Kaloriinnhold av kokt bokhvete i vann uten salt
Bokhvete er et produkt som vi alle kjenner fra barndommen. Mammaer og bestemødre kokte den forskjellig hver gang, og smaken virket ikke så kjent. Nå tenker vi på hvor mange kalorier det er i bokhvete, med hva det er bedre å bruke: med melk eller kokt i rent vann.
I dag vil vi forstå kaloriinnholdet i bokhvete på forskjellige stadier av forberedelsen og hva som er bedre å kombinere det med.
Sammensetningen og nyttige egenskaper til kokt bokhvete
Nyttig informasjon for alle som følger riktig ernæring og nøye teller kaloriene sine. I sammensetningen inneholder bokhvete vitaminer som B5, A, PP, vitamin E og folsyre. I tillegg til vitaminer er grøt rik på mikro- og makroelementer, nemlig kalium, magnesium, jern, fosfor og sink.
Bokhvete er bra, først og fremst, fordi det absorberes av kroppen raskt nok og metning er nok for oss i lang tid. Alt dette skyldes det faktum at sammensetningen inneholder langsomme karbohydrater. Hvis du er overvektig, om enn ubetydelig, anbefaler legene fortsatt å gjøre fastedager og spise bokhvetegrøt. Produktet er også egnet for de som lider av en sykdom som åreknuter.
Til tross for innholdet av fettsyrer og det høye kaloriinnholdet i bokhvete, inkluderer ernæringseksperter det aktivt i pasientens kosthold. Hemmeligheten ligger i det faktum at det er tilstedeværelsen av de samme fettsyrene som kan redusere kolesterolnivået og bidra til en rask metabolisme i kroppen.
Når det gjelder personer med diabetes, vil denne grøten også være nyttig for deg, siden frokostblandinger i stor grad erstatter ulike bakeprodukter for slike mennesker, og overvekt av fiber i frokostblandinger hindrer sukker i å bli absorbert i blodet, slik at det ikke stiger. Folsyre er en velkjent komponent som jenter trenger i løpet av første trimester av svangerskapet. Syre bidrar til å forhindre utseendet av patologier i fosteret, stimulerer hematopoiesis og styrker kroppen.
Nå er det verdt å svare på hovedspørsmålet: hvor mange kalorier er det i rå frokostblandinger? Hvis du tar tørr grøt, så er det 330 kcal per 100 gram. I prosessen med matlaging svulmer bokhvete omtrent tre ganger, henholdsvis, kaloriinnholdet fordeles per 300 g av det ferdige produktet. Dermed vil kaloriinnholdet i ferdig bokhvete per 100 gram være omtrent 90-110 kcal. Denne verdien kan variere, avhengig av temperaturen og typen kornblanding. Når du lager mat, beholder grøt alle de nyttige komponentene i seg selv, og det daglige forbruket vil ikke skade kroppen din. Bare hvis du spiser bokhvete for å gå ned i vekt, prøv å lage den uten å tilsette olje og salt.
På melk
I tillegg til den klassiske oppskriften for å lage alles favorittgrøt, er det en mulighet for å kombinere den med melk. Leger anbefaler å starte komplementær fôring av et spedbarn med bokhvete uten å tilsette melk, siden kaloriinnholdet i retten i dette tilfellet øker. Hvorfor stiger den? Alt avhenger av hva slags melk du velger og med hvor stor prosentandel fettinnhold. Hvis du følger en diett, er det bedre å velge skummet melk, i så fall vil kaloriinnholdet per 100 g av det ferdige produktet være omtrent 340 kcal.
Anbefaling: leger anbefaler små barn å gi geitemelk i stedet for vanlig melk, det gir ikke slik tyngde i magen og allergier.
Hvis det ikke er mulig å kjøpe geitemelk, fortynn ganske enkelt vanlig melk med vann, i forholdet 2:, og hvis du bruker bokhvete med tørket frukt eller nøtter, vil du forbli mett gjennom hele arbeidsdagen.
Med salt og pynt
La oss nå gå videre til alternativet når det konstante forbruket av bokhvete sammen med melk eller bare kokt i vann begynner å kjede oss. Tilsett så kjøtt i frokostblandingen, for eksempel til middag, eller spis med en enkel sommersalat. Noen gourmeter foretrekker å tilsette løk og gulrotpassivering til grøten. Hvis du følger en mono-diett, anbefales det noen ganger å koke bokhvete i kyllingbuljong. Smaken blir bare fantastisk.
Hvor mange kcal er det i 100 g ferdig bokhvete kokt med salt? Alt vil avhenge av hvor mye du saltet vannet, i gjennomsnitt varierer antall kcal fra 100 til 115. Gryn tilberedt med tilsetning av olje vil inneholde omtrent 155 kcal per 100 g av det ferdige produktet.
Diett basert på bokhvetegrøt
En diett basert på bokhvetegrøt er perfekt for de som følger figuren deres og holder seg til det grunnleggende om riktig ernæring. Som praksis viser, etter å ha tilbrakt en uke på en bokhvetediett, kan du miste omtrent 4-5 kg, men noen av det rettferdige kjønn nekter slik mat på grunn av monotonien. Hvis du ønsker å gå ned opptil 10 kg eller mer, hold deg til denne dietten i et par uker, og resultatet lar deg ikke vente.
Nyttige egenskaper ved bokhvete diett:
- kroppen vil alltid motta de nødvendige vitaminene og mineralene;
- krupp bidrar til å fjerne kolesterol fra kroppen;
- huden i ansiktet vil se friskere ut.
Det eneste negative kan kalles at i en slik rett vil det ikke være noen smaksforsterker, for eksempel salt eller pepper, på grunn av hvilket frokostblandingen viser seg å være frisk. Men i dette tilfellet vil væsken ikke henge i kroppen din og hevelse vil ikke vises.
Husk at bokhvete er et produkt som ikke har noen ulemper i forhold til menneskekroppen. Det er perfekt for de som holder seg til et kosthold, fordi det bare er 110 kcal per 100 g kokt grøt; og hvis du er en lykkelig eier av et lite barn, så forbered en slik sunn grøt til babyen din til frokost, med tilsetning av bare geitemelk.
Se videoen nedenfor for fordelene med bokhvete.
