Linolje i kapsler: typer, kjemisk sammensetning og anvendelse

I Russland har en slik matavling som lin vært kjent siden antikken. Allerede før dannelsen av Kievan Rus ble lin dyrket av hver slavisk bosetning over hele den østeuropeiske sletten. Denne jordbruksavlingen var en av de mest ærede av våre forfedre, hvis produktivitet i stor grad avgjorde livet og velstanden til hver gård. "Linfôr og klær" - våre forfedre trodde det, og de hadde helt rett.

Linklær er fortsatt av høy verdi den dag i dag, og olje er laget av frøene til denne planten, som ikke bare anses som et tilsetningsstoff som er nødvendig for å styrke og opprettholde menneskers helse, men også brukes i kosmetikk, matlaging og til og med maling og lakkindustrien.

Linfrøolje produseres av linfrø ved kaldpressing. Produktet på sin pris anses som billig, men verdifullt med tanke på kjemisk sammensetning, inneholder et stort antall nyttige komponenter og har helbredende egenskaper. Linfrøolje anbefales til både barn og voksne.

Dette naturlige produktet kan brukes som medisin eller som matprodukt - det kan krydres med salater, tilsatt når du baker melprodukter; i kosmetologi er det en del av fuktighetsgivende kremer og emulsjoner, og brukes også til fremstilling av tørkeolje og noen typer maling for maling.

For de som ønsker å bruke linfrøolje som et medikament for å helbrede kroppen, er kapselformen egnet. Olje produsert i kapsler er den mest praktiske på grunn av det faktum at dosen av stoffet kan beregnes med størst nøyaktighet, og i tillegg er muligheten for luftoksidasjon av produktet utelukket. Kapselen, som inneholder linolje, inneholder gelatin og glyserin. Denne doseringsformen løses godt opp i fordøyelseskanalen under påvirkning av magesaft.

Det er best å drikke dette stoffet med vanlig kokt vann ved romtemperatur. Det er lite effektivt å ta kosttilskudd sammen med avføringsmidler eller urtete som brukes til å rense kroppen.

For å forstå detaljene ved industriell produksjon av linfrøolje og dens kvalitetsnivåer, må du vite hva metodene for å oppnå og foredle produktet er.

Moderne industriell produksjon har følgende metoder for å lage linolje:

• kaldpressemetode - denne metodikken innebærer å oppnå det ferdige produktet på en måte som bevarer dets verdifulle komponenter.Under kaldpressing oppvarmes ikke den opprinnelige råmassen til en temperatur på 120 grader, og den behandles ikke med kjemikalier. Det endelige resultatet av ekstraksjonen, til tross for det uklare sedimentet, er et produkt med de høyeste kvalitetsegenskapene, som beholder den maksimale mengden av slike dyrebare naturlige stoffer. Slik olje er uegnet for steking, da den gir rikelig skum, men dette produktet er av høyeste kvalitet og dyreste og brukes utelukkende til terapeutiske og profylaktiske formål.
• varmpressmetode - den første råmassen knuses og varmes opp til 120 grader, mens kaken og det ferdige produktet oppnås. Under oppvarmingsprosessen forblir minimumsmengden av nyttige stoffer i oljen, så den brukes til kulinariske formål.
• Ekstraksjonsmetode - prosessen foregår i to trinn: først hentes olje fra de første knuste råvarene ved hjelp av kjemiske komponenter, og deretter fjernes kjemiske reagenser fra denne sammensetningen. Produktet oppnådd ved denne metoden inneholder få vitaminer og komponenter som er nyttige for menneskers helse, det inneholder et økt antall fettsyrer, noe som forverrer smaksegenskapene til oljen og lukten. Muligheten for langtidslagring av et slikt produkt er liten.

I henhold til metoden for å behandle det ferdige produktet, er linolje av følgende typer:

• hydrert olje Denne typen olje behandles med vann for å fjerne sedimentdannende stoffer som kalles fosfatider.
• Uraffinert olje – Ved fremstilling av denne typen olje håndteres sediment ved hjelp av sentrifugering, bunnfelling og filtreringsteknikker. Det ferdige produktet beholder sin farge, smak og har en spesifikk lukt.Ved langtidslagring kan imidlertid oljen bli harsk og utfelles.
• Raffinert olje - denne typen olje oppnås ved å behandle produktet med en alkalisk komponent, som bidrar til å nøytralisere fettsyrene som utgjør oljen. Det ferdige produktet er ikke utsatt for nedbør og kan lagres i lang tid, men fargen, smaken og lukten av oljen er veldig svak.
• Raffinert bleket og deodorisert olje – i tillegg til raffineringsprosessen, blekes produktet med leire og filtreres gjennom karbonfiltre. Resultatet er således en gjennomsiktig, gulgrønn olje uten sediment og lukt, hvor smaksegenskapene og lukten ikke er særlig uttalt.

Du kan kjøpe linolje på hvilken som helst apotekkjede eller gjennom en nettbutikk. Som regel er sortimentet i distribusjonsnettverket representert av innenlandske og utenlandske produsenter av dette produktet. I følge forbrukeranmeldelser er ledende posisjoner blant russiske produsenter av linfrøolje okkupert av følgende selskaper:

• Selskapet "Kompasshelse" er ikke bare et produksjonskompleks, men også en vitenskapelig forening som lar deg studere egenskapene til råvarer og produsere varer i henhold til dine egne unike oppskrifter og teknologier. Linolje i kapsler under merkenavnet til dette merket er alltid av utmerket kvalitet og er pakket i en miljøvennlig beholder.

• "Evalar" selskap - moderne farmasøytisk produksjon, hvor produktsyklusen begynner med stadiet med dyrking av råvarer og slutter med presentasjon av det ferdige produktet til forbrukeren. Produktet "Omega forte Evalar" er en kaldpresset linolje av høyeste kvalitet.
• Selskapet "Fitokod" er en bedrift som spesialiserer seg på produksjon av biologiske kosttilskudd på plantebasis. Den produserer linfrøolje i kapsler med tilsetning av chiafrøolje (spansk salvie), så handelsnavnet på produktet er av samme navn - "Chia". Som regel er olje i kapsler pakket i 30, 60, 90 og 120 kapsler.

Linfrøolje har en særegenhet - med utilstrekkelig rensing under produksjonen får produktet en litt bitter ettersmak. Jo bedre denne rengjøringen er, jo mindre bitter smak. Renheten til oljen avhenger av teknologien for produksjonen, for hver produsent kan de være forskjellige. Derfor har olje pakket i kapsler en annen prioritet i sin favør.

Linfrøolje er et ganske verdifullt og kaloririkt produkt. Når du spiser 100 gram olje, vil kroppen din motta 885 kilokalorier. I dette volumet kan du observere følgende sammensetning av sunne komponenter:

• proteinkomponenter - 0,12 g;
• fett - 99,99 g;
• vann - 0,11 g;
• kolin (vitamin B4) - 0,22 mg;
• tokoferol (vitamin E) - 0,48 mg;
• ß-tokoferol - 28,77 mg;
• y-tokoferol - 1,66 mg;
• 5-tokoferol - 1,66 mg;
• fyllokinon (vitamin K) - 9,2 mcg;
• kalsium - 1,12 mg;
• fosfor - 1,11 mg;
• sink - 0,08 mg;
• steroler - 333 mg;
• omega 3 fettsyrer - 53.450 g;
• omena 6-fettsyrer - 14,293 g;
• mettede fettsyrer - 8,977 g;
• enumettede fettsyrer - 18,437 g;
• flerumettede fettsyrer - 67.850 g.

Den rike sammensetningen av linfrøolje forårsaker ofte diskusjon blant eksperter om fordelene med dette middelet. Imidlertid er det en generell enstemmig oppfatning at dette produktet har gunstige egenskaper, verdifulle vitaminer og er en uunnværlig kilde til fettsyrer som er nødvendige for menneskekroppen gjennom hele livet.

Linfrøolje har følgende indikasjoner for bruk:

• Sykdommer i hjerte og blodårer. Midlet har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, forhindrer utseende og utvikling av iskemiske prosesser i hjertemuskelen, og forhindrer en økning i arterielt blodtrykk forårsaket av brudd på metabolske prosesser i kroppen. Legemidlet reduserer nivået av kolesterol og forhindrer dannelsen av aterosklerotiske avleiringer på veggene i blodårene. Linfrøolje øker elastisiteten til karveggen, reduserer blodets viskositet og forhindrer tromboemboli.

• Sykdommer i nervesystemet. Det forbedrer overføringen av impulser i nervefibrene, stimulerer aktivitetsimpulser og hemming i hjernebarken, reduserer mental tretthet og øker nervesystemets utholdenhet under vanlige stressbelastninger.
• Sykdommer i fordøyelseskanalen. Forbedrer funksjonen til leverceller, bukspyttkjertelen, forbedrer prosessen med fordøyelse og fordøyelighet av mat. Det har en lett stimulerende effekt ved tarmlidelser og er et profylaktisk middel for forstoppelse, enterokolitt, intestinal atoni. Den har en viss anthelmintisk evne.
• Immunitet og kroppsforsvar. Den har en god helbredende evne til vev, forbedrer den generelle tonen i kroppen, øker motstanden mot ugunstige miljøfaktorer og forbedrer metabolske prosesser.
• Sykdommer i det endokrine systemet. Flerumettede fettsyrer, som er en del av oljen, forbedrer metabolske prosesser i kroppen, stabiliserer produksjonen av hormoner, forbedrer nedbrytningen av fett og normaliserer arbeidet til de endokrine kjertlene, som et resultat av at tilstanden til diabetes mellitus stabiliserer seg, og prosessene med vekttap akselereres med sin overflod.

• Sykdommer i organene i det reproduktive systemet. Den generelle hormonelle bakgrunnen forbedres, inkludert den sekretoriske funksjonen til gonadene, og oksidative prosesser i vev reduseres. Ved regelmessig bruk av olje i puberteten har jenter en økning i bysten. Hos menn, på bakgrunn av å ta stoffet, ble det lagt merke til en forbedring i styrke.
• Hudsykdommer. Øker elastisiteten til huden, deres fuktighet og ernæring. Helbredelsesprosessene akselereres og den generelle tilstanden til epidermis forbedres.

Det anbefales ikke å ta linfrøolje i følgende tilfeller:

• med leversykdommer, hepatitt, tilstedeværelsen av steiner i galleblæren;
• med pankreatitt, spesielt i det akutte stadiet;
• under graviditet og under amming - siden under graviditeten er effekten av dette middelet ennå ikke fullt ut studert, og under amming kan dette stoffet endre smaken av morsmelk;

• barn under 14 år;
• med blodproppforstyrrelser;
• med en tendens til allergi mot produktkomponenter.

Før du bestemmer deg for å begynne å helbrede kroppen din med linfrøolje, sjekk med legen din om doseringen og varigheten av bruksforløpet, og finn ut om du har noen kontraindikasjoner for bruken av dette urtemidlet.

For å kjøpe et kvalitetsprodukt som kan være til nytte for kroppen din, Du må vite og ta hensyn til følgende nyanser når du velger:

• Nekt å kjøpe olje pakket i gjennomsiktig plastemballasje. Solstrålene som passerer gjennom slik emballasje gjør at de kan komme i kontakt med plast, gå inn i en kjemisk reaksjon med den og dermed starte oksidasjonsprosesser, hvor farlige giftige stoffer slippes ut i oljen.

• Den mest nyttige og høykvalitetsoljen er den som oppnås ved kaldpressing. Det er ingen kjemiske tilsetningsstoffer i dette produktet, og vitaminer og andre verdifulle komponenter er fullstendig bevart.
• Smaken av fersk linolje kan være litt bitter og minne om fiskeolje, men produktet skal ikke lukte fisk. Oljen skal heller ikke ha lukten av brente solsikkefrø. Fremmed lukt tyder på at det er tilsatt biprodukter til oljen. Sjekk det ut ved å åpne en kapsel.
• Hvis du foretrekker å kjøpe små kapsler, velg de preparatene som har en utløpsmargin som tilsvarer tiden du har tid til å konsumere hele produktet fullstendig. Kapsler som er skadet eller klistret sammen er ikke egnet for konsum.

Instruksjoner for bruk av linfrøolje anbefaler å drikke dette produktet på tom mage, en halv time før måltider.De som har satt seg som mål å gå ned i overflødig vekt, bruker linolje om morgenen, ettermiddagen og kvelden før måltider. Denne metoden lar deg forbedre prosessene for rensing av kroppen, hudfargen, og har også en gunstig effekt på hudens elastisitet.

Oljen bør tas en kapsel om gangen.

Det er en oppfatning av leger om at en ti-dagers kurs med olje er nok til å holde kroppen i fungerende tilstand. I tilfelle at det av en eller annen grunn ikke er mulig å ta olje som et uavhengig produkt, kan dette middelet brukes i kombinasjon med andre matvarer - salater, frokostblandinger, men samtidig varmebehandling av denne biologiske tilsetningsstoff bør ikke tillates slik at det ikke mister sine verdifulle egenskaper.

Fra vurderinger av gastroenterologer følger det at linfrøolje er en god profylaktisk mot sykdommer i fordøyelsessystemet. Hvis du gjennomfører et forebyggende kurs fire ganger i året i kurs på 10 dager, kan du forbedre tilstanden til fordøyelseskanalen og normalisere den generelle metabolismen i kroppen. I tillegg er oljeinntak effektivt for å helbrede sår og erosjoner i mage og tarm, og er også en forebygging av forstoppelse ved inntak av tung og dårlig fordøyd mat.

Linolje liker ikke eksponering for ultrafiolett sollys og høye temperaturer. Det er best å lagre det på et kaldt og mørkt sted ved en temperatur som ikke overstiger 5 grader. Det ideelle alternativet for dette er et kjøleskap. Prøv å bruke oljen i tide, uten å bryte lagringsbetingelsene.

For en oversikt over linfrøoljekapsler, se følgende video.