylaktisk sjokk, angioødem og generalisert urticaria. Bivirkninger: svakhet, redusert reaksjon og døsighet.

Med mild og moderat alvorlighetsgrad foreskrives oftest nye generasjonsmedisiner, som begynner å virke saktere, men er mer følsomme for hjertemuskelen og sentralnervesystemet. Disse inkluderer "Fenistil", "Claritin", "Aleron" og "Cetirizine". Stoffene virker i tjuefire timer, i sjeldne øyeblikk ledsaget av døsighet.

For å lette pusten og lindre bronkospasme, kan du ta en bronkodilatator, for eksempel Salbutamol. For å fjerne forfallsprodukter og giftige ting, drikkes sorbenter: de absorberer skadelige stoffer og hjelper til med å fjerne dem fra en svekket kropp (Smecta, aktivert karbon, Polysorb, og så videre).Den berørte huden smøres med geler, salver og kremer fra forskjellige grupper: hormonelle (salver "Prednisolon" og "Hydrokortison"), antihistaminer ("Fenistil-gel", "Ketocin"), anti-inflammatorisk ("Bepanten", "Panthenol") "). Bruker munnspray, dråper, lotioner og så videre for å behandle lokale symptomer.

Fra tradisjonell medisin kan følgende nyttige oppskrifter skilles, som ikke bare har en gunstig effekt på kroppen, men også er blottet for bivirkninger.

• Tinktur fra en streng. Fyll strengen med kokende vann og lukk beholderen tett. Vi insisterer i 30 minutter, infusjonen skal få en rik farge. Du må ta 50 milliliter tre ganger om dagen.
• For å redusere kløe, kan du tilberede et avkok av laurbærblad. Kok fem eller seks laurbærblader i 30 minutter på brann, og la deretter avkjøles. I det resulterende produktet fukter vi gasbind og påfører irritert hud.
• Hjemmelaget salve laget av kyllingegg, eddik og olje vil bidra til å lindre betennelse. Eddik blandes med et egg og oppbevares i 24 timer, tilsett smør til den resulterende sammensetningen og legg salven i kjøleskapet. Sammensetningen skal påføres før sengetid.
• For å øke kroppens generelle motstand og desinfisere skadede områder av huden, kan du ta varme bad med et sterkt avkok av eikebark og kamille.

I løpet av behandlingsperioden er det nødvendig å følge en diett for ikke å overbelaste mage-tarmkanalen.

• Fullstendig avvisning av alkoholholdige drikkevarer. Alkohol har egenskapen til å forsterke allergiske reaksjoner.
• Ikke spis fet, salt og stekt mat.
• Søt brus bør også unngås.
• Redusere antall enkle karbohydrater i konfekt.

For å forhindre forekomst av allergier eller forverring av den, må du følge noen enkle regler.

• Fullstendig avvisning av bæret. Med en mild form kan du bruke varmebehandlede jordbærretter.
• Det er verdt å begrense bruken av relaterte frukter av jordbær: bringebær, markjordbær, nyper, epler og så videre.
• En sunn livsstil vil bidra til å holde kroppen i god form, styrke immunforsvaret og øke motstanden mot allergenet.
• Forebyggende besøk til en spesialist en gang hver 6. måned for å overvåke deres egen tilstand.
• Du kan introdusere fosteret i kostholdet til et barn bare fra en alder av to.
• Et hurtigvirkende antihistamin bør alltid være i posen for å kunne stoppe et uventet angrep på egen hånd, siden det ikke alltid er mulig å kontrollere sammensetningen av kjøpte produkter.

Du kan se hva du skal gjøre hvis du er allergisk mot jordbær og andre bær i videoen under.