Hva er forskjellen mellom jordbær, victoria og jordbær?

En avling for en gartner er glede og stolthet, for i dette øyeblikk kan du se fruktene av arbeidet ditt. Og hvis disse fruktene er søte smakfulle bær, blir det dobbelt hyggelig. De vanligste bærene i vårt land er jordbær og markjordbær, bruker ofte fortsatt navnet "Victoria". Men mange gartnere vet ikke engang forskjellen mellom disse tilsynelatende like bærene. Så hva er forskjellen?

Jordbær vant menneskelig oppmerksomhet for mange århundrer siden; i Russland begynte massedyrkingen i hager på 1300-tallet. Jordbær ble opprinnelig kalt en type jordbær med navnet "grønt jordbær". Den utmerker seg med bær som er runde i formen, takket være at jordbæret fikk navnet sitt - bærene ser ut som kuler. I prosessen med å dyrke dette jordbæret i hager, litt senere, ble en hybrid av grønne jordbær og markjordbær oppnådd, samtidig som du fikk duftende moskusjordbær.

Ved å merke seg den utmerkede smaken av denne typen jordbær, i henhold til kongelig resolusjon, begynte jordbær å bli dyrket i russiske hager sammen med ville jordbær.

Men Victoria dukket opp relativt nylig, på 1700-tallet, da det i Europa var en tilfeldig kryssing av 2 typer jordbær - chilenske (importert fra Sør-Amerika) og Virginian, som på den tiden ble dyrket med hell i Europa. I ferd med å krysse ble det oppnådd overraskende store bær, preget av en lys aroma.Det var denne første hybriden som ble brakt til Russland og ble kalt "Victoria" til ære for den britiske dronningen. Victoria er også referert til som ananas jordbær.

Siden den gang har det gått mye tid og oppdrettere har avlet et stort antall forskjellige varianter av jordbær, men mange gartnere bruker ofte navnet "Victoria" for alle typer jordbær og jordbær som vokser i hagen, noe som er grunnleggende feil.

Jordbær er en flerårig plante, ganske frostbestandig og lett dyrket i ethvert klima. Jordbær tilhører Rosaceae-familien. Tatt i betraktning variantene avlet av oppdrettere, er det mer enn 150 varianter av jordbær. Hjemlandet til dette bæret er Øst-Asia, hvorfra det spredte seg til Europa og Amerika.

Jordbær har krypende skudd, som kalles "whiskers", de slår rot veldig lett. Rotsystemet er ikke dypt - omtrent 30 centimeter. Blader av kompleks form, er på bladstilker opptil 10 centimeter lange. Jordbærbusker (musky jordbær) har den maksimale prakten, deres høyde når 30 centimeter, den minste busken har vanlige jordbær, hvis størrelse når bare 10 cm. Blomstrer med hvite mellomstore blomster fra mai til juli (til de første fruktene modnes ). Bær har typen "multi-nøtter" med mange frø på overflaten. Fargen på bærene varierer fra blekrosa til dyp rød.

Den kjemiske sammensetningen av hagejordbær og hagejordbær er nesten identisk. De består av mer enn 90% vann, i sammensetningen har de en stor mengde fiber, vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Innholdet av vitamin C i jordbær og markjordbær er svært høyt, noe som gjør dem ekstremt nyttige for å stimulere kroppens forsvar, og er også ekstremt gunstig for det kardiovaskulære systemet. Vitamin A er bra for hud- og øyehelsen, B-vitaminer er ansvarlige for stressmotstand og regulering av nervesystemet. Mikroelementer som kalium, magnesium og natrium regulerer hjertets arbeid, kalsium og fosfor er bra for bein og tenner, pektiner har en positiv effekt på mage-tarmkanalens arbeid.

På grunn av den rike sammensetningen hjelper jordbær perfekt i kampen mot slike sykdommer:

• smittsomme og virale sykdommer;
• inflammatoriske sykdommer;
• sykdommer i hjerte og blodårer;
• sykdommer i det endokrine systemet, diabetes av varierende alvorlighetsgrad;
• sykdommer i nyrene, leveren og gallesystemet;
• inflammatoriske sykdommer i huden.

Begge plantene har økt frostmotstand og har like vekstforhold. Jordbær liker å vokse på solrike, vindstille steder, helst i nærheten av et slags gjerde, slik at bedet med beplantning ikke blåses av vind om vinteren. Jordbær foretrekker fruktbar jord, utsatt for rotråte i våtmarker.

Når det gjelder stell av jordbær, elsker hun å løsne jorden og rikelig vanning. Disse plantene er veldig lydhøre for påføring av organisk gjødsel, som øker plantens immunitet og påvirker utbyttet.

Botanisk sett har Victoria og jordbær betydelige forskjeller.For eksempel er Victoria en monoecious plante, det vil si at den er i stand til selvbestøvning, blomster av begge kjønn er til stede på buskene, noe som gjør pollinering lettere, mye eggstokk dannes. Jordbær er toboe, noe som betyr at de har blomster av samme kjønn, noe som gjør pollinering mer problematisk.

For at jordbær skal bestøves, er det nødvendig å ha jordbærbusker med hannblomster, som ikke vil bære frukt. Et område hvor det dyrkes jordbær må ha minst omtrent en fjerdedel av hannplanter for å lykkes med å dyrke bær. På grunn av det lave utbyttet av denne avlingen, dyrkes ikke jordbær i industriell skala.

Strukturen til peduncles i jordbær og Victoria er også forskjellig. Strawberry peduncles er over bladene, rettet oppover, blomstrer veldig rikelig. Victorias blomsterstilker er nærmere bakken, det er lurt å dekke buskene hennes slik at bærene ikke ligger på bakken. Victorias blomstring er ikke så rikelig som for jordbær.

Størrelsen på bærene til disse to bærene er veldig forskjellige, jordbær har små bær (opptil 5 gram i vekt), men veldig velduftende. Victoria har regelmessig formede bær, store, med høye avlinger, men de er dårligere på smak enn jordbær. Fargen på bærene er også forskjellig. Victoria-bær har som regel en ensartet rik farge, og når burgundertoner. Jordbærfrukter er bleke, på skyggesiden kan de være helt hvite.

Jordbærbladene er lysere i fargen enn Victorias. Ved denne forskjellen er det lett å finne ut hva slags busker som vokser i hagen.Victoria kan høstes i lang tid, siden denne sorten er utstyrt med egenskapen til remontant, i motsetning til jordbær, som blomstrer og bærer frukt bare en gang i sesongen.

Du vil lære mer om hvordan jordbær, victoria og jordbær skiller seg fra følgende video.