Funksjoner og dyrking av purre

Å dyrke forskjellige avlinger i hagen din kan være mye moro. Men å få en god høst er bare mulig under en betingelse: full kunnskap om egenskapene til en bestemt plante. Dette kravet gjelder også purre.

I følge den botaniske klassifiseringen er purren en av løkvekstene. Ifølge kulinariske eksperter tilhører den mer kategorien krydder. På Europas territorium spredte denne planten seg i perioden med eksistensen av det gamle Roma. Men enda tidligere ble purren, hvis ville forfedre vokste på den østlige bredden av Middelhavet, mestret i Egypt og Judea. Høyden på stammen til en grønnsak varierer fra 40 til 90 cm, fargen på bladene er også variabel, den kan ikke bare være grønn, men også med en blåaktig fargetone. Blomsterstanden, som inkluderer rosa og litt hvite blomster, ser ut som en paraply. Lengden på pæren økes, reproduksjon skjer på grunn av frø.

To typer har blitt introdusert i kulturen - purre for sommer og vinter, den overveiende hvitaktige strukturen til grønnsaken har gastronomisk betydning.

Høsting er mulig to ganger i året: på sen vår og høst eller i den første vintermåneden. Dersom den meteorologiske situasjonen er gunstig, kan innsamlingen ta lengre tid. Den kalde årstidens purre får ganske lov til å stå i åkeren i kupert form. Men egenskapene til den høstede grønnsaken, inkludert smaken, går tapt i huset etter 30 dager. Inne i purren er konsentrasjonen av proteinstoffer større enn i en enkel løk.

En spesifikk aroma skapes av essensielle oljer der svovel er tilstede (det er ikke mer enn 3 mg per 100 g grønn masse av disse oljene, men dette er nok). Interessant nok dominerer de samme oljene som i sammensetningen av hvitløk.

Andre komponenter i purren er som følger:

• proteinstoffer;
• sukkerholdige ingredienser;
• element P;
• element K;
• natrium og jern;
• karoten og magnesium;
• vitaminer B1, B2 i betydelige mengder;
• vitaminer C, PP i en litt lavere konsentrasjon.

Under påvirkning av essensielle oljer økes appetitten, funksjonen til tarmene og galleblæren stabiliseres. Det er økt ekstraksjon av urin, fordelene for gikt og revmatisme er hevet over tvil. Kokker fokuserer på andre, selvfølgelig, planteparametere. Purre har en karakteristisk løkaroma, men smakseffekten er tynnere enn en vanlig kålrot. En rekke gourmeter foretrekker oppskriften på løk stekt i vegetabilsk olje, panert med tørket brød.

Purre legges også ofte til retter som:

• eggerøre og eggerøre;
• sauser;
• rå salater;
• puré;
• en rekke pastaer;
• syltet purre.

Alt dette betyr at denne typen flerårig løk rett og slett undervurderes av gartnere. Mulighetene for å avle den er ganske store, men de blir fortsatt ikke brukt nok. Det skal bemerkes at purren i praksis dyrkes snarere som en årlig grønnsak. Planten er verdifull for sin falske pære (faktisk er det et ben), og du kan også legge ungt løvverk på bordet. «Pæren» kan bli opptil 450 mm høy og ha en diameter på opptil 80 mm.

Purreblader kan forveksles med hvitløksblader, men det er lett å fikse feilen, gitt at de er lengre og bredere.Interessant nok, under lagring øker løk bare konsentrasjonen av næringsstoffer i fruktdelen (de fortsetter å komme fra bladene). Hvis du planter en overvintret purre, vil den fortsette vegetasjonen og kaste ut en utviklet pil toppet med en ball. Kulturen blomstrer i de fleste tilfeller i andre halvdel av sommeren og i september.

For å forstå anmeldelsene om purren, samt for å vurdere hvor den sanne og hvor den falske informasjonen er, må du ta hensyn til nøyaktig hvordan den påvirker kroppen. På grunn av den betydelige mengden grove fibre, øker denne løken arbeidet i tarmene. I motsetning til populær tro, fører ikke forbruket av grønne fjær til flatulens, undertrykker ikke gunstig mikroflora. På grunn av magnesium og fosfor stabiliseres nervesystemets aktivitet. Og folsyre er nyttig ved at det forbedrer nervesystemet som dannes hos ufødte barn.

Purre kan brukes som et ekstra middel mot betennelser av forskjellig art. Dette handler ikke bare om gikt, men også om leddgikt og leddgikt. I følge nyere medisinske studier reduserer systematisk bruk av purre risikoen for neoplasmer og bidrar til å dempe veksten.

Viktig: hvis deler av nikotin også systematisk kommer inn i kroppen, oppstår den motsatte - kreftfremkallende - effekten. Når det gjelder tilstedeværelsen av jern, er det ikke så rikelig som i andre planter, men stoffets form er mye bedre for absorpsjon, som forsterkes ytterligere av vitamin C.

Takket være kalium stabiliserer purrejuice arbeidet til hjertet og blodårene.Forsiktig: Dette bør ikke erstatte systematisk forebygging og behandling. I tillegg må doser velges svært nøye. Det bemerkes at løkfibre allerede i ferd med fordøyelsen blokkerer "dårlig" kolesterol. Og dette betyr at trusselen om aterosklerose og tilstopping av blodkar reduseres betydelig. Derfor bør purre inntas i forbindelse med fet mat, så vel som med rikelige porsjoner av jevnt magert kjøtt. Dessuten er det en deilig kombinasjon.

Som andre typer løk har purre en uttalt antibakteriell effekt. Det bidrar til å forhindre betennelse i de øvre luftveiene. Askorbinsyre fremmer riktig kollagensyntese, noe som forbedrer hudens utseende. Enda viktigere er at det samme kollagenet utgjør opptil 50 % av alt menneskelig fast vev i forskjellige organer.

Hvis du ser på litteraturen som ble publisert i forrige århundre, kan du finne en uttalelse der: purre er skadelig bare når den spises i overkant. Men nyere medisinsk forskning har vist at noen mennesker fortsatt bør passe seg for det, spesielt de som er allergiske mot nikkel og dets forbindelser (som finnes i store doser i stilkene og bladene til grønnsaken). Det bemerkes også at det kan øke surheten i magemiljøet for mye.

Hvis diaré plutselig bryter ut, spesielt alvorlig og varer i lang tid, er det bedre å ikke spise purre. Dessuten forverrer irritasjon av tarmoverflaten med harde fibre bare tilstanden, forsinker utvinningen. Med forsiktighet er det verdt å nærme seg denne grønnsaken for pasienter med urolithiasis i den akutte fasen. Vanndrivende aktivitet overbelaster bare de allerede anstrengte nyrene.Vel, for alle de som ikke har de oppførte patologiene, lar kaloriinnholdet i purre - 33 kcal per 100 g grønn masse - det konsumeres med måte ganske rolig.

En unik type løk dyrket i forskjellige land i flere titalls århundrer, uunngåelig delt inn i mange varianter. Men problemet er at russiske gartnere ikke bare kan ta en tilfeldig utvalgt variant og plante den hjemme. Tross alt kan ingen garantere at det vil gi et godt resultat (eller generelt sett vil i det minste noe vokse). Derfor er det verdt å fokusere bare på de beste, eksperimentelt testede underartene av planten. Nødvendigvis - sonet i en bestemt lokalitet og oppfyller kravene til den russiske GOST.

Tidlige og midt-tidlige varianter anbefales først og fremst for nordlige områder som Ural. Den akselererte utviklingen kompenserer for den forkortede varmeperioden. Du kan bruke purre av disse artene både fersk og hermetisert, de kulinariske kvalitetene er akseptable i begge tilfeller. Et attraktivt eksempel på en tidlig variant er Columbus, som har en mild smak. Den spiselige delen modnes under normale forhold i 85 dager. "Columbus" er godt beskyttet mot kulde, høyden når 80 cm, og benet vokser opp til 30 cm i lengde.

Det er verdt å se nærmere på Vesta-varianten, som vil appellere til de som elsker både krydret og søt smak. Purre "Vesta" er godt beskyttet mot patologier, varme og kulde. Samtidig må gartnere regelmessig spud og mate den.I et temperert klima er det best å plante slike løk med frøplanter, omtrent på den 70. dagen etter såing av frøene. Grønnsaken kan vokse opp til 1,5 m, og hvis du gjennomfører 2 eller 3 bakker i løpet av sesongen, vil den hvite delen være 0,3–0,5 m. Løken er ikke veldig imponerende, har en gjennomsnittlig tetthet, men kraftige avlinger kan oppnås .

Elephant Trunk-varianten, utsatt for regelmessig stigning, utvikler en hvit del på opptil 0,3 m. Planten har en attraktiv søtlig smak. Den kan oppbevares i flere måneder i vertikale bokser fylt med sand. I de sørlige delene av den russiske føderasjonen kan "Elephant Trunk" sås direkte i bakken. Men i kaldere områder anbefales det å plante frøplanter i de siste dagene av februar, slik at den er klar i begynnelsen av mai.

Midtsesongvarianter av purre utmerker seg med forsterkede ben og forstørret løvverk. Anbefalt holdbarhet er 60-75 dager. Å forlate jorden til vinteren med et pålitelig dekke lar deg få en pil og frø for neste sesong. Løk "Kazimir" har en veldig liten pære, noen ganger dannes den ikke i det hele tatt, den hvite andelen er 0,2-0,3 m. Bladet til "Kazimir" vokser nesten vertikalt, hovedbruken er fersk eller tørket.

I motsetning til tidligere varianter, er planten godt lagret, selv dens saftighet er forbedret. Vanning og gjødsling er av stor betydning. Frø gir et dårligere resultat enn frøplanter tilberedt i henhold til alle regler.

Variety "Pobedelnik" danner et saftig ben med en svak skarp smak, og den er også preget av en delikat grønn del med en god lukt. Planten egner seg til hermetikk og konsumeres også rå.Evnen til å overvintre er normal, høyden på det hvite segmentet er opptil 0,2 m, og diameteren er 35–40 mm. De fleste av Pobeditel-grønnsakene når en masse på 0,2 kg, den er preget av en grå nyanse av løvverk med en litt merkbar duegrå tone.

Modningsperioden bestemmes av vær- og jordforhold, i en normal situasjon varierer den fra 130 til 160 dager. "Vinner" rettferdiggjør navnet i de nordlige regionene i Russland, hvor han selvsikkert overlever selv svært alvorlige frostperioder.

Utviklet av tsjekkiske oppdrettere, kan "Elephant" vokse opp til 1,5 m, dekket med bredt løvverk, der lyse blå og grønne nyanser er gjettet. Grønnsaken tåler godt både lave og høye temperaturer. Modenhet nås ved omtrent 130 dager. Lagring av høstet avling i 2 eller 3 måneder gir ingen problemer. Den sterke smaken av "Elephant" gjør den til et attraktivt valg for kjøtt- og fiskeretter, til salater og supper.

Hvis omsorgen oppfyller de grunnleggende kravene, per 1 kvm. m kan du få 4 kg avling. Optimal planting - ved hjelp av frøplanter.

Mid-sen og sen purre varianter er attraktive fordi de definitivt overlever den kalde årstiden. I de sørlige regionene og i den tempererte sonen kan slike plantinger stå igjen om høsten og fjernes bare om våren. Nesten alltid er den hvite delen ikke preget av en bestemt lengde. Løk "Alligator" har en masse på opptil 0,3 kg, mens det hvite fragmentet av planten når 300 mm i lengde. Både benet og de grønne delene, som har en hvitløksaroma, har høy kulinarisk vurdering. Hevingen av løvverk og dets høye arrangement er karakteristisk. Samlingen per 1 m² er i gjennomsnitt 3 kg 400 g.

Variety "Karantansky" er en stor løk som vokser opp til 100 cm og gir en produktiv andel som noen ganger veier 0,3 kg. Utmerkede smaksegenskaper er notert, og oppnår friske grønnsaker før frosten begynner. Overvintring går bra selv under forholdene i Ural-klimaet. Modning skjer etter ca. 200 dager, og det er mulig å delvis høste avlingen allerede i 120–130 dager. I de fleste regioner i Russland bør sorten "Karantan" dyrkes ved å bruke frøplanter som utvikler seg minst 70 dager før planting.

Nederlandsk utvalg blant de ledende variantene av purre er representert av en slik variasjon som "Bandit". Den har en kort og relativt tykk stilk med utmerket smak. Den hvite delen er vanligvis 70 mm høy, men hvis du klipper eller bakker planten ved hjelp av teknologi, kan du øke dette tallet til 300 mm. Frostbestandighet vil tilfredsstille de fleste sommerboere, grønnsaken høstes sent på høsten eller om våren.

Purre "Autumn Giant" har fått navnet sitt av en grunn. Det hvite fragmentet kan utvikle seg opptil 400 mm i lengde og opptil 80 mm i ytre seksjon. For å få et så imponerende resultat, må du spudde buen 3 eller 4 ganger per sesong. Den totale høyden på skuddet er opptil 0,8 m, den modnes på 150–200 dager. Tørke "Autumn Giant" er nesten ikke forferdelig, den går bra i salater, supper og frysing til vinteren.

I forholdene i Sibir, i tillegg til Vesta og Columbus, tilhører Goliat også tidligmodnende varianter. Denne typen purre vokser opp til 0,25–0,3 m (i den hvite delen), stilkdiameteren er 60 mm. Sløyfen er malt grønn eller grå med grønn.Den buleformede delen er ganske svakt uttrykt, massen er 0,18–0,21 kg. Samtidig er produktiviteten på et høyt nivå. Samlingen er laget i andre halvdel av sommeren, løkmassen kan brukes både fersk og tørket.

Blant purrevariantene i mellomsesongen i Sibir kan Kamus anbefales - dette er et produkt av tsjekkisk utvalg. Pæren er ikke for tydelig, den hvite delen i lengde varierer fra 190 til 230 mm, mens diameteren er begrenset til maksimalt 30 mm. Planten er dekket med grønt løvverk, der en lilla tone er tydelig synlig. For Kamus er nederlaget for soppsykdommer ikke veldig vanlig. Ulempen med sorten er den relativt svake fruktbarheten.

En annen mellomsesongvariant er Bastion. Den modnes på maksimalt 160 dager. Løken er dekket med blader av en overgangsfarge fra grå til blå, grønne toner fanges også. En pære av middels størrelse dannes, det hvite området har en lengde på 0,35–0,5 m, og tverrsnittet er 30–50 mm. Plantevekten varierer fra 0,13 til 0,2 kg. Den kan brukes i matlaging både fersk og tørket, og etter hermetisering.

Fordelen med Tango-varianten er dens utmerkede utbytte. Samtidig anses denne purren som motstandsdyktig mot kulde, skadedyr og sopp. Benet har en størrelse på 130 til 160 mm, med en diameter på 30–50 mm. Bladene er middels store, og pærens alvorlighetsgrad er liten. Lagringskapasiteten er optimal.

En rekke sene sorter, som Akreok, er også utviklet for Sibir. Purren har en liten bleket del (ca. 200 mm stor), mens totalvekten kan overstige 0,3 kg.Den mørke fargen på bladene med en blå fargetone bidrar også til å gjenkjenne planten. Arket vokser opp til 0,5 m med en tykkelse på 50 til 70 mm. Smaken er skarp, men uten overdreven aggressivitet.

Midtbanen har et eget sett med purresorter som gir et godt resultat. Så, fra de tidlig modne, kan vi anbefale "Kilimu". Denne varianten danner modne frukter fra spirer i gjennomsnitt på 136 dager. Høyden på planten er stor, den hvite delen dekker opptil 0,25 m, og vekten varierer fra 0,05 til 0,15 kg. Det er høy fruktbarhet av løk.

Av sene varianter er det bra å dyrke Premier. Mellom frigjøring av grønt til overflaten og utseendet av modne stilker går det 150 dager. Planten er moderat høy, med et tett arrangement av løvverk. Fargen er middels mellom blå og grønn, intensiteten på voksbelegget er lav. Smaken er skarp, men relativt svak, avkastningen rettferdiggjør investeringen. For 1 kvm. m står for nesten 5 kg løksamling.

Et positivt resultat kan ikke sikres ved riktig valg av sort alene. Det er påkrevd å plante purre nøye og nøye, med tanke på de klimatiske egenskapene til et bestemt område. Selv i midtbanen er denne planten, på grunn av den utvidede vegetasjonen (ca. seks måneder), best plantet med frøplanter. For å oppnå en slik høsting utføres såing i andre del av februar eller helt i begynnelsen av mars. Du kan bruke hvilken som helst forhåndsforberedt beholder, inkludert gryter, kopper og bokser.

En forutsetning for overføring av frøplanter til åpen mark om våren er streng overholdelse av de nødvendige rammene for vanning og termiske forhold. Å så frø i hagen tankeløst er en sikker måte å kaste bort penger på å skaffe dem, siden frøplanters død er nesten uunngåelig.Frost og til og med relativt svak frost kan ødelegge planene til gartnere om høsten.

For avl av frøplanter anbefales det å bruke en blanding av torv og kompost med en liten tilsetning av humus. For komprimerte underlag kan forstyrre spiringen av purre. Hvis torv brukes som base, er det nødvendig å supplere den med slike forskjellige tilsetningsstoffer som:

• urea;
• dolomitt mel;
• kaliumsulfat;
• dobbelt superfosfat.

Både plantemønster (avstand mellom hull) og tidspunkt for planting bør tilpasses forventet høstetid. Å plante frø innledes med å bløtlegge dem i vann ved en temperatur på +20 grader. Slik behandling fortsetter i en dag, hvoretter frøet tørkes grundig. Det er en annen metode der frøene legges i en termos fylt med vann ved en temperatur på +40 grader. Eksponeringen er fra 2 til 4 timer, hvoretter frøet skylles under en kjølig dusj og tørkes.

Det er tilrådelig å plassere frøplanter i bokser 350x500 mm i størrelse. For hver slik boks bør det tildeles 2–3 g frø. Når beholderen er fylt med underlaget, helles 0,3–0,5 cm sand på toppen av den, som må fuktes. Før slipp av purreskudd må bokser dekkes med plastfolie eller glass for å få et slags drivhus.

Når spirene kommer ut, bør temperaturen på dagtid ikke holdes høyere enn +18–+20 grader, og om natten - ikke høyere enn +8–+14 grader.Til vanning brukes kun oppvarmet, men ikke for varmt vann. Et annet obligatorisk krav er å sikre normal innstråling. Det er ikke nødvendig å dykke en purre i frøplantefasen, da dette bare vil skade dens normale utvikling. Beredskap for overføring til fritt land inntreffer ved 60–75 dager.

Herding utføres fra 42 til 55 dager etter tilbaketrekking av skuddene. Prosedyren utføres ved å flytte frøplantene til gaten, hvor de blir stående i delvis skygge i 3-4 timer. Varigheten av tilstedeværelse i gården øker gradvis. Men selv frøplanter som nesten har fullført forsterkningssyklusen er uønsket å bli tatt ut av huset under sterk vind og nedbør. Det optimale øyeblikket for overføring til bakken er fra 1. mai til 14. mai.

Suksess vil ikke fungere hvis du ikke fukter bakken før du starter arbeidet. Dette bidrar til å holde rotsystemet intakt. Overføringen utføres på kveldstid. Hvis du må jobbe på andre tider av døgnet, må du vente på overskyet himmel. Overdreven aktiv innstråling kan undergrave alle sjanser for å få avling.

Bedømme etter resultatene av agronomisk praksis, bør purrebed plasseres på et åpent sted der skyggen ikke faller. Nærliggende trær og til og med individuelle busker kan bremse utviklingen av kultur. Når de velger et sted, sjekker de hvor løs jorda er på stedet. Syre-basebalansen må være strengt nøytral, kampen mot surhet utføres ved å introdusere kalk.

Primær toppdressing utføres ved å tilsette 60 g nitrophoska per 1 kvm.m, igjen mates jorden om våren - så blir kompost og humus hentet inn, uten å lage en ny graving. Riller bør forberedes umiddelbart, så snart frøplantene er klare. Dybden på riper når 100–150 mm, gapet mellom dem skal være 0,25–0,3 m. Avstanden fra ett skudd til et annet er 100–200 mm, den nøyaktige verdien bestemmes av sortens egenskaper. Alle røtter, før de blir introdusert i bakken, er dekket med en talker tilberedt av gjødsel, leiremasse og vann (proporsjonene må være ensartede).

Det er her plantebekymringene slutter, og en vanskelig tid for gartnere begynner - hoveddyrkingen.

Purreoppdrett kan virke unødvendig komplisert bare i forhold til den klassiske kålroten. Alle trente og erfarne gartnere vil takle dyrkingen av denne planten uten store problemer. Omsorg innebærer systematisk fukting, innføring av gjødsel, løsne jorda. Og også sengene må spuddes, trekke ut alt ugresset. Av stor betydning er dekket av purren fra skadelige insekter og infeksjoner.

Så snart det ble klart at transplantasjonen var vellykket og løken vokser godt, må stilkene spuddes. Den første behandlingen av denne typen utføres etter at stilkene når en diameter på 0,7 cm. Hilling innebærer da å legge til et lite lag med aske. Det er mulig å spudle purre helt 6–8 uker etter transplantasjon av frøplanter til fritt land. Ytterligere bakke oppstår minst 3 ganger, hvis de blir neglisjert, kan du miste en betydelig andel av fruktdelen.

Selv bakkegrønnsaker med høye stilker er ikke alltid i stand til å bringe dem til den nødvendige tilstanden. Veien ut er å pakke stilkene med tykt blått eller til og med svart papir. Du må også mate planten minst 3 eller 4 ganger i løpet av vekstsesongen. For første gang utføres slik behandling nøyaktig etter 3 ukers dyrking i fritt land. Jorden vannes med en løsning der 15 g kaliumsalter og 20 g ammoniumnitrat faller på 10 liter vann. Denne delen er nok til å gjødsle en 4 kvm. m.

Det er verdt å mate purre i juni eller senere med forbindelser av organisk opprinnelse. En løsning av fugleskitt tilberedes i forholdet 1: 20, og metningen av en vandig løsning av mullein dobles (opptil 1: 10).

De første 72 timene etter planting av frøplanter i åpen mark er det strengt tatt uakseptabelt å vanne dem. Når denne perioden går, er det nødvendig å organisere vanning 1 gang på 5 dager. Forbered varmt vann på forhånd, som skal sette seg; naturlig nok er innholdet av urenheter og smuss uakseptabelt. Vanlig vannforbruk er 10 liter per 1 kvm. m, og hvis lufttemperaturen er veldig høy i lang tid, hemmes veksten av grønn masse.

Viktig: purrerotsystemet kan bli forstyrret av stillestående fuktighet i bakken. For å normalisere tilstedeværelsen er det nødvendig å bruke mulch, som i tillegg undertrykker utviklingen av ugress.

Purre er ikke redd for frost, men hvis lufttemperaturen synker til under +7 grader, vil den bli ødelagt. Derfor begynner rengjøringen når termometeret når +3 grader. Gafler er bedre enn spader for høsting, da de er mindre skadelige for løkene. Planter må graves ut med forsiktighet og spres utover furen i en kort periode, noe som lar avlingen tørke ut. Deretter frigjøres baugen fra bakken og forkortes til 1 cm slik at den kan lagres lenger.

Løk av enhver rase, inkludert purre, er mottakelig for en rekke smittsomme sykdommer. Både sopp og virus kan forårsake enorm skade på beplantning, opp til totalt tap av avling. Det farligste er mosaikkviruset, som bæres av bladlus. Denne sykdommen uttrykkes visuelt av gule avlange flekker. Du kan ikke bekjempe infeksjon, du kan bare unngå det.

Forebygging inkluderer følgende trinn:

• bruk av insektmidler;
• luke den berørte løken;
• rask fjerning av ugress.

Purre kan også være infisert med rust, dunmugg og pulveraktig mugg. Alle disse plagene skader stilkene og bladene, som et resultat mister plantene all smak og blir uegnet til mat. For å takle soppen, behandles jorden og overjordiske strukturer av planten med "Fitosporin" eller fortynnet kobberoksyklorid. Når det gjelder dunmugg, er denne sykdommen uttrykt av raskt voksende ovale hvite flekker.

Bladrust fremstår som knallgule "puter" dannet av soppsporer. Når de modnes, vil putene mørkere og bli svarte i fargen. Syk løvverk tørker systematisk opp. Ekte pulveraktig mugg gjenkjennes av et spesifikt hvitaktig belegg. Berørte blader, døende, reduserer den totale produktiviteten til avlingen kraftig.

Bidrar til utviklingen av sykdommen varmer luften til mer enn +27 grader og vannmangel. Pulveraktig mugg påvirker totalt over 1000 arter av kultiverte og ville planter, hvorfra den går over til løk. Den mest sannsynlige infeksjonen fra tomater og andre nattskyggevekster. Og du bør også være forsiktig med smitte fra planterester fra tidligere år.

Du kan ikke plante løkplanter på samme sted to ganger på rad. Sørg for å ta et friår. Det er også en dårlig idé å overintrodusere nitrogengjødsel. Vekstregulatorer, som Biocin-F, hjelper ofte med å sikre og unngå utseendet av pulveraktig mugg. De bør behandles tre ganger i løpet av vekstsesongen med et intervall på 1 uke. Regelmessig vanning er veldig viktig.

Hvis infeksjonen likevel har manifestert seg, må du bruke preparatene "Topsin M" eller "Kvadris". Dosen for sprøyting velges i området 800–1000 g per 1 ha.

En mindre farlig, men svært vanlig purresykdom er Alternaria. Det forårsaker særlig skade når det er varmt og fuktig. De mest utsatte er de plantene som allerede er påvirket av andre patologier, samt planting på jord som er overdrevent gjødslet med nitrogenforbindelser.Når de dør, viser bladene seg å være dekket med et tykt svart belegg - dette er soppsporer. Under deres påvirkning akselererer døden, hele planten forsvinner snart. Hovedmålet for beskyttelse er et høyt nivå av vekstskifte. Hvis det er en frøgård i nærheten, bør den være minst 0,5 km unna.

Regelmessig inspeksjon av planter er svært viktig. Etter å ha funnet en lesjon med alternariose, bør det brukes soppdrepende midler beregnet for løkkultur. Det er et spesielt stoff - "Inshur Profi", som lar deg beskytte mot infeksjon gjennom frø. Forebygging av bakteriell infeksjon oppnås ved bruk av insektmidler som "Orda". Viktig: andre produkter som inneholder kobber bør ikke brukes ved bearbeiding av løk.

Når det gjelder insekter, bringer løkfluen den største skaden. Larvene absorberer løvverk og stilker, som ender med råtnende og visnende av hele planten. Det er også verdt å fokusere på bruken av avlsutviklinger som er mest motstandsdyktige mot løkmosaikk. Å dyrke gulrøtter ved siden av bidrar til å forhindre løkskader av fluer. En invasjon som allerede har begynt vil bli hjulpet til å stoppe slike midler som:

• saltløsning (50 g per 10 l);
• malt pepper, malte gulrotfrø (30 g per 1 kvm);
• aske (0,1 kg pr. 1 kvm).

Det vil være mulig å eliminere løkfluen ved å bruke tobakkstinktur. Det er nødvendig å blande 0,2 kg av basisstoffet med 60 g flytende såpe. Blandingen må fortynnes i 10 liter varmt vann, holde fra 180 til 300 minutter. Deretter må det filtreres gjennom osteduk og sprayes med problematiske senger. Når det er andre løkavlinger i nærheten - enten det er i private hytter eller kommersielle felt - må du fjerne plantingene dine fra dem så mye som mulig.

Behandling med spesielle preparater utføres bare i den innledende fasen av vegetasjonen. I de siste dagene av juli forvandles larvene til en andre generasjon fluer, som også må undertrykkes. Det er verdt å vurdere at over tid endres sammensetningen av skadedyr av enhver avling. Dette gjelder fullt ut purre. Den bemerket det vanlige utseendet til tobakkstrips og andre sugende insekter.

Og relativt nylig har løkpsylliden blitt mer aktiv. Det er også en "universell" skadedyr, ikke begrenset til alliumplanter. Sammen med absorpsjon av vitalitet fra de berørte plantingene, øker det ytterligere sannsynligheten for infeksjon med mange sykdommer. Insekter tilbringer vinteren under restene av vegetasjon, og fôring av levende planter begynner ved temperaturer fra +10 grader. Kunnskap om disse funksjonene muliggjør omfattende forebygging og rettidig undertrykkelse av skadedyret.

Beskyttende behandling utføres to ganger med et intervall på en uke. Det bør gjøres så snart insekter blir lagt merke til. Etter det overvåkes tilstanden til landingene spesielt årvåkent, og om nødvendig behandles de på nytt. Det viktigste er å beseire den første bølgen av aggressoren i hver sesong. Det er hun som er farligere enn følgende og er usedvanlig effektiv når det gjelder utryddelse av løk.

De samme medikamentene som brukes mot psyllid er også effektive mot tobakkstrips. Gule blader hjelper til med å oppdage invasjonen, systematisk ødeleggende, fra toppen.Sannsynligheten for trips-angrep reduseres i fuktig luft, og det er også viktig å sikre bruk av nøye testet inokulum. Behandlingen bør utføres strengt i henhold til tidsplanen, men den kan justeres etter været. Påvirkningsmidler velges individuelt, og flere komposisjoner bør brukes samtidig.

I tillegg til undertrykkende medisiner, må du bruke distraksjoner. Insektmiddelplanter er også nyttige. Forebygging av tripsskader er den riktige vekstskifteordningen, der purren kommer tilbake til ett sted kun én gang hvert femte år. Når larver blir funnet på nærliggende planter under regelmessig inspeksjon, bør tilstanden til løkplantasjene overvåkes umiddelbart.

Tidspunktet for høsting av purre bestemmes av egenskapene til en bestemt variant, men dette er ikke alle nyansene. Det er også viktig å se på om fruktene skal lagres om vinteren eller om de skal spises i den varme årstiden. De sortene som kan høstes i august kan raskt forringes. Innhøsting av purre for vinteren begynner nesten alltid fra de første dagene av oktober. Et obligatorisk krav er å holde stilkene intakte, noe som ikke vil tillate langtidslagring.

Hvis en del av baugen var skadet eller skitten, må den plasseres separat. Blanding vil infisere hele planter. Røttene kuttes i to. Bladene skal være litt mer enn halvparten. Knallhvite løker kan fås ved å legge ugjennomsiktig non-woven materiale rundt plantene.

Purre bør oppbevares på en slik måte at den inneholder mer askorbinsyre.Dette krever at produktet isoleres fra sollys. Hvis du trenger å hakke en løk, bruk ikke et stål, men en keramisk kniv, som unngår ødeleggelse av det samme vitaminet. Det er uønsket å ta ut hele volumet av purren fra kjøleskap eller frysere, siden det ikke vil være mulig å fryse den to ganger. Men du kan redde avlingen uten kjøleskap ved å senke i sanden (du må bare gjøre dette umiddelbart etter å ha samlet alle grønnsakene).

Å lagre løk inne i huset, og enda mer på gaten, er uakseptabelt. Det er nødvendig å velge et sted hvor temperaturen er omtrent null grader, og luftfuktigheten er omtrent 75–80%.

Purre legges ut i beholdere, hvis dybde er fra 30 til 70 cm. I en slik lagring overvintrer den mye bedre enn i plastbeholdere. Etter å ha valgt en tank, helles 50–60 mm sand til bunnen. Purre legges vertikalt ned i dette laget og våt sand legges til, hvis lag når 0,2 m. Denne tilnærmingen garanterer bevaring av løkens fysiske og kulinariske egenskaper i minst seks måneder. Men en slik løsning er bare akseptabel for eiere av private hus, og i høyhus må du bruke en balkong. Samtidig er det påkrevd å spille det trygt, og beskytte den høstede avlingen mot nedbør og kulde.

I kjellere må purre samles på hyller med rister, mens avstanden mellom slike hyller i høyden er minst 0,15 m. Når både kjelleren og balkongen ikke kan brukes, så er det bare verdt å sette løken i kjøleskapet. Forgrønne stilker avkjøles til null grader og legges ut i små plastposer.De legges i vann for å tvinge ut luften og overføres deretter til grønnsaksbeholdere. Dette lar deg lage en imitasjon av vakuumemballasje.

Purre kan også oppbevares tørket. Det vil kun være nødvendig å varme den knuste massen i ovnen ved ca + 95– + 100 grader i 20 minutter. Slik behandling vil føre til fordamping av alle fuktighetsrester, men vil bevare den dyrebare askorbinsyren. Hvis purren er lagret i en kjeller, er stilkene ofte prikket med brune flekker eller til og med blomstrer ved begynnelsen av våren. Det er ikke nødvendig å manuelt eliminere alle disse manifestasjonene, det er bare nødvendig å flytte løken til et rom med tørr luft og la den stå der i en dag.

Når overflaten er helt tørr, kan du redusere arbeidet betydelig og fjerne hele det skadede laget uten problemer. Det som blir igjen (hvit masse) kan trygt spises. Blader for vinterperioden fjernes i løpet av vekstsesongen, og prøver å ikke røre dem igjen. For å lagre denne delen av samlingen, er det nok å legge den i en spesiell beholder og plassere den i passende

Se følgende video for dyrking av purre.