Kaffecocktailoppskrifter

Kaffe er allsidig og en av de mest populære drikkene. Mange av oss starter dagen med en kopp aromatisk kaffe. Drikken kan tilberedes hjemme eller kjøpes på en kaffebar. På grunn av den store populariteten til kaffe, bruker kokker den som grunnlag for mange cocktailer. Kaffecocktailer vil appellere ikke bare til elskere av en sterk drink, men også til de som foretrekker å drikke te i hverdagen. Det viktigste er å vite hva du skal kombinere kaffe med under tilberedningsprosessen.

I artikkelen vil vi vurdere hvilke typer kaffecocktailer som er, og hvordan du tilbereder dem.

Åpenbart lages en kaffecocktail med kaffe. Det er imidlertid ikke den eneste ingrediensen. La oss se hvilke andre produkter som kan inkluderes i en uvanlig rett, og hvilke varianter er.

Så hvis vi gir den mest populære klassifiseringen av drinker med kaffe, kan det bemerkes at de er delt inn i:

• alkoholholdige og ikke-alkoholholdige;
• varmt og kaldt;
• frukt;
• meieri.

Tydeligvis er varme kaffedrikker et klassisk alternativ. I tillegg er de variantene som inkluderer visse meieriprodukter (for eksempel is eller melk) ganske vanlige og elsket av mange kjøpere. Kokkene gikk imidlertid lenger og fant opp en hel rekke varianter av kaffedrikker som inkluderer de mest uventede og originale ingrediensene: fruktsirup og frisk frukt, alkohol og mye mer.

Viktig: med stor oppmerksomhet til bruk av kaffedrikker bør behandles av personer som har problemer i arbeidet med det kardiovaskulære systemet. Sørg for å konsultere legen din.

I dag lages et stort antall deilige og varierte cocktailer på basis av kaffe. Vurder de mest populære og interessante oppskriftene.

Kombinasjonen av appelsin og sjokolade regnes som en klassiker, som ikke kan sies om å legge sitrusfrukt til kaffe. Likevel var et slikt kulinarisk eksperiment en suksess, og i dag er appelsinkaffe en av de mest populære variantene av sterk fruktdrikk. I tillegg tilfører karamell pikant til den generelle smakspaletten (oftest i denne oppskriften brukes den i form av sirup).

Så hvis vi snakker om proporsjoner, da for å tilberede en deilig og uvanlig drink, må du ta 120 ml nytraktet kaffe, 100 ml ferskpresset appelsinjuice og 60 ml karamellsirup (du kan bruke karamell i hvilken som helst annen form hvis du ønsker det). Alle ingrediensene skal blandes.

En forfriskende mintsmoothie kan lages hjemme. For dette trenger du 60 ml espresso, 50 ml varm sjokolade, 100 ml fløte, mynte og kirsebær til pynt.

Først må mynteblader vaskes og forsiktig rives med hendene. Legg myntebitene i bunnen av et høyt glass. Etter det, hell espressoen tilberedt av oss på toppen av mynten.Nå i en blender blander vi fløte og varm sjokolade (det anbefales å bruke et meieriprodukt med høy prosentandel av fettinnhold). Hell den resulterende kremete sjokoladeblandingen til mynte og espresso, før servering, dekorer drinken med kirsebær.

Navnet på denne drinken taler for seg selv. Hvori å lage en cocktail er ganske enkelt, selv en nybegynner kan takle oppgaven.

For å forberede en populær cocktail, må du ta 150 ml americano, 50 ml melk (velg prosentandel fett etter eget skjønn), sukker etter smak og is. Alle ingrediensene skal blandes – og drikken er klar til servering og drikke. Om ønskelig kan den pyntes med revet sjokolade på toppen.

Banansmoothie er basert på espresso brygget av kaffebønner og iskrem. For å tilberede en drink, må du ta 200 ml sterk espresso, 50 gram iskrem (det er ønskelig å bruke iskrem med vaniljesmak eller is), 100 gram banan, 40 gram sjokolade (om ønskelig kan du bruke svart eller melk), litt kanel og sukker.

Den tilberedte espressoen må avkjøles til romtemperatur. Vi legger iskrem og en banan til væsken, pisk hele blandingen med en blender (hvis den ikke er tilgjengelig, kan du prøve å bruke en mikser). Før servering dryss cocktailen med kanel og revet sjokolade.

En kaffedrink med brus er en ganske uvanlig, men samtidig ganske populær cocktail. For matlaging bruk kaffe - 120 ml, cola - 50 ml og is. Du bør imidlertid være ganske forsiktig når du drikker denne drinken, siden den inneholder en stor mengde koffein, noe som kan påvirke helsen din negativt.Dette gjelder spesielt for de som lider av hjerteplager av ulike slag.

Derfor er det i dag et bredt utvalg av kaffedrikker som du ikke bare kan kjøpe på cateringsteder (kafeer, restauranter), men også lage mat selv hjemme.

For at kaffedrikken din skal vise seg å være virkelig deilig, må du følge noen enkle tips fra eksperter når du tilbereder den. Så først og fremst må du bruke kun ferske ingredienser. Dette gjelder så vel kaffe som alle andre produkter. Sørg for å sjekke utløpsdatoene på etikettene. Ikke i noe tilfelle bør du legge til utgåtte produkter til drikken. De vil ikke bare ødelegge smaken av den endelige retten, men kan også være skadelig for helsen din.

Hvis du bruker frukt, sørg for at de er modne. Ikke bruk umodne frukter, da dette vil påvirke smaken på drikken negativt. For eksempel vil en undermoden banan som du legger til kaffe- og iskremen banansmoothie gjøre drinken din bitter og snerpende.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot valget av hovedingrediensen - kaffe. Gi preferanse til pålitelige merker og produsenter som har et godt rykte. Unngå å kjøpe billig kaffe fra ukjente merker.

Ved matlaging det er viktig å observere proporsjonene som er angitt i desserten. Først og fremst gjelder dette bruken av ulike siruper.Så en overdreven mengde av en slik ingrediens kan føre til at cocktailen mister sin opprinnelige smak og blir for klumpete. På den annen side, hvis drikken inneholder sirup og en sitrusfrukt (som en appelsin), kan ikke nok sirup føre til at cocktailen blir for sur eller bitter.

For å gjøre et godt inntrykk på personen du planlegger å servere en cocktail til, Det er viktig å tilnærme presentasjonen og dekorasjonen riktig. Avhengig av den spesifikke typen drikke, velg passende beholder. Så, for kalde cocktailer, er et høyt gjennomsiktig glass egnet, og for varme drikker, en vakker kopp med en tallerken. Det er også viktig å være spesielt oppmerksom på dekorasjon - avhengig av den opprinnelige sammensetningen av drikken, kan du bruke revet sjokolade, hakkede nøtter, frukt, mynte, sitrusfrukter og mye mer.

I neste video finner du en oppskrift på en forfriskende kaffecocktail.