Hemmelighetene med å tilberede bokhvetegrøt med melk

Bokhvetegrøt med melk er en av de mest populære frokostene i vårt land. Denne frokostblandingen er rask å tilberede, billig og oppfyller hovedoppgaven med morgenmåltider - den metter med energi. I tillegg gir den rike sammensetningen av bokhvete betydelige fordeler for menneskekroppen.

Bokhvetegrøt er beriket med vitaminer, mineraler og andre viktige stoffer. Den inneholder en stor mengde fiber, som gjør at produktet ikke bare hjelper til med å rense kroppen, men også har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. I tillegg har bokhvete folsyre og rutin - disse stoffene bekjemper med stor suksess sykdommer i det kardiovaskulære systemet, for eksempel styrker blodårene. Eksperter anbefaler å spise grøt for de som er deprimerte eller periodisk nervøse. Komponenter som magnesium, B-vitaminer og flerumettede fettsyrer kan forbedre situasjonen til det bedre.

Selvfølgelig anbefales bruk av bokhvetegrøt for personer på diett. En slik rett, spist til frokost eller middag, vil ikke bare gi kroppen fordeler, men også bidra til å ikke bekymre deg for ekstra kalorier. Det er viktig å nevne at proteinet og de verdifulle aminosyrene som er tilstede i sammensetningen vil hjelpe deg å gå ned i vekt uten å lide av problemer med slapp hud. I tillegg er grøt veldig lett å fordøye, uten å forårsake en følelse av tyngde eller ubehag.

Det ville være fint å presisere at selv om grøt kokt i vann regnes som den mest kostholdsmessige, anbefaler ernæringseksperter fortsatt et produkt tilberedt med melk til frokost. Fordelene med retten vil dobles, og energiøkningen vil være garantert. Bokhvetemelkegrøt forårsaker ingen spesiell skade, men det er viktig å huske at den vanlige kombinasjonen av disse to produktene kan provosere diaré, flatulens og andre fordøyelsesproblemer. I tillegg mister varmebehandlet melk de fleste av sine fordelaktige egenskaper, men tilfører retten kalorier.

Før matlaging krever bokhvetegryn noen manipulasjoner. Først må du sortere det og prøve å fjerne alle flekkene og svarte kornene. Som regel er en tilstrekkelig mengde forurensning typisk for billige frokostblandinger, derfor, hvis du vil forkorte dette stadiet, bør du kjøpe premium bokhvete. Deretter vaskes bokhveten med kaldt vann. Dette gjøres enten i et dørslag under springen, eller i en bolle, der vannet tappes ut og skiftes til det blir helt gjennomsiktig. Denne prosedyren øker nytten av sluttproduktet, og forhindrer også farging av melken.

Smaken og konsistensen til retten avhenger i stor grad av de valgte proporsjonene av tørre og flytende produkter. Hvis grøten skal være flytende, bør andelen være en til ti, hvis viskøs, så en til åtte. I tilfellet når en veldig tykk konsistens er nødvendig, endres andelen til en til seks.Siden melk kan tilsettes når som helst, kan det valgte forholdet enkelt endres, i henhold til kokkens ønsker.

Å tilberede bokhvetegrøt forårsaker ingen spesielle vanskeligheter, siden oppskriften kan tilpasses alle tilgjengelige verktøy, og proporsjonene kan enkelt justeres rett i prosessen. Det er vanlig å lage en rett både utelukkende med melk eller en blanding av melk og vann, og med bruk av fløte med lavt fettinnhold.

Korrekt å lage bokhvetegrøt med melk vil fungere i ovnen. Det vil være mest praktisk å lage mat i gryter, selv om du selvfølgelig kan bruke den tradisjonelle formen. Ingrediensene vil kreve to glass frokostblandinger, fire glass rent vann, 30 gram smør, to glass melk og fire til seks spiseskjeer honning. Hver kjele er fylt med to glass vann, frokostblandinger og salt. La retten småkoke i ca en halvtime til vannet er helt fordampet.

På neste trinn legges olje i grøten, melk og flytende honning helles som søtningsmiddel. Grytene settes tilbake i ovnen, hvor de kokes opp, hvoretter ilden slås av, og grøten trekkes inn i et kvarter.

Den enkleste måten er selvfølgelig å lage bokhvete til frokost i en kjele. For å tilberede en slik rett, trenger du en kopp bokhvete, omtrent fire kopper melk, en kopp vann, to spiseskjeer sukker, 30 gram smør og en teskje salt. Vann kokes opp i en kjele med tykk bunn og vegger, hvoretter den vaskede frokostblandingen helles i den.

På neste trinn helles melk i pannen, stoffet bringes til en liten koking og forblir i denne tilstanden i omtrent en kvart time. Du må tilberede retten, rør av og til for å unngå brenning. Hvis grøten ikke er flytende nok, kan du tilsette litt mer melk til den. Bålet slås av, sukker og salt, samt smør, legges i kasserollen. Melkegrøten blandes, lukkes med lokk og fjernes i et kvarter. I tillegg kan beholderen pakkes inn med et frottéhåndkle eller et teppe.

Bokhvete passer ikke så godt sammen med de fleste frukter og bær, men det føles perfekt i samme tallerken med en banan. Til matlaging trenger du en halv liter melk, 90 gram frokostblanding, omtrent en og en halv spiseskje granulert sukker, litt salt og en stor modnet banan. Bokhvete renses for rusk og vaskes, hvoretter den helles med ikke veldig kald melk. Kassen settes på svak varme og lukkes med lokk.

En god idé ville være å lage bokhvetegrøt med gresskar. De nødvendige ingrediensene inkluderer 330 gram av en grønnsak, en løk, litt rosmarin, et glass frokostblanding, tre spiseskjeer olivenolje, en halv liter melk, et hvitløksfedd og krydder.Først kokes bokhvete i saltet melk, eller grynene dekkes med vann, kokes litt og deretter bringes til resultatet i varm melk.

På dette tidspunktet sauteres en finhakket løk i olivenolje, det samme skjer med hvitløk og rosmarin. I samme olje, men allerede individuelt, stekes biter av gresskar, hvoretter "monteringen" finner sted: grønnsaker kombineres med steking og frokostblandinger. Om ønskelig kan alt saltes og krydres med krydder.

Bokhvetegrøt i melk er perfekt tilberedt i en langsom komfyr. Trinn for steg ved å følge instruksjonene, vil du kunne få en fantastisk delikat rett. For å lage et måltid trenger du et glass frokostblanding, tre glass helmelk, tre dyngede spiseskjeer sukker, et stort stykke smør og en klype salt. Bokhvete tilberedes riktig, hvoretter den helles i bollen. Den fremtidige grøten skal umiddelbart saltes og sukkeres, og dekkes med terninger av smør på toppen. Ingrediensene helles med melk, og programmet "Gryn" er satt i multikokeren. I tilfelle det er frykt for at grøten skal vise seg å være for søt, kan du tilberede den uten sukker og legge til sand rett før servering.

Et annet alternativ for å lage bokhvetegrøt i en langsom komfyr vil appellere til små barn. Ingrediensene i en slik rett inkluderer 160 gram frokostblanding, en klype salt, 120 milliliter høyfettmelk, 35 gram smør, 380 milliliter vann, sukker eller honning. Den bearbeidede frokostblandingen legges i en multikokerskål, hvoretter den helles med vanlig vann. Programmet «Slukking» er slått på, og teknikken fungerer til all fuktighet er absorbert. Deretter tilsettes smør, salt og det valgte søtningsmiddelet i bollen. Programmet endres til "Melkegrøt", retten tilberedes på denne måten i ca åtte minutter.

I tillegg til et glass frokostblanding, må du tilberede ett eple, en banan, ett glass melk, tre glass vann, en spiseskje sukker, smør og fløte. Først blir frokostblandingen rengjort og vasket, og deretter hellet i multikokerskålen. Eplet skrelles og kjernes, hvoretter frukten kuttes i mellomstore terninger.

Frukt sendes til bollen, hele massen helles med tre glass nykokt vann, programmet "Gryn" er slått på. Mens grøten koker, kuttes bananen enten i små biter eller moses. Når programmet er fullført, vil bananen, sammen med et glass melk, gå til grøten, og alle ingrediensene forblir varme i ti minutter.

Plutselig, men veldig velsmakende vil være en kombinasjon av bokhvete og cottage cheese. Oppskriften krever 300 gram frokostblanding, samme mengde cottage cheese, 600 milliliter vann, 100 gram smør, sitronskall, en klype kanel, en teskje salt, tre spiseskjeer sukker, 400 milliliter melk og to egg. Rømme kan tilsettes om ønskelig. Bokhvete behandles på ønsket måte, deretter helles den i en multikoker, der programmet "Frying" er valgt.

Kornene stekes i ti minutter. Etter det helles frokostblandingen med vann, blandes med salt og smør og kokes i 50 minutter i "Melkegrøt. Korn. På dette tidspunktet kombineres egg i en separat beholder med cottage cheese, sukker, zest og kanel. Den ferdige grøten blandes med dette stoffet, alt behandles i Steamer-programmet i ytterligere førti minutter. Det anbefales å servere retten med rømme.

For informasjon om hvordan du lager bokhvetegrøt med melk, se videoen nedenfor.