Er det mulig å raskt sortere gjennom markjordbær og er det en enhet for å rense fra hestehaler?

Villjordbær kan konsumeres ferske, frosne eller bearbeides til hjemmelagde preparater. Dette bæret vokser i lysninger og enger i de fleste regioner i landet vårt. Men du må fortsatt jobbe hardt med de innsamlede velsmakende bærene og fjerne grønne begerblader. Artikkelen vil diskutere hvordan du raskt sorterer jordbær og jordbær i skog og mark.

Alle som noen gang har samlet hage- eller engbær er kjent med den lange og møysommelige prosessen med å fjerne halen. Noen, til deres glede, er i stand til å nyte denne aktiviteten. Men for noen er denne møysommelige og monotone prosedyren gitt gjennom makt. I tillegg skjer det ofte at det rett og slett ikke er tid til en lang prosess med å rense frukt.

Når det gjelder vill, åker eller skog, jordbær, kompliseres oppgaven ytterligere av størrelsen på bærene. De er mye mindre enn fruktene til "domestiserte" varianter. Men for husmødrenes notat er det fortsatt noen tips om hvordan du raskt og enkelt kan rense små bær fra halene.

Den enkleste måten å behandle jordbær på er å kutte av bladene med egne hender. Ved å ta bæret forsiktig, kan begerbladene fjernes med fingrene på den andre hånden. Det er mye mer praktisk hvis hun er lederen. Og du kan også lirke hestehalene med neglen. Her vil eierne av lange negler ha en klar fordel. Denne metoden er ikke veldig rask. Og skal du sortere i store mengder bær, er det også veldig kjedelig.

Verktøy og inventar

• Små blader på toppen av jordbær kan fjernes med pinsett eller vippepinsett. Det er viktig å fange hele den grønne delen helt i basen. Som et resultat vil halen bryte ut helt, og ikke i separate blader.
• Et åkerbær kan skrelles med en liten kniv med et tynt blad. Det er best å stable jordbærene ett om gangen på et skjærebrett. Holde bæret med fingrene, må du forsiktig kutte av de grønne bladene.
• Du kan finne på å kutte toppen av markjordbær med en liten neglesaks. Selvfølgelig må du handle forsiktig for ikke å skade hendene.
• Relativt nylig dukket det opp en enhet for å fjerne begerblader fra bær i nettbutikker. Dette er en enkel mekanisk enhet som lar deg ta tak i halen ved basen og enkelt rive den av. Så langt er ikke denne enkle, men nyttige tingen i vanlige hyller. Men mange, etter å ha bestilt denne enheten og brukt den, var fornøyde.

Noen husmødre fant ut hvordan man bruker en juicepresse (juice squeezer) for å rense små bær fra haler. Sikkert mange mennesker forestiller seg dette vedlegget for en kjøttkvern, som lar deg presse juice og fruktkjøtt fra frukt og grønnsaker. Ved scrolling av råstoffet siver væskemassen gjennom den nedre silen. Alle harde og seige deler av frukten presses og fjernes deretter gjennom avfallshullet.

Men uønsket rusk og blader vil bli separert. Å bruke et juicertilbehør er veldig praktisk hvis jordbærene senere skal brukes til å lage syltetøy eller bærpuré.Tross alt er det ikke behov for en ekstra prosedyre for å gni fruktene gjennom en sil.

Det er verdt å merke seg at i noen tilfeller kan du gjøre uten å kutte begerbladene. Det er mange velprøvde oppskrifter på søte preparater som bruker et bær sammen med grønne haler. Før du bestemmer deg for en ganske arbeidskrevende prosedyre for rengjøring av små jordbær, ville det være nyttig å gjøre deg kjent med dem. Hvis det ikke er tid til å behandle bæret, kan du behandle det som en helhet ved å følge anbefalingene i oppskriftene.

Her er en av oppskriftene på syltetøy, for tilberedning av hvilke skrellede markjordbær brukes:

• Skyll bæret godt under rennende vann, legg det i et dørslag;
• strø fruktene på et håndkle og la tørke;
• legg jordbærene i en stor kjele eller emaljevask;
• i forholdet 1: 1, dryss bæret med sukker;
• når jordbærene gir juice, sett beholderen på en liten brann;
• kok opp og kok bærene i omtrent en halv time, fjern skummet;
• La massen avkjøles, varm opp og kok i 15-20 minutter;
• hell varmt syltetøy i steriliserte glass.

En annen måte å skrelle jordbær og jordbær er vist i følgende video.