Bokhvete diett: skade, fordeler, oppskrifter og resultater

I påvente av viktige hendelser har mange av oss ofte en avgjørende holdning til å gå ned de ekstra kiloene. Noen ganger kan motivet for å gå ned i vekt være viktige helsetegn, og kanskje vil vi bli flyttet til dette trinnet av ønsket om å se bedre ut, føle letthet i hele kroppen, ønsket om å gjøre en karrierevekst eller forbedre familieforhold. Uansett hva våre mål er, for å oppnå konkret vekttap, brenner ikke alle av et lidenskapelig ønske om å plutselig begynne å engasjere seg i forbedret fysisk trening eller bli fan av riktig ernæring. I dette tilfellet kan en enkel, men effektiv bokhvete diett komme til unnsetning, som du kan kvitte deg med kroppsfett med, men ikke sulte samtidig, utmattende kroppen din.

Bokhvete har et lavt kaloriinnhold. Så, 100 gram rå umalt inneholder 340 kilokalorier, og hvis frokostblandingen er kokt, vil kaloriinnholdet forbli på nivået 100 kilokalorier med samme volumer. I tillegg inneholder bokhvete opptil 13 gram protein, som i struktur er veldig likt protein av animalsk opprinnelse.

Ved å spise mat får vi i oss verdifulle stoffer som er en energikilde og byggemateriale for hele kroppen vår. Enhver fysisk aktivitet innebærer inntak av en viss mengde kalorier, og deres ubrukte del avsettes i kroppen i form av fettreserver for å sikre vår evne til å overleve i ekstreme situasjoner med sult.

Det er veldig lett å samle overskudd av slike reserver i kroppen, men det er mye vanskeligere å bli kvitt dem. For at kroppen selvstendig skal begynne å bruke sine akkumulerte reserver, må den skape forhold som er uvanlige for den, på grensen til det ekstreme. En av disse måtene kan kalles overgangen til en diett. med lavt kaloriinnhold i inntatt mat.

En streng bokhvetediett betyr å spise en mono-kurs med bokhvete i et visst antall dager, mens du ekskluderer andre matvarer og ingredienser.

Denne metoden har vist seg å være ganske effektiv for de fleste som bruker den. Vekten går raskt bort, men først og fremst går vann, tarminnhold ut av kroppen og muskelvolumet synker, som i ettertid vil være svært vanskelig å bygge opp, samtidig som kun en svært liten andel fett går tapt.

Dessverre har enhver mono-diett sine ulemper - når kroppen ikke mottar noe utenfra, leter den etter det i seg selv og finner det oftest i muskelvev. Ernæringsfysiologer er klar over tilfeller der en person, med en overdrevent lang diett på kokt bokhvete, kunne observere trege og reduserte muskler i volum, og på toppen av dem var det synlige fettavleiringer på plassene deres.For å forhindre at dette skjer, må vekttap i kosten tilnærmes rimelig og kompetent.

Å gå ned i vekt på bokhvetegrøt kan bare være effektivt hvis du vet hvordan du skal organisere hele denne prosessen.

• Før du bestemmer deg for å bruke en diett, må du undersøkes av en lege og utelukke tilstedeværelsen av sykdommer eller tilstander som er en kontraindikasjon for vekttap på en mono-diett: graviditet og amming, diabetes mellitus, sykdommer i mage-tarmkanalen i det akutte stadiet, hypotensjon eller hypertensjon, sykdommer i nyrer, hjerte og blodkar, anemi, depresjon, alvorlig mental eller fysisk overbelastning, eventuelle kroniske sykdommer i det akutte stadiet, alvorlige manifestasjoner av overgangsalder og alderdom.
• Bokhvete-dietten er kun egnet for de som vet med sikkerhet at de ikke er allergiske mot bokhvete, ellers kan ikke dette produktet brukes.
• Under dietten må du observere søvn- og hvileregimet og ikke overbelaste kroppen din med stress og overdreven mental og fysisk stress.
• Det beste av alt er at vekten går av med lett fysisk anstrengelse under en diett.
• Se vann-saltbalansen i kroppen - drikk mineralvann i tilstrekkelig mengde for deg.
• Prøv å følge dietten - spising bør være strengt med samme tidsintervaller uten lange intervaller. Volumet av mat vil også måtte reduseres - porsjonene blir mindre, og måltidsfrekvensen vil bli hyppigere.
• Noen dager før du starter en diett, reduser målrettet inntaket av fett og sukker i kostholdet ditt, samt reduser mengden mat du spiser. Avstå fra å spise hurtigmat, røkt kjøtt, syltet mat og hermetikk på forhånd.
• Når du forlater dietten, må du utvide dietten sakte, og introdusere ny mat i små mengder.
• Det er forbudt å drikke alkoholholdige og lavalkoholholdige drikker under dietten.
• Er sulten veldig sterk, er det lov å overdøve den med et glass fettfri kefir, sitrusfrukt, kiwi eller et lite grønt eple. Og du kan drikke et glass tomatjuice, men bare naturlig og uten tilsetning av salt.
• Under dietten må du huske at det siste måltidet bør være senest 4 timer før du legger deg. Om morgenen, etter å ha våknet, en time før du tar den første delen av bokhvete, må du drikke et glass varmt kokt vann med noen dråper sitronsaft.
• Hvis du vil gjenta en slik diett igjen, kan du ikke gjøre dette tidligere enn 1 måned fra slutten av den forrige. Noen mennesker sitter på en bokhvete diett regelmessig, og tar korte pauser.

Hvor mye tid som brukes på en diett avhenger av den valgte metoden for å gå ned i vekt og av hvor mange kilo vekt du ønsker å gå ned i løpet av en viss tidsperiode. Det antas at for å gå ned 10 kilo på en diett, må du sitte i omtrent 2 uker. Og i tilfellet når vekttap skulle skje raskt, vil 3 dager med en streng diett eller 1 lossedag med fullstendig faste være effektive.

Det kan utføres på spiret bokhvete eller på vanlige frokostblandinger.

Det klassiske synet på 3-dagers dietten innebærer 5 måltider om dagen med bokhvete, dampet med varmt kokt vann. I tillegg er det på denne dagen tillatt å spise 2 grønne epler (eller 2 pærer av usøtede varianter eller 1 sitrusfrukt) og drikke et glass fettfri kefir før du legger deg.

Den spirede bokhvete-dietten er også designet for 3 dager. Før den første dagen av dietten drikker de fettfri kefir med noen hakkede bær av dampede svisker om natten, eller bytter ut denne drinken med en kopp urteavføringsmiddel. På tampen av dietten tilberedes frokostblandinger på en spesiell måte - bokhvete sorteres ut, men så kokes den ikke, men vannes litt med vann og drysses lett med fersk sitronsaft.

Du må spise slike spirede frokostblandinger i 3 dager. I tillegg kan du i løpet av dagen spise 3 epler, 2 pærer og 250-300 gram bær.Du kan spise disse fruktene og bærene rå eller lage en smoothie av dem - som du vil, men du kan spise dem bare innimellom du tar bokhvete. Om natten må du drikke 1 spiseskje vegetabilsk olje, best av alt - linfrø.

Det kan være strengt eller skånsomt.

Med varianten av en streng diett brukes frokostblandinger dampet med kokende vann. I tillegg kan du drikke opptil en liter fettfri kefir og 1,5 liter sukkerfri væske (bærsmoothie, urtete, mineralvann, ferskpresset juice) per dag. Metodene for denne dietten kan varieres - med en ordning med frokostblandinger kan du spise så mye du vil, og med en annen - ikke mer enn 200 gram per dag.

En sparsom bokhvetediett i 7 dager innebærer bruk av ikke bare bokhvete, men også cottage cheese, kyllingbryst, grønnsaker eller kaninkjøtt.

Denne metoden for å gå ned i vekt regnes som en av de vanskeligste, siden ikke alle vil like en monoton meny i 2 uker.

Bare de mest målrettede og selveiende personene kan bestå en slik test. En to-ukers diett innebærer daglig inntak av opptil 500 gram bokhvete, dampet med varmt kokt vann. Til dette volumet av mat er det tillatt å legge til kefir med lavt fettinnhold, sitrusfrukter, salater fra rå grønnsaker uten dressing i små mengder.

Siden de fleste av oss ikke vil kunne spise bare bokhvete og vann i lang tid, Deretter involverer ulike metoder for å utføre en bokhvetediett tilleggsforbruk av visse matvarer med lavt kaloriinnhold i små mengder:

• grønnsaker - du kan bruke både rå og kokte gulrøtter, rødbeter, zucchini, gresskar, agurk, grønnbladsalat, kål, spinat, reddik, asparges, fennikel;
• frukt - epler, pærer, svisker, appelsin, sitron, grapefrukt, mandarin, aprikos;
• meieri - fettfri kefir, cottage cheese, melk;
• bær - stikkelsbær, rips, blåbær, blåbær, nyper, hagtorn og andre;
• kjøtt - kyllingfilet, kaninkjøtt, magert biff;
• drikkevarer - mineralvann, frukt- eller grønnsaksjuice uten sukker, usøtet grønn te eller kaffe, urteavkok, nypeinfusjon.

Bokhvete er et verdifullt produkt for kroppen, som ikke bare brukes til vekttap, men også for rasjonell ernæring. Når du velger bokhvete som et kostholdsmiddel, må vi forstå at denne metoden for å gå ned i vekt har både fordeler og ulemper.

De positive sidene ved bokhvete-dietten.

• Vegetabilske proteiner som utgjør bokhvete kan erstatte animalske proteiner i noen tid, samtidig som de har et lavt kaloriinnhold - bare 300 kilokalorier per 100 gram bokhvete.
• Ved å bruke bokhvete introduserer vi ytterligere porsjoner av jern, mangan, kalium, kalsium, sink, jod og fosfor i kroppen vår.I tillegg er denne kornavlingen rik på vitaminer - retinol (vitamin A), tokoferol (vitamin E), folsyre (vitamin B9), pyridoksin (vitamin B6), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin PP), beta- karoten, rutin (vitamin P).
• Bokhvete er i stand til å forbedre funksjonen til bukspyttkjertelen og holde blodsukkernivået på et fysiologisk nivå. En sunn bukspyttkjertel letter leverens arbeid og forbedrer hele fordøyelsesprosessen generelt.
• Bokhvete-dietten regnes som den korteste i tid, men effektiv når det gjelder resultater.
• Bokhvete dietten er en av de rimeligste og mest brukervennlige diettene.
• Bokhvete er i stand til raskt å tilfredsstille sult og rense kroppen, og dermed akselerere metabolske prosesser.
• Ved hjelp av bokhvete kan du redusere cellulitter, gå ned i vekt, redusere hevelse, betydelig lette belastningen på bein og ledd, føle letthet i kroppen og en bølge av energi, og stabilisere arbeidet til hjertet og blodårene.

Negative aspekter av bokhvete dietten.

• Enhver mono-diett, inkludert bokhvete, kan utvikle anemi i kroppen, redusere den generelle muskeltonen. Alt dette kan føre til døsighet, mental distraksjon, senke blodtrykket opp til besvimelse.
• Å spise frokostblandinger som ikke har gjennomgått varmebehandling på kort tid kan provosere tarmkolikk, luft i magen, magesmerter, og det er også sannsynlig at alle dine sykdommer som har et latent eller kronisk forløp kan forverres.
• Kostholdseksperter er klar over tilfeller der vekten raskt forsvinner etter dietten, men også raskt kommer tilbake, og noen ganger til og med med en økning i din opprinnelige vekt.
• I løpet av en mono-diett blir en person ofte besøkt av motløshet, depresjon og noen ganger aggresjon, som er kroppens respons på en monoton diett i lang tid. Derfor, i noen betydelige og aktive perioder - for eksempel under en økt, levering av et prosjekt og andre situasjoner som krever en balansert indre følelsesmessig tilstand, er det best å utsette bruken av en diett for ikke å provosere et nervøst sammenbrudd.

Ved å bruke bokhvete som basisprodukt kan du lage både en streng versjon av en mono-diett og en mer skånsom. En streng versjon av dietten antar at du i flere dager bare vil spise bokhvete og vann - det er vanskelig å tåle en slik diett i lang tid, derfor strenge alternativer brukes ikke i mer enn 3 dager.

Resultatet av slik utmattelse er et tap på 3 til 5 kilo overvekt - generelt blir kroppen kvitt overflødig vann og tarminnhold i en slik periode.I dette tilfellet er det usannsynlig at du vil lykkes med å brenne fett, men du kan definitivt forberede deg på en betydelig begivenhet for deg og passe inn i favorittkjolen din.

En streng mono-diett tillater ikke prosessen med tradisjonell matlaging av bokhvete - du bør ikke forvente at du vil spise smuldrende bokhvetegrøt med smør. Hver kveld må du tilberede din egen mat for hele den kommende dagen - for dette må du ta 200 gram bokhvete og helle 350 ml kokende vann over dem. Dette gjøres best i en kjele med lokk. Og for at frokostblandingen skal dampe og svelle, må pannen pakkes inn med et tykt håndkle.

Salt og olje kan ikke tilsettes bokhvete. Om morgenen må du dele hele grøten i 5 like deler - dette vil være maten din for hele dagen, som du spiser i 5 måltider med jevne mellomrom.

I tillegg vil du kunne drikke 1,5 liter mineralvann, men det er alt - andre snacks er ikke inkludert i dette måltidsalternativet. Så du vil spise i 3 eller 5 dager, og belønningen for dette vil være vekttap fra 3 til 5 kilo.

Hvis du ikke vil gå ned så mye, men bare 1-3 kilo vekt, trenger du ikke å utmatte deg selv med en streng diett, i dette tilfellet vil et sparsomt alternativ passe deg. På en slik diett kan du bruke fra 5-7 til 14 dager uten alvorlige konsekvenser for kroppen.Du kan dampe bokhvete daglig om kvelden i henhold til samme oppskrift som ved en streng diett. Men for hvert måltid kan du legge inn en rekke ekstra matvarer.

• Grønnsaker - det er ikke tillatt å spise mer enn 500 gram ferske eller stuvede grønnsaker per dag, også dele antallet inn i 5 doser. Grønnsaker kan varieres, det viktigste er ikke å overskride det tillatte daglige volumet.
• Frukt, bær - sammen med bokhvete kan du spise frukt i rå eller bakt form. Opptil 1 kilo usøtet fruktvarianter per dag er tillatt. Ikke tilsett sukker eller honning til frukt. Du kan spise frukt som mellommåltid mellom grøten eller spise dem med bokhvete. I stedet for frukt kan du bruke bær eller veksle mellom disse komponentene.
• Sopp vil bidra til å diversifisere nesten enhver rett, uten å ha et høyt kaloriinnhold.
• Kefir, melk - du kan kombinere bokhvete med fettfri kefir. Det er tillatt å drikke det ikke mer enn 1-1,5 liter per dag. Samtidig fjerner vi ikke vann fra kosten. Kefir kan drikkes som en egen rett mellom måltidene eller til grøt. I tillegg kan du om kvelden helle rå frokostblanding ikke med kokende vann, men med en del kefir fra dette 1,5-liters volumet, og du kan drikke det som er igjen i løpet av dagen. Fettfattige varianter av melk kan brukes i stedet for kefir i samme volumer.
• Cottage cheese - dette meieriproduktet kan være helt fettfritt og brukes som et kostholdsprodukt for vekttap. Cottage cheese bringer ikke bare kalsium inn i kroppen vår, men forbedrer også sammensetningen av tarmmikrofloraen på grunn av innholdet av en tilstrekkelig mengde melkesyrebakterier.
• Kyllingbryst - sammen med bokhvetegrøt kan du spise 1 kokt kyllingbryst.Noen ganger tilsettes også 1 liter fettfri kefir til disse produktene. Disse produktene kan konsumeres i alle kombinasjoner, men går ikke utover de tillatte volumene per dag.
• Fisk - det er tillatt å bruke 200-300 gram fisk i kokt eller stuet form, men for kosthold kan du bare velge dens lav-fett varianter. For eksempel sei, hake, safrantorsk, torsk, lake, gjedde, flyndre, gjeddeabbor, brasme.
• Egg - dette produktet er et lager av sporstoffer og protein. Et kyllingegg regnes som diett hvis friskhetsperioden er fra 1 til 7 dager. For en diett kan du også bruke vaktelegg, som har lavere allergifremkallende egenskaper enn et kyllingegg. Du kan koke et egg hardkokt eller bløtkokt, samt legge til sammensetningen av visse kostholdsretter under tilberedningen.
• Korn - denne komponenten brukes ofte i kosthold som et lavkaloriprodukt. Flak kan dampes i vann eller melk, gelé kan lages av dem eller drysses i en salat.
• Ris - du kan koke et halvt glass ris og et halvt glass bokhvete i vann uten å tilsette olje og salt. Denne grøten deles inn i 5 doser og spises i løpet av dagen. Som et alternativ kokes begge grøtene separat, risen kokes og drysses med sitronsaft, og bokhveten dampes. I løpet av dagen veksler inntaket av en grøt med inntaket av en annen. Eller en slags grøt spises den ene dagen og en annen type blir konsumert neste dag.
• Juice Diversifiser kostholdet ditt og tilsett en del vitaminer og mineraler til kroppen din. Men denne juicen skal være nylaget og fra naturlige produkter. Det er umulig å bruke kjøpt juice til en diett, da de inneholder en veldig stor mengde sukker, fargestoff og konserveringsmidler.Du kan tilberede fersk juice fra appelsiner, epler, tomater, eller du kan bruke grønnsaker til dette formålet - gulrøtter, rødbeter, spinat, gresskar. Juice kan tilberedes ved å kombinere frukt- og grønnsaksingredienser - alt avhenger av dine ønsker og evner.
• Kaffe - Denne oppkvikkende og velduftende drikken vil ikke tilføre kroppen kalorier av seg selv, men den vil hjelpe deg å føle en bølge av styrke og tone under utmattende dietter. Det er bedre å bruke nykvernet kaffe, ikke frysetørket. Hovedsaken er at du ikke trenger å tilsette sukker og fløte til drikken. For personer som lider av hypotensjon, blir en kaffedrikk et ekte funn og hjelper til med å ikke stoppe dietten på grunn av alvorlig svimmelhet.
• Grønn te - nybrygget drikke frisker opp og styrker. Verdien av te ligger i det faktum at stoffene som er inkludert i sammensetningen er i stand til å forbedre metabolske prosesser, noe som er et ekstra insentiv for vekttap.
• Nypeavkok, myntete, urtepreparater - disse drinkene lar deg introdusere mikroelementer i kroppen, tone opp perfekt og forbedre det generelle velværet. Sukker og dets erstatninger tilsettes ikke slike drikker, men i unntakstilfeller kan du tilsette en liten skje naturlig bihonning.
• Krydrede urter og urter - disse komponentene er veldig nyttige for enhver organisme, siden de ikke bare er rike på vitaminer og mineraler, men også representerer vegetabilsk fiber som forbedrer fordøyelsen og tarmrensingen. I tillegg kan urter være gode erstatninger for salt, pepper, sennep og andre varme krydder. Persille, dill, selleri, basilikum, ruccola, timian, mynte kan brukes som slike urter.

For at bokhvete-dietten ikke bare skal være så effektiv som mulig for deg, men også gunstig for kroppen, må du vite på hvilke måter du kan lage bokhvete for å bevare alle de nyttige komponentene i den. I tillegg til å dampe frokostblandinger med kokende vann, er det flere interessante måter å lage mat på.

• Spiret bokhvete - for denne tilberedningsmetoden vil vanlige frokostblandinger ikke fungere for deg. Vegetarmatbutikker selger grønne bokhvetekjerner - dette er den såkalte levende bokhveten. Kjernene til slik bokhvete skal legges ut på en pall i et tynt lag og helles med litt varmt kokt vann, for å fukte alle kornene, men ikke drukne dem. Fuktet bokhvete dekkes med en tynn klut på toppen, samtidig som du sørger for at kluten ikke tørker ut. Oppbevar bokhvetebrettet i romtemperatur. Etter 1-2 dager vil du se at kornene har begynt å spire grønne spirer - bokhvete er klar til bruk.
• kokt bokhvete - vanlig bokhvete i mengden 200 gram (1 kopp) helles med 300 milliliter vann og kokes over lav varme. Fra kokeøyeblikket bør det ikke gå mer enn 15 minutter, hvoretter pannen fjernes fra varmen, dekkes med lokk og pakkes inn, slik at bokhvetekjernene får svelle skikkelig i varmen. Olje og salt bør ikke tilsettes bokhvete.
• Bokhvete kokt i melk ta 200 gram bokhvete og tilsett 350 milliliter vann til det, kok over lav varme. Når vannet med bokhvete koker, vent ytterligere 15 minutter og tøm av vannet, og heller i stedet 150 milliliter skummet melk i bokhveten. Sammensetningen kokes opp og får koke i 5-10 minutter.Etter det er pannen dekket med et lokk og pakket inn, slik at frokostblandingen kan svelle godt.
• Bokhvete kokt på kefir - den daglige dosen på 200 gram bokhvete helles med 300-350 milliliter fettfri kefir, blandes og får stå over natten. Om morgenen er den resulterende sammensetningen klar til bruk - den er delt inn i 5 like deler i henhold til antall måltider.

For en diett, kjøp bare bokhvete av beste kvalitet, vær oppmerksom på at alle nukleoler er intakte og ikke skadet. Vær oppmerksom på fargen deres - for dietten må du velge de letteste kjernene, siden de ikke har blitt utsatt for varmebehandling og beholdt den mest komplette sammensetningen av verdifulle komponenter. Den beste frokostblandingen er den som har en grønnaktig fargetone eller lys kremfarge. Når du kjøper bokhvete for fremtidig bruk, må du vite at dens verdifulle egenskaper kun er fullstendig bevart i 20 måneder fra høstingsdatoen, så vær alltid oppmerksom på holdbarheten til korn.

Før matlaging må bokhvete sorteres nøye ut, rusk, ødelagte kjerner fjernes og deretter skylles grundig under kaldt rennende vann. Du må vaske frokostblandingen til vannet blir helt rent og gjennomsiktig. For hver type diett tilberedes bokhvete på sin egen måte. Så for eksempel brukes bokhvete spiret og kokt i vann til strenge mono-dietter, og bokhvete kokt med melk brukes bare for å spare kostholdsalternativer.

Alle kan gå ned i vekt på en diett med bokhvete, så oppskriftene som kvinner bruker kan være ganske effektive for menn, med den eneste forskjellen er at den daglige mengden bokhvete for en mann vil være litt mer - ikke 200-300, men 500 gram. La oss se på diettoppskrifter og prøve daglige menyer for sparsomme diettalternativer, da det gir mulighet for litt variasjon, i tillegg til bokhvete.

Lossing 3-dagers diett, designet for 5 måltider om dagen.

• 1 dag
  • vi bruker bokhvete kokt på kefir;
  • 300 gram kokt gulrot- og betesalat med litt sitronsaft som dressing;
  • bokhvete kokt på kefir og 200 gram kokt kyllingbrystfilet;
  • fettfri cottage cheese 100 gram og bærsmoothie 250 milliliter;
  • bokhvete kokt på kefir og 1 bakt eple uten sukker.
• 2 dager
  • vi bruker bokhvete dampet med vann og 1 bløtkokt kyllingegg;
  • 300 gram salat fra alle grønnsaker og 200 gram kokt lav-fett fisk;
  • bokhvete dampet på vann og 100 gram fettfri cottage cheese;
  • appelsin og et glass 3,5-4% yoghurt;
  • bokhvete dampet på vann og 200 gram kokt kyllingbryst.
• 3 dager
  • vi bruker bokhvete kokt i melk og 1 moden pære;
  • grønnsaksbuljong, stuvede grønnsaker og kokt kyllingbryst;
  • bokhvete kokt i melk og fruktsalat av eple, kiwi og friske gulrøtter;
  • grapefrukt og et glass fettfri kefir;
  • bokhvete kokt i melk og stuvede grønnsaker.

Bokhvete diett i 7 dager, designet for 3 måltider om dagen med ekstra snacks i mellom.

• 1 dag
  • frokost - bokhvete og et glass diettyoghurt;
  • lunsj - agurker, tomater og paprika i form av en grønnsakssalat + 100 gram fettfri cottage cheese + nypebuljong;
  • middag - bokhvete + fruktsalat + grønn te.
• 2 dager
  • frokost - bokhvete + en kopp kaffe + 100 gram fettfri cottage cheese;
  • lunsj - kokt kyllingbryst + grønnsaksstuing + ferskpresset appelsinjuice;
  • middag - bokhvete + agurk og hardkokt eggsalat + urtete med mynte.
• 3 dager
  • frokost - bokhvete og 250 milliliter bærsmoothie;
  • lunsj - et lite stykke kokt fisk + kokt ris + 1 appelsin;
  • middag - bokhvete + 2 bakte epler + grønn te.
• Dag 4
  • frokost - bokhvete + rå gulrøtter og et eple, revet på et grovt rivjern + kaffe;
  • lunsj - skummet melk og havregryn + kokt kaninkjøtt 200 gram + nypebuljong;
  • middag - bokhvete + frukt + grønn te.
• Dag 5
  • frokost - bokhvete + gulrotjuice + kokt egg;
  • lunsj - grønnsakssuppe + et stykke kokt biff + en kopp bær + mineralvann;
  • middag - eplegrøt fra bokhvete og hakket bakt eple + nypebuljong.
• Dag 6
  • frokost - bokhvete + et glass bærsmoothie;
  • lunsj - kokt grønn asparges + 200 gram kokt kyllingfilet + ferskpresset juice;
  • middag - bokhvete + 100 gram fettfri cottage cheese + grønn te.
• Dag 7
  • frokost - bokhvete + 100 gram fettfri cottage cheese + pære;
  • lunsj - kokte grønnsaker + kaninkjøtt soufflé + et glass kefir;
  • middag - bokhvete + rå grønnsakssalat + myntete.

Som snacks mellom måltidene er det tillatt å bruke usøte varianter av frukt, en liten porsjon bær, avkok av urter, bærinfusjoner, fettfri kefir eller melk, flere nøttekjerner (ikke mer enn 3-5 stykker).

Ved å bruke disse diettene som et eksempel, kan du lage en daglig diett i 5, 7 eller 14 dager, og legge til, i tillegg til bokhvete, annen diett med lavt kaloriinnhold. Hvis du diversifiserer menyen, kan du holde deg til bokhvete-dietten i lengre tid - opptil en måned eller mer. Bokhvete kan brukes som en av ingrediensene som brukes til å tilberede diettmåltider. Slike retter kan legges til kostholdet ditt uten frykt for å avvike fra de generelle prinsippene for bokhvete-dietten.

Vi trenger:

• 150 gram bokhvete;
• 100 milliliter kefir;
• tørkede aprikoser - 5 stykker;
• svisker - 5 stykker;
• kyllingegg - 1 stk.

Kok bokhvete med tørkede aprikoser og svisker. Vi blander det rå egget med kefir, så introduserer vi denne blandingen til bokhvete og frukt, bland. Legg hele sammensetningen i en ildfast form og stek i en forvarmet ovn i ca 30-40 minutter. Bruk gryten kald, kombiner med drinker, yoghurt eller kefir.

Vi trenger:

• 100 gram kokt bokhvete;
• 1 stor løk;
• 1 mellomstor gulrot;
• 1 modenhet av zucchinimelk;
• 100 gram kyllingfilet.

Kyllingfileten må kokes, tas ut av pannen og settes til side (vi skal ikke bruke buljongen). Finhakk grønnsakene og stek. Hell nå 500 milliliter vann i kokebeholderen, legg de stekte grønnsakene og det kokte brystet skåret i biter der. Etter 5 minutter kan du legge til terninger av squash og koke opp suppen, og deretter ta av varmen. Du kan legge til hakket persillerot, dill i suppen.

Vi trenger:

• 200 gram bokhvete;
• 1 mellomstor gulrot;
• 1 liten løk.

Bokhvete skal kokes i vann i forholdet 1: 2, slik at frokostblandingen, når den er klar, blir deigaktig tett kjøttdeig. Løk og gulrøtter må kuttes i store terninger og stues i en egen bolle. Deretter blander du kjøttdeig og grønnsaker, og danner deretter kjøttboller fra den resulterende blandingen, som vi sprer på en bakeplate og baker i ovnen i ca 10-15 minutter. Etter koking kan kjøttboller drysses med finhakkede urter.

Vi trenger:

• 100-120 gram bokhvete;
• 1 frisk mellomstor tomat;
• ½ aubergine;
• 1 liten gulrot;
• ½ melkemoden zucchini;
• 1 mellomstor paprika;
• persille.

Skyll bokhveten, legg den i en leirgryte og fyll den med vann slik at den er ca 1-1,5 cm over nivået på bokhveten Skjær grønnsakene i terninger på 1x1 cm og legg i en kjele med bokhvete. Sett kjelen med ingredienser i en forvarmet ovn, dekk den med lokk og la grønnsakene og frokostblandingene dampe i ca 20-25 minutter. Deretter må du få gryten, bland alle ingrediensene og tilsett finhakket persille. Sett deretter gryten tilbake i ovnen. Etter 10 minutter tar vi ut gryta og lapskausen kan serveres på bordet.

Vi trenger:

• 200 gram kald kokt bokhvete;
• 1 kyllingegg (rå);
• 2 ts mel med et lysbilde;
• 1 liten gulrot;
• 1 mellomstor løk.

Finhakket løk og gulrøtter stekes i en liten mengde olje, og tilsetter stadig vann for stekeprosessen. Vi blander kokt bokhvete med passiverte grønnsaker, tilsett et rått egg, mel og elt kjøttdeig til en homogen konsistens.Vi danner små koteletter fra kjøttdeig og bringer dem til beredskap i en dobbel kjele eller baker i ovnen. Slike koteletter kan spises med en grønnsakstilbehør eller cottage cheese med lite fett.

Vi trenger:

• 3 ss kokt bokhvete;
• 1 liten melkemoden zucchini;
• mel - 2 ts med et lysbilde;
• 1 kyllingegg (rå)

Riv zucchinien, bland med kokt bokhvete, mel og kyllingegg. Fra den resulterende sammensetningen danner vi pannekaker med en skje, legger dem på en varm stekepanne, smurt med vegetabilsk olje. Fritere må stekes på begge sider. Du kan spise pannekaker med yoghurt eller fettfri kefir.

Vi trenger:

• middels kålhode;
• 1 stor løk;
• 1 stor gulrot;
• 1 haug persille;
• 200 gram bokhvete

Fjern store avstøpninger fra et kålhode og kok dem i 5 minutter i kokende vann til de er myke. Legg deretter bladene til side og la dem avkjøles. Mal løk, gulrøtter og persille og ha i en liten mengde vann og olje til den er gjennomstekt. Bokhvetegryn kokes eller dampes. Deretter blander du bokhvete og sauterte grønnsaker i forholdet 1: 1. Ta et kålblad og pakk en liten mengde fyll, lag en slags konvolutt.

Deretter legger vi kålkonvoluttene med fyllet i en stor beholder, fyller dem med vann med omtrent 2-3 centimeter, og etter å ha dekket dem med et lokk, lar vi dem svette over lav varme. Ferdige kålruller kan inntas med fettfri kefir, som vil erstatte rømme for oss.

Vi trenger:

• 100 gram bokhvete;
• 1 liten gulrot;
• 2 mellomstore poteter;
• 1 liten løk;
• 1 kyllingegg;
• 1 ts olivenolje

Kok opp 1,5 liter vann. Legg den vaskede bokhveten, løk i terninger og gulrøtter i kokende vann. Etter 10 minutter, tilsett potet i terninger og kok suppen til potetene er myke. Etter det blir et egg blandet med olivenolje introdusert i suppen i en tynn stråle, mens du hele tiden rører i buljongen. Suppen kokes opp og fjernes fra varmen. Før servering pyntes suppen med hakkede urter.

Vi trenger:

• ferske rødbeter - 200 gram;
• svisker - 5 stykker;
• 100 gram bokhvete;
• 1 tebåt med olivenolje;
• sitronsaft - noen dråper.

Rødbeter skal kokes møre og rives på et grovt rivjern. Svisker dampes med varmt kokende vann og finhakkes deretter. Bokhvete er enten kokt, eller dampet, eller spiret - det vil si kokt på hvilken som helst diettmåte. Alle ingrediensene blandes sammen og olivenolje og noen dråper sitronsaft tilsettes. Denne salaten spises best om natten slik at kroppen din blir renset om morgenen. Du kan spise en rekke bokhveteretter, ikke bare for å gå ned i vekt.

For å gå ut av bokhvetedietten og opprettholde de resulterende vekttapresultatene, anbefaler leger å gjøre det riktig og uten unødig hastverk.Hvis du, som knapt har fullført kostholdsforløpet, bestemmer deg for at du nå endelig kan spise hva du vil og i alle mengder, vil de tapte kiloene komme tilbake til deg veldig raskt, og prosessen med å gå ned i vekt må startes på nytt. en gang til.

Ernæringseksperter anbefaler at overgangsperioden fra kosthold til vanlig kosthold bør vare dobbelt så mange dager som du var på diett. For eksempel brukte du 5 dager på en diett, noe som betyr at overgangsperioden for deg vil være en 10-dagers periode, hvor dine vanlige matvarer gradvis og i små volumer vil gå tilbake til kostholdet ditt.

Det er verdt å merke seg at etter å ha prøvd en diett på seg selv, bestemmer en person ofte å fortsette å spise riktig, 4-5 ganger om dagen, i små porsjoner. Ved å velge en sunn livsstil vil du dessuten gi opp skadelig og kaloririk mat, og erstatte dem med et komplett balansert kosthold av kjøtt, grønnsaker, frukt og urter. Gradvis kan en slik diett bli vanlig for deg, og du vil se at de ekstra kiloene går ubemerket hen.

I de første dagene etter en streng diett, anbefales det å introdusere en rekke grønnsaker og frukt. lite fruktose og stivelse. Etter 2-3 dager kan du supplere kostholdet med kyllingegg, og deretter legge til magert kjøtt hver 1-2 dag, søtere frukt, frokostblandinger fra andre frokostblandinger, meieriprodukter med lavt fettinnhold.Sist, men ikke minst, tilsettes vegetabilsk olje, kornbrød, belgfrukter og frø med nøtter til kostholdet.

Antall inndataprodukter skal være minimalt, samtidig bør porsjoner av ferdigretter heller ikke være for store.

Du bør ikke umiddelbart aktivt bruke salt og varme krydder, da disse matingrediensene kan vekke appetitten og holde på overflødig vann i kroppen. Prøv å begrense deg selv i bruken av disse komponentene, ikke bare når du forlater dietten, men også i den påfølgende tiden. I løpet av dietten vil saltsuget reduseres, og senere kan salt erstattes med hakkede urter eller hakket persillerot. Når du drikker drikke, prøv å unngå sukkerholdig og kullsyreholdig mat, og gi preferanse til naturlig ferskpresset juice uten sukker eller andre søtningsmidler, farger og konserveringsmidler.

I de første dagene etter slutten av dietten er det strengt forbudt å konsumere hermetikk, syltet og røkt mat, samt alkoholholdige og lavalkoholholdige drikker. Alle disse matvarene kan få appetitten til å skyte i været, og du vil ikke være i stand til å motstå fristelsen til å spise mer enn du hadde tenkt.

Den sanne effektiviteten av vekttap bekreftes ikke bare av de som har brukt bokhvete-dietten, men også av leger som overvåker denne prosessen. Enhver person kan tåle et sparsomt kosthold, det er spesielt viktig for personer med mye vekt å gjennomføre slike dietter - for dem er dette bare en viktig prosedyre.

Så, for eksempel, ifølge observasjoner fra leger, kunne syke mennesker som lider av dyskinesi i galleveiene, bytte til 3 måltider om dagen med kokt bokhvete og i tillegg innta kefir med lavt fettinntak to ganger om dagen, bokstavelig talt på 2 uker, ikke bare å redusere vekten med 8-10 kilo, men også for å lindre akutte symptomer på galleblæreproblemer. Under dietten ble leverens og hele mage-tarmkanalens funksjon normalisert, og personer som led av en kronisk sykdom kunne gå tilbake til sin vanlige livsstil.

Folk som startet 14-dagers bokhvete-dietten bemerket at i løpet av de første 4-5 dagene gikk vekten bokstavelig talt "for øynene våre", og hver dag gikk de ned minst 1 kilo.. Men etter 5 dager var ekstra kilo allerede tapt med vanskeligheter, og daglige indikatorer varierte innen 300-500 gram, og noen ganger var det dager da det ikke var noen endringer i vekttap i det hele tatt. Men ved slutten av dietten er alle vanligvis fornøyde med resultatet.

På forumet til ernæringsfysiologer kan du lese rådene til de som går gjennom slike dietter regelmessig, flere ganger i året. Disse menneskene anbefaler nybegynnere å spise bokhvete i små porsjoner. Hvis du allerede er veldig lei av denne grøten, del inntaket ikke i 5 doser per dag, men i et større antall. Spis minst 4 ss bokhvete per måltid, men prøv å ikke gå avstanden. Det er veldig viktig å ikke svelge grøt slik at den kommer inn i magen - hver skje skal tygges sakte og grundig, fuktes med spytt.

Hvis du svelger mat uten å tygge, men bare drikker vann, kan fordøyelsessystemet snart fungere feil, og dietten må umiddelbart stoppes. Men som praksis viser, truer en slik nødutgang uunngåelig med et sett med ekstra kilo.

Hvis du bestemmer deg for å prøve bokhvete-dietten selv, les nøye og les rådene fra leger om hvordan du gjør det riktig. Det er ingen vits i å utmatte deg selv ved å utføre feil handlinger som ikke gir de ønskede resultatene.

Ikke prøv å starte med en gang med en streng diett i flere dager. For det første, prøv et sparsomt alternativ og se på kroppen din, lytt til hvordan du føler deg og evaluer styrken din realistisk, uten skjevhet. Hvis kroppen din begynte å fungere feil, bør du ikke vise unødvendig heltemot og gå til slutten - resultatene kan være ubetydelige, men skaden på helsen din kan være svært alvorlig.

Hvis du trenger moralsk støtte for å gå gjennom en utmattende bokhvetediett, kan du finne den i spesielle vekttapsgrupper. For eksempel i sosiale nettverk eller på tematiske fora. Der støtter folk hverandre og deler sine inntrykk.

Ifølge leger, den vanskeligste mono-dietten er gitt til de menneskene som lider av lavt blodtrykk. Når glukose ikke kommer inn i kroppen, forverres tilstanden til hypotensive pasienter ganske raskt - hodet begynner å gjøre vondt og føles svimmel, personen føler seg sløv og overveldet.Dette er spesielt farlig hvis en person blir tvunget til å kjøre et kjøretøy eller arbeide med bevegelige deler av mekanismer i løpet av dagen. I slike tilfeller er det lov å spise en liten skje med naturlig bihonning.

Men det er best om hypotensive pasienter holder seg til en diett som ikke er begrenset til å spise bokhvete alene, men andre matvarer med lavt kaloriinnhold vil også inngå i dietten.

Ikke bare ernæringsfysiologer, men også leger fra andre spesialiseringer anbefaler ofte sine pasienter å dra nytte av de rensende egenskapene til bokhvete-dietten.. Effektive resultater er oppnådd i form av forbedring av psoriasis, gråtende hudeksem, artrose og leddgikt, i behandlingen av hepatitt, samt i enkelte sykdommer forbundet med metabolske forstyrrelser. Under påvirkning av kostholdet ble mange kvinner overrasket over å legge merke til at huden deres begynte å se mye bedre ut og mer tonet, pustulært utslett og til og med noen aldersflekker forsvant.

Uansett hvor verdifull og næringsrik bokhvete er, men erfarne leger gir råd under dietten sørg for å bruke multivitaminkomplekser. I tillegg, før du starter en diett, er det nødvendig å finne ut nivået på hemoglobinet ditt, og hvis det er under den tillatte standarden, må du først og fremst gjenopprette disse indikatorene ved å ta jerntilskudd.

I den neste videoen snakker en kvinne om hvordan hun gikk ned 20 kg på en bokhvete-diett.