Er det mulig å spise mais mens du ammer og hva er begrensningene?

Hver nybakt mor tar godt vare på babyen sin. Hvis barnet blir ammet, begynner moren fra de første dagene av fødselen å nøye kontrollere kostholdet sitt. Bruken av mange produkter er tvilsom. Denne listen inkluderer ofte mais.

Noen ekskluderer det uten grunn fra menyen. Men hvis du prøver å finne ut av det, vei alle fordeler og ulemper, så kan du finne et kompromiss. For eksempel, under amming, trenger en kvinne å støtte kroppen med nyttige stoffer, som er veldig rikelig i denne frokostblandingen.

Mais (mais) tilhører familien av årlige kornplanter. Forskere antyder at det er den eldste representanten for kornavlinger. Folk har visst det i tusenvis av år. Det gamle Mexico regnes som maiss forfedres hjem. I alle fall var det i det nåværende meksikanske territoriet det ble funnet prøver av maiskjerner, hvis alder dateres tilbake til 4250 f.Kr. e.

De sier at maiskolber i gamle tider var betydelig mindre enn moderne og nådde maksimalt 4 centimeter i lengde. Den aktive spredningen av mais over det amerikanske kontinentet begynte rundt 1400-tallet f.Kr. e.Kornblandingen ble brakt til Europa etter oppdagelsen av Amerika av H. Columbus.

Fordelene med mais for menneskekroppen er ubestridelige. Denne frokostblandingen er rik på ulike vitaminer og mikroelementer, inneholder fiber, raske karbohydrater. Det har en gunstig effekt på arbeidet til hjertet og blodårene, normaliserer hemoglobin.

På grunn av sine unike egenskaper har mais funnet anvendelse i medisin, hvor infusjoner, avkok og ekstrakter av de såkalte maisstigmaene er mye brukt. Kostholdsolje presses fra kornbakterier.

Spesielt presserende problemer for unge mødre er svekkelse av hår, sprø negler, hudproblemer, tap av styrke. Løsningen av disse problemene til korn på skulderen. Det anbefales å bruke det i andre og tredje trimester av svangerskapet, så vel som med HB. Den positive egenskapen til korn er også at den ikke inneholder gluten. Dette er viktig, fordi inntak av gluten i kroppen til en nyfødt opp til 8 måneder er svært uønsket.

Til tross for de utvilsomme fordelene med mais, bør den under amming introduseres i dietten nøye, som alle andre matprodukter. Det er nødvendig å vite med sikkerhet om frokostblandingen vil forårsake allergi eller tarmproblemer hos moren. Hvis slike presedenser har skjedd før, må mais tabues (mest sannsynlig vil barnet reagere på det på samme måte). Hvis mors kropp er positiv til mais, kan du gradvis introdusere produktet i menyen.

Det er noen regler og anbefalinger for å introdusere mais i menyen til en ammende kvinne.

Men hvis babyen ikke lider av oppblåsthet, har moren råd til å nyte favorittproduktet sitt i den andre måneden av babyens liv.

Kokte kolber er egnet til konsum. For å unngå utseendet av negative reaksjoner fra mage-tarmkanalen til barnet, bør volumet av det første "maismåltidet" ikke overstige 1 teskje korn. Deretter er det lov å spise to kolber i uken.

Mais med lavt kaloriinnhold er et lager av nyttige vitaminer, ikke bare for mor. Med morsmelk mottar babyen alle de fordelaktige stoffene i denne frokostblandingen:

• B-vitaminer (forbedring av cellulær metabolisme);
• vitamin A (infeksjonsbekjempelse);
• vitaminer C, D, E;
• aminosyrer;
• betakaroten (generell styrking av immunitet);
• mange mineraler (kalsium, kalium, magnesium, jern, etc.).

Alt det ovennevnte har en gunstig effekt på den voksende kroppen. Kroppsvekten øker aktivt, babyen blir mer energisk. Barns immunitet styrkes, hjerneaktiviteten forbedres.

Sammensetningen av maisblanding inneholder stivelse og proteiner.

Ikke glem et slikt fenomen som individuell intoleranse overfor et bestemt produkt. Derfor insisterer barneleger på rimelig bruk av mais i små porsjoner. Så det er lettere å spore effekten av korn på en ung organisme. I tillegg vil mødre som er utsatt for trombose og hyperkoagulasjon (økt blodpropp) måtte nekte mais.

En ammende mor anbefales gradvishet og måtehold i alt. Mais er intet unntak. Som nevnt ovenfor, er det tilrådelig å begynne å introdusere frokostblanding i kostholdet med en skje per dag. Det er også verdt å ta hensyn til noen få anbefalinger.

• Ideell for å spise denne retten om morgenen.
• Salting av produktet anbefales ikke. Hvis du virkelig vil, bør mengden salt være ubetydelig.

• Det er å foretrekke å bruke ung, kun modnet mais til mat. I denne tilstanden er det mye mer nyttig.
• Kornene skal ha en lys nyanse.
• Selve kolben skal være mellomstor og elastisk.
• For langtidslagring kan mais fryses.
• En ammende mor må være forsiktig med melprodukter, som inkluderer maismel (det gir sprøhet til informasjonskapsler og kaker, derfor er det mye brukt i matlaging). Disse deilige matvarene kan skade babyens fordøyelse. Det er ikke så mye mais som har skylden her, men overfloden av ulike tilsetningsstoffer og smaksforsterkere. Av samme grunn bør mødre fjerne cornflakes og søtmaispinner fra kostholdet under amming.

Hvis overvåking av babyens velvære etter en skje kokte maiskorn ikke ga alarmerende bjeller, kan moren utvide utvalget av kornbruk.

Den enkleste oppskriften som ikke tar opp mye uvurderlig morstid er vanlig kokt mais.

• Kolben er forvasket godt, fjerner blader og fibre.
• Blader kan ikke kastes, men legg dem på bunnen av kokebeholderen. På toppen må du legge mais, og deretter igjen et lag med blader.
• Alt fylles med vann og kokes opp.
• Etter at flammen er slukket, fortsetter kokeprosessen.
• Hvis kolben er ung, er 10 minutters koking nok for det. Hvis maisen er gammel, er det tilrådelig å koke den så lenge som mulig.

Det anbefales å spise maisgrøt under amming, som kolber, ikke mer enn to ganger i uken. Det kan være et flott alternativ til kokt mais om vinteren når sesongen for fersk frokostblanding er for lengst forbi. Oppskriften på å lage grøt er veldig enkel.

• Et glass frokostblanding helles med tre glass vann. Du trenger også litt smør eller vegetabilsk olje og salt.
• Før matlaging vaskes frokostblandingen og legges til kokende saltvann.
• På et sakte bål sygner den bort i en halvtime.
• Før servering krydres grøten med olje.
• Hominy for å unngå hudutslett bør ikke kokes i melk før babyen når tre måneder.
• Grøt kan spises både til frokost om morgenen og når som helst. Leger gir ingen spesielle anbefalinger om dette.
• På grunn av kornblandingens hypoallergenitet, vil maisgrøt være en utmerket komplementær mat for en seks måneder gammel baby. Du kan lage "raske" frokostblandinger fra en boks fra barneprodusenter, eller du kan male frokostblandinger i en kaffekvern hjemme.

Ved amming fra 3-4 måneder er popcorn laget hjemme ikke forbudt. Det anbefales å spise det sjelden, omtrent en gang annenhver uke. Den første bruken bør ikke overstige et dusin korn. For å tilberede retten trenger du vanlige maiskjerner og en mikrobølgeovn eller komfyr.

• Hvis valget falt på mikrobølgeovnen, helles en liten mengde vegetabilsk olje i en tallerken som er trygg for oppvarming og mais helles.
• Etter grundig blanding blir kornene fordelt i ett lag, dekket med lokk og sendt til ovnen i tre minutter, ikke mer.

Prosessen med å lage popcorn på komfyren er praktisk fordi muligheten til å brenne produktet er utelukket.

• Varm opp litt olje i bunnen av kjelen.
• Etter å ha hellet mais, blandes det og fordeles i en rad.
• Etter å ha dekket pannen med et lokk, legger de den på bålet og venter på karakteristiske pops. Dette er et signal om at tilberedningen er ferdig.

Et slikt kjøpt produkt er i fokus for fargestoffer og skadelige smaker.

Det er en annen enkel måte å tilberede mais i mikrobølgeovnen.

• Halen og fibrøs panikk er kuttet av.
• Kolben, sammen med bladene, sendes til ovnen i et par minutter, slått på med maksimal effekt.

For variasjon kan du bruke multikokeren.

• Den vaskede og rengjorte kolben plasseres i enhetens kapasitet og fylles med vann.
• Ved å velge "dampkoking"-modus, bør du deretter gjøre produktet mørkere fra en halv time til 50 minutter.

Om sommeren er maissuppe veldig godt.

• Løk og maiskorn, skrellet fra flere kolber, surres i en kjele.
• Etter noen minutter helles innholdet med kokende vann og lar det koke i 30 minutter.
• Etter koking skilles en liten del av kornene (til pynt ved servering), og hoveddelen piskes godt med en blender.
• Tilsett deretter en liten mengde fløte og salt, pisk igjen.
• I en bolle er suppen pyntet med fullkorn og urter.

Det store spørsmålet er hermetisk mais. Naturligvis er butikkkjøpt hermetikk under amming strengt forbudt. Det er ingen fordel med dem, men fargestoffer og andre tilsetningsstoffer er mer enn nok.Noen eksperter hevder imidlertid at hermetisk mais for ammende mødre er enda sunnere enn kokt. Det øker produksjonen av hormonet prolaktin, som øker volumet av morsmelk.

Det er en enkel oppskrift på hjemmelaget hermetisk mais.

• For en halv liter væske trenger du flere kokte maiskolber, 1 ss sukker, 0,5 ts salt og en tredjedel teskje sitronsyre.
• Kornene må kuttes, kombineres med resten av ingrediensene og helles med kokende vann.
• Pasteurisering av krukken vil ta et kvarter.
• Etter søm skal maisen stå innpakket i et par dager. Den kan deretter spises som tilbehør eller legges til supper og salater.

Så mais er ikke forbudt for ammende mødre. Tvert imot vil en rimelig variasjon i ernæring ha en gunstig effekt på kvaliteten på morsmelk. Bare husk at innføring av ethvert produkt i kostholdet under amming må behandles med forsiktighet og oppmerksomhet. Denne enkle regelen vil bidra til å beskytte babyen mot mulige problemer.

Se nedenfor for detaljer.