Hvordan lage vannmelonkompott?

Søte og saftige vannmeloner er elsket av alle. Ved hjelp av dette bæret kan du raskt slukke tørsten, samt forfriske deg selv på en varm dag. Vannmelon mister imidlertid raskt sin appell. For i det minste å forlenge nytelsen din og føle smaken, kan du lage en deilig og sunn kompott.

Selv en uerfaren person kan lage kompott fra vannmelon. Tross alt er metoden for tilberedning ikke for komplisert.

Først må du kutte massen av vannmelonen i noen biter. Hell vann i den forberedte beholderen og sett den i brann. Når det koker kan du legge hakket vannmelon der, samt sukker og andre ingredienser, hvis de står i oppskriften. Etter 10-15 minutter er vannmelonkompotten klar.

For at kompotten skal vise seg velsmakende og velduftende, må du ikke bare velge riktig vannmelon, men også tilberede den riktig. Bæret skal være modent, men samtidig ikke overmodent. Faktisk, i dette tilfellet vil fruktkjøttet være løst og vil spre seg over hele bollen, noe som vil gjøre drikken ikke for appetittvekkende i utseende.

Vask vannmelonen grundig. I utgangspunktet krever kompott bare fruktkjøtt, men de fleste husmødre kaster ikke skallet, men bruker det til å lage syltetøy.

Etter å ha separert skallet, må fruktkjøttet kuttes i større biter, og så skal alle frø fjernes fra dem. Dette arbeidet tar tid, så de som ikke liker å gjøre dette bør velge vannmeloner med en liten mengde frø. Etter slutten av denne prosessen kan bitene kuttes i mindre biter, men de trenger ikke å knuses for mye. Den optimale størrelsen er 3x4 centimeter.

For å tilberede en deilig og duftende vannmelonkompott, må du følge noen matlagingsregler. Siden smaken av kompott er nøytral, for å gjøre den mer mettet, kan du tilberede en drink med tilsetning av sitroner, epler og til og med meloner. Det er tillatt å bruke honning eller granulert sukker. Og for å balansere smaken av kompott litt, tilsettes enten sitronsaft eller sitronsyre.

Denne oppskriften er ikke bare den enkleste å tilberede, men også den mest sunne og deilige. For å lage mat, må du bruke følgende komponenter:

• 420 g - fruktkjøttet av den deiligste vannmelonen;
• 420 g - granulert sukker;
• 2,5 l - renset vann.

Forberedelsesmetoden inkluderer flere trinn.

1. Hell renset vann i ferdiglagde retter, sett det på komfyren. Når det koker, hell sukker i det og vent til det er helt oppløst.
2. Deretter reduserer du varmen og koker sirupen slik at den reduseres i volum med nøyaktig 2 ganger.
3. I mellomtiden skrell og pit vannmelonen. Skjær den så i omtrent like store biter.
4. Tilsett hakkede vannmelonbiter i den ferdige sirupen, kok opp igjen.
5. Etter det kan ilden slås av, og kompotten kan avkjøles.

Hvis du kombinerer to slike velsmakende og velduftende kalebasser sammen, kan du få kompott med en uvanlig smak. I tillegg kan den brukes til å slukke tørsten. For å forberede den trenger du følgende komponenter:

• 350 g - massen av den mest modne vannmelonen, så vel som melon;
• 120 g - sukker;
• 800 ml - renset vann;
• 1 st. l. - sitronsaft.

Vurder tilberedningsmetoden.

1. Vi setter en beholder med vann på bålet. Når det koker, hell granulert sukker i det og kok sirupen.
2. I mellomtiden er det nødvendig å forberede melon og vannmelon, etter å ha skrellet dem fra skallet og frøene.
3. Legg deretter skiver av melon og vannmelon i sirupen, kok opp igjen. Helt på slutten må du helle sitronsaft, og umiddelbart slå av brannen.

Kompott laget av epler og vannmelon har flere nyttige egenskaper. Først av alt er det vanndrivende og ganske forsterket. I tillegg til alt, slukker den tørsten perfekt. For å forberede det trenger du følgende komponenter:

• 650 g - fruktkjøtt av moden vannmelon;
• 2 epler av middels størrelse;
• 3,5 liter renset vann;
• 100 g - sukker.

Følgende er forberedelsesmetoden.

1. La oss lage sirupen først. For å gjøre dette, kok opp vann og tilsett granulert sukker. Etter det må sirupen kokes 2 ganger.
2. I mellomtiden, rengjør vannmelonen, fjern frøene fra den. Deretter må den kuttes i små biter.
3. Fjern frøene fra eplene, og skjær dem deretter i små skiver.
4. Når sirupen er klar, må du fylle den med kokte biter av epler og vannmelon.
5. Kompotten skal kokes i 15 minutter.

Du vil også nyte den deiligste kompotten om vinteren. For å gjøre dette mulig, må du gjøre forberedelsene.

Denne oppskriften er for en 3-liters krukke. For forberedelse er følgende komponenter nødvendig:

• 1 kg - massen av en moden vannmelon;
• 2 liter - rent vann;
• 500 g - granulert sukker.

Matlagingsmetode:

1. vask vannmelonen, rengjør den fra skorper og frø;
2. kutt den i biter fra 4 til 5 centimeter;
3. i mellomtiden, steriliser 3-liters krukker;
4. så må du legge biter av vannmelon i dem;
5. fyll alt med kokt vann;
6. etter 20 minutter må den tømmes i en kjele og tilsett granulert sukker;
7. etter at sirupen koker, må den kokes i ytterligere 5 minutter, og deretter helles i glass med biter av vannmelon;
8. så må du rulle opp glassene, snu dem opp ned, pakke dem med enten et teppe eller et frottéhåndkle.

Mynte vil gi kompotten ikke bare aroma, men også friskhet. For å forberede det, må du ta følgende komponenter:

• 60 g - granulert sukker;
• 2,5 liter rent vann;
• 650 g - vannmelonmasse;
• noen kvister mynte.

Matlagingsmetode:

1. sett en gryte med vann på bålet, vent til det koker;
2. hell granulert sukker og kok også;
3. legg massen av vannmelon, kuttet i små biter, samt finhakket mynte, i sirupen, bland alle komponentene grundig, la trekke i 25 minutter;
4. deretter kan kompotten helles i forhåndssteriliserte glass og rulles sammen.

Du kan alltid eksperimentere, inkludert i prosessen med å tilberede kompotter. En slik drink vil være spesielt velsmakende og aromatisk hvis den tilberedes fra vannmelon, plommer og meloner.

Nødvendige komponenter:

• 500 g - fruktkjøttet av en moden vannmelon;
• 500 g - skrelt duftende melon;
• 500 g - plomme;
• 1,5 kg - granulert sukker;
• 6 liter renset vann;
• 1 ts - sitronsyre.

Følgende er forberedelsesmetoden.

1. Fjern gropene fra plommene, og skrell meloner og frø.
2. Skjær alt i like store biter.
3. Sett en kjele med vann på bålet, vent til det koker. Hell sukker i det, kok sirupen i opptil 5 minutter. Tilsett deretter hakkede bær, kok i ytterligere 15-20 minutter. Helt på slutten må du tilsette sitronsyre og koke i ytterligere 2-3 minutter.
4. Mens kompotten tilberedes, kan du gjøre steriliseringen av glassene.
5. Legg de kokte bærene i glass, og hell deretter alt over med sirup. Et slikt utvalg vil ha en duftende søt-sur smak.
6. Deretter må bankene rulles opp og snus opp ned.
7. Da skal de pakkes så varmt som mulig. For å gjøre dette kan du bruke enten et vattet teppe eller frottéhåndklær.

En slik drink har ikke bare en veldig behagelig smak, men inneholder også en stor mengde nyttige vitaminer. For å forberede det trenger du følgende komponenter:

• 2 liter renset vann;
• 800-900 g - fruktkjøtt av moden vannmelon;
• 350 g - sukker;
• 350 g - druer, det er best å bruke rosiner.

Tilberedningsmetoden består av flere trinn.

1. Først må du ta vare på druene - skyll det godt under rennende vann, skille alle bærene fra grenene. Det er nødvendig å se at det ikke er råtne druer mellom dem.
2. Vask vannmelonen, skjær av skallene og fjern frøene. Så må den kuttes i små biter.
3. I mellomtiden setter du en kjele med vann på bålet og koker den. Etter det må du tilsette granulert sukker og koke i ca 5-6 minutter, slik at du ender opp med en viskøs sirup.
4. Legg tilberedte bær i pannen og kok dem i ytterligere 15 minutter.
5. Mens kompotten tilberedes steriliserer vi glassene. Ha kokte bær i dem, og hell dem deretter med sirup.
6. Deretter må glassene rulles opp med lokk, snus opp ned og pakkes godt inn med varme klær.

For å spare kompott må du følge noen regler. Først av alt må du sterilisere ikke bare krukker, men også lokk.. Dette må gjøres på noen måte: enten i vannbad eller i ovnen.

Best brukt til blanks 2 eller 3 liters krukker. Vask vannmelon i varmt vann. Arbeidsstykker bør lagres på et mørkt og kjølig sted hvor temperaturen ikke vil være for høy. Det kan være et pantry, og en kjeller eller en kjeller, hvis det er et privat hus.

Hvordan lage vannmelonkompott til vinteren, se neste video.