Hvordan koke bokhvete i vann?

Mange inkluderer bokhvetegrøt i kostholdet. Den har utmerket smak, fordeler kroppen. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du koker bokhvete riktig på vannet.

For at bokhvetegrøt skal være velsmakende, rik og ha en fantastisk aroma, må du riktig beregne proporsjonene til produktene under matlagingen. Det optimale forholdet er en til to (ett glass bokhvete til to glass vann). Det vil si at det tas 0,5 kilo produkt per 1 liter.

Bokhvetekorn må kokes strengt til en viss tid. Ellers kan de miste alle sine nyttige egenskaper. Hvis du koker frokostblandinger i vann, husk at det skal koke i 15-20 minutter. Hovedingrediensen anbefales å legge i en bolle etter koking.

For å tilberede et deilig og næringsrikt måltid, trenger du følgende ingredienser:

• bokhvete (1 kopp);
• vann (2 glass);
• salt;
• granulert sukker;
• smør.

For raskt å tilberede deilig bokhvete, må du først skylle kornene i en kjølt væske og sortere dem for hånd. Den gjenværende massen helles i en dyp kjele. Væske helles på toppen av bokhveten. Tilsett deretter salt og sukker i innholdet i pannen. Alt dette kokes til frokostblandingen absorberer all fuktigheten.Deretter legges retten ut på tallerkener. Et stykke smør legges til hver porsjon.

Du kan lage deilig bokhvete med tillegg av noen ekstra ingredienser. For eksempel, når du lager mat, kan du blande bokhvete med havsalt, vegetabilsk olje og løk. Hell de tilberedte kornene i pannen. Fyll dem med filtrert kaldt vann og kok opp. I en kokende masse, tilsett litt havsalt og allehånde sort pepper. Lukk kjelen tett med lokk og la frokostblandingen koke til den er mør.

Mens bokhvete står på komfyren, bør disse ingrediensene tilberedes. For grønnsaksdressing tas gulrøtter og løk oftest. Begge produktene føres gjennom et grovt rivjern. Deretter knuses de for hånd med en kniv. Den resulterende grønnsaksblandingen legges i en kjele. Der legger de til vegetabilsk olje. Grønnsaksmassen stekes. Det er bedre å vente til en lys gylden skorpe vises på produktene. På slutten blir grønnsakene godt pepret og saltet.

Grøt tas ut av komfyren og blandes med stekte grønnsaker. Du kan legge et lite stykke smør på toppen. Alle ingrediensene er grundig blandet, lagt ut på tallerkener. I denne formen serveres retten ved bordet. Før det kan den pyntes med hakkede urter.

For tiden er det forskjellige trinnvise oppskrifter for å lage bokhvetegrøt ved hjelp av spesialutstyr til kjøkkenet. Retten kan tilberedes:

• i mikrobølgeovnen;
• i en multikoker;
• i en dampbåt.

Vasket og tørket bokhvete helles i en kjøkkenskål. Det er bedre å ta en glassbolle. Fra oven er produktet helt fylt med vann. Temperaturen kan være hvilken som helst.Etter det blir frokostblandingen grundig blandet og dekket med et lokk. I dette skjemaet sendes det til mikrobølgeovnen i noen minutter. Kraften til utstyret skal være maksimal.

Når massen blir tyktflytende tilsettes litt mer vann for å gjøre den mer flytende. Ikke glem å strø den resulterende grøten med salt og ha smør på den til slutt. Etter det settes retten igjen i mikrobølgeovnen en kort stund slik at den "tørker ut".

Bokhvete vaskes godt flere ganger. Deretter legges den tilberedte frokostblandingen i multikokerskålen. Produktet skal umiddelbart drysses med salt. Mange husmødre anbefaler å tilsette litt granulert sukker også, men dette er ikke nødvendig.

Avkjølt rent vann helles på toppen av bokhvetekorn. Enheten er tett lukket med et lokk. Så slås den på. Husk at i dette tilfellet vil retten koke litt lenger (minst 30 minutter). Etter det tas grøten ut, dryss med urter og smør legges i den.

Et produkt tilberedt under slike forhold kan beholde alle egenskapene som er fordelaktige for menneskekroppen. Kornene sorteres og vaskes. Deretter legges de ut i en spesiell skål som følger med dobbel kjele.

Hell frokostblandingen med vann og salt lett. Slå på dampkokeren ved å stille den til ønsket nivå. Still inn en timer på apparatet i 40 minutter (i en slik enhet kokes også grøt lenger enn i en vanlig kjele). Etter et pip, åpne lokket litt og kontroller kornblandingens beredskap. Hvis den ikke er ferdigstekt ennå, la den stå i maskinen i noen minutter til. Til slutt tilsett smør i retten, bland og server.

De fleste husmødre foretrekker å koke bokhvete på vannet i porsjonerte pakker.Hell 1,5 liter filtrert drikkevann i pannen. Det må kokes opp. Salt tilsettes den kokte væsken etter smak. Deretter legges to poser med bokhvete i den. For mer smak kan du legge noen laurbærblader i rettene.

Med denne metoden kokes bokhvetegrøt like mye som i den klassiske matlagingen i en kjele. Dessuten, under matlaging, trenger ikke beholderen å dekkes med et lokk.

Ferdige pakker tas ut av fatene og legges i et dørslag. Venter på at all væsken renner ut. Etter det kuttes pakkene forsiktig med en vanlig kniv. Det ferdige produktet legges ut på en tallerken, smør tilsettes. For mer aroma og smak kan du tilsette hakkede hvitløkshoder, urter eller noen spiseskjeer olivenolje der.

Denne metoden for tilberedning av bokhvete er perfekt for de som ønsker å gå ned i vekt. Kornblandingen dampet i en termos er den laveste kalorien. I tillegg beholder en slik rett alle egenskapene som er gunstige for mennesker.

For å tilberede en slik grøt, må du manuelt sortere ut alle kornene og skylle dem grundig under rent vann. Dette vil bidra til å kvitte seg med planteavfall og brente partikler. Tilberedte frokostblandinger helles i en termos. Det anbefales å vaske den først. Deretter helles varmt vann. Hun er lett saltet. Beholderen er lukket med et lokk. Produktet står i termos over natten på et kjølig sted.

Bokhvete laget i henhold til denne oppskriften er den mest nyttige. Det eneste negative er at det kan bli litt tørt, da kornene kan forbli seige. Hvis du vil at grøten skal være myk og mør, bør du fylle beholderen med kokende vann.

For å lage bokhvete i slike beholdere, vask den først og sorter den ut. Varm samtidig opp ovnskammeret til en temperatur på 130 grader. Legg den tilberedte ingrediensen i pannen og sett den på komfyren en kort stund, mens du rører konstant. Dette er nødvendig for å tørke kornene litt. Takket være dette får de en rikere brun farge og en lys aroma.

Stekt bokhvete legges ut i leire eller keramiske potter. Ovenfra er den helt fylt med kaldt vann, salt etter smak. Om ønskelig kan du tilsette litt granulert sukker. Tilsett også en skive smør. Grytene sendes til en forvarmet ovn.

Etter 30 minutter tar du dem ut og blander innholdet grundig. Dekk deretter beholderen med et lokk igjen og la dem "sykne" i ytterligere 35-40 minutter. I løpet av denne tiden skal grøten dampes nok. Det vil ikke være vann igjen, bokhvete vil absorbere det. Anrett det ferdige produktet på tallerkener og server.

Det er tillatt å helle et par spiseskjeer olivenolje i grøten for bedre aroma og smak. For metning kan du berike retten med tomater, gulrøtter, persille eller hvitløkshoder. Korn tilberedt på denne måten anses som diett, så de er perfekte for de som ønsker å gå ned i vekt.

Husk at før du sender frokostblandingen til koking, fjernes alt rusk og støv fra det. Dårlige korn, smuss og urenheter vil merkes når retten konsumeres, noe som ødelegger dens behagelige smak.

For å tilberede en viss mengde produkt, er det nødvendig å nøyaktig beregne hvor mye frokostblanding som skal tas. Husk at volumet vil øke med 2-3 ganger under tilberedningsprosessen, så bare ett fullt glass bør være nok til å mate flere personer.

Hvis du vil at grøten din skal bli så velduftende som mulig, bør du sende frokostblandingen til en varm stekepanne før du lager mat. Kalsinering gjøres til bokhveten sprekker litt. Dette vil ta omtrent fem minutter. Ønsker du å bruke bokhvete som pynt med krydder, anbefales det å forkalsinere den med koriander.

Før du lager mat, bør du være oppmerksom på kokebeholderen. For å lage duftende bokhvete, må du velge gryter med tykk bunn. Vann for dette kan bare brukes filtrert, drikking. Det er verdt å vurdere at bokhvete absorberer alle de skadelige egenskapene til en skitten væske av lav kvalitet.

Det er viktig å velge riktig frokostblanding. Det beste alternativet er bokhvete. Det er hun som regnes som et produkt av første klasse. Dette alternativet er hele og store korn av samme størrelse. Bokhvete av denne sorten inneholder praktisk talt ikke rusk og urenheter. Hun har også små skall. Men til tross for dette, må denne typen bokhvete fortsatt vaskes godt før matlaging.

Hvordan koke bokhvete i vann, se neste video.