Hvordan tilberede bokhveteflak?

Bokhvetegrøt er en av de mest populære og enkle siderettene blant våre landsmenn. Det er ingen slik person i CIS-landene som ikke ville prøve bokhvetegrøt. Retten kan fungere som en uavhengig lunsj eller mellommåltid, og du kan også lage koteletter eller kjøttboller, gryteretter fra slik grøt - det er ganske mange alternativer. Imidlertid vet ikke alle at bokhvetegrøt kan tilberedes ikke bare fra frokostblandinger, men også fra flak. Denne metoden vil spare mye tid og gjøre tilberedningsprosessen enklere.

Bokhveteflak er en analog av umalte gryn. De produseres ved hjelp av spesialiserte teknologiske maskiner, som ikke bare gjør det lettere å lage grøt i fremtiden, men også beholder alle de positive egenskapene til bokhvete i det ferdige produktet. Prosessen med å lage frokostblanding er ganske enkel. På fabrikken blir bokhvete trukket og flatet korn for korn, og deretter behandlet med varm damp (dette reduserer hastigheten på grøtkoking betydelig). Dessuten skjer dette uten tilsetning av noen kjemiske komponenter.

Fordelene ved å velge frokostblanding fremfor frokostblanding er klare.

• Å lage bokhveteflak er ganske enkelt. Det er nok å helle dem med varmt vann eller melk (eller koke dem i varm væske i bare noen få minutter) - en deilig og sunn frokost er klar.
• Flak, i motsetning til korn, trenger ikke å sorteres ut for å skille høykvalitetskorn fra lavkvalitetskorn. Forbrukeren trenger bare å forberede flakene ordentlig.
• Flak begrenser ikke fantasien din.Av disse kan du lage ikke bare grøt med melk eller vann, men også mange uvanlige og interessante retter: supper, paier, gryteretter og mye mer.

Flak inneholder de samme fordelaktige komponentene som kjernen. Sammensetningen av retten inkluderer vitaminer, mineraler og sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppens fulle funksjon: bokhvetegrøt er rik på B-vitaminer, jern, aminosyrer, kalium, fosfor.

Bokhvete inneholder ca. 13 g protein per 100 g tørt produkt og utgjør ca. 300 kcal. Derfor er bokhvetegrøt spesielt elsket av de menneskene som streber etter å opprettholde en sunn livsstil, overvåke figuren og vekten deres.

Oppskriften er ganske enkel. Hvis du følger instruksjonene og observerer proporsjonene, kan til og med en nybegynner i matlaging lage denne retten. For matlaging trenger du:

• 100 g bokhveteflak (for å måle riktig mengde kan du bruke en spiseskje: ca 20 gram bokhveteflak legges i den);
• 300 ml væske (grøt kan tilberedes i vann eller melk);
• 1 ts sukker (du kan bruke et hvilket som helst annet søtningsmiddel);
• 0,5 ts salt.

Først må du koke vann eller melk i en liten kjele (avhengig av dine personlige preferanser). Etter at vannet koker, er det nødvendig å helle flak i det, samt tilsette sukker og salt. Vanligvis vil frokostblandingen koke i ca. 3 minutter (den nøyaktige koketiden vil også være angitt på pakken).Under kokingen skal flakene hele tiden røres slik at de ikke fester seg til veggene og bunnen av beholderen og grøten ikke brenner seg.

Det skal bemerkes at grøt kan tilberedes ikke bare på komfyren. En sakte komfyr eller mikrobølgeovn vil gjøre. Disse moderne kjøkkenenhetene kan redusere den allerede korte koketiden med flere ganger.

I tillegg til grøt kan et bredt utvalg av retter tilberedes av produktet. Kombinerer du for eksempel flakene med sopp, grønnsaker og fløte får du en deilig og solid purésuppe, og ved å tilsette squash til flakene kan du få en uvanlig gryte til middag. Fans av en sunn livsstil vil være fornøyd med diett fitness bokhvete flak. For gourmeter vil havre-bokhvete gelé med pickles være en ekte oppdagelse.

I følge forbrukeranmeldelser lar regelmessig inntak av bokhvetegrøt deg forbedre funksjonen til magen og bli kvitt ekstra kilo. I tillegg er dette en ganske kjapp rett med tanke på tilberedning. Og også mange mødre er glade for at korngrøt er ganske enkelt å diversifisere ved å tilsette frukt, bær, honning eller syltetøy.

Du kan lære mer om hvordan du koker bokhveteflak i neste video.