Hvordan tilberede kompott i en langsom komfyr?

Moderne husholdningsapparater lar vertinnen takle tilberedningen av et bredt utvalg av retter mye raskere, noe som gjør denne prosessen enklere og morsommere. Utseendet til en multikoker på kjøkkenet gjør det mulig å tilberede en rekke matvarer, mens du klarer deg med bare én beholder i stedet for mye kjøkkenutstyr. Hvis det blir nødvendig å tilberede kompott ved hjelp av en langsom komfyr, må du kjenne til de grunnleggende nyansene og trinnvise instruksjoner for denne prosessen.

Sunn og velsmakende mat er grunnlaget for alt, uten det er det umulig å forestille seg et normalt og fullt liv til en person. I tillegg til mat bør man være spesielt oppmerksom på hva akkurat voksne og barn drikker i løpet av dagen. For ikke å misbruke skadelige drikker, er det bedre å lage smakfulle og sunne kompotter på egen hånd.

Før bruken av multikokeren måtte kompotter tilberedes på komfyren, noe som ikke var så praktisk og trygt. Takket være allsidigheten til det nye husholdningsapparatet og tilstedeværelsen av et tilstrekkelig stort antall moduser, ble det mulig å tilberede et stort antall forskjellige retter i den. De fleste modeller av multikokere har slike moduser som:

• frokostblandinger;
• steking;
• damp matlaging;
• bakeri produkter;
• slokking;
• suppe;
• oppvarming.

I tillegg til å tilberede forskjellige retter, kan du også lage kompotter i en langsom komfyr ved å bruke modusene "Suppe" og "Stew" for dette.Ytterligere funksjoner som hjelper i arbeidsprosessen er "Matlaging" (ikke tilgjengelig på alle apparater) og "Dampkoking". Blant de mest populære multikokerne som du kan lage kompott med, er det verdt å fremheve modeller fra merker:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• skarlagenrød.

Hvert husholdningsapparat har ikke bare et visst sett med funksjoner, men også en forskjellig varighet av tilberedning i hver av modusene.

Ved å bruke en multikoker til matlaging kan du maksimere de fordelaktige egenskapene til produktene. Når du tilbereder kompott, er det viktig å få ikke bare en velsmakende, men også en sunn drink, som blir mulig takket være saktekokeren. For å lage en god kompott, må du forstå hva som kan legges til den og hva denne eller den ingrediensen vil gi:

• kirsebær bidrar til å opprettholde normale hemoglobinnivåer;
• Takk til tørkede epler og pærer det er mulig å korrigere trykkindikatorer, forbedre metabolske prosesser og forbedre funksjonen til nervesystemet;
• rosin bidrar til å senke nivået av aceton i blodet;
• kompott med bringebær, tyttebær og rips vil bidra til å styrke immunforsvaret, en raskere gjenopprettingsprosess etter forkjølelse og til og med senke temperaturen under sykdom;
• takket være tørket plommer du kan forbedre arbeidet i fordøyelseskanalen;
• tilstedeværelse i drikken Villrose vil tillate deg å kontrollere vekten din, samt styrke kroppen på grunn av den betydelige mengden vitamin C i den;
• kompott med epler og sitron bidrar til å forbedre leverfunksjonen;
• bruk tørkede aprikoser vil gi en bølge av livlighet og energi, øke den generelle tonen i kroppen;
• Tilgjengelighet svisker vil rense kroppen og normalisere nivået av hemoglobin.

For å tilberede kompott ved hjelp av en langsom komfyr, må du kjenne til de grunnleggende prinsippene for drift av enheten, ha alle nødvendige ingredienser og legge dem til bollen til enheten i riktig rekkefølge. Eventuell frisk frukt må vaskes og renses for stein. Det er lurt å forhåndsbløte tørket frukt slik at de sveller og gir mer smak og aroma til kompotten. Sukker eller dets erstatning brukes i tilfeller der du trenger å tilsette sødme til drikken. Når alle komponentene er klare, kan du begynne prosessen med å tilberede drinken.

For å tilberede en deilig kompott i en saktekoker, kan du stole utelukkende på dine egne styrker og ferdigheter, eller bruke allerede utprøvde oppskrifter med tørket frukt, frossen og fersk frukt. Den vanligste oppskriften er et alternativ for tilberedning av drikke, som vil kreve:

• omtrent tre liter vann;
• 300-500 g tørket frukt;
• 5-6 art. l. Sahara.

For å lage en deilig kompott, må du:

• vask fruktene, bløtlegg de tørkede fruktene i 5 minutter, tøm deretter den unødvendige væsken;
• fyll multikokeren med vann og sett "Cooking" -modus;
• så snart vannet koker, hell sukker og frukt i beholderen og sett "Slukkingsmodus";
• når koketiden er over, anbefales det å sette apparatet i "Oppvarming"-modus i 15 minutter.

Hvis vertinnen ikke har et stort antall ingredienser for matlaging av kompott, kan du ved å bruke en langsom komfyr lage en slik drink selv fra en komponent. Nype- eller rosinkompotter utmerker seg med spesielle smakskvaliteter og en stor mengde vitaminer. For å forberede det første alternativet, må du ta:

• nyper - 150-200 g;
• vann - 2,5-3 liter;
• sukker - 8 ss. l. eller fruktose.

Tilberedningsprosessen er ekstremt enkel:

• vask villrosen grundig og dypp den i multikokerbeholderen;
• tilsett den nødvendige mengden sukker;
• Helle vann;
• slå på "Dampkoking"-funksjonen og still inn timeren på 15 minutter;
• etter at tiden har gått, settes "Oppvarming" -modusen til å trekke kompotten i en time;
• den ferdige drikken avkjøles og filtreres, hvoretter den sendes til kjøleskapet.

Å lage kompott av rosiner i en slow cooker har en annen teknologi. Blant de nødvendige ingrediensene du trenger å ha:

• rosiner - 150 g (helst lett);
• vann - 2 l;
• sukker 3-4 ss.

Prosedyren for kompottbrygging er som følger:

• rosiner vaskes og helles med varmt vann i flere timer;
• beholderen til multikokeren er fylt med vann og kokt i "Cooking" -modus;
• rosiner helles inn i multikokerens kapasitet, hvoretter modusen endres til "Slukking";
• kort tid før kompotten er klar kan du eventuelt tilsette sukker;
• når drikken er klar, bør den stå i 15 minutter for å trekke, sil deretter og server.

Ofte tilberedes kompotter om sommeren, i varmt vær og økt tørstefølelse, men denne drinken kan også brygges i den kalde årstiden, som ikke bare frisk frukt og tørket frukt, men også frossen er egnet for.Til vinteren kan du tilberede rips, kirsebær, plommer og alt som har god smak og maksimalt med vitaminer.

For å tilberede kompott fra frosne bær og annen frukt, må du:

• frosne bær, mengden av hver komponent kan variere fra 100 til 200 g;
• tørket frukt - epler, rosiner, tørkede aprikoser - å velge mellom;
• sukker - ikke mer enn et halvt glass;
• vann - minst tre liter.

Kokeprosessen vil se slik ut.

1. Tørket frukt vaskes og bløtlegges i en halv time.
2. Tilberedt tørket frukt, frossen frukt og bær helles i multikokerbeholderen, hvoretter sukker tilsettes og vann helles. Saktekokeren er satt til "Dampkoking"-modus i 30 minutter.
3. Etter at tiden har gått, er det nødvendig å bytte tilberedningsmodus til "Oppvarming" for å la kompotten brygge godt. Den optimale tiden for dette trinnet er 1 time.

Kompott kokt i en langsom komfyr filtreres og helles i en karaffel.

Hvordan lage kompott i en saktekoker, se følgende video.