Koking av bokhvetegrøt med melk i en langsom komfyr

Melkebokhvetegrøt er et hyggelig barndomsminne for de fleste voksne. Den uttalte melke-kremaktige smaken og unike aromaen gjorde at du spiste grøt på et par minutter. Bokhvetegrøt er forresten en av de første matvarene som introduseres til babyer. Utseendet til en multikoker med bred tilgang tillot unge mødre å lette og redusere tiden brukt på å tilberede denne retten betydelig. Du vil lære om vanskelighetene med å tilberede bokhvetegrøt i melk, grøtoppskrifter for barn og fordelene med denne retten nedenfor.

Vi vet alle at bokhvete er veldig nyttig for voksne og barn. Men nøyaktig hva vil ikke alle svare på. Først av alt er bokhvete en uunnværlig kilde til mange nyttige vitaminer og viktige sporstoffer. Leger anbefaler å introdusere bokhvetegrøt i melk til pasienter med en uttalt jernmangel i kroppen. Samt personer som er utsatt for depresjon eller hvis arbeid er forbundet med intens mental aktivitet.

Kokt med melk er bokhvetegrøt en veldig næringsrik, tilfredsstillende og sunn frokost. En del av denne retten vil lade deg og dine kjære med energier og en positiv holdning de neste 24 timene. Melken som brukes til matlaging vil bli en kilde til kalsium og protein. Det er verdt å merke seg det en spist porsjon melkebokhvetegrøt til frokost vil dekke det daglige inntaket av de fleste vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen.

Før du begynner å lage bokhvete i en langsom komfyr, må du gjøre noe forberedende arbeid. Til å begynne med, skyll bokhveten grundig i rennende vann og sorter den forsiktig ut. Uavhengig av produsenten av dette produktet, anbefales det ikke å ignorere dette trinnet. Produksjonsprosessen er ganske komplisert og sannsynligheten for at eventuelle urenheter og småstein kommer inn i grynene er ganske høy. Den viskøse konsistensen til bokhvetegrøt oppnås ved å bruke knuste frokostblandinger til matlaging. Hvis du ønsker å få en flytende konsistens - gi preferanse til hele kjerner.

Etter å ha vasket og fjernet urenheter, legg bokhveten i en langsom komfyr og tilsett salt etter smak. Hvis du eller dine kjære har en søt tann, anbefales det å tilsette granulert sukker før matlaging. For en mer delikat smak, bruk vanilje. Vaniljesukker vil også gjøre jobben perfekt. Tilsett deretter den nødvendige mengden melk og en liten blokk smør sakte. Bland ingrediensene forsiktig.

Alle ingrediensene er i multikokerbollen, noe som betyr at du kan starte selve kokeprosessen. Etter å ha lukket lokket, still inn "Grøt"-modus. Dette alternativet kan også kalles "Grøt med melk" eller "Korn". Den totale tilberedningstiden avhenger av modusen som er valgt.Det er verdt å merke seg at for hver modus er det forskjellig. I følge de fleste modeller tar koketiden for bokhvetegrøt i melk ikke mer enn 40–50 minutter.

På slutten av matlagingen, ikke skynd deg å fjerne grøten fra multikokerskålen. La innholdet stå i sju til ti minutter for å avkjøles og trekke. Så retten vil få en unik aroma og en mer uttalt smak. Denne oppskriften kan også serveres kald. Den kan også serveres med ungkål.

Å lage bokhvete, som alle andre, tar litt av tiden. For å minimere tiden brukt på å skaffe denne retten, foreslår vi å bruke øyeblikkelig bokhvete. Dets særegenhet ligger i det faktum at frokostblandingen tidligere ble dampet av produsenten, noe som reduserer tiden for tilberedning betydelig. Som regel selges den i spesielle poser, som den legges i vann eller melk når den kokes i en kjele. Men ved bruk av multikoker, må de fjernes.

Så fra ingrediensene du trenger å få: et glass varmt vann, et glass bokhvete, tre glass helmelk, 40 gram granulert sukker, et stort eple, smør og kanel. Smør først multikokerbollen med et lite stykke smør. Etter å ha fjernet pakkene, hell bokhveten i saktekokeren. Hell den nødvendige mengden melkeblanding med varmt vann. Deretter helles perlesukker, en klype kanel og en liten blokk smør. "Korn" (eller "Grøt")-modusen som allerede er kjent for oss er satt. Koketiden i dette tilfellet bør ikke overstige mer enn tjue minutter.

I mellomtiden kutt det tidligere skrellede eplet i små terninger. På slutten av regimet, tilsett hakket frukt i bollen med bokhvetegrøt og start regimet på nytt (i 10–12 minutter). Denne retten er god servert med bærpai og syltetøy.

Denne retten vil appellere til alle barn. Banan, elsket av mange barn, gir bokhvetegrøt med melk en spesielt unik smak, noe som gjør at du ber om mer. Og tilstedeværelsen av tørket frukt, inkludert rosiner, i sammensetningen av retten gir en søt krydret aroma og uvurderlige fordeler for det voksende barnets kropp. Av ingrediensene må du fylle opp: en stor banan, et glass varmt vann, tretti gram granulert sukker, tre glass melk, smør, et glass bokhvete og et halvt glass tørket frukt eller rosiner.

Ikke glem at du må først skyll frokostblandingen grundig. Det anbefales å utføre denne prosedyren flere ganger. Sorter deretter bokhveten for ulike småstein og urenheter. Deretter helles ren bokhvete i multikokerskålen, som tidligere ble smurt med et lite stykke smør. Hell melk og tilsett den nødvendige mengden granulert sukker. Bland sakte alle ingrediensene. Lukk lokket og sett modusen til "Grøt med melk" (eller "Kornblandinger"). Den totale koketiden er femti til seksti minutter.

I mellomtiden kutter du bananen i små terninger.Ti minutter før slutten av regimet åpner du lokket på multikokeren og hell bananskiver forsiktig over den øvre overflaten av grøten. Ikke bland under noen omstendigheter. På samme stadium må du legge til tørket frukt. Når det gjelder alt tørket frukt, inkludert rosiner, er det nødvendig med forhåndsblødning. Dette er nødvendig for å myke opp teksturen litt.

Du kan bløtlegge tørket frukt umiddelbart etter at multicooker-modusen er startet. I løpet av disse 50-60 minuttene, mens bokhvetegrøt tilberedes, vil tørket frukt ha tid til å bli myk. For bløtlegging trenger du kaldt vann og en dyp bolle. Skyll dem lett og legg dem i en beholder med vann.

Når modusen er over lar du grøten trekke i noen minutter. I løpet av denne tiden vil den bli mettet med aromaen og smaken av tørket frukt og frisk banan. Server denne retten med sprøstekt brød eller sandkaker. Vanillin er også et ideelt søtningsmiddel for melkebokhvetegrøt. Det vil forsterke den melkeaktige kremete smaken av retten.

Noen oppskrifter anbefaler å servere grøt med mynteblader. Husk at bananer, tørket frukt og rosiner allerede inneholder betydelige mengder sukker. Hver av fruktene er ganske søte, så det er en sjanse for at retten blir klønete søt. Vær forsiktig og kontroller proporsjonene av granulert sukker avhengig av dine smakspreferanser og ønsket resultat. Til tross for at mange barn liker søt grøt, et tilstrekkelig høyt sukkerinnhold i den ferdige retten gjør den mindre nyttig.

For informasjon om hvordan du koker melkebokhvetegrøt i en langsom komfyr, se følgende video.