Er en sitron en frukt, hvor mange gram per dag kan du spise den og hvordan du bruker den?

Sitron inneholder et lager av ulike stoffer, noe som gjør denne frukten uunnværlig i hverdagen, matlaging og medisin. Bruken kan være fordelaktig, men den kan også føre til problemer. Derfor er det veldig viktig å bruke de verdifulle egenskapene som sitron er utstyrt med riktig.

Oftest kan man høre at sitron er en frukt. Alle er vant til dette, og blant folk som ikke har kunnskap i botanikk er det ingen tvil om det er bær, frukt eller grønnsak. Fra et formelt synspunkt er en sitron et bær, som alle sitrusfrukter. Botanikere lukker imidlertid øynene for vanen med at folk kaller sitroner for frukt – og poenget her ligger ikke i definisjonen, men i fordelene for mennesker.

Selve sitronplanten er et frukttre som kan bli opptil åtte meter høyt. Stedet for dens "habitat" er regioner med et tropisk og subtropisk klima. Den finnes i Kina, India, Middelhavet, Amerika og Kaukasus.

I dag kan til og med appelsinsitroner finnes i leiligheter. Dette er en hybrid av sitron og appelsin, oppdrettet av en spesialist som heter Meyer.Når det gjelder egenskapene til denne nysgjerrigheten, ser utsiden av hybriden mer ut som en oransje, og innsiden er den oransje, ikke gul. Men den smaker sitron, selv om den er søtere enn den ekte. Den har mindre syre enn vanlig, men fruktose er 10 % mer.

Meyer-frukten veier omtrent 100 gram. Som en vanlig sitron inneholder denne hybriden en enorm mengde vitamin C.

Når det gjelder ekte sitron, er den veldig rik på sin kjemiske sammensetning.

Blant hovedkomponentene kan følgende elementer skilles:

• vitaminer;
• makro- og mikroelementer;
• organiske syrer;
• karbohydrater;
• proteiner;
• fett.

Sitron tilhører lavkalorimat og inneholder kun 29 kilokalorier per 100 gram. Samtidig inneholder en frukt en tredjedel av det daglige behovet for vitamin C. Mengden sukker per 100 gram er ca 3 gram (alt avhenger av variasjonen og størrelsen på frukten). Smaken av dette sukkeret merkes nesten ikke. Derfor, ifølge "dataene" til menneskelige reseptorer, er sitron så sur.

Paradokset er at til tross for det høye innholdet av syre, bidrar dette produktet til å redusere surhetsgraden i menneskekroppen, forårsaket av visse faktorer, og normalisere blodets ph. En balansert syre-base-balanse er et tegn på god helse.

Sitron er et av produktene, hvis forbruk krever nøye oppmerksomhet. Det høye syreinnholdet gjør det farlig for mage-tarmkanalen, spesielt hvis du spiser slik mat i ubegrensede mengder hver dag, og enda mer på tom mage.

Tatt i betraktning at surheten til hver person er individuell, kan det ikke sies at en slik mengde sitron per dag er mye, og slik og slik er ikke nok. Selv om saften av tre frukter er en syre i konsentrert form. Hvis det brukes om gangen, vil forbrenningen av slimhinnen bli gitt, og med det såret.

I alle fall bør sitron bare spises etter hovedrettene i små skiver. Hvis noen av dem plutselig blir "ekstra", er det bedre å begrense mengden i samsvar med sensasjonene.

Mange oppfatter sitron som et middel. For andre er bruken tabu. Alt avhenger av sykdommen. Noen av dem kan kureres med disse fruktene, andre kan forverres, siden de samme egenskapene til frukt kan være både skadelige og gunstige.

Listen over sykdommer som behandles med sitron er lang:

• understreke;
• forstoppelse;
• hud- og soppsykdommer;
• nyre- og leversykdommer;
• tuberkulose;
• gastritt (med lav surhet);
• revmatisme;
• opphovning;
• kvinnelige sykdommer;
• malaria;
• gikt.

Så, med gikt, preget av en overflødig mengde urinsyre og salter i kroppen, motvirker sitron dannelsen av saltavleiringer og nøytraliserer syren.

I tillegg er stoffene som er inkludert i sammensetningen effektive for å styrke immuniteten, senke kroppstemperaturen., har en gunstig effekt på arbeidet til det kardiovaskulære systemet, lindrer hodepine og normaliserer fordøyelsen. Sitron tynner blodet, noe som ganske enkelt kan være nødvendig for visse sykdommer, fjerner giftstoffer fra kroppen, tas effektivt sammen med parasitter og dreper mer enn et dusin skadelige bakterier.

Sitron kan reddes hvis det ikke er tid til å sove. Å spise én frukt om dagen (eller juice) reduserer behovet for søvn betydelig.Også inkludert i kostholdet, forbedrer sitrus humøret, lindrer behovet for mat. Takket være dette er det lettere å nå middag eller lunsj med ham uten ønske om å ha noe å spise.

Det er spesifikke situasjoner der bruken av sitron er uakseptabel:

• allergi;
• betennelse i halsen - i en slik situasjon kan det å ta sitrus føre til forbrenning av slimhinnen;
• overflødig surhet;
• gastritt i kronisk form;
• magesår;
• pankreatitt.

Når du kjøper sitroner, fokuser ikke så mye på den rike gule fargen, men på glansen og jevnheten til skallet. Hvis det er brune flekker på frukten, er frukten mest sannsynlig frosset. Når den er presset, skal sitronen være fast og fast nok til å indikere at den er moden og saftig.

En myk, bøyelig sitron snakker om sin overmodenhet, selv om den ikke viser seg å være råtten inni, så vil de fleste av dens nyttige egenskaper ikke lenger være av den beste kvaliteten. En hard, hard og grønnaktig frukt er umoden. Det er bedre å ikke spise det umiddelbart, men legg det på et varmt sted for modning.

For å holde sitroner i god stand i lang tid etter kjøpet, du må følge en rekke regler:

1. fruktene må fjernes fra beholderen de ble pakket i under salget, ellers vil fruktene begynne å forringes om et par dager;
2. på kjøkkenbordet kan en ukuttet sitron ligge i et par uker, og en kuttet - bare en uke; hvis de ikke brukes i løpet av denne tiden, vil de tørke ut eller begynne å bli mugne;
3. skiver lagres med hell i kjøleskapet i to uker hvis fruktkjøttet er i sukker eller salt.

Alternativer for oppbevaring av sitroner og lengre tid hjemme er varierte.Fruktene kan vaskes, tørkes og "låses i oppbevaringsbeholdere". Som i sin tur satt i en skuff av kjøleskapet.

Noen holder sitroner i vann (i kjøleskapet). På denne måten holder frukten seg saftig. Men dette er bare nyttig når de brukes daglig. Væsken vil også måtte oppdateres systematisk.

Noen sitroner oppbevares i sanden og tas ut etter behov. Du kan også legge dem i sagflis, men samtidig må hver og en også pakkes inn i papir.

Du kan lagre skivede sitroner. For å gjøre dette blir de slått i skiver og drysset med sukker. Tykkelsen på skivene bør ikke være mer enn fem millimeter. Den samme mengden sukker tas per kilo frukt.

Du kan også lage et emne av sitrus for videre bruk. Deretter rulles fruktene, sammen med skorpene, i en kjøttkvern og blandes med granulert sukker i forholdet én til én.

Når det gjelder både skiver og en homogen masse, legges sitroner i en krukke.

En god måte er å holde frukt frossen. De gunstige stoffene fra fruktene går ingen steder.

Sitroner skal vaskes, kuttes i skiver eller sirkler og legges på et skjærebrett (eller annet praktisk kjøkkenredskap) dekket med bakepapir. De enkelte skivene må ikke berøre. Sett dem deretter i fryseren i tre timer, etter det, allerede solide, legg dem i en praktisk beholder. Og allerede i den "permanente emballasjen" lagres de i tolv måneder, og tas ut etter behov. Smaken av et slikt produkt er ikke verre enn frisk frukt.

Noen husmødre foretrekker å umiddelbart dele sitronen i separate komponenter. Noen ganger er det mer praktisk og fremskynder tilberedningsprosessen.Skallet fjernes fra frukten for ikke å påvirke det hvite laget. Alt kutt kan fryses umiddelbart, og deretter brukes til baking, sauser og andre ting.

Væske presses ut av de "nakne" sitronene, fordeles i former og fryses. En standard isboks rommer en spiseskje juice. Det brukes til å lage medisiner, supplere te med det, krydre salater og så videre.

Hvis du ikke bruker kjøleskap til å oppbevare sitrusfrukter, så kan du ta voks og gni frukten på alle sider med den slik at oksygentilgangen til fruktskorpen begrenses. Så de vil ikke ødelegge.

Sitroner kan også syltes. Slike salte emner er nyttige for fisk- og kjøttretter. For å forberede sitrusfrukter for lagring i denne formen, tar de en liters krukke og steriliserer den.

6-8 sitroner vaskes godt, kuttes av ovenfra og under, dype kutt lages på fruktkjøttet, en halv spiseskje salt helles i dem og legges i en forberedt beholder. Hell en annen spiseskje salt på toppen av glasset.

I den skal sitronene ligge tett til hverandre slik at saften presses ut av dem. Når den dekker fruktene helt, kan glasset rulles sammen, settes på et kaldt sted i en uke, ristes hver dag for å oppnå en jevn fordeling av salt. Etter det kan sitroner lagres i seks måneder.

Sitroner lagres også tørket. Tørk den med en elektrisk tørketrommel. Vasket frukt med tørket skall kuttes i brede sirkler (tynne kan tørke ut slik at det ikke er juice igjen i dem). Underveis fjernes frø fra sitronen. De resulterende stykkene legges på gitteret til den elektriske tørketrommelen i ett lag uten gjensidig kontakt. De kan drysses med sukker. Deretter, når de er tørket, vil de få en søt smak.Tørk dem i femten minutter. Etter det, legg i en praktisk beholder. Du kan bruke produktet etter behov.

Bruksområdene for sitron er svært omfattende.

Moderne mat er rett og slett umulig å forestille seg uten en sitron. Kyllingkjøtt, for eksempel, får en spesiell smak med det. Du kan ta en og en halv kilo kyllinglår eller vinger, en sitron og rosmarin (kan tørkes), et par teskjeer olivenolje, salt og malt svart pepper.

Skjær sitronen i smale strimler. Sett temperaturen i ovnen til 200 grader. Dryss kyllingen med salt og pepper.

Hell olje i en dyp stekepanne og sett på middels varme. Når oljen er varm legger du kyllingdelene i en bolle og steker til de er gyldenbrune (vanligvis er ti minutter nok til å steke på begge sider). Send deretter sitronskiver til pannen, hell rosmarin og hold pannen på bålet i ytterligere to minutter, snu bitene.

Etter det, overfør de stekte kyllingdelene til en bakeplate og stek i omtrent tjue minutter.

Med sitron kan du også tilberede en deilig salat av friske agurker. Må ta:

• agurker - 2 stykker;
• cherrytomater - 1 bolle;
• Bulgarsk gul pepper - ½ frukt;
• hakket persille - 3 ss;
• sitronsaft - 2 ss;
• sitronskall - 1 spiseskje;
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• salt og pepper;
• hvitvinseddik - en teskje.

Skjær agurken i ringer, tomater - etter størrelsen som er mest å foretrekke. Pepper - små firkanter. Bland alt, tilsett persille. Bland separat sitronsaft og -skall, eddik, olje, salt og pepper. Hell denne blandingen over grønnsakene og bland alt sammen. Retten er klar.

I varmen kan du lage kvass ved å bruke denne sitrusfrukten. Drikken ligner på kullsyreholdig limonade. Bare gassen i den kommer ikke fra mineralvann, men fra gjær.

For å lage hjemmelaget kvass, må du ta:

• 2 sitroner;
• et glass sukker;
• 15 gram rå gjær;
• en spiseskje rosiner;
• 4 busker mynte;
• 2,8 liter vann.

Vask mynte med sitroner. Skjær sitronen i skiver og legg i en tre-liters krukke, send vaskede rosiner og knuste myntekvister dit. Dryss over sukker. Hell kokende vann, ikke når halsen på krukken på en slik måte at innholdet ikke klatrer ut under gjæring. Kast gjær i væsken avkjølt til 50 grader. De må oppløses fullstendig. Det gjenstår å vente 24 timer.

Nå må kvass filtreres. Den kan tappes på flaske eller sendes til en annen krukke. Det ferdige produktet settes i kjøleskapet. Den kan lagres i fem dager.

Med bruk av sitron er det godt å lage drinker "for en vakker figur." Du kan lage te med kanel, honning og sitron. Ta en teskje kanel og honning, en halv gul frukt, et glass kokende vann. Til å begynne med, hell kanel med varmt vann, vent og tilsett resten av ingrediensene. Honning sendes dit sist, slik at den ikke mister sine verdifulle egenskaper.

Folk har funnet bruk for den velkjente gule frukten for behandling av en rekke plager.

Hvis du systematisk drikker vann med sitronsaft, kan du senke blodtrykket, bidra til å kjempe for nyrehelsen og fjerne giftstoffer fra kroppen. Riktig bruk av et slikt middel på tom mage bidrar til å redusere surheten i magen. Når honning tilsettes til surt vann, oppnås en drink med høyt innhold av sporstoffer og vitaminer.

En sitron vil være nok til å bli kvitt ormer. Den skjæres i biter og knuses. Hva skjedde, hell et glass kokende vann. Når væsken er litt avkjølt, tilsett en teskje honning og la stå i to timer. Etter det filtrerer de. Væsken drikkes før du legger deg.

For behandling av revmatisme knuses fire sitrusfrukter med hvitløk (3 hoder) til en masse. Hell alt dette med en liter kokt vann (ca. hundre grader) og la stå i en dag. Filtrer og drikk 50 gram tre ganger om dagen før måltider.

For å kurere en forkjølelse, bør en hel sitrus fylles med kokende vann, kjørt gjennom en kjøttkvern. Kombiner denne massen med mykt smør (100 gram) og honning (en spiseskje). Slik "mat", spredt på brød, tjener til å forhindre sesongmessige sykdommer. Det bør tas minst seks ganger om dagen.

En god hjelper for sår i den kalde årstiden vil være te med sitron og ingefær. Begge kuttes i biter, helles med kokende vann og holdes i vannbad i fem minutter. Tatt varmt.

For å overvinne sår hals, må du presse ut det flytende innholdet i en sitron (en fjerdedel av frukten er nok), tilsett to tredjedeler av et glass vann og gurgle etter en time. Slike prosedyrer utføres innen to dager.

Hvis det kom til bronkitt, bør væsken presset ut av tre gule frukter blandes med pepperrot, hakket på et rivjern (50 gram). Det som skjedde er en teskje tre ganger om dagen. Ingen annen mat eller drikke bør tas sammen med dette.

For å gjøre det lettere for angina pectoris, tilsettes slurry presset fra aloeblader (to blader er nok) og et halvt kilo honning til saften av en sitrusfrukt.Produktet legges i en krukke og settes i kjøleskap. Tåler en uke. Ta en spiseskje tre ganger om dagen (en time før måltider).

Hypertensive symptomer lindres av et middel laget av tre sitroner og fem hvitløkhoder. De legges i en krukke, fylt til toppen med vann. Etter et par dager, når komponentene stiger opp og deretter faller igjen, kan du ta et halvt glass midler om morgenen.

Hvis du har hodepine, er det fornuftig å fortynne sitronsaft i vann, lage en kompress med denne væsken og påføre den på pannen.

Som et beroligende middel brukes en infusjon av sitronskall dynket i vodka. For en del av en sitron må du ta ti vodka. Ta noen dråper om natten.

Med takykardi forårsaket av følelsesmessige årsaker, vil en slik medisin komme til nytte. Mal 0,5 kg sitroner, bland denne massen med samme mengde honning og knuste aprikoskjerner (20 stykker). Ta på tom mage om morgenen og om kvelden, en spiseskje.

Sitron løser et bredt utvalg av hverdagslige problemer. Det er for eksempel en utmerket vaskemiddelforsterker som fjerner gjenstridige flekker.

Hvis huset blir angrepet av maur, kan en liten bit sitronsaft påføres terskelen og andre mulige inngangsveier for insekter. Du kan også vaske gulvene ved å presse litt av innholdet til fosteret ned i vannet. Dette vil skremme bort små ubudne gjester.

For å få krom- eller messingmøbler og andre ting i huset til å gnistre, bør du lage en blanding basert på salt og sur juice. Påfør denne pastaen på problemområder og skyll med vann.

Vanlig sitron kan erstatte dyrt blekemiddel for klær. Før vask bør ting med flekker holdes i vann med tilsetning av brus og sitronsaft.Klærne etter vaskemaskinen blir så gode som nye.

Du kan også bevæpne deg med en sitron for å lage en luftfrisker. Tre eller fire teskjeer juice presset ut av den og helles i vann vil fylle luften med en frisk aroma. Samtidig vil tvilsomme syntetiske produkter ikke være nyttige.

Hvis det er en merkelig lukt i kjøleskapet, kan du fukte en bomullspad med sitronsaft og sette den i hjørnet av kjøleskapet. Om noen timer vil problemet være løst.

Sitrusfrukten er nyttig hvis det ikke er oppvaskmiddel. En fet overflate kan behandles med en sitronskive som har vært i salt. Skyll deretter oppvasken og gjenta behandlingen. Etter det, tørk av med et papirhåndkle.

Alkohol i kombinasjon med sitronsaft blir en bli kvitt grønne flekker. Bløtlegg en bomullspute med denne løsningen og gni den grønne flekken på huden.

Hvis en ferie eller en annen begivenhet med et måltid er planlagt i huset, og skivede epler står på bordet og venter på gjestene slik at de ikke blir mørkere og mister sitt elegante utseende, bør de smøres med en liten mengde fersk sitronsaft på steder av kutt.

Hvis det har dannet seg skjell i kjelen, må sitrusen skjæres i skiver, legges inni, hell vann og slå den på. Etter koking, la stå i en time. Hell deretter ut det sure vannet og skyll karet. Denne metoden for å håndtere skala er egnet for alle vannkokere.

Sitronbasert surt vann er bra til å fjerne smuss inne i mikrobølgeovnen. For å oppnå effekten, må væsken fra sitronen presses inn i en dyp tallerken som er egnet for en slik ovn, hell et glass vann i denne beholderen og slå på enheten i fem minutter med høy effekt.Etter det vil kondensatet som dannes på veggene gjenstår å tørkes av med en våt klut sammen med gjenværende skitt.

En halv sitrus vil bli kvitt den skarpe lukten av et skjærebrett som fisk, hvitløk, løk eller andre matvarer med en skarp aroma ble kuttet på. Etter behandling med sitron skal brettet stå i fem minutter, og deretter skylles grundig.

Hjelper sitron med nellik fra mygg. Det er et naturlig middel for flygende blodsugere. I krydderbutikken må du kjøpe tørket nellik. I følge oppskriften skal sitrusfrukten deles i to, og tørre nellik skal stikkes inn i fruktkjøttet og skinnet. Sitronens essensielle oljer vil komme ut av punkteringene, og kombinasjonen med lukten av krydderet vil skape en uutholdelig atmosfære for små irriterende knirker. Et slikt frastøtende middel kan settes på nattbordet nær sengen og ikke bekymre deg for at mygg biter under søvn.

Ifølge de som har brukt denne metoden i kampen for fred, er det ikke nødvendig å bruke for mange nelliker. Akkurat som du ikke trenger å ta en halv sitrusfrukt for denne virksomheten. En skive vil være tilstrekkelig.

Samtidig viser erfaring at et slikt myggmiddel kun er effektivt i huset. På gaten forsvinner lukten og effekten forsvinner.

De fleste behandler sitron ikke som mat, men som medisin. Det brukes under sykdom eller vitaminmangel. Også denne helbredende sitrusfrukten kan med hell brukes i kosmetikk. Det finnes ikke noe bedre naturlig middel for å opprettholde skjønnhet. Våre oldemødre brukte også sitron til kosmetiske formål.

Nedenfor er noen tips for å bruke den til ansiktshuden:

• I sommervarmen kan du tørk ansiktet med en sitronskive, den har luktfjernende egenskaper, frisker opp huden i ansiktet, gjør den mer elastisk og hjelper til med å bli kvitt betennelser.
• Det finnes ikke noe mer effektivt middel for å lysne fregner og aldersflekker i ansiktet, enn saften av sur gul sitrus. Det er nødvendig å presse en halv sitron i en tallerken og fukte gasbind i den resulterende væsken. Legg den på huden i ansiktet og hold den i 15 minutter. Unngå kontakt med øyne og slimhinner. Etter det, vask huden med varmt rennende vann. Du må gjøre denne prosedyren 2 ganger i uken.
• For å holde huden ung og tonet, hver morgen må du tørke ansiktet med en isbit, som vil inneholde et avkok av kamille med tilsetning av sitronsaft. Lag en urteinfusjon, hell i former og sett i fryseren. Tørk av de resulterende isbitene på ansikt, hals og dekolletage.

Sitron kan hjelpe til med å ta vare på hvilken som helst del av kroppen.

• Etter bruk av sulfatfri sjampo trenger håret en balsam. Det beste alternativet for gi håret en sunn glans og gjør det lettere å gre - Skyll håret med sitronvann. Hell en liter rent vann i en krukke og tilsett et par spiseskjeer sitronsaft, og hvis det ikke er for hånden kan du bruke sitronsyre. Hell håret med den resulterende løsningen og se hvordan de kommer til liv.
• Til styrke eksfolierende sprø negler på hendene, Du må kutte en hel sitron i to like halvdeler. Sett fingrene på høyre hånd i den ene halvdelen, langs den første falangen, slik at neglene er helt nedsenket i fruktkjøttet av sitronen, og fingrene på venstre hånd i den andre halvdelen. Du må beholde den i minst 15 minutter. Vask deretter hendene med varmt vann og smør med en nærende krem.Det er verdt å utføre denne prosedyren en gang hver tredje dag, i en måned, dette vil styrke neglene, fylle dem med styrke. En svak blekende effekt av negleplaten er mulig.
• Du kan også gjøre det selv styrkende voks for sprø negler og tørre neglebånd. Du trenger en liten oppbevaringsbeholder, aprikoskjerneolje, sheasmør, candelillavoks og riskli og spansk sitronolje. Du kan kjøpe alle disse ingrediensene på et apotek eller bestille online. Du vil få en tykk homogen pasta som må gnis inn i negleplaten, et synlig resultat vil vises etter første påføring.
• Sitron er kjent for sine effektive blekende egenskaper. For tannbleking du kan pusse tennene med en sitronskive eller presse et par dråper juice på tannkrem. Børst tennene forsiktig og forsiktig i et par minutter, og skyll deretter munnen grundig med varmt vann, siden rester av sitronsaft kan skade tannemaljen.
• Eterisk sitronolje akselererer helbredelse av sprukket hud på håndflatene og føttene, har en deodoriserende effekt på svette føtter.

Fra sitronen oppnås en eterisk olje som er unik i sammensetning og egenskaper. Verktøyet kan brukes ikke bare i kosmetikk, men også i aromaterapi.

Her er hovedegenskapene til en behagelig aroma:

• har en positiv effekt på nervesystemet;
• forbedrer hjernens funksjon;
• lindrer nervøs spenning og overarbeid;
• øker konsentrasjonen og ytelsen;
• hjelper til med å bli kvitt depresjon og angst;
• hjelper med virussykdommer og i den kalde årstiden.

Hell et par spiseskjeer rent vann i aromalampen, og drypp fra 3 til 7 dråper sitronolje, avhengig av størrelsen på boarealet.Uten vann kan ikke oljen i lampen tennes, ellers vil den lyse. Tenn lyset i lampen. Lukk vinduene, ta en komfortabel stilling, slapp av og pust den resulterende blandingen. Terapi med essensielle oljer bør ikke vare mer enn 20 minutter.

Eterisk sitronolje blander seg vakkert med andre sitrusoljer:

• oransje;
• mandarin;
• grapefrukt
• bergamott;
• litsea cubeba.

Også en god kombinasjon av sitronolje med bartræsoljer:

• gran;
• gran;
• furu;
• einer;
• Himalaya sedertre.

Og med oljer avledet fra mynteplanter:

• krøllete mynte;
• peppermynte;
• eukalyptus;
• mentol.

Kombiner disse oljene i de proporsjonene du liker og utfør sunne velværeprosedyrer til fordel for kroppen din.

Vi har sett hvordan sitron er en verdifull sunn frukt som hjelper folk til å se bra ut og føle seg bedre. Det er verdt å inkludere det i kostholdet ditt oftere, da vil skjønnhet, sterk jernhelse og sterk immunitet ikke ta lang tid.

For mer informasjon om fordelene og skadene med sitroner, samt hvordan du velger dem riktig, se følgende video.