Eggcocktailer: De beste oppskriftene

Eggsmoothie er ikke en veldig populær drink, men den er veldig velsmakende og sunn. Forberedelsen er ikke spesielt vanskelig og noen ganger til og med uten bruk av en blender.

Eggsmoothie har mange fordeler fremfor andre drikker. Det er ganske tilfredsstillende, og med tillegg av havregryn eller brød kan det til og med erstatte et komplett måltid, for eksempel frokost eller en sen middag. En stor mengde protein metter raskt kroppen og skaper en langvarig metthetsfølelse, derfor lar det deg gå ned ekstra kilo. Eggcocktail gjenoppretter styrken, samtidig som den lett absorberes av kroppen. Hvis du bare bruker proteiner, vil retten bli kalorifattig, noe som igjen vil bidra til å redusere overflødig vekt. Egg er rike på aminosyrer og vitaminer som har en gunstig effekt på kroppens generelle tilstand.

Når det gjelder de skadelige effektene, kan de oppstå når du drikker en cocktail av en person som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Ubehag er også mulig når du tar en drink før sengetid, siden proteinet i dette tilfellet ikke vil ha tid til å bli fordøyd, og om morgenen vil det være en ubehagelig følelse av tyngde.

Nøkkelen til riktig tilberedning av en cocktail med et egg - bruker kun kvalitetsingredienser. Melk og egg må være ferske, og grønnsaker og frukt må være modne. Hvis utsiktene til å spise et rått kyllingegg er skummelt, kan du enkelt erstatte komponenten med mindre farlige vaktelegg. En eggesmoothie vil vise seg å være mye mer aromatisk hvis du i stedet for malte krydder bruker en ekte kanelstang eller vaniljestang, som knuses rett før tilsetning. For en mykere konsistens anbefales det å erstatte sukker med melis.

Ved å eksperimentere med ulike oppskrifter kan du lage en eggshake til både et lite barn og en voksen idrettsutøver som er opptatt med å gå opp i vekt.

Du bør begynne å bli kjent med eggecocktailer med en enkel drink laget av melk. I tillegg til to egg, til matlaging trenger du et par glass melk, 100 gram granulert sukker, en pose vaniljesukker og revet sjokolade. Egg må vaskes under varmt vann, hvoretter proteinene skilles fra plommene. Plommene piskes manuelt med halvparten av alt sukkeret som er brukt, og hvitene piskes med den andre halvdelen til et tett skum.

Eggeplommestoffet legges umiddelbart ut i glass, helles med melk og røres. En proteinmasse legges på toppen, og desserten drysses med revet chips eller kakaopulver. Under tilberedningen er det viktig å sørge for at melken ikke er varm.

En deilig eggecocktail kan lages med juice. For å implementere oppskriften trenger du 120 milliliter pasteurisert melk, 20 gram granulert sukker, 1 eggeplomme og fruktjuice i mengden 50 milliliter. Først av alt males eggeplommen med sukker til et homogent stoff er oppnådd. Deretter helles alt med oppvarmet melk og blandes til sukkeret er helt dispergert. På slutten helles juice i drinken, og den ferdige cocktailen avkjøles i kjøleskapet i omtrent 10-15 minutter.

Nyttårs eggcocktail betyr vanligvis eggedosis, som ofte forveksles med en drink. "Mogul-mogul". Det må forstås at Mogul-mogul er laget av pisket eggeplommer og sukker, og eggedosis har en mye mer kompleks oppskrift. En klassisk festlig cocktail tilberedes alkoholholdig og alkoholfri. For å tilberede en sunn versjon av retten, trenger du 400 milliliter melk erstattet med 10 prosent fløte, et par kyllingegg, 2-3 ss melis, en kanelstang og en liten mengde vanilje med muskat. Prosessen starter med at plommene skilles fra hvitene og helles i en blender sammen med sukker og vanilje.

Etter å ha visp eggestoffet til det er glatt, er det nødvendig å helle det i en kjele og blande med melk og kanel. Den fremtidige cocktailen settes på en liten brann og lagres i omtrent et kvarter med konstant omrøring. I løpet av denne perioden det er viktig å ikke la væsken koke. Etter å ha slått av brannen, må innholdet i pannen røres i ytterligere et par minutter. Etter å ha silet eggenøtten fra kanelen, kan du servere den til bordet, drysset med muskatnøtt.

Originalen er en kullsyreholdig drink med et rått egg. For dens forberedelse er det nødvendig 80 milliliter melk, 20 milliliter druejuice, 50 milliliter musserende vann, 10 milliliter sukkersirup og 1 kyllingegg. Først piskes alle ingrediensene, bortsett fra musserende vann, i 15 sekunder i en foodprosessor. Cocktailen helles umiddelbart i glass, og først da tilsettes brus til den.

Proteinshakes velges vanligvis av idrettsutøvere, da dette produktet bidrar til muskelbygging. For eksempel, det er nok å slå 5 proteiner og 3 valnøtter med en blender i 30 sekunder. Deretter tilsettes en liten mengde nøtter i bollen, og alt blir igjen avbrutt. I stedet for valnøtter vil forresten alle andre varianter klare seg. Denne drikken bør inntas avkjølt.

Egg-banancocktail er også elsket av idrettsutøvere. Det brukes til å skape 150 milliliter melk, en banan og ett kyllingegg. Mens melken varmes opp til 40 grader, skilles proteinet fra plommen. Deretter kombineres proteinet med væsken og piskes aktivt med en stavmikser. Gradvis bør skiver av skrellet banan legges til den totale blandingen. Som regel, etter et par minutters behandling, kan drikken serveres ved bordet.

Du kan tilberede en banancocktail med et egg selv uten ekstra ingredienser. Ved å ta en frukt og et par egg, trenger de bare å bli drept med en spesiell enhet til et tett skum vises.

Du kan tilberede en drink ikke bare fra kylling, men også fra vaktelegg. I dette tilfellet trengs 500 milliliter melk, 200 gram cottage cheese, 100 gram pulverisert melk, 100 gram rømme, 10 vaktelegg og 1,5 ss flytende honning. Alle komponentene fylles umiddelbart i en blender og males til en homogen substans vises. Honning, om nødvendig, kan erstattes med syltetøy eller kondensert melk. Tilsetning av tørket frukt er heller ikke forbudt.

Eggsmoothies er gode for å få masse, og er derfor uunnværlige for mannlige idrettsutøvere, spesielt de som er involvert i kroppsbygging. For eksempel, det kan være en drink med honning, tilberedt av et glass kefir, et rått egg og en spiseskje flytende søtningsmiddel. Ingrediensene blandes og drysses med muskatnøtt før servering.

Passer for idrettsutøvere og frukt og grønnsaksdrikk. Nødvendig for matlaging 1 egg, et lite eple, en gulrot, en spiseskje honning og et glass druejuice. Gulrøtter og epler skrelles og rives på et rivjern med små hull. Deretter skal de umiddelbart knuses sammen med egget til en purélignende substans ved hjelp av en spesiell enhet. Druejuice med honning introduseres forsiktig i egg-fruktmassen, og, om ønskelig, biter av forskjellige nøtter.

Det anbefales å starte morgenen med cottage cheese egg cocktail. I dette tilfellet må du bruke 100 gram cottage cheese, et glass melk, 1 egg, 100 gram banan eller frukt, og en spiseskje flytende honning. For større metthetsfølelse helles 3 ss havregryn i drinken. Alle komponentene blandes i en blender til den er jevn.

Anbefales for vektøkning eggecocktail med sitrus. I tillegg til et halvt glass appelsinjuice trenger du 150 gram melk eller fet rømme, eggeplommen av ett rått egg, 50 gram vegetabilsk olje, en spiseskje syltetøy og saften av en halv sitron. Beat-produkter bør være fra 1 til 3 minutter ved middels hastighet.

En sportseggcocktail kan til og med lages med grønnsaker. Av de nødvendige komponentene 1 potet, 100 gram tørket sopp, 50 gram bearbeidet ost, 1 egg.

For en mer behagelig konsistens kan du bruke hjemmelaget majones. Kvelden før bløtlegges soppen i varmt vann. De hovne bitene neste dag blir vasket og finhakket. Deretter males sopp, poteter og bearbeidet ost i en blender. På slutten tilsettes et egg med majones til dem, og prosedyren fortsetter til en homogen masse er nådd.

Eggsmoothies anbefales kun å konsumeres ferske, så de bør tilberedes, regne med det nødvendige antall porsjoner, uten å lage lager. For å gjøre cocktailen mer tilfredsstillende, kan du legge til nesten hvilken som helst frukt, bær og nøtter til den. Melken som er tilstede i sammensetningen, erstattes lett med yoghurt eller kefir. Som søtningsmiddel passer syltetøy, honning og revet sjokolade. Eggdrikk bør inntas avkjølt og så sakte som mulig.

I neste video finner du en oppskrift på en New Yorker-cocktail med irsk whisky, granateplesirup og et egg.