Iskremcocktailer: proporsjoner og oppskrifter

Iskrembaserte drikker er sunne, velsmakende og slukker tørsten perfekt. Cocktailer er elsket av både barn og voksne. Matlaging tar veldig lite tid, så dette er et flott alternativ ikke bare for en ferie, men også for en deilig frokost.

For å tilberede en iskremcocktail, må du bare velge høykvalitetsprodukter. Det er bemerkelsesverdig at all frukt kan brukes både fersk og frossen. I sistnevnte tilfelle vil drikken vise seg å være tykkere. Når du velger iskrem, bør du foretrekke et produkt uten smakstilsetninger og aromatiske tilsetningsstoffer. Fettinnholdet i melk kan være vilkårlig. Kun kaloriinnholdet i drikken vil avhenge av dette. Mange smoothies er enkle å lage med melkepulver. Syltetøy og sirup er utskiftbare, så det er ikke nødvendig å løpe spesielt til butikken.

En iskremcocktail kan være en dessert til et festlig bord eller en delikatesse for hver dag. Det viktigste er å lage den så velsmakende som mulig. Vurder hovedtrekkene ved matlaging.

• Verdt å bruke vanlig smørkrem. Fruktfyllstoffer vil uforutsigbart endre smaken på den ferdige cocktailen.
• Melk med et fettinnhold på over 3,3 % forbedrer smaken til den ferdige desserten.
• Drikken skal være tykk. Melk og is skal inntas kaldt.
• For matlaging bruk mikser eller blender. Du må jobbe med høy hastighet slik at komponentene blandes raskt og massen er mettet med oksygen.
• Dessert vil bli kosttilskuddhvis du erstatter en del av melken med naturell yoghurt eller tilsetter mer frukt.
• Enhver oppskrift kan endres litt ostemasse. Dette trikset er spesielt relevant når du tilbereder barnecocktailer.
• Cocktailer for barn kan tilberedes med fruktpuré, som selges i butikken. Et så raskt alternativ vil spare når det ikke er tid til å rote rundt med mange ingredienser.
• Hvis et stort antall tilsetningsstoffer brukes, da vent litt mellom koking og servering.

Den enkleste måten å lage en iskremshake hjemme er med en blender. Teknikken lar deg male og blande alle komponentene samtidig. Å lage en klassisk drink hjemme krever bare en mikser. Det er viktig å observere proporsjonene slik at cocktailen ikke viser seg å være for flytende.

Vaniljeis anbefales til denne oppskriften, da den vil gi smak til drinken. Massen er hvit og luftig. Mengden sukker kan endres etter din smak.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• iskrem - 350 g;
• melk - 350-400 ml;
• sukker - 1,5 kopper.

Tilberedning av en cocktail fra et grunnleggende sett med komponenter tar 7 minutter.

• Hell kald melk i en passende bolle for pisking.
• Hell i sukker. Bland med en mikser eller blender.
• Tilsett iskrem og pisk med resten av ingrediensene. 3 minutter i høy hastighet er nok. Hvis du kjører blenderen lenge, kan skummet legge seg.
• Hell i serveringsglass og pynt etter ønske. Serveres kaldt.

En cocktail i henhold til denne oppskriften kombinerer letthet, ømhet og aroma.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• jordbær - 150 g;
• iskrem iskrem - 200 g;
• melk - 500 ml;
• sukker - 60 g.

Bærdrikk passer til ferier, både for barn og voksne.

• Rens friske bær grundig, legg eventuelt overmodne til side. Sørg for å tørke jordbærene. Hvis du bruker en frossen ingrediens, la den tine.
• Ha bærene i en blender. Tilsett sukker og pisk til det er helt oppløst.
• Hell avkjølt melk, tilsett iskrem.
• Pisk til det dannes et stabilt skum.

En slik cocktail vil glede elskere av glace. Bare i en kaffedrikk er komponentene ikke lagt ut i lag, men blandet. Desserten er mør, velduftende og ganske kaloririk.

Ingredienser:

• ristede hasselnøtter - 4 ss. l.;
• melk - 200 ml;
• vaniljeis - 200 g;
• sterk svart kaffe - 5 ss. l.;
• moden banan - 1 stk;
• Nutella eller annet sjokoladehasselnøttpålegg - 5 ss l.

Cocktailen vil perfekt erstatte morgenkaffen, den er velsmakende og oppkvikkende.

• Kvern nøttene i en blender til de er smuldrete.
• Tilsett iskrem, kaffe, melk og en liten banan i en visp. Pisk til glatt.
• Varm Nutella lett i mikrobølgeovn eller vannbad. Hell over andre ingredienser og ha i litt is. Visp.
• Server i forhåndskjølte glass.

Drikken er ikke bare forfriskende, men også veldig sunn. Du kan bruke hvilken som helst frukt som passer sesongen.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• iskrem - 200 g;
• melk - 200 ml;
• sukker - 2 ss. l.;
• pære - 1 stk;
• banan - 1 stk;
• kirsebær - 100 g;
• frøfrie druer - 10 stk.

Mengden søtningsmiddel kan justeres etter smak. Barnecocktailer tilberedes best uten sukker.

• Skyll kirsebærene, fjern frøene, kok opp med sukker. Kok ikke mer enn 1-2 minutter og avkjøl.
• Banan kuttes i vilkårlige biter og males til en tilstand av puré.
• Kutt pæren, hakk i en blender. Du kan fjerne huden hvis du ønsker det.
• Hell kald kirsebærsirup i beholderen, pisk.
• Bland fruktmassen med is og melk til det kommer et tykt skum.
• Ved servering kan du bruke kirsebær til pynt.

Deilig cocktail for sjokoladeelskere. Barn er spesielt glade for denne drinken. Det er bemerkelsesverdig at desserten er lav i kalorier.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• svart sjokolade - ½ bar;
• melk - 250 ml;
• sjokoladeis - 200 g.

Om ønskelig kan du ta melkesjokolade. Det tar bare 6 minutter å lage denne oppskriften.

• Finhakk sjokoladen med en kniv eller rist. Legg i blenderbolle.
• Hell i melken og øs ut iskremen. Pisk til glatt.
• Hell i glass og server kaldt.

En slik cocktail kan drikkes under en diett, fordi det er bare 178 kcal per 100 g. Det er bemerkelsesverdig at du kan lage mat uten en blender. Sprudlende vann vil gjøre cocktailen luftig. Om ønskelig kan juicen erstattes med hvilken som helst annen. Ingredienser:

• fløteis - 400 g;
• appelsinjuice - 300 ml;
• fanta eller sprite - 300 ml.

Det anbefales å bruke ferskpresset juice. Det er viktig å sile det grundig slik at det ikke er fruktkjøtt i drikken.

• Skjær iskremen i biter. Ha 100 g av komponenten i et høyt glass.
• Hell halvparten av juicen i beholderen. Vent 2-3 minutter.
• Hell i halvparten av sprudlevannet. Pynt etter ønske.
• Gjenta for å forberede den andre porsjonen.

En lett cocktail viser seg å være veldig velduftende og lys på grunn av de spesielle egenskapene til bæret.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• iskrem - 250 g;
• melk - 300 ml;
• friske bringebær - 1 kopp;
• sukker - 3-4 ss. l.

I en slik cocktail kan du bare bruke friske bær, frosne vil legge til vannighet. Det vil ta omtrent 15 minutter å forberede.

• Legg bringebærene i en bolle og strø over sukker. Sett på en liten brann og kok i et par minutter.
• Sil konfituren med en sil og avkjøl.
• Bruk en blender og bland alle ingrediensene. Pisk i ca 5 minutter.
• Del opp i porsjoner og pynt.

Cocktailen viser seg å være veldig nyttig og spesielt god for barn. Du kan bruke overmodne bananer med mørk hud. I dette tilfellet vil drikken bli mer viskøs.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• melk - 400 ml;
• iskrem - 300 g;
• bananer - 2 stk.

En cocktail erstatter en lett frokost. Du kan erstatte melk med yoghurt hvis du vil.

• Skrell bananen og skjær den i tilfeldige biter. Ha i en blenderbolle og kjør til en jevn masse.
• Hell i kald melk og myk iskrem. Iskrem kan oppbevares en stund i romtemperatur.
• Pisk til glatt i 5-6 minutter.
• Hell i serveringsglass.

En enkel og næringsrik drink, hvis ønskelig, kan du diversifisere med frukt. Det er imidlertid denne oppskriften som regnes som grunnleggende og er spesielt populær.

Ingredienser:

• iskrem med vaniljesmak - 500 g;
• melk - 300 ml;
• peanøttsmør - 4 ss. l.;
• flytende honning - 2 ss. l.;
• banan - ½ stk.

Du kan bruke kokosmelk i stedet for kumelk.

• Bland alle ingrediensene i en miksebolle.
• Hell drikken i serveringsglass.

Cocktailen er flott om morgenen.Det styrker og gir energi.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• iskrem - 200 g;
• honning - 15 g;
• granateplefrø - 1 kopp;
• melk - 200 ml.

Honning kan brukes i alle varianter, men flytende.

• Ha alle ingrediensene i en blenderbolle.
• Pisk på middels hastighet til jevn.
• Fjern granateplefrø. Du kan bruke en fin sil eller gasbind foldet flere ganger.
• Hell kald cocktail i glass. Legg is.

En cocktail i henhold til en orientalsk oppskrift viser seg å være sunn og velduftende.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• honning - 50 g;
• melk - 200 ml;
• iskrem - 200 g;
• dadler - 1 kopp;
• fett krem ​​- 2 ss. l.

Dadler må først tilberedes, uthules og vaskes.

• Skjær dadlene i to, legg i en blenderbeholder.
• Tilsett resten av ingrediensene og pisk til en jevn masse.
• Hell cocktailen i glass og tilsett is.

En enkel drink kan tilberedes for barn om morgenen i stedet for frokost. Melonen skal være moden og saftig. Du kan lage mat etter denne oppskriften, men med mango eller eple.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• melon - 300 g;
• melk - 250 ml;
• iskrem - 100 g;
• sukker - 1 ts. l.;
• malt kanel - etter smak.

Søtningsmiddel kan utelates hvis melonen er søt.

• Skrell melonen og kutt i vilkårlige biter. Hell i blenderbeholder.
• Hell kanel og sukker i en bolle.
• Tilsett melk til alle ingrediensene. Bland alt i en blender til det er jevnt.
• Tilsett iskrem i massen og bland på høy hastighet i ca 30 sekunder.
• Hell cocktailen i glass og server kald.

Det er vanskelig å gi riktig navn til denne iskremcocktailen, fordi brusen vil være den mest uvanlige komponenten. Blant mange er han kjent som "Black Widow".Å drikke det for ofte er ikke verdt det, det gir ingen fordel.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• cola - 500 ml;
• svart sjokolade - 20 g;
• vaniljeis - 1 stk.

Alle komponenter må kjøles. Du kan ikke bruke sjokolade, men kok med kakao.

• Utvid briketten med iskrem, fjern vaflene. Del iskremen i 2 deler.
• Riv sjokolade eller hakk med en kniv. La stå til pynt.
• Legg halvparten av isen på bunnen av glasset. Strekk litt.
• Hell i en liten mengde brus. Vent til skummet faller av. Hell i resten av colaen. Etter fylling skal ca ¾ av glasset fylles med skum.
• Pynt med sjokolade før servering.

Iskremsmoothies ser bra ut i klare glass eller beger. De serveres vanligvis kjølte eller toppet med is. Interessante dekorasjonsalternativer:

• du kan fukte kanten på glasset og dyppe i granulert sukker;
• legg fruktbitene som ble brukt i oppskriften på skummet;
• legg en skive sitron eller lime på glasset;
• sett inn en paraply eller pinnefigur, rør;
• dryss med kakao, kanel, sjokoladebiter;
• lag en luftig hatt av pisket krem.

I neste video finner du oppskrifter på tre klassiske milkshakes (vanilje, jordbær og sjokolade).