Hvordan skal linolje smake?

Linfrøolje er et svært gunstig produkt for menneskers helse. Den inneholder et stort antall stoffer som er nødvendige for at kroppen skal fungere ordentlig. Den uvanlige smaken gjør imidlertid at mange nekter å bruke dette produktet.

Linolje har blitt brukt i Russland siden antikken til mat. De ble krydret med grønnsaksretter, det ble lagt til bakverk. Nå har det funnet bred anvendelse i medisin. Smertelindring, helbredelse av sår og kutt - alt dette er egenskapene til linolje. I tillegg vil det hjelpe:

• Kurere kolitt, forstoppelse, halsbrann.
• Aktiver leveren.
• Stopp utviklingen av hjerteiskemi, aterosklerose, hjerteinfarkt, hypertensjon.
• Reduser blodtrykket.
• Unngå diabetisk nevropati.
• Forhindre forekomsten av sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
• Normaliser arbeidet til nervesystemet.
• Forbedre synet.
• Behandle astma.

Bruk av linolje under graviditet bidrar til normal dannelse av fosteret, dets indre organer, integument og hjerne. Men du bør ikke bli revet med av dem - du må huske at et barn i livmoren er veldig mottakelig for enhver påvirkning, for alle stoffer som trenger inn i hans utviklende organisme gjennom moren. Gravide kvinner bør ta det med forsiktighet, og alltid etter å ha konsultert en spesialist.

Ekstern bruk av olje har en gunstig effekt på hudens tilstand - det fremmer rask helbredelse av sprekker, riper, forbedrer utseendet, gjør huden myk og øm. For eksempel vil sprekker i bena, som eldre ofte lider av, gro mye raskere når de behandles med linolje. Albuer, knær, håndhud (spesielt i sommersesongen, på høyden av hagearbeid) - alt dette er områder som trenger spesiell omsorg, hydrering, ernæring. Linfrøolje fungerer utmerket til dette.

På grunn av sin evne til å normalisere stoffskiftet (spesielt fett), brukes linfrøolje ofte for å redusere og opprettholde vekten. For dette formålet bør det tas om morgenen på tom mage og om kvelden, før du legger deg, en halv teskje. Opptaksforløpet er en til to måneder. Deretter må du ta en pause i resepsjonen, den samme varigheten som mottaksperioden var. Det vil si en måned på en måned eller to av to.

Et slikt kurs vil bidra til å styrke immunsystemet, forbedre tilstanden til hår og negler, gjenopprette nervesystemet og tjene som en forebygging av kreft.

Et bredt spekter av fordelaktige egenskaper som ligger i linfrøolje skyldes innholdet i den av en stor mengde vitamin F, Omega-3 og Omega-6 fettsyrer. Deres mangel, manglende evne til å oppnå den nødvendige mengden av disse viktige elementene fører til funksjonsfeil i kroppen, forekomsten av sykdommer, dysfunksjon av visse organer.

Det er et nødvendig produkt i kostholdet til enhver person som bryr seg om helsen deres. Men ikke alle kan tolerere dens spesifikke smak, i motsetning til noen mer kjent olje.Faktum er at dette produktet har en liten bitterhet, og smaker som fiskeolje, som hos mange forårsaker, om ikke avsky, så avvisning.

Lett, lett bitterhet er normalt for linfrøolje. Dette indikerer naturligheten til produktet, som er bittert fordi det inneholder en stor mengde flerumettede linolensyrer. Men bare tilstedeværelsen av en liten bitterhet er tillatt. Sterk bitterhet, som minner om harskhet, indikerer at oljen er ødelagt. Ikke i noe tilfelle bør et slikt produkt brukes som mat - du kan få alvorlig forgiftning.

Dette skyldes feil forhold.

Dette synspunktet forklares med feil forhold under utvinning, lagring og transport av olje. Produksjon av produkter er kun tillatt ved kaldpressing. Ingen andre metoder er akseptable. Transport og lagring bør utføres i mørke og kulde, siden oljen ikke tåler eksponering for direkte og indirekte sollys. Uansett, oftest kan du finne produkter med bitterhet i butikkhyllene.

For å nøytralisere den uvanlige smaken av oljen, kan den blandes med andre kjente oljer. Velegnet oliven eller grønnsak. Samtidig bevares alle de gunstige egenskapene til linolje. Noen produsenter lager oljen allerede blandet med noe annet, for eksempel maisolje (som bør oppgis på emballasjen). Denne kombinasjonen lar deg berike produktet med vitamin E.

Før de som likevel bestemte seg for å inkludere linfrøolje i kostholdet, oppstår spørsmålet om valg.Hvordan finne et produkt av virkelig høy kvalitet, hva du må være oppmerksom på og hva du bør vurdere - svarene på disse spørsmålene er ikke så vanskelige. Det er få kriterier for å velge linolje.

Disse inkluderer:

• Farge. Et kvalitetsprodukt er et rå ferskpresset tertemykt gyldent produkt. lys brun eller karamell nyanse er tillatt.
• Forberedelsesmetode. Den eneste akseptable er kaldpressing. Hvis en annen tilberedningsmetode er angitt, er ikke oljen beregnet på matformål.
• Pakke. Bare mørknet - oljen tåler ikke engang de indirekte solstrålene, for ikke å nevne de direkte. En slik påvirkning er skadelig for ham.

Den allerede lille listen over alt du trenger å være oppmerksom på når du kjøper linfrøolje, er faktisk redusert til to punkter i det hele tatt - farge og emballasje. Kjøperen vil ikke kunne verifisere gyldigheten av informasjonen som er angitt på etiketten, samt å fastslå nøyaktig hvordan oljen faktisk ble laget. Men du kan umiddelbart bestemme nyansen av produktet, se om det er et sediment, en suspensjon av fremmede partikler. Selvfølgelig vil det være noe problematisk å gjøre dette i en mørk beholder, men det er likevel mulig.

Det ødelegger fort. Det påvirker både den korte holdbarheten og de spesielle forholdene som er nødvendige for at den skal bevare sine nyttige egenskaper. Derfor, før du kjøper olje, må du lese informasjonen på pakken nøye, sjekke utløpsdatoen, sammensetningen, produsenten.

Hvis oljen har vært blandet med annen, skal dette angis på emballasjen. Tilsetningskomponenten, prosentandelen, proporsjonene som stoffene ble blandet i, utløpsdatoen, informasjon om produsenten - alt dette må angis på etiketten.

I den neste videoen finner du enda mer nyttig informasjon om linfrøolje.

For informasjon om hvordan du velger riktig linolje, se videoen.