Risolje: egenskaper og bruksegenskaper

Risolje inneholder mange vitaminer, antioksidanter, aminosyrer. Dette produktet har vist seg å være gunstig for helsen. Bidrar til å redusere kolesterolnivået, styrke immunforsvaret, gjøre huden yngre, normalisere hjertefunksjonen, forbedre overgangsalderen. Men ifølge forskere er den største fordelen med oljen dens evne til å forhindre utvikling av onkologi.

Risolje, også kjent som risklidolje, fås fra skallet av dette kornet. Hjemlandet er Asia, hvor det er mye brukt i dag. De fordelaktige egenskapene til dette produktet bekreftes av forskjellige studier, men i vårt land blir det bare populært og er ikke alltid til salgs. Når det gjelder næringsverdi, ligner den mais, med noen forskjeller i sammensetning. Amber farge, smak med en lett behagelig aroma.

Raffinert risolje er egnet for matlaging av ulike retter, og gir dem en luftig aroma og en spesiell smak. Den egner seg godt til hurtigsteking, fordi den ved høye temperaturer ikke danner skadelige stoffer (kreftfremkallende stoffer), den ferdige retten beholder flere vitaminer. Linolensyre bremser oksidative prosesser, noe som er verdsatt av kulinariske spesialister.

Ved å studere sammensetningen av oljen har forskere identifisert en unik kombinasjon av fettsyrer, vitamin E, gamma-oryzanol, squalen, som generelt har en antioksidant- og antitumoreffekt. Når du velger en olje, må du være oppmerksom på fargen og lukten. Et produkt av god kvalitet har en gul fargetone og en liten aroma. Det er bedre å foretrekke et kaldpresset produkt. Holdbarheten til oljen varierer fra 6 til 12 måneder, alt avhenger av lagringsforholdene. Etter å ha åpnet flasken, er det bedre å oppbevare den på et kjølig sted.

Ris er en kornplante. Kulturen er ganske kresen når det gjelder vekstforhold, tåler ikke frost og plutselige endringer i temperaturen. Risstengler vokser opp til halvannen meter, vipper av spikelets modnes på toppene. Hver av dem har flere beskyttende skall som dekker blomsten. Plantens kli og kimen til riskorn brukes til å lage olje. Kli er hentet fra det brune frøet under det ytre skallet av kornet. Produsert ved kaldpressing har avfallet en mild aroma og gul farge.

Et trekk ved produktet er en unik sammensetning:

• vitaminer fra gruppe B, PP, A, E;
• oljesyre, linolsyre, linolensyre, palmitinsyre, stearinsyre;
• antioksidantkompleks (tokoferol, tokotrienol, oryzanol);
• squalen;
• 27 fytosteroner.

Orinazol finnes bare i riskolje.Dens viktigste effekt på kroppen er kampen mot frie radikaler, senking av "dårlig" kolesterol i blodet, normaliserer menstruasjonssyklusen hos kvinner og forbedrer tilstanden med overgangsalder. Den deltar også i produksjonen av tyrosinase i kroppen, som forhindrer pigmentering og beskytter de dype lagene av huden mot de skadelige effektene av sollys.

Det er ulike vitaminer i risolje, inkludert E, en velkjent antioksidant, syrer, sporstoffer som aktiverer metabolske prosesser i kroppen og renser giftstoffer. Det er vitenskapelig bevist at bruken av risolje bidrar til å opprettholde ungdom, redusere risikoen for å utvikle farlige sykdommer, forbedre blodsirkulasjonen og styrke immunforsvaret. Som en del av fettsyrene er mer balansert, slik at risikoen for å utvikle hjerteinfarkt, hjerneslag, hypertensjon, tromboflebitt reduseres.

Blant fettsyrene kan palmitin skilles ut, som er involvert i cellefornyelsen og bevarer hudens ungdommelighet. Denne syren hjelper til med å absorbere næringsstoffer i de øvre lagene av huden og aktiverer fornyelsesprosessen i cellene. Oljesyre forbedrer lipidmetabolismen, holder på fuktighet og gjenoppretter de beskyttende egenskapene til epidermis. Linol bidrar til å kurere noen hudsykdommer, forhindrer fuktighetstap, gjenoppretter vannbalansen i alle lag av epidermis.

Blant de unike egenskapene til oljen er at den ikke gir allergiske reaksjoner og absorberes godt av kroppen, egnet for allergikere og små barn. Forbrukerne satte pris på smaken og fordelene med risolje. Det kan kjøpes i supermarkeder og spesialforretninger. Det er mange anmeldelser på foraene om produktet, hvorav de fleste er positive.Gourmeter legger merke til den myke kremete smaken av smør, som reflekterer smaken av kjente retter på en helt ny måte. Og den kan også brukes i hermetikk, da oljen har en antimikrobiell effekt.

Nyttig handling:

• beskyttelse mot UV-stråling;
• celleregenerering, foryngelse;
• restaurering av hårstrukturen;
• senke kolesterol;
• bekjempe frie radikaler og forebygge kreft;
• forbedring av arbeidet til hjertet og blodårene, fordøyelsesorganene;
• reduksjon av ubehagelige symptomer under overgangsalderen;

Klien som oljen fremstilles av kan inneholde arsen. Og hvis produktet er fra en skruppelløs produsent, er det en fare for helsen. I prosessen med matlaging må oljen gjennomgå ytterligere rensing, så å kjøpe et produkt er bedre enn kjente merker. Forskere anbefaler ikke å konsumere risolje med jevne mellomrom. Forholdet i sammensetningen av linolensyre og linolsyre er ikke likt.

Hvis du vil gå helt over til riskolje, må du også ta linolensyre (Omega-3). Hvis dette ikke gjøres, øker overdreven inntak av flerumettede syrer risikoen for å utvikle kreftsvulster i prostata eller bryst, diabetes, leddgikt, hud- eller karsykdommer. Bruk av olje er kontraindisert hvis det er intoleranse mot produktet eller i tilfelle gastrointestinale sykdommer i det akutte stadiet (sår, gastritt, kolecystitt, pankreatitt).

Risolje brukes nå over hele verden. Leger legger merke til fordelene med et produkt som virkelig hjelper i forebygging av visse sykdommer og forbedrer helsen. Det antas at risolje i fremtiden vil bli tatt som grunnlag for onkologiske legemidler.Allerede anbefaler eksperter at kreftpasienter begynner å lage mat med risolje for å forbedre tilstanden og mer effektiv behandling.

I matlaging har risolje flere fordeler:

• lav kalori;
• evnen til ikke å miste egenskapene sine under varmebehandling;
• lang periode med oksidasjon;
• endrer ikke smaken av produkter, gir retter en lett aroma.

Lett, appetittvekkende og sunn risolje brukes til steking, stuing, konservering, baking, tilberedning av salatdressinger. Ideell for fritering eller steking, da den er mer motstandsdyktig mot høye temperaturer og ikke danner skadelige stoffer under kokeprosessen. Ved høye temperaturer røyker det ikke og forstyrrer smaken og aromaen til produktene.

Et slikt unikt produkt har funnet sin anvendelse i det kosmetiske feltet. Forskningssentre har bekreftet effektiviteten av risolje for hår, ansikt og kropp, øyevipper. Det anbefales å bruke oljebaserte masker for falming, tørr hud, inflammatoriske prosesser, sprøtt, livløst, kjedelig hår. Olje tilsettes hårprodukter, ansikt, solkremer, brukt til massasje, i manuell terapi.

Farmakologiske egenskaper:

• helbreder problemområder i huden;
• eliminerer pigmentering;
• reduserer og forhindrer inflammatoriske prosesser.

Egenskaper til produkter basert på risolje:

• fri for skadelige stoffer;
• fremme cellefornyelse, provosere produksjonen av kollagen;
• beskytte mot solstråling;
• forbedre hudfarge;
• beholde fuktighet;
• gi næring til de dype lagene av epidermis;
• akselerere hårveksten;
• egnet for enhver hud.

Den skånsomme effekten av oljen har en gunstig effekt på den sarte huden rundt øynene. Det strammer, rynker jevnes ut, og øyevippeveksten forbedres også. Risoljemasker hjelper til med å reparere skadet og tørt hår. Ved kompleks behandling er et slikt middel foreskrevet for deres diffuse tap og skallethet.

Den rike næringssammensetningen vekker frosne hårsekker og styrker dem. Massering av hodebunnen med risolje har følgende effekt:

• lindrer irritasjon;
• hjelper med flisete tupper;
• fyller opp mangelen på syrer og vitaminer i hårstråene;
• normaliserer fettinnholdet;
• eliminerer flass;
• forbedrer tilstanden til skadet hår.

Etter massasjen anbefales det å sette på en plasthette og varme hodet, vask det med sjampo etter en halv time. Prosedyren kan gjentas 2-3 ganger i uken. Håret blir skinnende, tykt, lydig, i tillegg er de beskyttet mot de negative effektene av sol eller frost.

Mange kvinner beundrer skjønnheten til orientalske sjarmører, spesielt japanske kvinner. Deres glatte hud og skinnende silkeaktige hår blir gjenstand for misunnelse.Men i dag kan enhver representant for det rettferdige kjønn bruke hemmeligheten til orientalske skjønnheter og uavhengig forberede et ansikts- og hårpleieprodukt med dette unike produktet, en gammel oppskrift på skjønnheten og ungdommen til kvinner i øst.

For mer nyttig riskolje, se følgende video.