Hvor mange gram kokt bokhvete i en spiseskje?

Når det ikke er noen kjøkkenvekt for hånden, kan målingen av produkter utføres med improviserte midler. I denne artikkelen kan du finne ut hvor mye bokhvete det er i en porsjon og hvor mange gram kokt bokhvete det er i en spiseskje.

Bokhvete regnes som et av de uunnværlige produktene på bordet vårt. Denne frokostblandingen brukes til å starte komplementær mat for babyer, den kokes for et magert bord, i praksis er det hele "bokhvete-dietter". I boken av V. V. Pokhlebkin "Historien til de viktigste matproduktene" kalles bokhvete "et symbol på russisk originalitet."

Denne kulturen ble brakt til Russland fra Hellas. Derav konsonantnavnet - bokhvete, med andre ord, gresk gryn.

Bokhvete er ikke en kornavling, den tilhører familien av urteaktige planter. Fra en plante av bokhvetefamilien trekker de ut kjernen (fullkorn og prodel), Smolensk gryn og bokhvetemel.

For folk som bryr seg om ernæringen er det viktig å kjenne til energiverdien og kaloriinnholdet i ferdige frokostblandingsretter. Bokhvete i tørr og bearbeidet tilstand har en annen vekt og volum. Ved matlaging blir det tyngre, derfor øker volumet. Til å begynne med må frokostblandingen sorteres ut, og deretter, hvis frøene er lyse, stekes i en panne uten olje.

For ikke å gjøre en feil med oppskriften på en ny rett eller for å ha en ide om hvor mye en baby trenger for komplementær mat, må du vite den nødvendige vekten til matproduktet. Alle oppskrifter angir ønsket mengde frokostblanding i gram. Hvis du har en kjøkkenvekt eller til og med en elektrisk gulvvekt for hånden, vil det ikke være noe problem å finne ut antall gram. Men hva om det ikke er noe for hånden? Da kommer ulike tabeller fra kokebøker til unnsetning, hvor alt allerede er målt opp og beregnet. Men hva om det ikke fantes en slik bok i nærheten? Her vil forresten kunnskapen til vertinnen om volumet av ulike produkter komme godt med.

Omtrent 17-18 gram tørre frokostblandinger passer inn i en vanlig spiseskje, hvis den påføres med et lysbilde, deretter opptil 25 gram. Fra denne beregningen er 150 gram 8 ss, 50 gram er litt mindre enn 3 ss.

Volumet av kokte frokostblandinger er større, så opptil 30 gram kokt bokhvete med lysbilde kan passe i en spiseskje, 25 gram vil bli kokt bokhvete i en spiseskje uten lysbilde.

For ikke å bli forvirret og ikke telle gram hver gang, kan du ganske enkelt huske følgende forhold:

Nå selger de fleste produsenter bokhvete i poser. En pakke er 80 gram tørt produkt – dette er ca 200 gram ferdig produkt. Vanligvis, i en porsjon kokt bokhvete, er det omtrent 115 gram, det vil si at det er lett å beregne at en pose er designet for 2 porsjoner.

Det er lett å beregne: Å vite at 100 gram tørr bokhvete er 250-300 gram kokt, viser seg (80x250) / 100 = 200.

Er det kun løs (ikke-pakket) bokhvete ser vi på tabellen: 80 gram bokhvete er ca 3 ss.

Mange oppskrifter indikerer mengden av produktet ikke i skjeer, men i glass. Så volumet til en gjennomsnittlig glassbeholder er 250–300 ml (fasettert eller vanlig). I en beholder med kanter legges 170 gram bokhvete, ikke fylt til toppen, men i faresonen. I et glass tynt glass, fylt til toppen - opptil 210 gram bokhvete.

Sammenlignet med andre kornsorter er ikke bokhvete den tyngste kornblandingen. Så hvis du måler ris, hvete eller perlebygg, vil volumet deres være mindre sammenlignet med bokhvete, og hvis du måler dem med skjeer, vil volumet være omtrent det samme: 8 gram i en teskje og 20 gram i en spiseskje.

Innholdet av kilokalorier i produktet avhenger av tilberedningsmetoden. Bokhvete er intet unntak. I 100 gram ukokte frokostblandinger er det 169 kcal. I en stor skje er energiverdien 51 kcal. En porsjon inneholder 194 kcal.

Kaloriklassifisering: 30 % fett, 60 % karbohydrater, 10 % proteiner. Ett fullfasettert glass tørr bokhvete kan inneholde opptil 583 kcal.

Under bokhvete-dietten forbrukes omtrent 800 gram av det ferdige produktet per dag, det vil si omtrent 7 porsjoner, som tilsvarer et fraksjonert kosthold. Dette tar hensyn til at kjernen ikke kokes, men helles med kokende vann til den sveller i 4–6 timer.

Stor og hyppig bruk av bokhvete er kontraindisert ved gastritt og magesår, så vel som under graviditet og amming.I tillegg er det en individuell intoleranse overfor produktet.

Visste du?

• Det antas at forbruket av bokhvete påvirker et godt humør.
• I India og Kina brukes frokostblandinger ikke bare til mat, men også som en effekt på ulike biologiske punkter: de heller rett og slett på teppet og går rundt.
• Greske gryn hjelper mot søvnløshet.
• Bokhvete er en del av kulturen i Japan.
• Bokhvete er en kornblanding med svært lav avkastning, så den finnes sjelden i Europa.
• Bokhvetegrøt inneholder en sjokkdose protein.
• Til tross for det betydelige kaloriinnholdet, hjelper bokhvete med vekttap ved å øke hastigheten på stoffskiftet.
• Kryss forhindrer skrumplever.
• Inntrengning av sukker i bokhvetegrøt nøytraliserer alt nyttig.
• Bokhvete, uavhengig sortert og stekt, er smakligere enn pakket.

På egenskapene til bokhvete, se videoen nedenfor.