Egenskaper og egenskaper av kastanjehonning

Honning er en ekte naturskatt. Det er i stand til å forbedre helse, gi skjønnhet, forlenge ungdom. Mange husker smaken av melk med honning, som mødre kokte for å kurere en forkjølelse. Honning er en fantastisk ingrediens for baking, et deilig tillegg til te. Det er mange kjente varianter av denne nyttige søtsaken: lind, bokhvete, blomst, kastanje, solsikke og andre. Kastanjehonning er etterspurt.

Som navnet tilsier, er dette biproduktet laget av nektar samlet fra kastanjeblomster. Den har en unik sammensetning rik på kobber, mangan, sink, jod, sukrose, fruktose, salter og vitaminer. Spesielt er det mange vitaminer C, PP, K, E, samt B-vitaminer i. Kastanjehonning skiller seg fra andre varianter i et høyt innhold av sukrose. Men det er færre syrer i den enn i andre varianter.

På grunn av det økte innholdet av enzymer er kastanjedelikatessen et produkt med en rik mørk ravfarge. Og også kastanjepollen påvirket fargen. Dette produktet skiller seg også fra andre i sine smakskvaliteter. Det er bittert, så noen mennesker kan vurdere denne typen honning av lav kvalitet, men dette er slett ikke tilfelle.

Denne honningen, som alle andre, er mye etterspurt til medisinske formål, i matlaging. For å forbedre helsetilstanden brukes den ganske mye, nemlig:

• som en av komponentene i den komplekse behandlingen av forkjølelse, sykdommer i øvre luftveier;
• i stand til å lindre hevelse;
• hjelper til med å behandle genitourinary system av kvinner, menn, og også være et middel for forebygging i slike tilfeller;
• fungerer som et antiseptisk middel;
• i stand til å helbrede sår;
• bidrar til å øke immuniteten;
• bekjemper tretthet, generell tretthet i kroppen;
• har en forfriskende effekt;
• bekjemper nevrose, nevrasteni og søvnløshet.

Denne varianten har en økt evne til å bekjempe bakterier, så det er et utmerket naturlig antibiotikum. Den er i stand til å behandle luftveissykdommer, den brukes ofte til å behandle sår, brannskader, kutt og skrubbsår. Regelmessig bruk av et slikt produkt vil bidra til å bli kvitt betennelse av nesten alle slag. Det brukes i behandlingen av bronkitt, astma, prostatitt, nefritt og blærebetennelse. På grunn av sin lave surhet absorberes denne delikatessen godt i kroppen.

Det øker appetitten, stimulerer aktiviteten til leveren, galleblæren. Kastanjehonning er et effektivt middel i kampen mot magesår. Det irriterer ikke slimhinnen, gir styrke, energi på grunn av den raske absorpsjonen av kroppen av en stor mengde sukker som finnes i produktet. Derfor er det så nødvendig for personer med økt tretthet. Det er denne varianten som ofte anbefales til pasienter i en periode med forbedret ernæring.

Kastanjeprodukt har en positiv effekt på nervesystemets tilstand, beroliger, normaliserer aktiviteten. Det er i stand til å forbedre funksjonen til sirkulasjonssystemet, tilstanden til vaskulære vegger, som blir sterkere og mer elastisk under virkningen av produktet.Denne varianten forbedrer blodets konsistens. Takket være alle disse egenskapene er kastanjehonning et fantastisk middel mot trombose og åreknuter. Bruken av denne spesielle varianten anbefales for personer som lider av hypertensjon, for å normalisere trykk og forbedre velvære. Generelt er dette produktet en ekte skatt for kroppen, men det har ikke bare helbredende egenskaper.

Husmødre som elsker å skjemme bort husholdningen med søte bakverk, bruker ofte honning. Det gjør deigen duftende, elastisk. Det ferdige produktet er mykt og velduftende. Hvis du legger til en kastanjeversjon til baking, vil konfekten gnistre med nye smakskvaliteter, fordi smaken, som nevnt ovenfor, skiller seg fra andre varianter av honning. Vi bør ikke glemme at bihonning er et naturlig produkt, uten noen kjemiske urenheter, så en god husmor har alltid en krukke med denne sunne søtsaken på lager.

Dessverre kan kastanjehonning gi ikke bare fordeler, men også skade, nemlig:

• dette produktet er et farlig allergen, fordi det er kastanjehonning som har høy evne til å forårsake allergi; med en tendens til allergiske reaksjoner, før du bruker kastanjehonning eller produkter som inneholder det, må du konsultere en lege;
• individuell intoleranse mot dette produktet er en kontraindikasjon for bruken;
• med ekstrem forsiktighet må du gi honning til små barn, på grunn av innholdet av partikler av kastanjepollen, kan variasjonen forårsake en allergisk reaksjon;
• denne varianten inneholder en stor mengde sukker, så kastanjeversjonen kan være farlig for personer med diabetes;
• når du bruker et kastanjeprodukt, bør man huske følelsen av proporsjoner, være forsiktig, da kan ubehagelige konsekvenser unngås.

Du kan ta honning av denne sorten på forskjellige måter. Men det bør huskes at det ikke anbefales å bruke dette produktet i en mengde som overstiger 60 g per dag. Dette er ikke bare en delikatesse, men en helbredende råvare som krever kunnskap om tiltaket. Det kan ganske enkelt spises en teskje i ferd med å drikke te. Det er best å gjøre dette om morgenen med frokost. Noen foretrekker å fortynne den i te eller et glass varmt vann. Denne blandingen anbefales også å konsumeres om morgenen på tom mage.

Ofte anbefaler leger å spise 1 teskje en halv time før måltider, noe som forbedrer fordøyelsesprosesser, hjelper til med å lade opp, aktiverer hjerneceller og øker immuniteten. Hvis du løser opp en teskje av produktet i et glass varm kokt melk, vil du få et effektivt middel mot forkjølelse. Det anbefales å drikke det om kvelden før du legger deg. Te med kastanjehonning og sitron vil også tjene til samme formål. Det er verdt å helle et glass vanlig svart te, legg til en sitronskive og en teskje av produktet.

Et interessant faktum: til tross for at kastanjehonning er fantastisk forfriskende, og noen hevder til og med at det kan erstatte en morgenkopp kaffe, hjelper dette produktet med samme suksess å bekjempe søvnløshet. Å suge en teskje kastanjehonning i munnen før du legger deg kan bli kvitt problemet med mangel på søvn.

For å desinfisere et sår eller slitasje, lages honningkremer.Det er nødvendig å fukte et stykke bomullsull med kastanjehonning, påføre det på det berørte området av huden og holde det en stund. Det er verdt å huske at et kastanjeprodukt er i stand til å opprettholde ikke bare helse, men også skjønnhet. Masker er ofte laget av det, forskjellige blandinger for hud- og hårpleie. For å styrke håret, stoppe hårtap, bør du for eksempel gni en løk på et rivjern, bland den med fem spiseskjeer av produktet, påfør massen på hodebunnen, hold i opptil en halv time og skyll deretter med varmt vann .

Hvis du blander en teskje potetstivelse, en skje salt, en skje honning og melk, vil resultatet bli en effektiv anti-rynke maske. For å fukte tørr hud, må du blande bananskiver med en teskje middels fett krem, en teskje kastanjehonning. Du kan forsterke effekten av en anti-cellulitt-skrubb ved å tilsette et halvt glass malt kaffe og et glass kastanjehonning. Som du kan se, er omfanget av kastanjehonning bredt, og metodene er mange og varierte.

I dag på markedene er det et stort antall forfalskninger av dette nyttige, på ingen måte billige produktet. Tykk sukkersirup, smeltet søtsaker og mye mer gis ut for naturlig honning. Ofte kan en variant bli utpekt som en annen, dyrere. Det er tilfeller av å legge ut honning for salg, hvis variasjon er oppfunnet av selgeren. Derfor er det ikke uvanlig når kjøpet fører til sorg etter å ha åpnet en krukke med verdifull sødme mens du drikker te. Det er selvfølgelig best å kjøpe et produkt fra pålitelige, pålitelige folk, men hvis det for øyeblikket ikke er noen kjente birøktere, bør du gjøre deg kjent med noen måter som lar deg kjøpe ekte kastanjehonning.

• Den mest pålitelige av dem er den kjemiske analysen av honning.. Hvis produktet er kjøpt på en utstilling, i en spesialbutikk, bør resultatene av undersøkelsen bes om. Vanligvis avslører en slik analyse fravær eller tilstedeværelse av pollen i produktet. Hvis honningen er falsk, inneholder den ikke pollen. Naturlig kastanjehonning inneholder oftest opptil 45 % pollen.
• Før du kjøper et produkt i en krukke, må du åpne og smake på honningen. Det er ingen grunn til å være sjenert for å be om det, for kastanjehonning koster alltid mer enn mange andre varianter, det er spesielt fornærmende å ta feil i den. I et naturprodukt er det ingen lukt av karamell eller brent sukker, ingen smaksgivende urenheter vil være tilstede.
• Ekte honning er blottet for gjæringsprosesser. Du bør nøye vurdere produktet, det skal ikke ha noen skumbobler.

• Du kan legge en dråpe honning på papir og deretter brenne den. Ekte honning brenner ikke. Hvis det ikke er sukkerurenheter, vil dråpen forbli intakt. Et annet alternativ er å holde en liten mengde produkt over en lighter. Hvis sukker tilsettes der, vil produktet ta fyr.
• Det er verdt å prøve å dryppe honning på tøypapir. En vannaktig flekk som dukker opp vil derimot fortelle deg om dårlig kvalitet eller forfalskning av råvarer.
• Et stykke brød kan dyppes i produktet. Etter fem minutter bør fastheten til brødet øke, fordi honning er i stand til å absorbere fuktighet perfekt.
• En liten mengde jod kan tilsettes produktet. Hvis det tilsettes stivelse eller ingredienser som inneholder det, vil jod gjøre råmaterialet blåaktig.
• Du kan forstå at produktet er kastanje karakteristisk farge og spesifikk smak, som ble nevnt tidligere.

Så, valget er tatt, honning blir sjekket for autentisitet. Nå bør du sørge for at han beholder alle sine nyttige egenskaper så lenge som mulig. For å gjøre dette, må det lagres, og overholde følgende regler:

• produktet skal oppbevares i en glassbeholder tett lukket med lokk;
• honning lagres ikke i kjøleskapet, siden kondensat påvirker de helbredende egenskapene og konsistensen til produktet negativt;
• direkte sollys bør unngås på beholdere med sødme, ellers vil de fleste vitaminene gå tapt, og antimikrobiell aktivitet vil avta;
• ikke i noe tilfelle bør du legge denne delikatessen i nærheten av et varmt batteri, fordi det ikke skal varmes opp;
• ikke la en beholder med sødme stå åpen, spesielt i nærheten av produkter som har en skarp lukt, for eksempel krydder, røkt kjøtt.

Det er best å oppbevare produktet på et eget tørt sted, lukket for lys, for eksempel i et skap. Hvis det etter en tid begynner å vises et hvitt belegg på produktet, ikke vær redd. Dette startet krystalliseringsprosessen, som snakker om den høye kvaliteten på produktet.

Følgende ekspertråd bør følges:

• ikke overskrid dosen av honning som er foreskrevet i oppskriften på preparatet som tilberedes;
• den beste effekten av behandling med kastanjehonning kan oppnås hvis du gir opp alkohol og røyking i løpet av bruksperioden;
• Hvis du ikke liker den bitre smaken av produktet, bør du prøve å kombinere det med noen søte bakverk (pannekaker, pannekaker) eller dessert (is, yoghurt).

For informasjon om de fordelaktige egenskapene til kastanjehonning, se følgende video.