Slimløk: egenskaper og vekstprosess

Slimløken er ikke en veldig vanlig plante, den kan ikke sees så ofte i hagen. Men til tross for dette regnes den som en medisinsk og vitaminrik grønnsak. Denne typen løk er lett å ta vare på og krever ikke mye innsats. Hans undervurdering av grunneiere er helt forgjeves. Etter å ha lært om dens fordelaktige egenskaper og anvendelse, kan du bli en fan av denne planten.

En hengende løk, som den også kalles, kan ikke bare bli en kilde til grøntområder hele året, men også dekorere en personlig tomt, uten å kreve spesiell kunnskap, tid og krefter. Mongolia, Sentral-Asia, Øst-Sibir regnes som hans hjemland.

Onion-slizun er en flerårig planteart som tilhører typen løk-rhizom. Som vill art finnes den ofte. Ofte kan en plante finnes i grønnsakshager som vokser uten mye menneskelig oppmerksomhet. Individet tilhører kuldebestandige planter og tåler harde vintre uten å kreve isolasjon. Denne typen løk er en rosett, som er dannet av brede, tette, flate blader, avrundet på toppen.

Høyden kan nå tretti centimeter og en bredde på opptil to centimeter. Hvis bladet er ødelagt, kan du se sekresjonen av slim, derav navnet på planten. Når det har gått ett år siden landingen, slipper slimet ut en pil på omtrent 0,7 meters høyde. En uvanlig attraktiv sfærisk blomsterstand vises på slutten. Blomstene er hvite eller lilla.

Før blomstene blomstrer, ser planten veldig matt ut, og det er derfor den noen ganger kalles en hengende løk. Beskrivelsen minner om hvitløk.

Som enhver annen plante av løkarten har slimet en tendens til å vokse. På et bestemt sted vokser et individ i omtrent fem år, hvoretter det må transplanteres. Den nedre delen av planten er en falsk pære med kraftige røtter, som hjelper planten til å overvintre. Den unge fjæren er ganske næringsrik og har funnet bred anvendelse.

Skyteprosessen foregår i juli-august. Frøene modnes ujevnt og kan høstes i tre trinn. I steppene, skogsteppene, fjellkjedene kan hengende løk danne omfattende klumper, men bare der den har nok sol og fuktighet.

Denne planten er en ekte dekoratør. Dens attraktivitet vil gjøre hagen din ekstraordinær og vakker. Du kan lage planteøyer, som ser bra ut. I naturen kan den finnes på en steinete skråning og eng.

De viktigste variantene av slim er flere varianter.

Denne variasjonen av kompakte og semi-spredende avlinger som har et flatt og stort blad med en mørkegrønn farge. Skuddet kjennetegnes av ømhet og saftighet, samt en mild hvitløklukt. Rotsystemet er godt utviklet, pæren er stor sylindrisk i form.

Hvis den tas godt vare på, vil en kvadratmeter med planter gi en avling på seks kilo. Sorten er verdifull ikke bare for et høyt utbytte, men også for lite krevende omsorg, så vel som sjeldne sykdommer. «Grønn» slår godt rot i et hvilket som helst hjørne av landet.

Midtsesong variasjon. Det brukes vanligvis til salater.Stammen til denne planten er preget av en grønn farge og et voksaktig belegg, og kan nå en lengde på omtrent 0,25 meter. For en skjæreperiode gir en kvadratmeter planting omtrent halvannen kilo av et grønt produkt. Skudd vokser på nesten en måned. Denne sorten er mest motstandsdyktig mot frostvær.

Mellomsesongen løk. På mange måter ligner den den forrige. Stilken er ganske frostbestandig og har en lysegrønn farge. Produktivitet av en klasse: på en kvadratmeter er det mulig å samle to kilo av en plante. Skuddet vokser på førti dager.

Fjærene til denne løken spises vanligvis rå. Escape standard farge og med hvitløksaroma. Hvert av bladene kan vokse til en lengde på 0,3 meter og gi et utbytte på to kilo per kvadratmeter.

Slimløk tilhører salatarter, den har en behagelig lett krydret smak og lukt av hvitløk-løk. En av fordelene med gresset er umuligheten av forgrovning av løvverk om høsten. Det er grunnen til at opptil fire stiklinger av løvverk utføres om sommeren, som er kjøttfulle og saftige.

Denne planten har mange nyttige elementer i sammensetningen:

• vitamin B1, B2, PP, C;
• sporstoffer i form av kalium, sink, jern, molybden, magnesium, som, når de brukes, bidrar til å styrke det kardiovaskulære systemet, fremmer bloddannelse;
• phytoncides, karoten, sukker er i stand til å rense kroppen for giftstoffer;
• slimete stoffet er en deltaker i normal fordøyelse.

Bladene til denne urten blir ikke bare spist, men kan også helbrede sår, desinfisere deler av kroppen der bakterier er tilstede. Det er også et utmerket middel som lindrer smerte godt.

Denne typen løk er ganske verdifull for sine medisinske egenskaper, men få mennesker vet om den. Planten, når den konsumeres, er ikke bare i stand til å drepe bakterier, men øker også kroppens motstand betydelig, spesielt styrker den immunsystemet. Dette er fordi det inneholder et naturlig antibiotikum, glukose og polysakkarider. Det antas at denne urten er mange ganger sunnere enn en frukt eller grønnsak. Mange slimete stoffer av denne planten, gjeldende inne, har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen, helbredende magesår og gastritt.

Sammen med løk absorberes maten bedre. Denne planten bidrar også til å styrke hår og negler, så det lages nærende masker av den. Men også sett en gunstig effekt på reproduktive funksjoner til både kvinner og menn. Bruken av denne flerårige kan forynge kroppen og normalisere funksjonen til skjoldbruskkjertelen.

Og dette er også et fantastisk verktøy som forebygging av kreft, dets fordeler er bevist av forskere. Takket være naturen har hver av oss muligheten til å bruke slimløk og forbedre helsen vår.

Blomstene er ganske vakre og inneholder en stor mengde nektar, så insekter er dens hyppige gjester. En hektar med en slik plante er i stand til å produsere omtrent hundre kilo honning.Hvis den er ung, føles toner av løk, og i en mer moden form forsvinner de. Mellom gul-gjennomsiktig farge og veldig velsmakende.

En plante av denne arten har mange næringskomponenter i sammensetningen, og det er derfor den brukes til helbredelse. Løk-slizun har fortsatt noen kontraindikasjoner, som ikke er så mange. For å begrense skade på kroppen din, bør du nøye bruke en urteaktig plante i slike tilfeller:

• med gikt;
• under graviditet, da det kan skade fosteret;
• under amming.

Det er strengt forbudt å bruke slimløk i enkelte situasjoner.

• Hvis sykdommen i fordøyelseskanalen utvikler seg. I prosessene med remisjon av sykdommer blir grønnsaken utsatt for varmebehandling og brukes ikke sammen med vegetabilsk olje.
• Med individuell intoleranse overfor dette produktet. I slike tilfeller, etter bruk, kan det oppstå utslett, rødhet, kortpustethet, rennende nese. I slike øyeblikk er det verdt å skylle magen umiddelbart.

Denne typen planter reproduserer med frø, så vel som vegetativt. Før du sår, anbefales det å suge frøene i en løsning med en vekststimulator, hvoretter de må tørkes til en løs tilstand på en dag. Såing i hagen om våren kan gjøres ved første anledning. Denne prosedyren er ganske enkel:

• furer er laget med en avstand på 0,3 meter;
• frø legges ut en dybde på en og en halv til to centimeter.

Fremveksten av frøplanter kan sees etter tre uker, hvoretter det er nødvendig å tynne dem ut, og etterlate omtrent ti centimeter mellom plantene.

I regioner med kort sommerperiode anbefales dyrking av frøplanter. Det er verdt å starte såingen i midten av februar - begynnelsen av mars. Stadier:

• torv og humusjord blandes i like mengder, deretter tilsettes forhåndssiktet gjødsel;
• jorda desinfiseres ved å søle en sterk manganløsning;
• for dyrking kan kassettkopper brukes, og plassere tre eller fire frø i hver;
• hvis bokser brukes til såing, må en avstand på en centimeter overholdes;
• strøing med jord skal ikke være mer enn en centimeter i tykkelse, da er det verdt å utføre en lett komprimering og sprøyte med en vekststimulator;
• avlinger må dekkes med en film og spire ved en temperatur på minst tjue grader Celsius;
• etter utseendet til de første skuddene, er det verdt å fjerne ly, sørg for å opprettholde varme og fuktighet i rommet.

Etter at frøplantene har blitt sterke, så vel som med begynnelsen av varme, kan du begynne å transplantere i åpen mark. Dette er slutten av april - begynnelsen av mai. Avstanden mellom plantene skal være minst 0,25 meter, og mellom individuelle rader - 0,5 meter.

Vurder prosessen med å forberede territoriet for å plante en hengende løk.

• Det er nødvendig å forberede stedet om høsten. Under graving introduseres humus, superfosfat, kaliumsalt. Om våren, ikke glem introduksjonen av salpeter.
• Torv- og leirholdig jord er best egnet for denne planten.
• Stedet skal være sterkt opplyst, men løk kan vokse i skyggen. Det anbefales ikke å velge et sted hvor vannet kan stagnere.
• Det er best å plante hengende løk etter forgjengere som tomater og kål.

Denne flerårige rotavlingen har god motstand mot frost. Den er i stand til å produsere avlinger i omtrent fire år, i løpet av denne perioden har skuddene en kraftig struktur. For å øke produktiviteten er det verdt å transplantere løk. De første bladene kan sees innen en måned etter planting.

Mange foretrekker å dyrke stauder i hagen. For dette formålet bør frø plantes på slutten av våren eller begynnelsen av sommeren. Gode ​​avlinger kan høstes hvis jorda er torv- eller leirholdig. Når du graver jorda, bør gjødsel, spesielt urea, tilsettes den.

Etter at jorda er jevnet og litt komprimert, lages furer for planting. Løkkornet er nedsenket en centimeter dypt. Det er verdt å observere avstanden mellom rader opp til 0,7 meter.

Men du kan også bruke viktige råd fra erfarne gartnere.

• Hvis løkdyrking er planlagt i den sørlige regionen, bør frøene plantes umiddelbart i åpen jord i andre halvdel av april.
• Løk-slizun anbefales kategorisk ikke å plantes i nærheten av andre løkvarianter, spesielt med løk. Dette vil forårsake uønsket pollinering, bladene blir bitre og hvitløksmaken forsvinner.
• Voksen løk krever konstant fjerning av grønne piler, ellers vil de ikke smake godt.
• For å oppnå gode avlinger er det nødvendig at fuktigheten alltid holdes på i jorda.Planten vil ikke dø av tørke, men bladene vil bli stive og uegnet til konsum.

Spesielle tiltak for stell av slugløken er ikke nødvendig, men du bør heller ikke la den stå uten tilsyn. For at denne planten skal utvikle seg normalt, er følgende handlinger nødvendige:

• tilstrekkelig vanning;
• løsneprosess mellom rader;
• ødeleggelse av ugress;
• fôring.

Når en plante lever bare et år etter planting, ikke glem å fjerne ugresset som undertrykker den fortsatt skjøre frøplanten. Etter buskens vekst slutter han å være redd for skadelige planter, da han uavhengig undertrykker dem.

Vanning utføres når det er nødvendig, det vil si når jorden tørker. Hvis planten er for oversvømmet med vann, vil dette ikke påvirke veksten og utviklingen positivt.

I løpet av den andre vekstsesongen og hvert neste år, under graving av jord og deres løsning, er det nødvendig å introdusere humus, aske, som ganske enkelt er nødvendig ikke bare for gjødsel, men også for å redusere surheten i jorda. Om høsten er det også ønskelig med gjødsling, treaske er et effektivt og rimelig middel.

Denne variasjonen av løk krever å kutte blader flere ganger per sesong. Den siste beskjæringen er nødvendig ikke før begynnelsen av kaldt vær, men rundt september. Dermed vil anlegget kunne forberede seg bedre på vinterperioden.

Innen det fjerde året av plantens levetid anbefales det å dele buskene. Denne prosedyren må utføres i august eller september. Før graving blir jorden vannet, deretter utføres en forsiktig utvinning av planten.Hver tomt skal inneholde omtrent fem pærer.

Ikke glem rettidig mulching av jorda. Disse arbeidene vil være til stor hjelp for å forhindre vekst av ugress. Et godt resultat er mulching-prosedyren med klippet gress. Sistnevnte råtner og mater planten i tillegg.

Denne plantevarianten har god motstand mot sykdommer og skadedyr. Noen ganger er det problematiske øyeblikk hvis dyrkingen foregår innendørs eller på balkongen. Om vinteren, når luften i rommene er preget av tørrhet, kan en edderkoppmidd utvikle seg på en staude. Dette skadedyret er i stand til å suge saften ut av planten, hvoretter skuddenes visning blir lagt merke til.

For å forhindre utvikling av snegleløksykdommer i lokalene, er det nødvendig å opprettholde gunstig fuktighet, for eksempel ved å installere en tank fylt med vann.

Det er verdt å høste flere ganger per sesong, siste gang i august. Stilken kuttes forsiktig nærmere basen og legges ut i en plastpose. Skjæringen utføres i tørt vær; bladbladet kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent tre uker. For lengre lagringstid av løk kan du bruke bokser som bør settes i et kjølig rom.

Generelt er lagring ganske problematisk. I tillegg til korttids liggende i kjøleskap og skuffer, kan den fryses. Det er kjent at etter tining er alle nyttige egenskaper bevart i den.

Løk-slizun i sin sammensetning har mye mer nyttige elementer enn for eksempel løk. Til tross for at pæren også er spiselig, blir det saftige og tette unge bladet verdsatt i matlaging. Planten er en salatart. Den inneholder 27 kcal per hundre gram av produktet. De fleste er proteiner, fett og karbohydrater. Den inneholder en stor mengde mettet fettsyre.

Salat med utmerket smak kan tilberedes i henhold til en enkel oppskrift.

For dette må du ta:

• to hundre gram hengende løk;
• hundre gram løk;
• to hundre gram av et salatblad;
• tilsett persille;
• to kokte egg.

Du kan fylle med majones eller rømme, smak til med salt og pepper.

En annen rett som definitivt ikke vil forlate noen likegyldige er en salat med grønne erter.

Ingredienser:

• 0,5 kg slimløk;
• 0,25 kg hermetiske grønne erter;
• to eller tre hardkokte egg;
• persille dill;
• majones til dressing.

Det er også en oppskrift på en fantastisk omelett, der hengende løk ikke er den siste ingrediensen. Femti gram av planten er finhakket, deretter blandet med persille og sautert med vegetabilsk olje. Salt og pepper tilsettes etter smak, hvoretter alt helles med egg, som piskes med melk på forhånd og stekes. Dette er en fin rett å spise.

Du kan diversifisere kostholdet ditt med en ganske eksotisk rett med ris og reker. For å tilberede den må 0,25 kg brun ris kokes, den må saltes.Deretter renses og stekes 0,5 kg reker til de er gyldenbrune. Deretter tas to mandariner, de skrelles og kuttes i mellomstore skiver. Slimløk (den trenger en haug) er finhakket, kombinert med hundre gram rosiner, hvoretter blandingen stekes i omtrent to minutter.

Deretter tilsettes ris med reker til dem, og blandingen kokes i ytterligere fire minutter. Allerede i den ferdige retten helles mandariner og yoghurt som dressing. Sitronsaft, hvitløk og urter etter smak.

Høsting for vinteren av denne grønnsaken kan være på flere måter:

• tørking;
• salting;
• sylting;
• gjæring.

I dette tilfellet kan du bruke ikke bare et blad, men også en knoll. For emner er det bedre å kutte fjær i tørt vær når de har nådd en lengde på 0,25 m.

For sylting av løk vaskes bladene og kuttes i stykker ti centimeter store. Deretter er det nødvendig å utføre en to-minutters blanchering. Etter at grønnsaken er lagt ut i krukker og helles med marinade, som inkluderer femti gram salt, hundre milliliter eddik, femti gram sukker og en liter vann. Banker ruller opp og snur.

For å fermentere denne grønnsaken, bruk den samme saltlakeoppskriften. Løk vaskes, kuttes, blancheres. Deretter må den legges i en emaljebolle og helles i kald saltlake. Etter å ha dekket med gasbind med et lokk, er det nødvendig å legge en tung gjenstand på toppen av alt. Den fermenterte grønnsaken infunderes i en uke i varme, og flyttes deretter til et varmt rom.

For å tørke slimløken forvaskes den og senkes i saltet vann i fem minutter. Etter å ha tatt ut fra gresset, renner vann ned, og løken tørker. Deretter må planten kuttes, spres på en bakeplate. Tørking kan utføres både i solen og i ovnen.

Det er også kjent en metode for å høste en hel plante for vinteren. Den graves ut av bakken sammen med knollen. Uten å riste av bakken, må planten brettes inn i en boks og senkes ned i kjelleren. Neste år vil du ha en plante klar til å plante.

Slimløk er en plante som er kjent for sin medisinske effekt, kulinariske bruk, og også som honningplante. Den er i stand til å gi friske urter fra vår til høst, og hvis den dyrkes i et drivhus, så hele året. I tillegg vil denne stauden hjelpe til med å dekorere territoriet.

I den følgende videoen snakker en urtemedisinspesialist om slimløkens helbredende egenskaper.