Tørket kumquat: kalorier, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Det moderne markedet tilbyr et rikt utvalg av smakfulle og sunne delikatesser. Tørket kumquat er etterspurt. Hvis teknologien for fremstillingen ble utført riktig, beholder produktet alle nyttige egenskaper. Fruktene dukket opp i hyllene til innenlandske butikker relativt nylig, men på grunn av den utmerkede smaken og fordelene begynte de raskt å bli populært.

Kamquat, som vokser i Kina, tilhører sitrusfamilien. Dette er små frukter, som ligner valnøtter i størrelse og utad er veldig lik appelsiner. Modne frukter har en oransje eller rik gul farge og en litt langstrakt form. Frukten er kjent under slike navn som:

• fe mandarin;
• japansk appelsin;
• kinkan;
• formue.

På territoriet til CIS-landene brukes begrepet "kumquat" oftest. Frukten er kjent for en rekke unike fordelaktige egenskaper og en rik sammensetning som skiller den fra andre sitrusfrukter. Produktet spises både i naturlig og i tørket og tørket form. I mange land brukes kumquat ikke bare for å lage en deilig og sunn dessert. På grunn av dens helbredende egenskaper har den funnet sin anvendelse innen medisin og kosmetikk. I tørket og tørket form minner fruktene mer om tørkede aprikoser.Smakskvalitetene til frisk frukt anses som spesifikke på grunn av tilstedeværelsen av bitterhet.

På markedet er tørket kumquat presentert i følgende farger:

• gul;
• Oransje;
• rød;
• grønn.

De to første alternativene for produktet er naturlige. For andre farger brukes konditorfarge. Oftest er det tørkede produktet laget av hele modne frukter uten å fjerne frøene. I prosessen med matlaging, under påvirkning av temperaturer, mister frukt fuktighet, beholder vitaminer og sporstoffer. Fruktene er kokt i sukkersirup, som overdøver den bitre smaken av naturlig kumquat. Det viser seg et produkt med elastisk masse og spesielle smakskvaliteter. Delikatessen er preget av en uttalt glans på grunn av sukkersirup. På salg kan du finne tørket kumquat i melis.

Når du velger en godbit, er det verdt å visuelt vurdere fargen. Overdreven metning og lysstyrke indikerer hvem som har lagt fargestoff til fruktene for større attraktivitet. Og du bør også være spesielt oppmerksom på tilstedeværelsen av hvitaktige prikker eller andre spor på overflaten av frukten, noe som indikerer ytterligere behandling av produktet med kjemiske forbindelser. Vanligvis utføres denne prosedyren når mugg vises. Hvis du ikke vil risikere helsen din, er det bedre å nekte en slik godbit.

Du kan identifisere et kvalitetsprodukt på lukten. Hvis desserten lages på en naturlig måte, får den en behagelig sitrussmak, kanskje med innslag av mynte. Tilstedeværelsen av fremmede lukter forbereder tilstedeværelsen av kjemiske urenheter og andre komponenter av uorganisk opprinnelse. Alt dette reduserer nytten av produktet.

I prosessen med å tilberede en tørket delikatesse mister sitrus fuktighet og får et krøllete utseende, mens hvis alt er gjort riktig, bevares alle helbredende egenskaper, sporstoffer og vitaminer. Japansk appelsin inneholder følgende komponenter:

• vitaminer fra forskjellige grupper: E, B, A og C;
• kalium;
• sink;
• natrium;
• magnesium;
• jern;
• eterisk olje;
• kalsium;
• fettsyre;
• monosakkarider.

Kaloriinnhold per 100 gram produkt - 71 kcal. På grunn av denne egenskapen regnes frukten som diett, selv med tanke på det faktum at etter bearbeiding øker mengden karbon i den med 3 ganger. BJU-indikatorene er som følger:

• karbohydrater - 9 g;
• fett - 0,9 g;
• proteiner - 2 g.

På grunn av den rike sammensetningen på kjemisk nivå, har regelmessig inntak av sitrusfrukt en effekt på kroppen. følgende handlinger:

• styrking av immunsystemet;
• bekjempe soppinfeksjoner og sykdommer, uavhengig av opprinnelse;
• fjerning av overflødig kolesterol fra kroppen;
• antibakteriell effekt;
• ernæring av kroppen med vitaminer og essensielle elementer;
• forbedring av metabolske prosesser;
• forbedre fordøyelsen, på grunn av hvilken vekten gradvis normaliseres;
• merkbare forbedringer i hår, hud og negler;
• energi og krefter vises i kroppen;
• normalisering av nervesystemet;
• tilstanden til synsorganene blir bedre;
• forbedring av lokal tarmmikroflora;
• 300 gram av produktet vil umiddelbart lindre bakrus;
• aldringsprosessene i kroppen vil avta med hyppig inntak av eventyrmandarin.

Selv de mest sunne fruktene og grønnsakene har en rekke spesifikke kontraindikasjoner for forbruk, som må gjøres kjent med før bruk. Ellers vil kumquat gjøre kroppen mer skade enn nytte. Den første tingen å bestemme er tilstedeværelsen av individuell intoleranse mot produktet, med andre ord allergier. Hvis du er i tvil om dette elementet, bør du søke hjelp fra medisinske fagfolk. Og det er også nødvendig å bruke tørkede godbiter med ekstrem forsiktighet eller helt forlate det for helseproblemer som:

• diabetes mellitus - i dette tilfellet er det nødvendig å forlate produktet fullstendig hvis det ble tilberedt med sukkersirup;
• magesår;
• kronisk gastritt;
• nyresykdom;
• graviditet i tredje trimester eller amming, som kan forårsake allergi hos barnet.

Det anbefales å bruke tørket kumquat for sykdommer som:

• forstyrrelser i nervesystemet;
• fysisk utmattelse (mangel på styrke);
• svekket immunitet (både kronisk form og svekkelse etter sykdommer);
• tarmproblemer, inkludert forstoppelse;
• luftveissykdommer, betennelse i mandlene;
• reproduksjon av soppen;
• kronisk alkoholisme.

Tradisjonell medisin anerkjenner ikke den japanske appelsinen som en medisinsk plante, men i Asia brukes den aktivt til å bekjempe ulike sykdommer og plager.I Kina brukes kumquat som ingrediens i medisiner. Og også, forhåndstilberedte frukter brukes til å bekjempe ubehagelige symptomer og sykdommer. De tørkes og oppbevares i fryser eller kjøleskap. Den lave temperaturen bidrar til å bevare friskheten til fruktene og deres helbredende egenskaper i lang tid. I denne formen kan frukten lagres i seks måneder.

På Internett kan du finne mange oppskrifter for å lage ulike sunne kumquat-drikker, nemlig:

• tinkturer med alkohol;
• te;
• avkok;
• tinkturer på vann;
• løsninger for videre innånding.

Sitrusfrukt har funnet veien inn i skjønnhetsindustrien. Fersk fruktjuice forbedrer hudfarge, hudtilstand og forhindrer fremkomsten av fregner (pigmentering). Eterisk olje er også kjent for sine gunstige egenskaper. Det brukes til å forbedre huden i ansiktet. Huden blir mer elastisk og glatt, tonen øker.

Om egenskapene og fordelene med kumquat, se nedenfor.