Bokhvete diett i 14 dager: typer og funksjoner i ernæring

Bokhvete, i motsetning til andre representanter for frokostblandinger, er mettet med vitaminer, mineraler og har en balansert kombinasjon av næringsstoffer. Samtidig, for fullstendig tilberedning av grøt, er det ikke nødvendig å utføre varmebehandling, noe som ødelegger de fleste ernæringskomponentene. Det er nok bare å la frokostblandingen stå over natten med tilsetning av vann, og du kan spise det ferdige produktet neste dag. I tillegg metter bokhvete kroppen med nyttige stoffer og energi, og tilfredsstiller sult i 3-4 timer.

Bokhvete er nyttig for vekttap. Når du utfører en diett, slutter kroppen å motta det nødvendige antallet kalorier fra den totale dietten og føler ikke sult. Som et resultat begynner fettforbrenningsprosesser i kroppen for normal funksjon av indre organer for å skaffe energi og kompensere for energikostnader fra reserver i det subkutane vevet. Å styrke disse prosessene tillater bruk av bokhvete, som forbedrer stoffskiftet, og moderat fysisk aktivitet.

Bokhvete tiltrekker seg de som går ned i vekt med lavt kaloriinnhold: næringsverdien per 100 g av produktet er bare 80–90 kcal. Samtidig er den kjemiske strukturen til plantemat mettet med langsomme karbohydrater, som krever lang fordøyelse. På grunn av dette øker energikostnadene (og derav prosessen med fettforbrenning) og sultfølelsen dempes.

Bokhvete har et høyt innhold av vegetabilsk protein og kostfiber, på grunn av dette sikrer den normal funksjon av skjelettmuskulaturen en stund. Derfor protein mat under dietten du ønsker mindre. Denne fordelen bør imidlertid ikke misbrukes. Kroppen trenger et daglig inntak av animalsk fett og proteiner. Disse næringsstoffene er nødvendige for normal funksjon av ikke bare skjelettmuskulatur, men også myokard.

Det er forbudt å gjennomføre en diett:

• gravide og ammende kvinner;
• personer med diabetes;
• med kardiovaskulære patologier;
• med ulcerative erosive lesjoner i magen og tolvfingertarmen;
• personer med kroniske sykdommer, skader;
• pasienter i den postoperative perioden;
• med alvorlige infeksjonssykdommer.

Det er flere metoder for å gå ned i vekt med bokhvete:

• streng mono-diett;
• kefir-bokhvete;
• med bruk av epler;
• sparsom kosthold;
• bokhvete med grønnsaker;
• på melkesuppe fra bokhvete;
• med tilsetning av tørket frukt.

Den korteste og mest effektive er en stiv mono-diett, hvor kun dampet bokhvete uten mattilsetningsstoffer er tillatt. I noen tilfeller lar denne teknikken deg drikke et glass fermentert melkedrikk med en lav prosentandel fett om natten.

En mono-diett på bokhvete og kefir anbefales ikke mer enn 3 dager på rad. Mengden korn i kosten er ikke begrenset.Samtidig må du drikke opptil 1,5 liter av en fermentert melkedrikk med lav prosentandel fettinnhold. Bokhvete bør spises dampet. Under matlagingen er det tillatt å legge til en liten mengde grønt: persille, grønn løk eller dillblader.

Du kan utføre en rå mat mono-diett på grønn bokhvete. Spirede frokostblandinger anbefales å krydres med en liten mengde sitronsaft for å forbedre smaken. I løpet av 3 dager kan du gå ned 4 kg.

Maksimalt resultat kan bare oppnås når du utfører en mono-diett eller bokhvete-kefir lossing. Imidlertid kan en stiv diett forstyrre den generelle metabolismen og provosere utviklingen av gastrointestinale lidelser. Derfor anbefaler ernæringseksperter, sammen med bokhvete og kefir, å diversifisere kostholdet ditt med andre produkter. Takket være denne dietten er det mulig å gå ned opptil 5 kg på to uker.

For å få maksimal effekt fra bokhvetemetoden for å gå ned i vekt, bør du velge og lage frokostblandinger riktig. Før dietten bør du kjøpe fullkornsbokhvete. Knuste produkter inneholder færre næringsstoffer. Som en matlagingsmetode anbefaler ikke ernæringseksperter å koke bokhvete, fordi under langvarig varmebehandling blir opptil 80% av vitaminer og mineraler ødelagt. For å bevare næringsstoffene bør bokhvete dampes eller stå over natten i vann for å svelle. Før matlaging er det nødvendig å skylle frokostblandingen grundig 5-6 ganger.

Når du gjennomfører en diett, må du følge følgende anbefalinger.

• Det er tillatt å lage mat ikke bare det første kurset. Bokhvete kan brukes til å lage kjøttboller eller melkesuppe.
• I 14 dager må du opprettholde vann- og elektrolyttbalansen. For å gjøre dette, må du drikke mye væske.
• Under tilberedningsprosessen er det strengt forbudt å tilsette salt, krydder eller olje til frokostblandingen. Grøt må forbli frisk for å forårsake prosessen med å gå ned i vekt og fettforbrenning.
• Dietten bør være brøkdel: 5-6 måltider med et intervall på 2-3 timer. Middag bør inntas 4-5 timer før leggetid.

På en streng mono-diett er mengden bokhvete ikke begrenset.Et skånsomt vekttapalternativ krever bruk av ikke mer enn 200–250 g av et tørt produkt per dag. Dette volumet vil være nok til å stille sulten sammen med andre produkter i løpet av dagen. Det anbefales å dele den kokte grøten i 3-4 måltider og spise hver 2.-3. time.

Hvis du følger bokhvete-dietten, må du følge riktig drikkeregime, og drikke opptil 1,5-2 liter væske per dag. Som drinker kan du bruke stillestående mineralvann, ferskpresset grønnsaks- eller fruktjuice, kaffe og te uten sukker, fermenterte melkeprodukter, urteavkok. Samtidig anbefales all drikking, med unntak av vann, ikke brukt mer enn 250 ml per dag. Det er forbudt å ta søte og kullsyreholdige drikker.

Under dietten er det forbudt å bruke salt, sukker og kunstige søtningsmidler, sauser og diverse krydder. Kosttilskudd øker kaloriinnholdet i kostholdet og øker appetitten, forverrer sulten. Fersk mat vil rense kroppen for giftstoffer, redusere mengden mat som konsumeres.

Når du velger en lettere versjon av kostholdet, er det tillatt å spise andre matvarer i tillegg til fermentert melkeprodukt og dampet bokhvete. Blant de tillatte produktene er:

• magre meieriprodukter: melk, ostemasse, hard ost;
• kyllingfilet, fisk, magert biff;
• søte og sure epler og sitrusfrukter, tørket frukt i begrenset form;
• grønnsaker, med unntak av representanter for belgfrukter, maiskorn og poteter;
• 1 kokt egg per dag;
• greener;
• 1 ts honning, sitronsaft;
• sesamfrø;
• ferskpresset juice, grønn te eller kaffe brygget av naturlige bønner.

For ikke å skade kroppen, er det nødvendig å gjennomføre en lett diett. I dette tilfellet bør dietten inneholde det optimale forholdet mellom proteiner, lipider og karbohydrater. For å gjøre dette bør du spise en liten mengde usyret bokhvete til et morgenmåltid, legge til proteinmat (fjærkre med lavt fettinnhold eller fisk) til kokte eller dampede frokostblandinger ved lunsjtid. For en ettermiddagsmatbit kan du ha en grønnsaks- eller fruktsalat, og før du legger deg, drikk et glass kefir. Et slikt kosthold lar deg sløve følelsen av sult og mette kroppen med de nødvendige vitaminene.

Når du gjennomfører en to-ukers diett, kan du veksle mellom en mono-diett på bokhvete med kefir og en sparsom diett som tillater bruk av produkter av plante- og animalsk opprinnelse.

For å lage det første kurset trenger du ikke kjøpe et stort antall ingredienser. Alt du trenger er vann, bokhvete og en fermentert melkedrikk. Det er 3 metoder for å lage grøt.

1. Klassisk. 100 g bokhvete skal helles over natten med 0,3 l kokt vann ved romtemperatur og la svelle over natten. Ved frokost er frokostblandingen klar til å spises. Denne tilberedningsmetoden unngår varmebehandling og bevarer alle næringsstoffene i sin opprinnelige form.
2. Dampende. For å forberede det første kurset i henhold til denne metoden, må du ta en termos, hell frokostblanding i den og hell kokende vann i forholdet 1: 2. Bokhvete skal infunderes i 30 minutter.
3. Med surmelksdrikk. For variasjon og forbedring av fordøyelseskanalen må du ta 250–300 ml kefir med en lav prosentandel fettinnhold og helle 150 g bokhvete med væske. Den blandede retten må stå over natten for å koke helt.

Å gå tilbake til en normal diett med høyere kalorier umiddelbart etter slutten av dietten kan provosere en vektøkning, derfor, for å opprettholde de oppnådde resultatene, er det nødvendig å ikke misbruke mat og spise mat i små porsjoner. I tillegg bør middag holdes 4-5 timer før leggetid. Det er nødvendig å balansere kostholdet og utelukke konfekt, melprodukter, fet mat fra hoveddietten. For å fikse vektindikatorer, må følgende regler overholdes:

• de første 2 dagene bør du spise friske grønnsaker og frukt uten stivelse; i løpet av de neste 48 timene kan kyllingegg inkluderes i kostholdet;
• på dag 5-6 kan du spise proteinmat: magert kjøtt, fiskefilet, sopp, meieriprodukter;
• på slutten av uken kan du krydre salater med vegetabilske oljer og spise poteter;
• i de påfølgende dagene kan karbohydratmat introduseres i kostholdet: melprodukter, belgfrukter, frokostblandinger.

Brukere av internettfora gir bare positive tilbakemeldinger om bokhvete-dietten.Medisinske spesialister, tvert imot, anbefaler fastedager 1-2 ganger i uken eller å holde en sparsom diettbehandling. Ernæringseksperter sier at den største ulempen med en mono-diett er en alvorlig forstyrrelse av den generelle metabolismen, alvorlig utmattelse og hormonell ubalanse.

I 2 uker på bokhvete og surmelksdrikk brukes opptil 10 kg. I noen tilfeller ble vekttapet redusert med 7–15 kg. Mengden vekttap avhenger av kroppens individuelle egenskaper, alder og opprinnelig kroppsvekt.

For mer informasjon om bokhvete-dietten, se følgende video.