Søt kløverhonning: produktegenskaper og dens anvendelse

Søtkløver er en medisinsk urt som er mye brukt i landbruket. Ingrediensene som utgjør planten gir uvurderlige fordeler for kroppen som helhet. Den duftende aromaen tiltrekker bier, og derfor oppnås nyttig og velsmakende søt kløverhonning fra planten.

Honning produseres fra blomstene til hvit og gul søtkløver. Planten er verdsatt av birøktere for sin utmerkede honningproduksjon. Det er mulig å få inntil 300 kg honning fra en hektar av den gule sorten, opptil 500 kg fra den hvite sorten. Kjennetegnene til blomsten har egenskaper som gjør det mulig å produsere en deilig duftende honning delikatesse fra den, selv navnet på denne planten fra den greske melilotus er oversatt som "honningblomst". I tillegg har kulturen flere navn, inkludert burkun, søtkløver, bunngress.

Verdifull nektar er bevart i blomsten selv i regnvær på grunn av dens spesielle struktur. Av seg selv vokser gress overalt, men noen ganger planter birøktere det målrettet for å skaffe honningprodukter.

Fordelene med planten er verdt å merke seg den lange blomstringsperioden og evnen til å komme seg etter klipping. Blomstringen kan vare i to måneder, totalt er det mulig å observere opptil fire bølger av nektarfrigjøring per sesong. Innsamlingen fortsetter fra tidlig vår til sen høst. Planting gjøres i november for å få fersk nektar allerede den første vårmåneden.

Produktet produseres både i Europa og i bigårder i Canada og USA. Samtidig kan sammensetningen av honning fra forskjellige produsenter variere betydelig. Generelt har det naturlige søte kløverproduktet følgende sammensetning:

• vann - opptil 18%;
• karbohydrater - opptil 80%;
• mineraler - ikke mer enn 1%;
• vannløselige vitaminer, proteiner, enzymer, aminosyrer og dekstriner - opptil 3%.

Karbohydrater som finnes i produktet inkluderer fruktose og glukose, det er en liten mengde sukrose og maltose, melicitose. I tillegg inneholder denne varianten kalium, jod, magnesium, fosfor, kobolt, mangan, antioksidanter, blant vitaminer er det verdt å merke seg vitaminer fra gruppe B, E, K, PP. En spesiell gruppe bør inkludere slike nyttige stoffer som kumariner, melilotiner, laktoner, tanniner, tanniner og harpiksholdige stoffer, det er en liten mengde essensielle oljer.

Takket være de ovennevnte elementene har det presenterte produktet følgende terapeutiske effekt på kroppen.

• Økt amming. Ved å ta en liten skje søtkløver etter måltider, kan en ung mor være sikker på at melken hennes alltid vil være nok for en nyfødt. Det er også mulig å bruke i løpet av fødselsperioden, produktet gir kroppen svekket av graviditet med ekstra vitaminer og mineraler.
• Forsterkning av immunitet. Alle typer honning har gunstige egenskaper som forbedrer immunforsvaret, men den søte kløvervarianten er preget av størst styrke fremfor svak immunitet. Spesielt i denne forbindelse er en delikatesse av hvit søtkløver verdsatt.

• slimløsende effekt. Søt kløverhonning er et effektivt hostemiddel, men det kan ikke sies at ved denne plagen kan honning alene unnværes.Produktet kan kun ha effekt i kombinasjon med andre midler.
• Effekt på huden. Det er mange oppskrifter på masker, som inkluderer søt kløverhonning. Fordelen med et naturlig middel som brukes mot kosmetiske problemer er den samtidige effekten av rensing, desinfisering og mykgjøring av huden. En slik maske er i stand til å forhindre og eliminere tørrheten i epidermis.
• Antibakteriell virkning. Ypperlig som kompress for behandling av sår og skrubbsår. Også den bakteriedrepende effekten manifesteres ved bruk av søt kløverhonning av pasienter som lider av magesår og gastritt. Produktet fremskynder helingsprosessen. I tillegg kan den brukes som grunnlag for en kompress for behandling av åreknuter, den trekker sammen blodårene og reduserer smertesymptomer.
• Bekjempe stress og søvnløshet. I disse situasjonene anbefales det å tilberede te med søt kløverhonning. En slik drink har en positiv effekt på det menneskelige nervesystemet.
• Øker trykket. Det er et godt middel mot hypotensjon. Det finnes ingen medisiner som kan takle denne plagen, og derfor er søt kløverhonning en utmerket løsning under denne tilstanden. Den mest effektive vil være dens ferske inntak i kammer.

Til tross for de store fordelene som de presenterte produktene kan gi kroppen, er det tilfeller der bruken er kontraindisert.

• Svangerskap. I løpet av fødselsperioden er honning kun nyttig i små mengder.
• Allergi.Dette bør ikke bare huskes av folk som er allergiske mot honning, men også av pasienter med allergi mot belgfrukter - slekten av urteaktig søtkløver tilhører belgfruktfamilien.
• Diabetes.
• Alder opp til 2 år.
• Nyresykdommer.
• Blør.
• Redusert blodpropp.

Søt kløverhonning tas både eksternt og innvortes. Når du bruker produktet inne, må du følge noen regler, ellers kan det oppstå problemer selv hos friske mennesker i fravær av kontraindikasjoner:

• det er bedre å unngå å kombinere produktet med melk, da denne forbindelsen kan provosere flatulens eller andre mageproblemer;
• du bør ikke ta honning sammen med medisiner som har en vanndrivende effekt, dette skyldes det faktum at dette produktet i seg selv har disse egenskapene;
• det anbefales ikke å bruke honning som en del av folkeoppskrifter før du forlater huset, fordi hvis kroppen reagerer negativt på et allergifremkallende produkt på gaten, vil dette bli problemer, fordi en person til og med ikke har noe sted å legge seg ned.

Hvert tilfelle krever en egen ordning for å ta søt kløverhonning. For å unngå uønskede konsekvenser, bør de studeres nøye.

• Hvis honning tas for å aktivere immunsystemet, anbefales det å konsumere 25 g av produktet per dag. For barn bør serveringen ikke overstige 15 g, da honning kan forårsake en allergisk reaksjon. Det bør også huskes at naturmedisin vil gi resultater uavhengig av mengden spist. Derfor trenger du ikke å "kvele", prøver å styrke immunforsvaret.
• For behandling av hoste vil en blanding av søt kløverhonning og reddikjuice være et effektivt middel. For å gjøre dette, legg en skje honning i et hull uthulet i en svart reddik og insister.Blandingen konsumeres før måltider i en teskje.
• For å forberede en kompress i tilfelle av sårbehandling, er det nødvendig å blande honning og mel og påføre den resulterende kaken på det berørte området av huden.
• For å roe nervene i stressende situasjoner kan du løse opp en spiseskje honning i et glass varmt vann og drikke drikken om morgenen.
• Med hemorroider er det nødvendig å fortynne 20 g honning i et halvt glass vann og utføre et klyster med den resulterende løsningen. Som et forebyggende tiltak for forverring vil det hjelpe å ta honningbad.
• For å behandle åreknuter kan du blande honning med hvitløk og løkjuice. Blandingen infunderes i en uke, hvoretter den tas en time før måltider tre ganger om dagen.
• Pasienter med hypotyreose og andre forstyrrelser i det endokrine systemet anbefales å innta 1-2 store skjeer med ren søt kløverdessert hver dag.

Søt kløverhonning er mye brukt til kosmetiske formål. På grunnlag av det kan du forberede masker og skrubber for hudpleie, negler, hår. Problemer som dette produktet kan løse:

• tegn på tidlig aldring av huden;
• utseendet på aldersflekker;
• akne, betennelse i talgkjertlene;
• cellulitter og strekkmerker;
• sprøtt hår;
• flass;
• skjør og svak negleplate.

Honning gir en gjenopprettende effekt, på grunn av hvilken det er en uunnværlig komponent i sammensetningen av kosmetikk. Det kan ikke bare eliminere problemet, men også brukes som et forebyggende tiltak. Produktet desinfiserer, nærer, fukter huden og håret. Håndbad basert på søt kløverhonning er også effektive - denne metoden forbedrer neglenes struktur, forynger huden på hendene, bidrar til å eliminere mikrosprekker og irritasjon.

Bruk flere oppskrifter for å tilberede kosmetikk fra søt kløverhonning.

Hårmaske:

• bland 3 ss honning, to eggeplommer og noen dråper aloe juice;
• påfør den resulterende blandingen over hele hodet, dekk med et spesielt nett;
• Etter en halvtime bør du massere hodet og vaske av masken.

For å forbedre effekten kan du skylle masken med helbredende urteavkok.

Skrubbe:

• vi kombinerer smeltet honning, salt, kosmetisk leire og noen dråper vegetabilsk olje;
• damp huden over et dampbad;
• påfør skrubben lett på ansiktets hud;
• skyll forsiktig.

Denne oppskriften forbedrer den generelle tilstanden til epidermis. Anbefales å bruke før sengetid. Den kan oppbevares en stund i kjøleskapet i en lufttett beholder.

Honning og melkebad for hender:

• hell 300 ml melk i en kjele;
• varm opp til romtemperatur;
• bland oppvarmet melk med 2 ss søt kløverhonning, 250 ml vegetabilsk olje og 20 dråper druekjerneolje;
• dypp hendene i den resulterende blandingen i 15-20 minutter;
• tørk hendene grundig med et håndkle;
• om natten tar vi på oss tykke bomullshansker.

Denne oppskriften hjelper perfekt til å fukte hendene dine og berike huden din med vitaminer om vinteren og våren. Dermis på hendene kommer seg raskt etter vanlige bad.

Det er mulig å skille naturlig søt kløverhonning fra andre varianter eller imitasjoner etter flere kriterier.

• Dette produktet har en delikat aroma. Til å begynne med ligner lukten duften av nyklippet gress, og får deretter hint av vanilje. Hvis honning umiddelbart sprer en skarp vaniljelukt, står kjøperen overfor et enkelt smaksatt sukkerstoff som ikke er verdt pengene som de selger en ekte søt kløverdelikatesse for.
• Du kan gjenkjenne produktet på fargen. Honning fra hvit og gul søtkløver gjør nesten ingen forskjell. Den har en lys gul farge med en grønnaktig fargetone. Etter sukkering får produktet en hvit farge.
• Det neste aspektet er masseensartethet. Konsistensen av honning skal se ut som rømme. Hvis massen er heterogen og eksfolierer, prøver selgeren sannsynligvis å selge en blanding av to varianter eller et ghee-produkt.
• Du kan skille ekte honning fra søt kløver og smak. Dette er en søt delikatesse, men ikke kletrende, en lett krydret bitterhet merkes i smaken.
• Den gjennomsnittlige kostnaden for produktet i dag er 500 rubler per kilo. Hvis en selger tilbyr dette produktet til en lav pris, er dette en god grunn til å være forsiktig.

Erfarne birøktere gir nyttige råd om riktige lagringsforhold for søt kløverhonning.

• Hvis du vil nyte flytende og viskøs honning, må du spise det kjøpte produktet i maksimalt to måneder. Søt kløverhonning har en tendens til å akselerere sukkering. Dette er ikke et negativt kriterium, bare noen av funksjonene. Alle fordelene er bevart i det kandiserte produktet.
• For at alle nyttige stoffer skal bevares så lenge som mulig, må honning oppbevares ved en temperatur på +4 til +18 grader.Alle fordeler forsvinner hvis de lagres ved temperaturer over +40 og under -35 grader.

For ikke å støte på skruppelløse kjøpmenn og ikke kjøpe et falskt produkt til prisen av et ekte, Det er verdt å lytte til noen flere tips.

• Det er bedre å ta produkter fra birøkteren, og ikke i butikken, siden når honningmassen pakkes i krukker, blir honningmassen vanligvis utsatt for varmebehandling.
• Før du kjøper, les sertifikatet for honningprodukter.
• Dypp en spiseskje i honning og prøv å snu den. Hvis honning er såret på den, har kjøperen et naturlig produkt. Hvis massen ruller raskt, er det bedre å nekte kjøpet.
• Dypp skjeen i honningstoffet og ta den ut. Ekte honning vil strømme fra en skje i form av en ås eller et bånd.
• En uvanlig ettersmak, en følelse av overdreven bitterhet, surhet og aromaen av karamell snakker om en falsk.

Dermed er søt kløverhonning en sunn og velduftende delikatesse som kan ha en gunstig effekt på alle kroppens systemer.

For de fordelaktige egenskapene til søt kløverhonning, se følgende video.