Angelica honning: egenskaper og egenskaper av produktet

Hver type honning har sine egne helbredende egenskaper. Varianter er forskjellige i aroma, nyanse, lukt og smak. Angelica honning er et spesielt produkt. Fordelene har vært kjent i lang tid, selv om den ikke har blitt så utbredt som for eksempel lind- eller bokhvetetyper av honning.

Angelica-honning i antikken hjalp folk med å bekjempe ulike farlige infeksjoner. For eksempel ble pesten drevet ut av hus og fra gatene, og sprayet alt rundt med et avkok laget av denne planten. Selve røttene ble spist for å helbrede eller forhindre dette forferdelige angrepet.

Angelica medisinsk kalles også angelica, derav det andre navnet på biproduktet er angelica. Denne planten finnes i de nordlige delene av Russland. Paraplyblomsterstander når en diameter på omtrent femten centimeter. De essensielle oljene som finnes i blomstene tiltrekker bier som samler nektar. De må gjøre dette om to måneder, dette er hvor lenge blomstringen av angelica fortsetter, fra midten av juni og slutter i august.

Lukten, smaken og fremfor alt dens fordelaktige egenskaper er fortsatt verdsatt i dag. Selv om beundrere hovedsakelig er de som er godt kjent med typer biprodukter. Diaghilev tilhører variantene av høyeste klasse.

Den kan ha flere nyanser, avhengig av når den er samlet, hvor mye den er lagret. Produktet kan være gult, rødlig, mørkebrunt. I alle fall er fargen mettet. Den har vanligvis en tyktflytende tekstur, og noten som er tilstede i smaken kalles karamell.Krystaller dannes sakte, og det er grunnen til at denne varianten ikke tar lang tid å bli kandisert.

Honning inneholder glukose og fruktose, og sistnevnte er mer, noe som gjør det mulig å bruke produktet selv for de som lider av diabetes. Produktet inneholder også fluor, kalsium, jod, jern, natrium, vitaminer fra gruppene B, C, K, E. Denne varianten regnes som ganske høykalori, fordi hundre gram inneholder omtrent 330 kalorier.

De som har prøvd angelica honning minst en gang, vil lett skille den fra en falsk ved sin spesielle smak. Vel, for de som vil prøve det for første gang, bør du ta hensyn til noen av nyansene eller gjennomføre et av eksperimentene.

• Du må øse opp en skje honning, bringe ild til bunnen. Hvis produktet brenner rundt kantene, er det en falsk.
• Noen skruppelløse selgere prøver å gi en karamellsmak til produktet kunstig ved å bruke brent sukker. Men tilstedeværelsen av dens krystaller er lett å oppdage. Bare ta en dråpe honning og gni den mellom fingrene. Hvis det absorberes i huden, er alt i orden. Hvis minst små korn forblir uoppløst, inneholder produktet sukker. Det samme kan gjøres ved å prøve det. Sukker skal ikke knase på tennene. Honning skal løses helt opp i munnen, selv om den er kandisert.
• For å finne ut om det er noen fremmede tilsetningsstoffer i honning, kan du utføre en veldig enkel manipulasjon. Du bør samle honning i en skje og se hvordan den vil helle. Den skal legge seg i en pyramide og helle jevnt, uten avbrudd. Hvis produktet er for tykt eller omvendt veldig flytende, inneholder det fremmede tilsetningsstoffer.
• For å oppdage tilstedeværelsen av stivelse i honning, kan du ta en skje med biprodukt og slippe litt jod der.Og hvis honningen rundt dråpen blir blå, så inneholder den stivelse.
• Når du kjøper, må du være oppmerksom på fargen. Denne varianten kan ikke være lett.
• Du bør også huske når slik honning høstes. Fersk kan bare kjøpes i september, på dette tidspunktet modnes den godt og er i stand til å gi kroppen alle sine nyttige stoffer.
• En annen viktig detalj er prisen. Dette er en elitevariant, det kan ikke være billig. Hvis produktet tilbys til en svært lav pris, er det verdt å vurdere.

De medisinske egenskapene til denne sorten tiltrekker forbrukere, fordi det hjelper i kampen mot mange sykdommer og er et utmerket profylaktisk middel.

• Et biprodukt av denne typen anbefales for de som er engasjert i intensivt mentalt arbeid og fysisk aktivitet. Det er også nyttig for de som er i ferd med å komme seg etter en lang sykdom eller operasjon.
• Fordelene med produktet er åpenbare både om høsten og våren, når epidemier av influensa og andre virussykdommer begynner. Når det tilsettes te i kombinasjon med sitron, vil det bli en kraftig barriere for utvikling av virusinfeksjoner og skadelige bakterier.
• Den har en helbredende effekt, så den kan smøres med sår og sår både på slimhinner og på huden. Produktet er godt egnet for behandling av stomatitt. De kan behandle de berørte områdene flere ganger om dagen, inkludert små barn.
• Om kvelden vil en skje honning tilsatt varm melk eller te berolige og forbedre søvnen, lindre stress akkumulert i løpet av dagen. Det brukes til og med i kampen mot depresjon.

• Angelica honning forbedrer immuniteten godt, så den kan konsumeres litt hver dag for å forhindre sykdommer i mage-tarmkanalen, kardiovaskulær, nervesystem, nyrer og lever, samt forkjølelse.
• I små mengder er denne varianten nyttig for eldre mennesker, den bidrar til å forbedre hukommelsen og konsentrere seg.
• Med sår hals og bronkitt vil dette middelet bidra til å lindre betennelse i halsen og lindre tørr hoste. Hvis du bruker det i kombinasjon med urter (salvie, kamille, lakris), vil effekten bli enda mer merkbar, og gjenoppretting vil komme raskere. Hvis det ikke er temperatur, vil en komprimering av honning med alkohol være nyttig, som vil varme opp godt og forsyne kroppen med nyttige stoffer.
• Produktet brukes også til å behandle ulike betennelser hos kvinner, det hjelper å bli kvitt trøst. For å gjøre dette må du dyppe en tampong i honning og bruke den til det tiltenkte formålet.

• Angelica-variasjon hjelper til med å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen, bli kvitt vanlig forstoppelse. For de som lider av sykdommer som gastritt, gastroduodenitt, magesår, vil honning også være nyttig. Det er i stand til å lindre mageslimhinnen og til og med lindre spasmer.
• Honning er ikke bare et helbredende produkt, men også en veldig velsmakende delikatesse. Derfor er det en hyppig ingrediens i baking, tilberedning av dessertretter og drinker.
• Honning brukes også i kosmetiske prosedyrer. Angelica er perfekt for å lage hjemmelagde masker og skrubber. Den nærer huden med nyttige stoffer, gjør den glatt og fløyelsmyk.
• Det er godt å bruke honning til massasje, med dens hjelp trekkes overflødige salter perfekt ut av kroppen.Men det er bedre å gjøre dette med en erfaren massasjeterapeut som vet hvor mye produkt som trengs for hver person.

Sammen med mange nyttige poeng er det kontraindikasjoner, som heller ikke bør glemmes. Selv om dette er det mest akseptable alternativet for diabetikere av alle andre varianter, bør det brukes med forsiktighet. Hvor mye som er akseptabelt, vil legen fortelle deg.

Personer som lider av ulike allergier bør først prøve produktet og observere hvordan de har det. Det er viktig å passe på at det ikke forårsaker en allergisk reaksjon. I løpet av ammingsperioden er det heller ikke verdt risikoen, siden det kan oppstå allergi hos en baby.

Kaloriinnholdet i akkurat denne varianten er ganske høyt, så overvektige bør ikke la seg rive med. For de som følger en streng vekttapdiett og lider for mye uten søtsaker, kan du spise et par skjeer honning i stedet for dessert.

For at honning ikke skal forringes og ikke miste sine fordelaktige egenskaper, må du følge noen få enkle regler. Den skal lagres ved en temperatur som ikke er høyere enn femten grader, men ikke lavere enn fem. Et mørkt pantry kan være et ideelt sted for lagring, siden eksponering for sollys også er uønsket for et biprodukt.

Søt og helbredende nektar bør ikke underkjøles. De som varmer honning gjør også feil. Samtidig går alle medisinske egenskaper tapt og det helbredende produktet blir til ubrukelig sødme. Selv om honningen er litt sukkeret, er det bedre å bruke den i denne formen, uten å smelte den.

Vanligvis oppbevares honning i glass. Dette er det perfekte kokekaret for dette produktet. Keramikk- og leirebeholdere egner seg også, men ikke metall og plast.Krukken som honning skal helles i, må være ren og tørr. Beholderen med honning må være tett lukket slik at fuktighet ikke kommer inn.

Om fordelene og egenskapene til angelica honning, se nedenfor.