Kaloriinnhold av bokhvete med melk

Bokhvetegryn fikk et slikt navn av en grunn. Den ble brakt til Russland fra Hellas av munker eller kjøpmenn som handlet med det bysantinske riket. Utbredt i Ivan den grusomme tid, er bokhvete fortsatt en av de mest populære og elskede frokostblandingene. Rik på vitaminer, næringsstoffer, fiber, anbefales det for bruk av ernæringsfysiologer under vekttap og for ulike sykdommer.

Mange er bekymret for kaloriinnholdet i produktet. Dette er spesielt viktig for de som overvåker vekten. Vi vil finne ut hvor næringsrik bokhvetegrøt er i kombinasjon med melk.

Som allerede nevnt er bokhvete et kostholdsprodukt. 100 gram tørr bokhvete inneholder 345 kalorier. Til tross for det betydelige kaloriinnholdet i produktet, lar det balanserte innholdet av nyttige stoffer og fiber i det deg bruke det selv med de strengeste diettene. I tillegg inneholder den de såkalte langsomme karbohydratene (det er takket være dem at frokostblandingen er så tilfredsstillende og gir et løft av energi for hele dagen).

Bokhvete inneholder en høy mengde flerumettede syrer. De har en positiv effekt på kolesterolnivået, senker det, og regulerer stoffskiftet, noe som er spesielt viktig for de som ønsker å gå ned i vekt. Sammensetningen av bokhvete inneholder også en stor mengde aminosyrer (stoffer som er grunnlaget for proteinmolekyler). Derfor Bokhvete anbefales å inkluderes i kostholdet under dietter og under aktiv idrett.

Lysin er en annen viktig komponent som utfører mange funksjoner. Dette stoffet reduserer risikoen for smittsomme sykdommer. Det må være tilstede i det daglige kostholdet til hver person. Fiber, som allerede er nevnt, bidrar til normal fordøyelse og forebygger tarmsykdommer.

Bokhvetegrøt tilberedes til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med grønnsaker, kjøtt, nøtter, melk og kefir. Kombinasjonen av produktet med melk er spesielt populær. Mye har allerede blitt sagt om fordelene med bokhvete. Og det er ingen hemmelighet for noen hvor viktig melk er for menneskekroppen. Den inneholder kalsium nødvendig for bein og tenner, det bidrar til normal metabolisme, inkluderer mange vitaminer.

Bokhvetegrøt med melk er ikke bare velsmakende og sunn, men også tilfredsstillende. Imidlertid er kaloriinnholdet i kokt bokhvete med melk per 100 gram bare 200 kcal.

Kaloriinnholdet i denne retten kan reduseres ytterligere hvis du klarer deg uten salt og sukker. Da vil tallet endres til bare latterlige 140-160 kcal. For enda mer kalorireduksjon kan vanlig melk erstattes med skummet melk. Du kan også koke bokhvete i vann og helle den med melk etter at den er klar. I dette tilfellet vil kaloriinnholdet være 130-135 kcal.

Denne retten er tillatt å spise av alle, bortsett fra personer med laktoseintoleranse. Det vil bli et verdig element i det vanlige kostholdet, og en utmerket del av menyen under dietten. På grunn av egenskapene vil bokhvete mette kroppen, og gi en følelse av metthet i mange timer.

Hvis du ikke følger en streng diett, kan du legge til et stykke smør og en dråpe honning til melkegrøten. Kaloriinnholdet i en slik rett vil øke med nesten hundre, men smaken vil bli mer mettet.

Dermed er kaloriinnholdet, innholdet av proteiner, fett og karbohydrater (ellers - BZHU eller KBZHU) i 100 gram bokhvete med melk:

• kalorier - fra 135 til 300 (avhengig av tilberedningsmetoden);
• proteiner - 4 gram;
• fett - 3,75 gram;
• karbohydrater - 12,6 gram.

Sammenlignet med andre frokostblandinger inneholder bokhvete en minimal mengde karbohydrater. De fordøyes sakte, på grunn av det, etter bokhvete, vil du ikke spise i lang tid.

Bokhvete med melk inneholder tilstrekkelige mengder jod, som, som du vet, forhindrer risikoen for svulster.

Etter å ha funnet ut hvor kaloririk denne retten er, er det verdt å finne ut hvordan du tilbereder den på en slik måte at du får maksimal nytte og smak.

En av de mest populære diettene er bokhvete-dietten med melk. Takket være de mange næringsstoffene er dette produktet perfekt for et balansert kosthold.

Varigheten av en slik diett er ikke mer enn to uker, og resultatet vil være merkbart om noen dager. Det daglige kostholdet inkluderer bare bokhvetegrøt, som anbefales tilberedt i melk, fettfattig kefir eller vann. På grunn av det høye kaloriinnholdet i bokhvete, vil følelsen av sult ikke plage deg i løpet av dagen, og de langsomme karbohydratene som er inkludert i sammensetningen vil tillate deg å mette i små porsjoner uten å føle deg trett og mangel på energi.

Denne dietten er veldig effektiv, men tilknyttede helseproblemer etter at den er fullført er ikke utelukket. Det anbefales ikke for personer med dårlig helse, gravide kvinner og tenåringer.Ved ubehag er det verdt å fortynne kostholdet med grønnsaker, frukt uten sukker, tørket frukt, nøtter eller mørk sjokolade. Det er mye tryggere å velge en mindre stiv diett og inkludere melkebokhvetegrøt i den.

Det er ikke vanskelig å tilberede en rett slik at den viser seg å være lavkalori. Du vil trenge:

• bokhvete korn;
• vann;
• lettmelk.

Som du vet, under varmebehandling går mange nyttige stoffer tapt, som ikke bør tillates når du går ned i vekt. For å bevare alle de fordelaktige egenskapene til bokhvete, anbefales det ikke å koke det, men å dampe det.

Et glass bokhvete må skylles grundig og få stå en stund. Prinsippet for tilberedning er annerledes ved at bokhvete helles med varmt vann, men ikke kokes, men forblir under et lukket lokk på et varmt sted i flere timer. Dette vil gjøre den ferdige retten sunnere enn det man får med konvensjonell matlaging. Etter det helles grøten med lettmelk. Retten er klar til å spises.

For de som ikke følger en streng diett, finnes det en annen oppskrift. Kaloriinnholdet i en slik rett vil være høyere, men det vil vise seg å være mye smakfullere. I tillegg kan dette alternativet være en god familiemiddag eller frokost, det anbefales for barn, da det er velsmakende og rikt på vitaminer.

Du vil trenge:

• bokhvete korn;
• vann;
• melk;
• sukker og salt;
• smør.

Bokhvete skal også vaskes og få stå, hvoretter den skal helles i en kjele og helles med vann i forholdet 1: 2 (det vil si at det kreves to glass vann for ett glass frokostblanding). Rør grundig, kok opp grøten, tilsett litt salt for smak, dekk til med lokk og la stå på lav varme i tjue til tjuefem minutter til den er kokt.

Etter det må du helle melk i pannen, tilsett noen spiseskjeer sukker og et stykke smør. Retten skal kokes opp, deretter fjernes fra varmen og la den trekke en stund. Ikke mindre velsmakende enn havregryn, men mer sunn frokost for hele familien er klar.

Du vil lære mer om hvordan du lager bokhvete med melk i den følgende videoen.