Mango: varianter og trekk ved vekst hjemme

Et av de mest fantastiske og mystiske landene på planeten er India. Krydderlandet ga verden en så deilig frukt som mango. Fruktene til det vakre eviggrønne treet Mangifera indica har utmerket smak og mange nyttige egenskaper. Dette er verdifulle kilder til vitamin A, C, B1, B2, E, essensielle aminosyrer og mineraler. I dag har fruktene av Mango-slekten, som tilhører Anacardiaceae-familien, blitt nesten den vanligste fruktavlingen som dyrkes på tropiske breddegrader, hvorfra duftende frukter eksporteres over hele verden.

Mangoens naturlige rekkevidde er ganske begrenset. Dens ville slektninger kan bli funnet i Myanmar, området som er nesten halvparten okkupert av tropiske regnskoger, eller i Assam, en av statene i det østlige India. Området for distribusjon av dyrkede planter er representert av nesten hele den tropiske sonen og områder med passende klimatiske forhold i subtropene på begge halvkuler.

Mangotreet er et langlivet, kraftig, eviggrønt frukttre.Mangoer som vokser i naturen ser imponerende ut på grunn av deres enorme sfæriske krone, hvis diameter som regel er den samme som høyden på treet, som er fra 10 til 20 m.

I de indiske statene kan du møte 30 meter langlevende kjemper i alderen 150-250 år. Når de forplantes vegetativt, er plantene mer beskjedne i størrelse, vokser til maksimalt 800 m i tropene, og lever ikke så lenge. Hvis de dyrkes i subtropiske soner, kontrolleres høyden på trærne, med fokus på havnivået i et bestemt område.

Mango skylder sitt attraktive utseende i stor grad vekslende lansettformede blader, som når en lengde på opptil 30 cm. Forsiden av bladplaten har en rik grønn farge, og baksiden er lysere. Ungt løvverk er rødt eller gulgrønt.

Selv om bladverket til mangotrær vedvarer hele året, vokser skuddene i en bølgende modus, så det er en direkte sammenheng mellom vekstrytmen til mangiferaen og blomstringsfrekvensen. For noen varianter er det typisk å blomstre 2-3 eller til og med 4 ganger i året, andre er begrenset til en gang. Noen former fra de sørindiske subequatoriale regionene er preget av helårsblomstring.

Komplekse pyramideformede blomsterstander i form av lange panikler opp til 40 cm er dannet av blomster i veldig liten størrelse (maksimal diameter 5 mm) med en rødaktig eller blekgul farge. Hver blomsterstand kan inneholde både flere hundre blomster - omtrent 200, og flere tusen, noen ganger rundt 4000 stykker. De fleste av blomstene er hanner, resten er bifile. Antallet av sistnevnte, avhengig av sorten, kan være 1-35% av det totale antallet blomsterstander.

Bare en eller et par frukter modnes på en panikk, noe som skyldes den lave koeffisienten for nyttig mangifera eggstokk (mindre enn 1%). På noen blomsterstander modnes ikke fruktene i det hele tatt. I beste fall vil en podet mango glede deg med et høyt utbytte først etter et år, og det er derfor du ofte må vente 2 til 4 år på en god høst. I et år med høy avkastning legges ikke fruktknopper på henholdsvis mangotrær, det neste året blomstrer de ikke og bærer ikke frukt.

Svak fruktsetning skyldes to hovedårsaker - stigmaenes korte mottakelighet, den begrensede muligheten for befruktning i bare noen få timer og nedbør, på grunn av hvilken pollinerende insekter slutter å virke. I tillegg øker høy luftfuktighet risikoen for å utvikle soppsykdommer, inkludert antraknose, som påvirker blomstene.

Modningsperioden varer fra 4 til 5 måneder. Avhengig av sorten er de største fruktene 22-25 cm lange, og de minste er 5-6 cm. Formen deres er imidlertid veldig forskjellig:

• rund;
• eggformet;

• buet;
• flatet ut.

I gjennomsnitt veier frukt fra 250 g til 1 kg. Massen av frukt avhenger også av sorten. På toppen av mangoene er dekket med en glatt voksaktig hud, som kuttes med en kniv for å komme til den saftige fruktkjøttet. Nyansen til de indre fibrene varierer i farge fra lys gul til rik oransje.

Skallet har en hvit eller grønn farge med en lett rødme. Ofte er det rødflekkete frukter. Fruktens kjerne inneholder et lamellformet bein i et tett skall.Smaksområdet til modne mangoer er ganske bredt - den velduftende fruktkjøttet kan være enten sukkersøtt, søtt-surt eller behagelig snerpende, eller ærlig talt surt. Fruktene lukter også annerledes, og minner om lukten av fersken, melon, sitrontre og til og med roser.

Mangifera er et tre med et kraftig kranerotsystem som ligger under jorden i en dybde på 5 til 8 m. Det er representert av sugerøtter som er plassert i overflatelagene av jorda, og går til en dybde på 1 m. Fruktbærende trær har ofte et to-etasjers rotsystem, når hovedroten trenger inn i bakken til en dybde på 4 m. De legger seg ved siden av grunnvann, og de øvre prosessene ligger nærmere jordoverflaten på en dybde på ikke mer enn 0,8 m.

I klimatiske soner med en lang tørrsesong på opptil 5 måneder er mangotreet den eneste fruktavlingen som tåler mangel på vanning. Mangifera kan vokse i åpen sol og litt skyggefulle steder, Det viktigste er at jorda er godt drenert.

Fra evolusjonsteoriens ståsted er mango et utdatert utvalg av planter. I gamle tider ble frøene spredt av gigantiske dovendyr og en utdødd art av snabel - gomphotheres, som spiste frukten fullstendig, inkludert steinen. Av denne grunn bar trærne frukt, med fokus på smakspreferansene til forhistoriske dyr. Etter deres utryddelse, blant representantene for dyreverdenen, var det ikke lenger de som kunne distribuere vill frukt like produktivt.

Imidlertid likte folk mangoen, og etter hvert ble den duftende frukten, som i mange århundrer forble den ledende fruktavlingen i India, Bangladesh og Pakistan, anerkjent i andre land. Allerede før vår tid (ca. 2500 tusen år siden), begynte denne varmeelskende eviggrønne planten å bli dyrket i landene i Sørøst-Asia (SEA), og 1500 år senere i Øst-Afrika. Takket være spanske sjømenn kom mango til Amerika, hvoretter den begynte å bli dyrket i Mexico, Brasil og Karibia.

I dag utføres storskala produksjon av mangifera i India, Pakistan, Mexico, Filippinene, Kina og Brasil. Det finnes ingen eksakt informasjon om antall dyrkede sorter. De fleste kilder hevder at de eksisterende variantene av mangotreet er i størrelsesorden tusen former. Landene i Sørøst-Asia, som geografisk inkluderer Bangladesh og de østlige delene av den indiske republikken, kan skryte av det rikeste mangfoldet av mango.

Basert på opprinnelsen er det to hovedvarianter av mangotreet.

• indisk. Karakteristiske trekk er unge skudd med lys rød farge, rik farge på frukt som har riktig form, og en stein av relativt liten størrelse. Planter av denne arten kan bare modnes fullstendig i moderat fuktig jord, siden overdreven fuktighet er kontraindisert for dem.

• Filippinsk (sørasiatisk eller indokinesisk). Funksjoner - vekst og frukt av en langstrakt form har samme grønnaktige farge. Representanter for denne arten har ikke lenger en så uttalt intoleranse for overflødig fuktighet, som deres indiske kolleger.De er motstandsdyktige mot ekstreme naturlige klimatiske forhold - tørke, høye temperaturer, langvarig regn.

Den indiske varianten av mangifera er den eldste. Selv om thailandske mango nå er en seriøs konkurrent på verdensmarkedet for «indianere», forklarer dette fenomenet i stor grad det faktum at Thailand nylig har blitt et av de mest populære turistmålene.

Republikken India dyrker ikke bare et stort antall mangovarianter (omtrent 200 former), og leverer årlig opptil 10 tusen tonn frukt til markedet, men driver også aktiv vitenskapelig avl. Dette gjør det mulig å få fruktbærende varianter av høy kvalitet som tåler parasitt- og soppsykdommer.

Hver variant er representert av mange varianter som skiller seg ikke bare i utseende i størrelse, form, nyanser av blomster, fruktfarge, men også i smak. Alle andre former for mango er hybrid, det vil si oppnådd ved å krysse planter som tilhører to hovedarter.

Dvergformer brukes vanligvis til kommersiell dyrking i industriell skala og anbefales også for hjemmeavl. Vurder variantene av både mangovarianter og hybrider som er mest etterspurt blant forbrukerne.

Mango konge. Representanter for den mest kjente og dyre indiske varianten har blitt kjent over hele verden for deres ømme, bokstavelig talt smeltende i munnkjøttet med en kremet tekstur og en søt smak, som minner litt om safran. Men utenfor er fruktene veldig harde, dekket med en tett hud, noe som gjør dem praktiske å transportere. Frukt veier i gjennomsnitt 0,15 til 0,3 kg.Den største ulempen med fruktavlinger er den korte høstsesongen. Storskala produksjon av sorten utføres hovedsakelig av tre stater - Gujarat, Karnataka, Maharashtra.

Alfonso bærer frukt i litt over en måned, fra de siste dagene av mars og slutter med begynnelsen av mai.

Den dyrkes i Pakistan og i nesten alle indiske stater, med høy avkastning. Frukt begynner å handle i perioden fra mai til juni. Fruktene i seg selv er miniatyrer med bittesmå frø. Smaken deres er snerpende, og aromaen er uttalt, floral.

En annen populær variant av mangifera, dyrket i den nordlige regionen av republikken India. Som en periodisk fruktende dessertvariant med frukt av høy kvalitet, brukes den ofte i avlsarbeid, på grunn av hvilket mange nordlige former med verdifulle egenskaper har blitt avlet. Fruktene har en rik farge i saftige gulgrønne toner og en langstrakt, avrundet form langs hele lengden. De har ikke en skarp spiss. Fruktkjøttet er veldig søtt - med et hint av honning. Tilstedeværelsen av en særegen skarphet og syrlighet gjør smaken mer pikant og raffinert. Den bærer frukt hele sommeren, så avlingen høstes fra juni til august.

Denne hybridvarianten er stoltheten til amerikanske oppdrettere. Den dyrkes hovedsakelig i to stater - Miami og Florida. Avviker i god transportabilitet, lang lagringstid, høy produktivitet, motstand mot sykdommer. Frukter av blek salatfarge, rødrød på solsiden. Smaken er fantastisk, og det møre kjøttet er nesten uten fibre. Høstesesongen er lang - mango høstes gjennom hele sommeren.

Kommersiell dyrking skjer i tropiske Gujarat i den nordvestlige delstaten Hindustan. Fruktplukking er fra juni til juli. Årsakene til populariteten til denne varianten ligger i den magiske aromaen som sprer seg under kutting av frukt, og i deres ideelle smak - søt med surhet. Dessuten ser de ofte ganske lite iøynefallende ut, har en beskjeden størrelse, uregelmessig, avrundet form og gul hud, ofte med mørke flekker.

Mango av denne sorten dyrkes i Thailand. De finnes oftest i hyllene til våre supermarkeder. Modne frukter, dekket med en jevn tykk hud, under hvilken den saftige fruktkjøttet er skjult, har en behagelig smak med tilstedeværelsen av en karakteristisk bartrenote. Fruktene er avlange i form og veier fra 200 til 350 g.

Representanter for denne sorten verdsettes ikke bare av innbyggere i de nordlige statene - Haryana, Bihar, Uttar Pradesh og staten i det østlige India (Vest-Bengal), hvor den dyrkes i industriell skala, men også av turister. Hemmeligheten bak deres popularitet ligger i den sterke aromaen og veldig øm, sukkerholdig fruktkjøtt. Formen på frukten er rund og langstrakt. Utad kan frukter variere i farge og grad av forlengelse av frukten - store mangoer er mer langstrakte, disse egenskapene påvirker ikke smaken.

Innhøstingssesongen er veldig kort og varer bare to uker i juli, noe som ikke plager elskere av Langra-mango.

Det er en nasjonal skatt i Den islamske republikken Pakistan.Sorten dyrkes i Sindh, en av provinsene i Pakistan, noe som forklarer navnet. Innhøstingsperioden er fra juni til juli. Nøkkeltrekket til representantene for denne populære formen er den eksepsjonelle sødmen til frukten, og det er derfor de er kjent blant de innfødte som honningmango. Fruktene er langstrakte, litt skjeve, skallet er jevnt farget, det er ingen flekker.

Er det i det hele tatt mulig å dyrke et indisk mangotre hjemme - et spørsmål som ofte blir forvirret av amatørdyrkere. Faktisk, for en ekte eksotisk, som vokser i tropene og subtropene, er landing i åpen mark absolutt uakseptabelt. Spesielt hvis du tar hensyn til det tempererte klimaet i de fleste regioner i Russland.

For å realisere planene dine hjemme, må du ta hensyn til landbruksteknologien til en varmekjær plante, skape visse miljøforhold, fylle opp i tide og tålmodighet. Sluttresultatet er imidlertid verdt det. Og selv om man ikke kan forvente en stor avling fra en hjemmeplante, er et fruktbærende tre, selv med flere frukter, svært dekorativt og vil ta sin rettmessige plass i samlingen av hjemmeplanter.

Noen kilder mener at de mest egnede stedene for mangodyrking i vårt land er de sørlige regionene Stavropol og Kuban, hvor klimatiske forhold er gunstige for modning av kuldebestandige former. I følge spesialiserte trykte publikasjoner kan dette trygt argumenteres, siden å senke temperaturen til minus 5 ° C er en virkelig katastrofe for en innfødt i tropene. Han kan nesten ikke overleve denne forkjølelsen.

Det er to måter å bli eier av ditt eget mangotre på. Den enkleste måten å kjøpe en ferdig frøplante på er ved å kontakte en barnehage eller botanisk hage, hvoretter alt som gjenstår er å flytte den til en beholder med en passende jordblanding, og gi passende omsorg. En annen metode involverer frøformering av eksotiske stoffer, som vil kreve frø av høykvalitets, moden frukt. Men i dette tilfellet må man bare nøye seg med å kun skaffe en prydplante med elegant løvverk, som gir den en likhet med en palmetre.

Når man skal bestemme modningsgraden til en mango, er ikke hudfarge en god rettesnor. Farging i dette tilfellet er bare forvirrende, siden modne frukter like kan gjemme seg under huden av hvilken som helst farge. Derfor, når du velger frukt, blir de litt presset. Den ideelle kandidaten for planting er elastisk, men ikke for vanskelig å ta på, med en jevn matt hud dekket med et voksaktig belegg. Enhver skade på det ytre skallet er uakseptabelt.

For hjemmespiring av mangifera-frø, må du følge noen få regler.

• Skjær av skallet fra frukten, skjær det forsiktig i to, fjern med en kniv fra den lamellære kjernen ekstrahert fra kjernen av frukten, all fruktkjøttet.
• Skyll den godt i vann og pass på at skallet er intakt.
• Trekk ut frøet fra kjernen - dette vil akselerere dannelsen av embryoet. Overflaten til en moden stein, som utad ligner en toskallet bløtdyr, er oversådd med naturlige sprekker som letter prosessen med å åpne ventilene med en kjøkkensaks eller en kniv.
• Forsøk på å knuse en stein med et veldig hardt skall kan føre til skade på frøet. Det er bedre å ikke ta risiko, men å ta et gjennomsiktig kar, hell vann t 20-25 ° C inn i det og plasser en ugjennomtrengelig kjerne der. La beholderen stå i et par uker på et varmt og tilstrekkelig opplyst sted. For å forhindre blomstring eller stagnasjon av vann, må det skiftes annenhver dag. Etter å ha ventet på den tildelte tiden, vil det hovne beinet forbli åpent på siden og trekke ut innholdet.

• Du kan desinfisere frøet med hvilket som helst av de biologiske soppmidlene. Et ungt frø som har mistet det beskyttende skallet, blir ekstremt sårbart for muggsopp, så sanering bør ikke neglisjeres.
• Pakk inn frøet i fuktig, men ikke for vått og alltid pustende materiale. Den fremtidige frøplanten er kontraindisert i overflødig fuktighet og luftmangel. Begge bidrar til forfall.
• Skap forhold som i et drivhus. En fuktig klut med frø må legges under en tykk plastfolie. For å løse dette problemet er det veldig praktisk å bruke en glidelåspose eller en matbeholder.
• Sett minidrivhuset på et mørkt sted, ikke glem behovet for å kontrollere fuktigheten en gang om dagen.

Suksessen til å dyrke eksotiske produkter avhenger i stor grad av riktig valg av planteblanding og potte. Mango føles godt i en ferdiglaget universell nøytral jordblanding (pH innenfor 6-7) for innendørs dekorative og løvfellende avlinger. Siden røttene til plantene i det naturlige habitatet går dypt under jorden, er det tilrådelig å umiddelbart ta vare på en romslig pott for mangiferaen for å sikre vekstfriheten til de over- og underjordiske delene av planten.

Tilstedeværelsen av en romslig beholder eliminerer behovet for hyppig transplantasjon av frøplanten, der røttene også kan lide. Tropiske frukttrær, inkludert mange mangovarianter, er kontraindisert i stillestående vann og overflødig fuktighet, så potten bør ha flere dreneringshull.

Det er nødvendig å følge handlingsalgoritmen.

• Dannelse av et dreneringslag opp til 6 cm tykt i bunnen av beholderen. For disse formålene kan du bruke fingrus, knust skum, vermikulitt eller perlittgranulat. Drenering fjerner ikke bare overflødig fuktighet, noe som provoserer rotsystemet, men bidrar også til plantens normale rotrespirasjon.
• Å fylle potten med jordblanding går til randen med 1/3. Ved bruk av hjemmelaget underlag er det nødvendig å sjekke graden av alkalitet. Dette kan gjøres både med en spesiell enhet for å måle pH i jord, og med engangsindikatorer.
• Plante frø. Hvis frøet har klekket ut, blir det forsiktig dyppet ned i bakken med ¾ av delen som embryoet ble dannet på. Når spiringen ikke fungerte (det vil si at det ikke er noen rot), blir frøet plassert sidelengs i hullet ved planting, siden det er ganske problematisk å visuelt bestemme øvre og nedre deler.

Mango-tre er en varmekjær fruktavling, som krever etablering av et visst mikroklima.

• Det plantede frøet er dekket med en kuttet PET-flaske, polyetylenfilm, et konveks glasslokk eller en gjennomsiktig plastbeholder.
• Hev lystrukturen regelmessig for å sjekke plantens tilstand, vanning og lufting.
• Plasser gryten på et varmt sted med tilstrekkelig naturlig lys. Det beste alternativet er en vinduskarm hvis vinduene i rommet er orientert mot sør eller sørvest.

En frøplante av mangotre, som enhver plante som mottar viktige makro- og mikroelementer fra jorda, trenger systematisk fôring. Et ømt tre er følsomt for all kjemi, så det mates utelukkende med organiske gjødselblandinger. For riktig vekst er det nødvendig med humus, som regelmessig plasseres i et grunt spor laget rundt stammen på planten, og deretter drysset litt med jord.

For at løvet skal beholde en intens grønn farge, må du ty til bruk av enveis nitrogenholdig gjødsel hver måned.Hvis nitrogenernæring neglisjeres, får bladene en lysegrønn farge på grunn av en reduksjon i klorofyllinnholdet. Bladbladet vil begynne å avta i størrelse. Veksthastigheten til skudd reduseres.

Mange amatørdyrkere forklarer avslaget på å dyrke mangifera hjemme med de strenge kravene til denne eksotiske til forholdene for internering. Å ta vare på "Tropican" er imidlertid ikke så vanskelig. Den, som enhver plante, må plasseres på rett sted, vannes, mates og transplanteres i tide.

Hvis eksponering for direkte sollys for mange grønne kjæledyr er ekstremt uønsket og til og med dødelig, så oppfatter mango tvert imot overfloden av sollys. Det ideelle stedet å plassere en gryte med denne eksotiske er en godt opplyst vinduskarm. Mørke hjørner og steder bak i rommet passer ham ikke.

Mangotrær reagerer negativt på endringer i klimatiske forhold. Å holde en mangifer hjemme innebærer behovet for å sikre at merket på termometeret holdes ved + 22 ... + 26 ° C. Av denne grunn er det uønsket å sette potter med trær på en loggia eller terrasse i landet, selv om det er sommer ute.

Helsen til en varmeelskende avling kan bli rystet av et plutselig vindkast eller regn.

Et eksotisk tre er kontraindisert i et rom med tørr luft. Problemet løses ved bruk av en spesiell klimatisk enhet - en luftfukter. Du kan også helle vann i flere beholdere og plassere dem i umiddelbar nærhet av gryten. Relativ luftfuktighet på minst 70 % anses som optimal.

Tørr jord er også uakseptabelt for mangifera. Den anbefalte vanningsfrekvensen er 2-3 ganger i uken, avhengig av mikroklimaet i huset (luftfuktighet, temperatur). Det er imidlertid umulig å overfukte bakken, siden overdreven fuktighet er skadelig for røttene. Det er tillatt å bruke utelukkende sedimentert vann t 20-25 ° C. Løvverk bør sprayes systematisk.

Mangokronen trenger regelmessig pleie, bortsett fra når eieren planlegger å organisere et drivhus i huset. Toppen klemmes når frøplanten gir det åttende bladet. Når treet når en høyde på halvannen meter (som tar omtrent et år fra planteøyeblikket), kan du begynne å danne en krone. Dette bidrar til dens jevne utvikling og lar deg opprettholde en attraktiv kompakt form.

Beskjæring anbefales i vårmånedene. Trær tolererer denne prosedyren ganske rolig. Etter beskjæring skal bare hovedgrenene forbli på stammen. Bli kvitt gamle grener eller kroner som vokser inni, og forkort lengden på raskt voksende skudd. Hagekitt brukes til å behandle skadede områder for å forhindre mulig infeksjon eller forråtnelse.

I motsetning til beskjæring, er lunefull eksotisk mye verre for transplantasjon, og opplever ekte stress. Selv når en liten beholder ble brukt til å plante frøet, er det svært uønsket å forstyrre spiren som har dukket opp ved å transplantere den i en større beholder. Det er generelt bedre å ikke berøre dette problemet i løpet av det første året av mangoens levetid, som trenger å slå rot og få ordentlig styrke. Mangifere fornyer potten etter hvert som den vokser, men ikke mer enn 1 gang på 3-4 år.

Eksperter innen dyrking av planter hjemme har satt sammen en liste over anbefalinger.

1. Etter hver vanning må jorden løsnes for å unngå oksygenmangel, noe som i stor grad bremser veksten av frøplanten.
2. Det er ikke uvanlig at podede mangotrær prøver å blomstre når de er veldig unge. I slike tilfeller er det bedre å la blomsterhodet begynne å blomstre, og fjern det først når de første blomstene åpner seg. Ellers vil det eksotiske forsøke å blomstre på ubestemt tid.
3. Ved første frukting av mango anbefales det å la frukt være i en minimumsmengde. Tilstedeværelsen av det optimale antallet eggstokker på et tre i alderen 1-2 år bidrar til produksjon av velsmakende frukter i stor størrelse. I tillegg kan for tidlig utmattelse av planten unngås på denne måten.

Til tross for at trær kommer seg raskt etter beskjæring, bør det ikke misbrukes. Dette gjelder spesielt for podede eksotiske stoffer. Etter å ha dannet strukturen til kronen, er det ønskelig å redusere denne prosedyren bare til fjerning av tørre grener. På grunn av overdreven beskjæring faller ofte utbyttet av mangifera. Dette er i beste fall. I verste fall kan frukt ikke sees på flere år.

I den følgende videoen kan du tydelig se prosessen med å dyrke mango hjemme.