Oksygencocktailer: sammensetning, kalorier og beste oppskrifter

Oksygencocktailen ble oppfunnet på midten av 1900-tallet av akademiker Sirotinin. Kort tid etter oppfinnelsen begynte drikken å bli mye brukt som styrkende, profylaktisk, så vel som et middel for å forbedre den terapeutiske effekten ved behandling av magesykdommer.

Og hvis en slik drink tidligere bare ble laget i helseinstitusjoner, og medisinsk oksygen for tilberedning ble levert i store sylindere, kan en slik cocktail nå enkelt tilberedes hjemme. Det er mini oksygenflasker eller bærbare cocktailer fritt tilgjengelig. Når du har en slik enhet for hånden, gjenstår det bare å tilsette de nødvendige ingrediensene - og få en sunn drink til deg selv og familien din.

På 70-80-tallet av forrige århundre ble denne drinken tilberedt i dispensarer, sanatorier, skoler, sykehus, barnehager, helseleirer. På 1990-tallet falt forbruket av denne drikken kraftig. Nå er interessen for oksygencocktailen gjenopptatt.

Oksygencocktailen er drikke beriket med medisinsk oksygen. Ser du på glasset med den ferdige blandingen, ser det ut som mange små bobler.På bunnen av oppvasken i volumet på 1/4 av den totale andelen vil bunnen av cocktailen være synlig: sirup, vann, melk eller urteavkok. Og de resterende 3/4 av glasset vil bli fylt med hvitt skum med mange bobler. Dette skummet er bare det nyttige oksygenet.

Cocktailen har vanligvis nøytral eller søt smak. Smaken avhenger direkte av hvilken komponent som ble tatt som grunnlag. En cocktail laget av vanlig vann eller et avkok av urter vil være smakløst.

For tilberedning av en cocktail brukes komponenter som er kommersielt tilgjengelige. For å tilberede en drink i et høyt glass eller et spesielt apparat, må du blande:

• oksygen;
• avkjølt vann i mengden 3 deler;
• fruktsirup, juice, avkok av urter, melk i mengden 1 del;
• skummiddel i mengden 2 ts.

Om ønskelig tilsettes honning, ingefærrotjuice eller vitaminer til drikken. Vann, urteavkok, juice og sirup skal brukes avkjølt. Hvis disse ingrediensene er varme, vil oksygenkonsentrasjonen under matlaging synke dramatisk. Og det vil heller ikke være mulig å oppnå dannelsen av et tykt skum.

PÅ som skummende middel brukes oftest tørr eggehvite eller infusjon av lakrisrot. Nylig har det blitt produsert spesielle Spoom-blandinger som brukes til å danne tykt skum. De er ideelle for å tilberede en drink hjemme. Det er ikke tillatt å bruke kullsyreholdige eller alkoholholdige drikker som grunnlag. samt kvaliteten på det ferdige produktet. vil avta hvis juice med fruktkjøtt tilsettes.

Den optimale dosen på 250 ml per dose inneholder praktisk talt ingen fett og proteiner. Men drikken er rik på karbohydrater. Og oksygeninnholdet i skummet til drikken når 90-95%. Kaloriinnholdet i en slik porsjon er 300-310 kcal.

Den viktigste nyttige komponenten i drikken er oksygen, som er nødvendig for funksjonen til indre organer og systemer i menneskekroppen.

Det er vitenskapelig bevist at gjennom magen blir kroppens celler mettet med oksygen flere ganger raskere enn gjennom lungene. Flere faktorer kan tilskrives de viktigste fordelaktige egenskapene til en oksygencocktail.

• Metter blodceller med oksygen. Dette er spesielt nyttig for kvinner under fødsel med risiko for føtal hypoksi.
• Øker aktiviteten til hjernecellene. Denne egenskapen forbedrer hukommelse og oppmerksomhet. Derfor hjelper bruken av en drink hos barn i skolealder til bedre å oppfatte og analysere en stor mengde informasjon. Og hos førskolebarn bidrar det til å redusere hyperaktivitet.
• Akselererer metabolisme og metabolske prosesser i kroppen. Denne egenskapen til en cocktail som inneholder et minimum av kalorier bidrar til å bekjempe overflødig vekt mer effektivt. Og bruken av en oksygencocktail som diett i 2 dager tilsvarer 7 dagers faste. Men når du går ned i vekt per dag, anbefales det å ikke konsumere mer enn 500 ml av drikken.
• Øker tonen i hjertemusklenesom hjelper i behandlingen av hypertensjon og hjerteinfarkt.
• Høyt oksygeninnhold i drikken bidrar til å bekjempe overarbeid, søvnløshet, lindrer økt irritabilitet.
• Regelmessig inntak av drikken helbredende effekt på mikrofloraen og vevet i mage-tarmkanalen.

Til tross for det store antallet nyttige egenskaper, kan en oksygencocktail i noen tilfeller skade kroppen. Før du drikker en oksygencocktail alene eller tilbyr den til et barn, må du avklare settet med komponenter som utgjør sammensetningen. Drikken bør i noen tilfeller ikke drikkes.

• Hvis rå eggehvite brukes som skummer. Siden rå egg i noen tilfeller er infisert med dødelig salmonellose, bør bruk av en slik drikk unngås.
• Hvis barnet har en intoleranse for kumelkprotein, bør du ikke drikke en drink basert på myse.
• Siden grunnlaget for en cocktail kan være fruktdrikker og juice fra forskjellige frukter og bær, da hvis du er allergisk mot noen komponent, kan det å drikke en drink forverre tilstanden til en allergisk person.

Fordelene med en oksygendrikk skyldes det rike innholdet av aktivt oksygen i den. Oksygen er involvert i arbeidet til alle kroppssystemer. Indikasjoner for bruk av en cocktail kan være:

• føtal hypoksi hos gravide kvinner;
• reduksjon i minne og oppmerksomhet hos skolebarn;
• økt eksitabilitet hos førskolebarn;
• hodepine forårsaket av migrene;
• tretthet, stress, beriberi;
• som et kostholdsprodukt i kampen mot overvekt;
• som en forfriskende drink etter en hard dag med arbeid eller trening.

For øyeblikket kan du tilberede en oksygencocktail ved å bruke 1 av 3 metoder. Bruken av hver av dem kan være hensiktsmessig både hjemme og når du tilbereder et stort antall serveringer i sanatorier eller barnepass.

• Oksygen cocktail. For å tilberede en drink i en slik maskin, er det nødvendig å blande juice eller sirup med et skummiddel. Bland alle komponentene grundig, bruk deretter en spesiell ventil for å begynne å tilføre oksygen. Etter at forberedelsesprosessen er fullført, ordne cocktailen i porsjonerte retter. Fordelen med denne metoden er tilberedningen av et stort antall porsjoner på en gang, den samme i sammensetningen.
• En oksygenblander lar deg raskt lage en cocktail i en individuell beholder. Etter at sirupen og pulveret er plassert i en glass- eller plastkopp for å danne skum, er det nødvendig å tilføre gass fra en spesiell sylinder fylt med oksygen inn i en beholder med hovedkomponentene.Slå deretter på mikseren umiddelbart. Ved å rotere vispene med høy hastighet vil massen slås til et frodig, mykt skum.
• Ved hjelp av et rør med en lufter. Denne metoden er best egnet for hjemmebruk. Nødvendig base og pulver tilsettes glasset. Lufteren er koblet med en slange til en oksygenpatron. Lufterøret er helt nedsenket i glasset og gass tilføres ved hjelp av en spesiell ventil til skummet når kantene på glasset.

Tilberedning av en oksygendrikk krever ikke spesielle ferdigheter og tar ikke mye tid. En rekke siruper eller avkok, på grunnlag av hvilke drikken er tilberedt, lar deg få en sunn godbit med din favorittsmak. Det viktigste kjennetegn ved en oksygencocktail fra andre er et stort volum tykt skum.. Kun kjølte ingredienser skal brukes til å danne skum. I tillegg er eggepulver ansvarlig for nivået. Han må være kvalitet, med en gyldig utløpsdato.

Overholdelse av disse reglene når du tilbereder en drink, vil bidra til å skape ikke bare en sunn, men også utad vakker drink, som når den serveres, kan dekoreres med fruktskiver eller mynteblader.

Det er et stort antall oppskrifter for å tilberede en oksygencocktail, så vel som komponentene som brukes i den. Blant mangfoldet av oppskrifter kan alle finne det mest passende alternativet for seg selv. Fagfolk foreslår å bruke melk, frukt- og grønnsaksjuice, kokosmelk, alle slags fruktdrikker, avkok, infusjoner av medisinske urter som grunnlag for en cocktail.For å berike kroppen med nyttige stoffer, anbefales det å legge til vitaminer, ingefær, honning eller sitron til cocktailen.

Blant de mest populære alternativene for cocktailtilberedning kan du velge flere oppskrifter. De skiller seg fra resten i kjente og rimelige ingredienser, og er også enkle å tilberede.

• eple-kirsebær. For å tilberede en drink med eple-kirsebærsmak, kan du velge både sirup og juice laget av disse fruktene som base. For at cocktailen ikke skal ha en sukkerholdig smak, må du tilsette 1 del kirsebær til 3 deler eplejuice.
• Villrose. Nype er rik på mikroelementer og vitaminer som er nyttige for kroppen. For å tilberede en cocktail, bør tørkede nyper helles med kokende vann og tillates å brygge i 3-4 timer. Avkjøl deretter. For å tilberede 1 porsjon av en cocktail, bruk 100 ml buljong.
• Multivitamin. En multivitamincocktail er laget av et avkok av urter som kamille, johannesurt, groblad. Nyper, bringebær og sitronsaft tilsettes også. En cocktail basert på disse komponentene er beriket med vitaminer B og C. Å drikke den i høstperioden vil bidra til å mette kroppen med nyttige mikroelementer og beskytte mot forkjølelse.
• Melkeaktig vannmelon. Melk brukes ofte til å lage cocktailer for barn. I denne versjonen av tilberedningen av drikken brukes 3 deler melk og 1 del vannmelonjuice. Når du tilbereder en oksygendrikk basert på melk, er det nødvendig å bruke et produkt med lavt fettinnhold eller et produkt med et minimumsfettinnhold, siden det høye innholdet av animalsk fett ikke vil tillate deg å lage et frodig skum.
• Eplemelk. Denne cocktailen er også laget av skummet melk. For å forberede det er det bedre å ta juice presset fra sure epler.Juice og melk må brukes i forholdet 1:3.
• Basert på avkok av urter. En cocktail tilberedt på grunnlag av avkok av urter har helbredende egenskaper. Uavhengig av hvilken plante som skal brukes, må den helles med varmt vann og la den brygge i minst 3 timer. Det anbefales ikke å samle medisinske urter på egen hånd, det er bedre å bruke apotekavgifter. For å tilberede 1 porsjon av en cocktail, trenger du 100 ml avkjølt konsentrat.

Siden den oksygenholdige drikken har en styrkende og oppkvikkende effekt, det bør konsumeres på et tidspunkt da menneskekroppen er mest aktiv. Tradisjonelt regnes denne tiden for å være morgen- og ettermiddagstimer. Det er bedre å drikke en drink før måltider, i små porsjoner, med en teskje. Å drikke en drink om kvelden eller før leggetid kan føre til søvnløshet og økt gassdannelse. Anbefalt inntak for voksne er 1-2 porsjoner per dag.

På grunn av det faktum at oksygendrikken bare består av ingredienser som er nyttige for kroppen, kan den tas i nesten alle aldre. Et unntak kan være barn under 3 år. Og du bør heller ikke ta en drink i alderdommen for å unngå problemer med tarmen.

I følge vurderinger av personer som regelmessig bruker en oksygencocktail i mer enn 2 måneder, observeres positive resultater. Mange bemerker at drikken har en klar styrkende effekt. Etter å ha tatt drikken forbedres allmenntilstanden, humøret stiger, tretthet og hodepine forsvinner.De fleste som føler seg bedre etter å ha tatt kurset, anbefaler drinken til venner og slektninger.

Ifølge leger, bruken av en oksygencocktail som et uavhengig medikament for behandling av magesykdommer er uakseptabelt. Det kan bare brukes som profylaktisk eller adjuvans i generell terapi.

I den neste videoen vil Dr. Komarovsky huske historien til oppfinnelsen av oksygencocktailer og navngi hvem de er nyttige for.