Hvordan lage grøt av maismel?

Maisgrøt regnes som en av de mest sunne rettene, fordi den inneholder en enorm mengde vitaminer og har en høy næringsverdi. Den kan brukes av både voksne og svært små barn. Mange som holder seg til et sunt kosthold prøver å koke maisgrøt til hver frokost. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder denne frokostblandingen riktig og gir mange matlagingsoppskrifter, inkludert abkhasisk og italiensk.

Maisgrøt er en motetrend blant fans av riktig ernæring. Den inneholder en enorm mengde vitaminer - hele gruppen B, vitamin A, E, PP. Sammensetningen inneholder også betakaroten, svovel, kalium, molybden, tinn, nikkel, biotin.

På grunn av tilstedeværelsen av slike komponenter, renser grøt kroppen perfekt, fjerner giftstoffer og giftstoffer fra den, hjelper til med å justere fordøyelsen og gir metthet i lang tid. Det anbefales for babymat, spesielt babyer med svekket immunforsvar. For kvinner vil maisgrøt bidra til å gjenopprette helse, hårglans og neglestyrke.

En rett laget av maismel er populær over hele verden, i hvert land har den sitt eget navn: hominy, varer, polenta, pulisca og mange andre. Oppskriften på matlaging kan enten være enkel på vann eller kompleks med en rekke tilsetningsstoffer.

Imidlertid, uavhengig av oppskriften, anbefales det å følge noen regler som vil sikre en uforglemmelig smak av mat:

• umiddelbart før matlaging bør frokostblandingen vaskes et par ganger i kaldt vann;
• det anbefales å bruke en panne med en tykk bunn og med jevne mellomrom røre massen slik at den ikke brenner seg;
• hvis proporsjonene ikke er angitt i oppskriften, bør standarden 1: 3 følges;
• grøt blir mye mer smakfull hvis du tilsetter en skje olje til den og lar den brygge i en time, pakket inn i et håndkle.

Det er et stort antall oppskrifter for å tilberede retter fra maismel. Det kan lages søtt eller surt, og tilsett en rekke ingredienser. Ved hjelp av improviserte komponenter kan du lage ikke bare en solid frokost, men også en god middag.

Denne oppskriften er den enkleste og mest nyttige. Den kan serveres både alene og med tilsetning av biter av frukt, nøtter eller honning.

Komponenter:

• 1 glass maisgryn;
• 2,5 glass vann;
• smør og salt etter smak.

Vann skal kokes og saltes, tilsett deretter frokostblandinger i pannen og reduser varmen etter koking, slik at grøten koker godt. Rør blandingen med jevne mellomrom i en halv time, så kan du fjerne grøten fra varmen.

Denne oppskriften vil være til smaken av søtsuget, da det er veldig smakfulle ingredienser.

Komponenter:

• 1 glass maisgryn;
• 250 gram gresskar;
• 3 glass vann;
• 1,5 kopper melk;
• 100 gram nøtter;
• 4 teskjeer honning;
• salt etter smak.

Først av alt bør du rense gresskaret og skille frøene, deretter kutte fruktkjøttet i små biter.Deretter skal grønnsaken stues lett i en panne med tykk bunn, tilsett litt væske og dekk til med lokk. Så snart gresskaret mykner, fjern kjelen fra varmen og mos kjøttet med en gaffel.

Mens fyllet avkjøles, må du ha tid til å koke grøten: salt det kokende vannet og hell frokostblandingen inni, etter at vannet koker, må du redusere varmen, hell i melken og tilsett gresskarfyllet. Grøten dekkes med lokk og putres på svak varme i 15 minutter. Bokstavelig talt tre minutter før beredskap, tilsett hakkede nøtter til massen og bland alt godt.

Fans av soppkremsuppe vil sette pris på denne oppskriften, siden smaken av maisgrøt med sopp og fløtesaus ligner litt på den. Denne retten kan serveres ikke bare til frokost, men også til middag.

Komponenter:

• 400 gram sopp;
• 1 glass maisgryn;
• 1 middels løk;
• 4,5 glass vann;
• 1 glass krem;
• salt og svart pepper etter smak;
• frityrolje.

Skyll soppen i kaldt vann, skrell og skjær i tynne skiver. Skrell, vask, finhakk løken og stek i en tykk stekepanne. Så snart grønnsaken har fått en gyllen skorpe, kan du tilsette sopp, salt, pepper og blande blandingen. Dekk kjelen med lokk og la ingrediensene steke godt over svak varme. I mellomtiden må du koke grøt ved å legge maismel til kokende vann. Salt massen litt, bland godt og kok opp igjen, reduser deretter varmen og dekk kjelen med lokk.

Så snart grøten er klar bør du tilsette stekt sopp og fløte inni. Blandingen skal kokes i ca 7 minutter på svak varme.Den ferdige retten kan pyntes med urter før servering.

Komponenter:

• 1,5 kopper maismel;
• 3 glass vann;
• 1 glass melk;
• 1/2 middels løk;
• 2 små gulrøtter;
• 100 gram ost;
• greener;
• vegetabilsk olje;
• salt og pepper etter smak.

Skrell løk og gulrøtter, skyll i kaldt vann, riv deretter gulrøttene på et fint rivjern og skjær løken i små terninger. Varm oljen i en tykk stekepanne og tilsett grønnsakene inni, salt og pepre dem. Mens grønnsakene stekes, må du koke grøt ved å legge gryn til saltet kokt vann. Når vannet koker igjen, bør du redusere varmen og, rør litt, ha pannen på komfyren i omtrent en halvtime. Når grøten tykner tilsettes grønnsakssteking og melk inni.

Mens retten sytner på lav varme, må du finrive osten og hakke grønnsakene. Når blandingen i pannen tykner, må du tilsette ost og urter inni, bland godt og la stå på komfyren i ytterligere 8 minutter. Før frokost deler du grøten i porsjoner og drysser med urter.

Komponenter:

• 400 gram kjøtt (svinekjøtt / lam / kyllingbryst);
• 1 løk;
• 2 mellomstore gulrøtter;
• 2 røde paprika;
• 5 fedd hvitløk;
• 2 kopper frokostblandinger;
• 5 glass vann (du kan bruke buljong);
• greener;
• salt etter smak;
• vegetabilsk olje.

Skyll kjøttet, tørk det, kutt i strimler og legg i en stekepanne med forvarmet smør til stuing over svak varme. I mellomtiden må du rense og vaske grønnsakene, rive gulrøttene, presse hvitløken i en presse og kutte løk og paprika i biter. Når kjøttet blir mykt, må du legge til grønnsaker og hell i litt vann.Dekk kjelen med lokk og la stå på svak varme i 25 minutter.

Deretter bør du koke selve grøten. Tilsett litt salt og frokostblandinger i kokende buljong eller vann, så snart vannet koker igjen, må du redusere varmen og dekke pannen med lokk. Ikke glem å røre i grøten av og til til den tykner. Etter en halvtime kan du tilsette kjøttfyllet i maismassen og blande godt. Det er lurt å la pannen stå på bålet i ytterligere 10 minutter.Server retten i porsjoner, etter å ha drysset med urter.

Komponenter:

• 1 glass frokostblandinger;
• 200 gram ost;
• 3 glass vann eller melk;
• salt etter smak.

Kok opp vann i en tykk kasserolle og tilsett ost, tidligere kuttet i biter. Så snart det er oppløst, salt væsken og tilsett maismel. Etter et par minutter, reduser varmen litt og dekk til med lokk. Rør av og til i en halvtime. Retten serveres garnert med grønt.

Hvordan lage grøt fra maismel, se følgende video.