Tilberedning av limonade og andre limedrikker

Det er umulig å forestille seg sommeren uten forfriskende kjølige drinker og saftige frukter. Men du kan bare slukke tørsten med visse drinker. Søt brus, som selges i butikker i et stort utvalg, vil ikke være gunstig på grunn av dens kjemiske sammensetning. Bare naturlige cocktailer og limonader med is og saftig fruktkjøtt er forfriskende i varmen og reduserer belastningen på hjertet. Takket være vitamin C i sammensetningen og tilstrekkelig fuktighet i kroppen, er det lettere å tilpasse seg den utmattende varmen og muntre opp i påvente av kveldskjøligheten.

I sommercocktailer er den ledende komponenten duftende tropisk lime. Den tilfører lys syre og krydret bitterhet til fruktsmoothies og iste. Lime vil også være nyttig i grønnsakscocktailer med spinat og dill eller agurk. Den grønne fargen stimulerer appetitten og løfter humøret.

Lime, som sitron, tilhører slekten av sitrusfrukter. Han ble kjent i Middelhavet så tidlig som fem hundre år f.Kr. Og frukten begynte å dyrkes allerede på 1800-tallet. Limefrukten ligner en sitron i formen og syrlig på smak, men mindre i diameter, grønnaktig i fargen og med en liten bitterhet i ettersmaken.Saftig limekjøtt har en grønnaktig farge og uttalt surhet, og noen varianter utmerker seg med rødt kjøtt (australsk lime) og en søt ettersmak (limetta).

På grunn av det rike innholdet av vitamin C, er kalk uunnværlig for terapeutiske dietter. Askorbinsyre er i stand til å gjøre mirakler: fjern kolesterol og oppløst fett, styrk immunforsvaret, hjelp til å komme seg etter influensavirus. I tillegg stimulerer limejuice den naturlige produksjonen av kollagen, returnerer turgor til huden, bremser aldringsprosessen og hjelper kroppen med å absorbere jern fra maten.

Å lage limonade hjemme av lime og sitron er den beste løsningen for de som bryr seg om helsen og beskytter magen til kjære mennesker. Det er ingen tvil om en slik drink og gi den selv til babyer, forutsatt at de ikke er allergiske mot sitrusfrukter. Tilsett en kvist fersk mynte i et glass hjemmelaget limonade, et par isbiter, og nipp sakte til din hjemmelagde limonade. Etter en slik smaking vil du aldri mer få lyst til å slukke tørsten med søtt musserende vann fra butikken.

Drikken tilberedes på grunnlag av renset vann og ferske sitrusfrukter, og de fleste frukter, friske urter, sirup og bær kan brukes som tilsetningsstoffer til den.

Det er ingen enkelt oppskrift på hjemmelaget limonade. Det er mange populære alternativer for tilberedning. Og rikelig med forfriskende limedrikker.

Alt du trenger til denne oppskriften er vann, fersk sitron, grønn mynte og sukker. Dette er rimelige og lett tilgjengelige ingredienser.

Sammensetning:

• 2 liter kokende vann;
• 1⁄2 kopper granulert sukker;
• 1 sitronfrukt;
• mynte.

Mal mynte med sukker. Sitron kuttes vilkårlig, men mellomstore biter. Tilsett mynte-sukkermassen og hell varmt vann.Drikken bør gis tid til å avkjøles og trekkes, og først da sil den og legg den i kaldt. Server i glass med myntekvist og limeskive. For elskere av kaldere drinker, legg til støpt is.

En tonic, tørsteslukkende oppskrift med sine finesser og nyanser av tilberedning. Den første hemmeligheten er at sitronen skal fryses litt i kjøleskapet. Naturlig grønn te brygget med varmt vann.

Sammensetning:

• 2 kopper varmt vann;
• 1 liter usaltet mineralvann;
• 1 frossen sitron;
• granulert sukker;
• 1 fersk lime

Ha sitronen en stund i fryseren, og riv så skallet på et fint rivjern. Bland duftende sitronspon med sukker (legg til etter eget ønske). Hell i to fulle kopper grønn te, brygget ikke med kokende vann, men med varmt vann. La stå til den er helt avkjølt. Tilsett deretter en liter mineralvann (i fravær kan du bruke rent renset vann). Igjen, insister en stund, sil deretter forsiktig og avkjøl godt. Tilsett limebåter.

Oppskriften på den velkjente mojito-cocktailen i en hjemmelaget versjon er enkel å tilberede, men mye mer nyttig enn en butikkkjøpt motpart.

Sammensetning:

• lime;
• Brunt sukker;
• mynte;
• mineralvann.

Proporsjonene i oppskriften er ikke angitt, da de avhenger av hvor mange personer drikken er tilberedt for. I den varme årstiden blir den konsumert i liter med stor glede.

Limen kuttes i små biter og blandes med mynte og sukker. Alle ingrediensene males og fylles med mineralvann. Du kan erstatte den med en vanlig. Før du fyller glassene kan du legge til et par isbiter.

Sommerdrink med krydret smak og sitrusaroma. Ideell for en varm kveld som et alternativ til kompott eller juice.

Sammensetning:

• 2 sitroner;
• ingefærrot;
• 2 liter kokende vann;
• sukker.

Mal fersk ingefær i en blender sammen med sitron. Avkjøl det kokende vannet og hell i ingefærvellingen. Vi insisterer i flere timer. Tilsett sukker (i henhold til dine egne smakspreferanser). Rør, sil grundig og spis kaldt.

En eksplosjon av friskhet i et glass, en skikkelig vitaminladning i den utmattende sommervarmen. For denne oppskriften trenger du litt fersk estragon. Det selges ikke overalt, men det er verdt det å lete etter det. For matlaging trenger du en blender.

Sammensetning:

• 1 stor sitron;
• 2 kiwi;
• en haug med fersk estragon;
• 1⁄2 kopper granulert sukker;
• mineralvann med gass;
• frisk Mint.

Sitronen grovhakkes og sendes til blenderbollen for videre maling. Etter det blir skrelte kiwi og vasket og tørket estragon til velling på samme sted. Juice filtreres fra denne massen og blandes med sukker (etter smak).

Etter at sukkeret har løst seg opp til siste krystall, tas drikken ut i kjøleskapet. Knust is, velduftende mynteblader, et par kiwiskiver og 1 limeskive legges i glass før fylling. Fyll forsiktig til toppen med mineralvann.

En uvanlig velsmakende og vitaminrik limonade med en uvanlig rød farge og en fløyelsmyk, tett tekstur.

Sammensetning:

• estragon;
• 1 liter renset vann;
• en halv stor sitron;
• samme mengde lime;
• frisk Mint;
• 6 store jordbær;
• sukker;
• formet is.

Press juice fra sitrusfrukter i en gjennomsiktig karaffel.Send lime- og sitronrester, jordbær revet med sukker, myntekvister og estragon dit. Hell varmt vann i ca 1/5 kapasitet og la trekke en stund. Tilsett deretter kaldt vann, bland alt, tilsett is. Denne limonaden kan fortynnes med vann mer enn én gang. Rik smak lar deg nyte den i lang tid.

Den brasilianske versjonen av limonade med lime er en oppskrift på ekte gourmeter. Av de uvanlige ingrediensene trenger du litt kondensert melk. En nedsenkings- eller stativmikser er nødvendig.

Sammensetning:

• 3 limefrukter;
• 1/3 kopp sukker;
• 3 art. skjeer med kondensert melk;
• 500 ml vann.

Kutt tre lime i kvarte og overfør til en blender. Tilsett 400 ml vann, riktig mengde perlesukker og kondensert melk. Kjør i en blender til sitrusbitene er knust. La litt til å trekke. Sil gjennom en fin sil, press ut saften. Hell over i en mugge og tilsett den resterende mengden vann i en tynn stråle.

Sammensetning:

• 5 jordbær;
• en og en halv banan;
• 1 haug med mynte;
• 1 eple;
• en halv lime;
• 1 glass vann;
• mineralvann.

Kutt opp et stort eple og bananer, puré deretter frukten i en blender, tilsett friske mynteblader, limejuice og jordbær. Helt til slutt, tilsett vann til du får en jevn drink med en uforglemmelig forfriskende sommersmak.

En uvanlig variant av mojito med lime og mynte. Vannmelonmasse gir en ny smak og fantastisk nyanse til cocktailen.

Sammensetning:

• mynteblader;
• 1⁄2 limefrukt;
• 1 st. en skje sukker;
• vannmelon fruktkjøtt;
• is.

Legg skiver av fersk mynte og hakket lime i et høyt glass, tilsett sukker.Mal disse ingrediensene grundig med en støder. Tilsett deretter vannmelon og rør igjen. Tilsett knust is og eventuelt mineralvann.

Sammensetning:

• en halv liten lime;
• 1 mellomstor agurk;
• en halv appelsin;
• 3 art. skjeer honning;
• 2 kvister rosmarin;
• 1 kopp avkjølt vann.

Agurk kuttet i små biter og send til en blender. Klem ut all saften fra sitrusfrukter. Mal frukten til den er jevn. Tilsett honning og vann, bland godt. Pynt med rosmarin.

Sammensetning:

• 0,33 boks Sprite;
• 1 haug med fersk mynte;
• lime;
• is.

Press en halv lime i et glass, skjær den andre i skiver, plukk mynte i biter. Legg litt is på toppen og hell over en kald Sprite-drink. Spis umiddelbart etter tilberedning.

Uvanlig sommerdrink med duft av urter og sitrus. Honningsmak og ravfarge - friskhet på russisk. Den er enkel å tilberede, ser elegant ut, varmer og frisker opp.

Sammensetning:

• 250 g urtesamling;
• mynte;
• lime;
• skive sitron;
• 350 g honning;
• kanel.

Kok opp vann, tilsett urter. Kombiner varmt med honning. Insister natt. Før servering, varm opp, ha mynte, en kvart lime, en sitronskive og kanel i en kopp.

For hvordan du lager en mojito-cocktail, se følgende video.