Cocktailblendere: typer og rangering av de beste

Cocktailblendere er designet for høykvalitets blanding av ingredienser. Kvaliteten og smaken på den tilberedte drikken vil avhenge av den valgte modellen. For å lage cocktailer er en blender med en effekt på 500W eller mer og flere hastigheter egnet.

For å lage cocktailer eller smoothies er det best å bruke en stasjonær blender med et glass. Volumet deklarert av produsenten avviker oftest fra den virkelige med 300 ml. Effekten til en blender med knusefunksjon bør være mer enn 500 W, slike modeller kan lett knuse is, nøtter, sjokolade osv. Hvis denne funksjonen ikke er nødvendig, kan du ta hensyn til mindre kraftige modeller.

Cocktailblender kan ha opptil 15 hastigheter. Kvaliteten på piskingen avhenger av denne parameteren. Noen modeller har en selvrensende funksjon for ekstra sikkerhetda skarpe kniver kan forårsake skade under håndvask.

Skålen eller glasset kan være rustfritt stål, glass eller plast. Plast kan falme over tid, absorbere lukt, og det kan oppstå riper på den. Rustfritt stål er mer motstandsdyktig mot mekanisk skade, absorberer ikke lukt, og selv etter noen år vil det se ut som nytt. For å blande varme ingredienser eller lage cocktailer med is, er det best å bruke en beholder i rustfritt stål. Den profesjonelle blenderen har en dispenser i lokket på glasset eller bollen for å tilsette ingredienser direkte under piskingen.

Det finnes flere typer cocktailblendere:

• nedsenkbare;
• stasjonær;
• kverner;
• kombinert.

Slike modeller består av en bolle og en base, som er installert på bordet. Blenderskålen er laget av plast eller glass. Glassboller er best - de blir ikke mørkere, de vil ikke absorbere overflødig lukt. Men glass er et veldig skjørt materiale og kan lett gå i stykker. Plastskåler er mer motstandsdyktige mot skader, men kan falme over tid, bli mettet av lukt. Skålstørrelsen varierer fra 400 ml til 2 liter. Stasjonære modeller brukes hovedsakelig til pisking. Det er praktisk å tilberede cocktailer og purésuppe i dem; det anbefales ikke å male tørr mat.

Denne modellen er et håndtak med en dyse og et glass. På håndtaket kan det være avtagbare dyser for hakking med kniver eller pisking (mikser). Dypmikseren er designet for å hakke og piske myk mat (bær, egg, grønnsaker). Dyser kan være av metall eller plast. Det er å foretrekke å velge metall, siden slike dyser kan slå varme produkter og de har lengre levetid.. Fordypningsblendere kan være med et metallglass eller en plastikk.

Chopperen er en bolle med et håndtak på toppen, det er kniver inne i bollen, strømknappen er plassert på håndtaket. Denne blenderen er flott for å male fast mat.

Slike modeller kombinerer to typer blender - nedsenkbar og chopper. Settet kan inneholde en vakuumpumpe og en ekstra dyse-corolla. Kostnadene deres er høyere, men kombinerte blendere utfører mange kjøkkenfunksjoner.

Enheter kan være med ulike krefter og funksjoner. Miniblenderen tar liten plass, det er praktisk å ta den med på tur. Den lille enheten er perfekt for å lage én porsjon av en cocktail. Separat er det verdt å merke seg en bærbar blender med en flaske eller en shaker. Denne modellen har form som en vannflaske, hvor en liten visp er plassert. Den er ideell for idrettsutøvere det er praktisk å blande væsker og tilberede spesielle sportscocktailer.

De fleste stasjonære modeller er laget av dette materialet. Hovedfordelen med blenderskåler i glass er ripebestandighet, som er spesielt viktig for kraftige apparater (fra 600 W). Blandeprosessen er godt synlig gjennom glasset. Dette materialet er ikke impregnert med lukten av produkter, flekker ikke over tid.

Et moderne lettvektsmateriale som har sin egen fordel sammenlignet med andre typer. Plast er et ganske sterkt materiale som ikke er redd for små støt eller fall. Kanskje dette er den eneste fordelen med dette materialet. Plast blir lett ripet opp ved å male hard mat. Noen produsenter bruker spesiell ripebestandig plast i modellene sine, noe som gjenspeiles i prisen på enheten. Dessuten absorberer plast godt lukt og kan flekke, spesielt med juice av produkter som blåbær, rødbeter, grønt, etc.

Dette er det dyreste materialet. For modeller med en skål i rustfritt stål er kroppen også laget av dette materialet. Den er ripebestandig, slagfast, fallbestandig, luktbestandig og flekkbestandig. For noen produsenter har rustfritt stål unike egenskaper - det etterlater ikke utskrifter, noe som gjør det lettere å ta vare på apparater.

• L'EQUIP BS7 Quattro - den kraftigste blenderen fra det koreanske selskapet. Knivene til enheten er i stand til å utføre opptil 33 tusen omdreininger per minutt, og motoreffekten er 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - maksimalt utstyr. Den er egnet for å lage cocktailer, babymat, purésupper, male fast mat. Denne lille blenderen kommer med to 400 ml og 570 ml boller med lokk, en hovedbolle (1200 ml) og en liten bolle for hakking. Skålene er laget av miljøvennlig titan. Kraften til denne enheten er 500 W, knivene roterer med en hastighet på 20 tusen omdreininger per minutt, det er overbelastningsbeskyttelse.

• Caso MX 1000 kraftig enhet for å lage cocktailer, smoothies, alkoholfattige drinker, puréer. Effekt 1000 W, glassbolle med et volum på 1,5 liter, det er et spesielt hull for å tilsette ingredienser uten å stoppe piskeprosessen.

• ProfiCook PC-UM 1086 - den beste modellen når det gjelder forhold mellom pris og kvalitet.Enheten fra en tysk produsent med en effekt på 1250 W har høy ytelse og lavt støynivå.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – universal blender, egnet for å lage cocktailer, smoothies, iskrem. Enheten maler, slår og blander ingrediensene godt.

• Vidia BL-001 - en av de moderne nyhetene, en vakuummikser. En funksjon ved enheten er at hele prosessen med sliping og blanding foregår i et vakuum, som lar deg spare maksimalt nyttige stoffer.

• Bosch MMB 43G2 – en blender med den største bollen på 2,3 liter. Et spesielt system gjør apparatet til et av de mest stillegående blant lignende kjøkkenapparater. Effekt 700 W, det er 5 moduser for rotasjonshastighet på dysen med kniver. Skålen er laget av varmebestandig glass. Det er en spesiell sil som fanger fruktkjøttet og kaken, som et resultat av at juice og andre drikker oppnås uten unødvendige urenheter.

• Gastroag B-179 Den mest praktiske ståmikseren å bruke. Den egner seg til å piske mousse, kremer, ulike cocktailer. Effekt 2000 W, kniver er laget av rustfritt stål, kan brukes både i offentlig servering og hjemme.

• Gemlux GL-BL1200M - blender til den beste prisen. Effekt 1200 W, 1,8L bolle, 5 hastighetsinnstillinger.

• Philips HR2875 - en kompakt blender komplett med en hendig flaske som du kan ta med deg. Dette apparatet er egnet for å lage cocktailer, smoothies, purésupper, sauser.

Parametrene til den valgte blenderen avhenger av sammensetningen av drikken. Du kan tilberede en cocktail med nesten hvilken som helst blender, siden basen inneholder flytende og myke bær eller frukt. Selv en enhet med lav effekt vil kunne blande flytende ingredienser og male myk mat (banan, bringebær). Slike enheter er godt egnet for å lage milkshake.

For sport, iskalde, grønne drikker kreves en blender med en effekt på 500 W eller mer og spesielle tilbehør. Derfor, før du tar et valg, må du bestemme deg Hva slags drikke trenger du en blender til?

Parametre du bør vurdere når du velger en cocktailblender:

• bruksfrekvens;
• nødvendig volum;
• Trenger tilleggsfunksjoner?
• Brukervennlighet;
• enhetens sikkerhet.

For at blenderen skal vare lenger, må du følge følgende bruksregler:

• store ingredienser bør finhakkes før de legges i en bolle eller glass;
• for normal drift av motoren må du ha ledig plass i bollen eller glasset (minst 2 cm), det er bedre å legge til ingrediensene gradvis, for jevnere omrøring;
• ikke ha for varme ingredienser i bollen (over 70 grader);
• ikke mal bærene sammen med frøene;
• det er umulig å overdrevent fukte delen der motoren og hastighetsbryteren er plassert - denne delen av enheten tørkes først med en fuktig, deretter med en tørr klut;
• alle avtakbare deler kan trygt vaskes under springen eller legges i oppvaskmaskinen (angitt i instruksjonene);
• du kan bruke ditt vanlige vaskemiddel, etter vask må alle delene tørkes tørre.

Hvordan velge riktig blender, se følgende video.