Zucchini-kompottoppskrifter med ananassmak for vinteren

Zucchini er en av få grønnsaker som ikke bare kan brukes til tradisjonelle salte retter, men også til å lage desserter. Zucchinikompott med ananassmak for vinteren er kjent ikke bare for sin behagelige smak, men også for sin rike vitaminsammensetning.

Zucchinikompott med ananassmak for vinteren tilberedes ganske enkelt, men smaken er vellykket bare når ferske produkter brukes. Hvis det er bekymring for at drikken vil vise seg å være for vassen, må du legge til sitrusskall i glassene - det gir rikdom til smak og lukt. Mengden sukker varierer avhengig av preferanse og de ekstra fruktene som brukes.

Under matlaging det viktigste er ikke å overeksponere grønnsaken i vann, ellers vil grøt vise seg sammen med kompott. For at arbeidsstykket skal bevares til ønsket tid, må glassene steriliseres, og lagringsstedet skal være mørkere, men ved romtemperatur.

For at zucchinikompotten skal være velsmakende, uten bitterhet eller syre, grønnsaker må være ferske. Ellers vil enten i utgangspunktet smaken av drikken være utilfredsstillende, eller holdbarheten til arbeidsstykket vil bli forkortet. Kanskje forsvinner alle de nyttige egenskapene til kompott etter kort tid.Når det gjelder størrelse, anbefales det å velge frukt hvis lengde ikke overstiger 17-20 centimeter, og vekten er omtrent 200 gram. Selv om slik zucchini viser seg å være litt umoden, vil dette ikke påvirke smaken på drikken.

Du bør også fokusere på den lysegrønne fargen på skallet og tilstedeværelsen av flekker og striper av gult eller grønt. Det er viktig at overflaten på grønnsaken er glatt og fri for skader, som bulker eller riper. Frukten i seg selv kan ikke være løs - du bør kun fokusere på sunne og sterke prøver.

Zucchini er vellykket kombinert med mange frukter og bær, derfor, for å tilberede kompott, er det nok å mestre den grunnleggende teknikken, og deretter kan du endre ekstra ingredienser avhengig av ditt ønske.

Oppskriften på å lage kompott med plommer ser interessant ut. I tillegg til 350 gram grønnsaker, trenger en tre-liters krukke 1,5 kopper frukt, 200 gram sukker og vann. Beholderen er fylt med biter av zucchini og plommer slik at ca 2/3 av hele plassen forblir ledig. Sukker helles umiddelbart der, og alt helles med kokende vann til toppen. Ferdig kompott kan rulles sammen umiddelbart.

Zucchinikompott med kirsebær er tilberedt av 2 grønnsaksfrukter, 2 glass bær, filtrert vann og 350 gram sukker. Zucchini vaskes, skrelles og kuttes deretter i biter. Sammen med vaskede kirsebær legges de i en kjele og helles med kokende vann. Etter å ha ventet i omtrent 30 minutter, må vannet fra pannen helles i en annen beholder, og fruktbitene skal legges i krukker.Sukker helles også der, og alt kokes i ca 5 minutter til sirup er oppnådd. Sukkervæske brukes til å fylle glass, som umiddelbart ruller seg sammen.

For ikke å snakke om oppskriften vanilje zucchini kompott. I tillegg til en liten grønnsak trenger du 2 kopper sukker, litt vanilje, eddik og rent vann. Zucchini kuttes i terninger, dekkes med sukker, helles med vann og settes i brann. Så snart stoffet får en gjennomsiktig nyanse, helles vanilje i det. Etter å ha slått av brannen, tilsett eddik til kompotten og hell den umiddelbart i rullende krukker.

For å lage Zucco Zucchini Drink, trenger du 1 grønnsak, 200 gram granulert sukker, 15 milliliter eddik og 2 pakker juice. Oppskåret frukt fordeles i krukker og helles med kokende vann, som eddik deretter helles i. Det vil ta 24 timer å tilføre en slik drink, så det er nok å lukke beholderne med lokk og legge dem til side.

Dagen etter dreneres væsken som brukes, og squashen vaskes fra eddik. Fruktene overføres til en kjele, dekkes med sukker og helles kun med Zuko-juice. Innholdet kokes opp, kokes i 5 minutter og helles deretter i glass. Alle banker ruller umiddelbart opp.

Yuppi-juice harmonerer ikke mindre godt med zucchini. Av ingrediensene i dette tilfellet trenger du 1 grønnsak, et glass sukker, en teskje eddik og et par pakker juice. Tilberedningen av drikken utføres i henhold til samme metode som tilberedningen av Zuko-juice.

Den enkleste oppskriften på vintersquashkompott med ananassmak innebærer bruk av en minimumsmengde ingredienser. For en liter blank trenger du 2 mellomstore frukter, en liter ananasjuice og 1,5 liter vann. I tillegg kommer 5 ss sukker, samt en klype vanillin og sitronsyre godt med. Det er bedre å umiddelbart forberede en kniv, et skjærebrett, en panne, et glass og en sømmer. Først av alt kuttes zucchinien i ringer, hvis tykkelse er omtrent 1 centimeter.

Det er nødvendig å umiddelbart rengjøre frøbitene, noe som vil være praktisk å gjøre ved hjelp av et glass, med hvilket et senterhull er laget i hver sirkel. En stor kjele er fylt med vann, grønnsaker legges i den. Beholderen settes i brann og kokes opp, hvoretter kokeprosessen fortsetter i 5 minutter. Denne prosedyren utføres kun med sikte på å ødelegge alle mulige insekter og infeksjoner. Deretter, mens de fortsatt er varme, overføres grønnsaksbitene til en sterilisert krukke, en klype sitronsyre sendes også dit.

Vanillin med sukker helles umiddelbart i glasset - Det er de som gir zucchinien den søte smaken. Innholdet i krukken er helt fylt med ananasjuice. Krukken forsegles umiddelbart med en sømmaskin og oppbevares på et permanent oppbevaringssted i en måned. På slutten av denne perioden kan kompotten smakes.

For en søt og sur drink med tindved trenger du 2 liter filtrert vann, 1,2 kilo zucchini, 450 gram perlesukker og 220 gram bær. Zucchini er forhåndsrenset fra frø og skinn. Etter å ha kuttet grønnsakene i små terninger, må de legges i en tre-liters krukke. Vasket tindved legges på toppen av grønnsaker. Innholdet i beholderen helles med kokende vann, dekkes med lokk og la stå i 10 minutter.

På neste trinn blir væsken drenert, kokt opp igjen og returnert til pannen. I ytterligere 10 minutter forsvinner sammensetningen under lokket, den eksisterende væsken sendes igjen til pannen. Sukker helles der, og sirupen kokes opp.

Zucchinikompott med appelsiner har en lys smak. Per liter drikke vil kreve ca 700 gram zucchini, et par appelsiner, 500 gram perlesukker, sitron og 4 liter filtrert vann. Mens vannet koker i pannen kuttes squashen i to og renses for frø med en vanlig skje. Deretter kuttes grønnsaken i små terninger, og skrellede appelsiner deles i skiver. Hvis det er bein, bør de også fjernes.

Sitrus blir kvitt skallet og presset for å få juice i en separat beholder. Krukkene fylles vekselvis med skall, appelsin og zucchini, deretter fylles alt med nykokt vann. Etter å ha dekket beholderne med lokk, bør du vente omtrent en tredjedel av en time, og deretter tømme det brukte vannet tilbake i pannen. Væsken kokes opp og sukker, blandes og kokes i 5 minutter. 2 ss sitronsaft helles i hver krukke, beholderne er fylt med den resulterende sirupen. Emnene korkes, avkjøles naturlig og settes bort for oppbevaring.

Zucchini passer veldig bra med sitron, og en drink laget av kombinasjonen av disse fruktene har mange helsemessige fordeler. Til matlaging brukes 1 grønnsak, 2 liter vann, et par glass sukker og sitrus. Skrelt zucchini kuttes i terninger og legges i en kjele. Fyll fruktene med vann, sett beholderen på bålet og kok opp.Så snart store bobler vises på overflaten, helles sukker i vannet, og den fremtidige kompotten tilberedes til den blir gjennomsiktig.

Deretter helles nellik i kasserollen, og drikken kokes i 20 minutter. På slutten tilsettes sitronsaft inni, og den ferdige kompotten helles i glass.

Zucchinikompott med kirsebærplomme er rik på kalium. Fra produktene trenger du 200 gram frukt, 2 grønnsaker, 400 gram granulert sukker og et par liter filtrert vann. Kuttet zucchini legges ut i krukker, vasket kirsebærplomme helles også der. Fruktene helles med kokende vann og får stå i et kvarter under lokk. Deretter helles vannet i en kjele, kombineres med sukker og kokes til en sirup er oppnådd. Den søte væsken brukes til å fylle glassene, som umiddelbart ruller seg sammen.

Hvordan lage zucchinikompott med ananassmak til vinteren, se neste video.