Cottage cheese med honning: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Kombinasjonen av honning og cottage cheese skaper en veldig smakfull og sunn dessert. Begge produktene inneholder nyttige komponenter som er nødvendige for menneskekroppen. Personer som ikke lider av allergiske reaksjoner eller intoleranse mot disse produktene bør definitivt inkludere dem i kostholdet.

De fordelaktige egenskapene til cottage cheese avhenger av sammensetningen, fordi forskjellige metoder brukes til matlaging. For eksempel er et produkt med lavt fettinnhold rikt på protein, men inneholder ca. 0,2 g fett. Men fet cottage cheese inneholder omtrent 21 g protein og 15 g fett.

Sammensetningen av ostemassen inkluderer metionin, som har en lipotropisk effekt. Det senker kolesterolnivået i blodet og forhindrer dannelsen av fettplakk på leveren.

Takket være cottage cheese kan du gjenopprette og dyrke alt kroppens vev. Spesielt sterkt påvirker det veksten av beinvev. I tillegg har bruk av et fermentert melkeprodukt god effekt på nervesystemets arbeid, hjerte- og bloddannelse.

Til tross for at dette fermenterte melkeproduktet kan spises av mennesker i alle aldre, er det fortsatt flere begrensninger for bruken.For eksempel bør det ikke legges til kostholdet ditt for personer som lider av sykdommer i lever og bukspyttkjertel, pasienter med anemi og lungesykdommer. Det er uønsket å spise det og folk som lider av oppblåsthet og flatulens.

Honning er en ganske kaloririk delikatesse - omtrent 300 kcal per 150 g av produktet. I tillegg inneholder den ca 0,9 g proteiner og 81 g karbohydrater. Fordelene med honning delikatesse er tilstedeværelsen av et stort antall vitaminer og mineraler. I tillegg til den kjente folsyren og askorbinsyren, inneholder den slike nyttige elementer som diastase, fosfatase, amylase og katastase.

De fantastiske egenskapene til honning har blitt lagt merke til av menneskeheten i lang tid. Det har lenge vært brukt til konsum ikke bare som dessert, men også som medisin. Moderne forskning har vist at honning har en desinfiserende effekt og akselererer tilheling av små sår. I tillegg hjelper det å gjenopprette styrke og styrke immuniteten etter utvinning.

Honning delikatesse lar deg stabilisere arbeidet i mage-tarmkanalen. Det har også en positiv effekt på nervesystemet, normaliserer hjertets arbeid og fjerner giftige stoffer fra kroppen.

Til tross for det høye sukkerinnholdet er honning ikke kontraindisert for overvektige. Tvert imot kan det hjelpe kroppen til å normalisere stoffskiftet slik at en person senere kan gå ned i vekt.

En honning delikatesse er veldig nyttig for behandling av virussykdommer, så vel som for å gjenopprette helse etter en lang sykdom. Men før bruk kan den ikke varmes eller helles med en varm drikke, da den mister sine fordelaktige egenskaper.

Feite mennesker kan nekte å blande cottage cheese med honning, og tro at en slik dessert har skyhøyt kaloriinnhold. Faktisk vil denne kombinasjonen ikke legge til ekstra kilo til en person, men tvert imot vil tillate deg å få nok av en liten porsjon. Å legge til cottage cheese med honning i kostholdet har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, slik at vekten kan reduseres.

Det er umulig å spise honningost-delikatesse for personer som lider av fedme, intoleranse mot en av komponentene og diabetes. Det bør heller ikke gis til barn under tre år og allergikere.

Kaloriinnholdet i cottage cheese med honning avhenger av sammensetningen av produktene. Hvis fettfri cottage cheese kjøpes for tilberedning av dessert, vil kaloriinnholdet ikke overstige 104 kcal per 100 g. Et slikt produkt kan brukes som diettmat selv i kombinasjon med en honning delikatesse.

Hvis vi snakker om et honningprodukt, avhenger kaloriinnholdet av variasjonen. Vanlig honning inneholder i gjennomsnitt 350 kcal, blomst - 400 kcal, og mørk - 425 kcal. Men til tross for det høye kaloriinnholdet, påvirker ikke delikatessen vektøkning og skader ikke kroppen.

Folk som overvåker sin fysiske helse og fører en sunn livsstil, bør definitivt legge til honning med cottage cheese til kostholdet.Med deres hjelp kan idrettsutøvere komme seg etter anstrengende treningsøkter og få energi.

For å øke aktiviteten og undertrykke tretthet, anbefales idrettsutøvere å spise noen skjeer med honningost-dessert før trening. Etter bruk akselererer en persons metabolisme, blodsirkulasjonen forbedres, energi tilføres og oppmerksomhet gjenopprettes.

Å blande honning, cottage cheese og frukt lar deg få en dessert rik på vitaminer. Det er spesielt nyttig å spise det til middag, da kalsium og protein absorberes best om kvelden. Det kan spises om natten, hvis du ikke kan klare deg uten en slik matbit.

Idrettsutøvere foretrekker å bruke det fermenterte melkeproduktet i sin rene form, uten tilsetning av krydder og frukt. Dermed utvikler de muskler og får masse. For å bygge muskler og gå opp i vekt, må sportsentusiaster spise minst 250 g cottage cheese per dag. Du kan fortynne massen med nøtter og tørket frukt.

Fordelene med honning med cottage cheese er ubestridelige, og moderne matlaging har kommet opp med mange forskjellige måter å diversifisere cottage cheese og honningdessert.

Et halvt glass nøtter dampes i varmt vann. Etter å ha tømt væsken, males de og tilsettes 400 g ostemasse, alle 200 g rømme krydres, og på slutten tilsettes tre spiseskjeer honning.

250 g av et fermentert melkeprodukt blandes med to spiseskjeer honning og 170 ml kefir. Alle ingrediensene blandes, og desserten er pyntet med eple- eller bananskiver.

200 g fettfri yoghurt blandes med 1 ss honning og 50 g jordbær, jordbær eller rips. Du kan bruke enten friske eller frosne bær til denne oppskriften.

For henne trenger du:

• 450 g ostemasse;
• 2 egg;
• 5 ss semulegryn;
• 250 ml melk;
• 100 g rosiner;
• 4 ss sukker; og
• en klype salt.

For å forberede gryten, må du helle semulegryn med oppvarmet melk og la den svelle i 15 minutter. Deretter tilsettes eggeplommer og sukker i ostemassen, og blandes godt. Proteiner og salt piskes separat, og helles deretter i massen. Etter det tilsettes rosiner og hoven semulegryn til cottage cheese. Alt blandes og helles over i en smurt form. Gryten kokes på 180 grader i en time. Det ferdige produktet må smøres med honning.

For matlaging må du forberede:

• 500 g epler;
• 2 ss honning;
• 200 g cottage cheese.

Epler må kutte kjernen, mens de forlater toppene. For å lage fyllet må du ta den pitted kjernen og slå den sammen med cottage cheese og honning. Etter at fyllet er plassert i epler og lukket med topper. Stek desserten ved 180 grader i 20 minutter.

I den neste videoen finner du en oppskrift på cottage cheese gryte, som alltid viser seg.