Hvordan lage bokhvete i poser?

Det vil være mulig å tilberede den vanlige bokhveten mye raskere hvis du velger korn som selges i poser. For å smake vil det ikke være dårligere enn den vanlige, men det vil spare en betydelig mengde tid.

Bokhvete i poser har mange fordeler som skiller den fra standarden. For det første inneholder hver pose en stor porsjon frokostblanding (eller to små porsjoner på 150 gram hver), noe som i stor grad letter prosessen med å telle de nødvendige ingrediensene, samt servering. Det er nok bare å ta ut en pose kokt bokhvete, hell innholdet på en tallerken og server.

For det andre trenger ikke kornene å forhåndsvaskes, sorteres eller renses for søppel – i hver pakke er de pakket allerede rent. For det tredje er selve preparatet forenklet - slike frokostblandinger vil ikke brenne, og etter fullføring vil det ikke være nødvendig å skrape av den forurensede kasserollen i lang tid.

I tillegg fjerner fiber med hell skadelige elementer, og fraværet av gluten, sammen med en liten mengde karbohydrater, bidrar til lett absorpsjon av produktet.

Alle indikatorer på produktet i poser samsvarer med normen, så ikke bekymre deg for at overgangen til denne typen halvfabrikata vil føre til skade.Kanskje den eneste ulempen med pakket korn kan kalles den økte prisen.

En annen ulempe er manglende evne til å forsteke kornene i en panne uten bruk av olje, som til det bedre forvandler tilstanden til sideretten.

Å koke bokhvete i poser tar det bare 15 til 20 minutter. Denne tidsperioden inkluderer imidlertid ikke minuttene brukt på kokende vann, og posene må senkes i kokende vann. I tilfelle når frokostblandingen brukes som siderett, tilberedes den mindre, og til grøt - mer, siden kornene trenger tid til å koke.

Vanligvis inneholder en standardpakke med bokhvete fra 80 til 100 gram frokostblanding, avhengig av selskapet, og denne mengden krever omtrent 1,5 liter vann.

Hvis du må tilberede flere poser i en kjele, trenger væskemengden bare å økes litt. Hovedkravet gjenstår å helle så mye vann slik at bokhveten er et par centimeter under nivået. Mengden olje når 1 ss, sukker tilsettes etter smak - fra 1 til 2 ts sukker, pluss ca. 4 klyper salt tilsettes ofte vannet under kokefasen.

Øyeblikkelig bokhvetegrøt tilberedes som følger: å drikke kaldt vann helles i pannen og kokes opp, hvoretter en pose senkes ned i den i antall minutter, som regel angitt på pakken.

Deretter fjernes bokhveten, og den uåpnede posen legges på et dørslag eller en sil for å avkjøles litt og bli kvitt det gjenværende vannet.Til slutt kuttes det på det angitte stedet, kornene helles i en forberedt beholder, blandet med smør og om nødvendig med sukker, hvoretter du kan begynne å spise. Du kan også koke bokhvete i poser med melk. Du må forberede deg i to trinn: hell først posene med rent vann og kok i ca 10 minutter, og tilsett deretter melk i beholderen og gjør alt klart.

Det er en annen måte å lage melkegrøt på - først er bokhvete helt kokt i vann, og deretter er den allerede krydret med romtemperatur melk, smør, honning eller andre søtningsmidler.

Mikrobølgeeiere kan bruke denne enheten til å tilberede en frokostpose eller siderett.

I en glassbolle, tradisjonelt levert med enheten, legges poser ut og fylles med saltet nykokt vann. Væskenivået skal være et par centimeter høyere enn nivået av bokhvete. Skålen lukkes med lokk. I mikrobølgeovnen er tiden satt til 10 minutter og maksimalt mulig arbeidskraft. Ferdig bokhvete serveres til bordet med smør og sukker.

I tilfelle at frokostblandingen skal brukes som en siderett neste, er dette en helt rimelig løsning, og i tilfelle en person som ombestemmer seg bestemmer seg for å gjøre den søt, vil tilsetning av sukker raskt rette opp situasjonen.Matlaging av bokhvete, som alle andre frokostblandinger, er på lav varme. Det er mer praktisk å få en pose ut av pannen enten med en gaffel eller kniv, eller ved å ta tak i den kalde kanten.

Forresten, vannet som kornene skal kokes i, kan kokes ikke direkte i en kjele, men i en kjele - dette vil fremskynde prosessen enda mer.

I tilfelle bokhvete skal bli en siderett, under matlagingen er det fullt mulig å ha tid til å steke steking fra løk og gulrøtter, og enda bedre - legg til stekte champignoner og paprika til dem. Etter å ha krydret grøten med disse ingrediensene, må du la den trekke i ca 1/4 time. I tillegg er det et synspunkt om at frokostblandinger med hell kan tilberedes i buljong, for eksempel til overs fra kylling. Hvis det er tilberedt fra bunnen av, vil det være nok å tilsette bare steking, laurbærblad og krydder til vannet.

For eksempel, hvis det ikke er ekstra tid, kan du koke frokostblandingen, og deretter blande den fortsatt varm med en boks lapskaus og, om ønskelig, med en slags saus. Det vil ikke være nødvendig å legge smør til slik bokhvete, så fettet i kjøttkrukken vil være akkurat nok.

Hvis det fortsatt er tid til å tilberede kjøttet, brukes den resulterende rike buljongen til å koke bokhvete, og deretter krydres frokostblandingen med kjøttstykker og steking av grønnsaker. I de tilfellene når grøt bare kombineres med stekte grønnsaker, kan den resulterende retten helles med grønnsaksbuljong, dekkes med lokk og kokes over lav varme til all væsken er absorbert. Før servering anbefales det å strø en slik rett med finhakkede urter.

Til slutt er det viktig å presisere at det er vanlig å koke bokhvete i poser i kokende vann, men bruken av kaldt vann vil også være helt riktig. Det antas at hvis du heller kjølig væske i pannen, legger frokostblandinger i den og først deretter setter den i brann, vil maten bli mer mør og smuldrete. Hvis det er frykt for at den ferdige bokhveten vil vise seg å være for tørr, kan du, etter å ha kokt den, prøve å ikke få den ut av vannet umiddelbart hvis det ikke er behov for umiddelbar bruk. I tillegg vil det være mulig å varme den opp i samme væske før servering.

Det er også mulighet for å få den etter anvisningen, klem ut overflødig vann, ha den i en varm kjele, smak til med smør og hakkede urter. Slik grøt er lukket med et lokk, pakket inn i et håndkle, og på toppen er det også dekket med et teppe. Den ferdige retten vil være varm, smuldrete og ikke overtørket i det hele tatt. Til slutt er det verdt å huske en annen måte å tilberede pakket bokhvete på. Vannet i pannen kokes opp og saltes, hvoretter posene legges i den. Etter 12 minutter slippes et stykke smør direkte i vannet. Ytterligere 3 minutter - og du kan få grøten.

Matlagingen begynner med tilberedning av ingredienser: 6 store paprika, 100 gram hermetisk tunfisk i sin egen juice, 1 løk, 2 poser bokhvete, en teskje tørket oregano, 2 ss olivenolje og 70 gram revet ost.

Bokhvete kokes etter anvisning, mens paprikaen skrelles og skjæres i 2 deler. Løken finhakkes og stekes til den er gylden i en panne. Gryn legges ut i en beholder og kombineres med løk, tunfisk og krydder, inkludert salt.Halvpartene av paprikaene fylles med den resulterende massen og fjernes i 1/4 time i ovnen, oppvarmet til 180 grader Celsius. Et sted 5 minutter før du slår av kan paprikaene drysses med revet ost.

Den samme bokhveten fra poser kan bli grunnlaget for grønnsakskoteletter eller fyll for kålruller. Den brukes til baking med kjøtt i ovnen, tilberedt med gresskarbiter i selve gresskaret, servert med grønne erter, med kylling og egg, med torsk under osteskorpe, med fetaost og ferske grønnsaker, chili og spinat, kjøtt dumplings - og i alle mulige tilfeller krever bruk av vanlig bokhvetegrøt.

Eksperter snakker om frokostblandinger i kokeposer i neste video.