Tørkede bringebær: nyttige egenskaper og anbefalinger for bruk

Sommeren gir oss mange sunne frukter med behagelige aromaer. Blant alt dette mangfoldet bør det rettes spesiell oppmerksomhet mot bringebær. Planten vokser i form av små busker. Bærene er små, røde eller gule. Dette produktet er spesielt populært blant folk, siden det har veldig behagelige smaksegenskaper.

Tørkede bringebær er ikke så vanlig, da det tar lang tid å tørke. Men få vet verdien av dette produktet. Bær i deres sammensetning akkumulerer mange nyttige stoffer.

• Proteiner, fett og karbohydrater. Den siste komponenten tar førsteplassen i prosent. Derfor er tørkede bær høye i kalorier.
• organiske syrer. Blant dem er eple, vin, sitron og andre typer stoffer.
• Vitaminer. Tørket frukt inneholder en stor mengde vitamin C, PP, B, A og E. Prosentandelen deres avhenger hovedsakelig av stedet der busken vokser.

• Mikro- og makroelementer. Nyttige egenskaper til tørkede bringebær er også gitt av tilstedeværelsen av kobber, molybden, kobolt, kalium og mange andre komponenter.

Tørkede bringebær inkluderer en minimal mengde vann. Sammensetningen av dette produktet er rik på forskjellige nyttige stoffer. Fordelene med bær har vært kjent for mennesket i svært lang tid. Bringebær har mange unike egenskaper.

• Vitamin C bidrar til å styrke immunforsvaret og veggene i blodårene. Kroppen er mye bedre til å håndtere ytre stimuli etter bruk av dette produktet. Noen eksperter anbefaler å spise tørkede bær for åreforkalkning eller høyt kolesterol.
• Tilstedeværelsen av kalium er bra for hjertet. Denne kroppen styrkes og begynner å fungere bedre.

• Bringebærte er flott for temperaturkontroll. Dette produktet har blitt brukt i svært lang tid for å behandle ulike inflammatoriske prosesser. Bæret gir spesielle fordeler til åndedrettsorganene eller fordøyelsessystemet. Mange bemerker at effekten av å drikke bringebærdrikker kan sammenlignes med virkningen av antibiotika. Dessuten er ikke bæret like skadelig for kroppen som kjemikalier som ødelegger leveren eller nyrene.
• Du kan også drikke te eller infusjoner fra tørkede bringebær etter bakrus. Det absorberer giftstoffer godt, noe som bidrar til å lindre dette syndromet. Te av denne sammensetningen anbefales også å brukes til å rense kroppen og styrke dens generelle tilstand.
• Forkjølelse eller anemi. Et utmerket middel som kan tas både under en sykdom og som et forebyggende tiltak.
• Høytrykk. Periodisk inntak av denne maten lar deg normalisere blodtrykket.
• Forbedring av tilstanden til huden. Tilstedeværelsen av mange vitaminer og mineraler lar deg regulere tilstanden til huden. Noen hevder at det til og med forynger kroppen.
• Gunstig effekt på helsen til kjønnsorganene. Noen eksperter anbefaler å drikke tørket bringebærte for infertilitet. Det stimulerer også produksjonen av sædceller hos menn. Tilstedeværelsen av mange vitaminer har i sin tur en god effekt på det menneskelige reproduktive systemet.

Men tørkede bringebær, som andre bær, er ikke et ideelt helbredende stoff. Bruk av produkter anbefales ikke i flere tilfeller.

• Svangerskap. Dette skyldes det faktum at komponentene i bringebær kan påvirke den hormonelle bakgrunnen til en kvinne, samt radikalt endre den. Men bruk av bær er ikke helt forbudt. De kan brukes som et alternativ til legemidler i visse doser.
• Allergiske reaksjoner. I dag er det en gruppe mennesker hvis kropp kanskje ikke tåler sammensetningen av tørkede bringebær. Derfor, før du bruker det, bør du definitivt studere reaksjonen din på dette produktet. Hvis du er allergisk, er det best å spise bær i små mengder.
• Dårlig blodpropp. Dette skyldes det faktum at komponentene i bæret fortynner denne løsningen veldig godt. Derfor, med hyppige blødninger, er det bedre å slutte å bruke bringebær.
• Tilstedeværelse av nyre- eller blærestein. Dette skyldes det faktum at bringebærtinktur eller te fører til en vanndrivende effekt. I sin tur kan dette fenomenet føre til fjerning av steiner og blokkering av kanalene. Teoretisk sett kan bringebær i nærvær av slike sykdommer konsumeres hvis du først konsulterer en spesialist.

Å tørke bringebær er ganske enkelt, men det tar mye tid. Prosedyren begynner med innsamling av bær og rengjøring av dem. Det er ønskelig at flere komponenter ikke er til stede i sammensetningen:

• knuste bær;
• stilker;
• blader eller annet plantemateriale.

Hvis du bor i et privat hjem, kan bringebær tørkes naturlig. Dette er ganske enkelt å gjøre, etter noen få enkle retningslinjer.

• Tilberedte frukter legges ut på en ren og jevn overflate, og plasseres deretter direkte under solen. Alle bær bør helst legges i ett lag for å hindre opphopning.
• Hver kveld fjernes tørkede bringebær fra hagen og stå over natten i et tørt rom. Dette vil holde henne fra å drikke vann.

Slik tørking kan vare i opptil ca. 10 dager, avhengig av temperaturen og tilstedeværelsen av solen. Tørket frukt skal legges i pappesker. Bruk kun rent papir som sengetøy, aldri avispapir.

Hjemme tørkes bringebær ved hjelp av en gasskomfyr eller en spesiell tørketrommel. Hvis du bruker det første alternativet, bør du bruke temperaturen inne ikke mer enn 60 grader. Samtidig er det tilrådelig å ikke lukke ovnsdørene for å la fuktighet fordampe. Hvis det brukes tørketrommel, stilles temperaturen også her i området 55-65 grader. Varigheten av tørking er ikke mer enn én dag.

Tørkede bringebær er perfekte til å lage kompotter, suffléer, desserter og andre kulinariske produkter. Men det klassiske alternativet er fortsatt tinktur og te. Blant alt dette mangfoldet bør flere nyttige oppskrifter fremheves.

• For å lage te grener og tørket frukt skal brygges i kokende vann i flere minutter. Etter det er det tilrådelig å la buljongen brygge slik at den kan absorbere alle de nyttige komponentene i seg selv.
• Tilberede anti-inflammatorisk te innebærer bruk av tørkede bær sammen med tørket kamille. For å gjøre dette trenger du 1 ss bringebær, 1 ts blomster og 2 kopper vann. Komponentene helles med vann, og blandingen kokes opp. Før bruk, avkjøl og sil buljongen.
• Forsterkende te. Den er tilberedt av bringebær (1 teskje), tørkede blader og grener (hakket, 1 teskje). For å få et avkok, hell komponentene med 1 glass vann og kok opp. Drikk denne teen en time før sengetid.