Bananmilkshake: fordeler, skader og beste oppskrifter

Milkshakes er elsket av mange, ikke bare på grunn av tilgjengeligheten av hovedingrediensen. De er verdsatt for sin delikate smak og allsidighet da de kan tjene som frokost, ettermiddagsdessert og middag. Den mest populære og enkle å tilberede milkshaken med en banan.

Kaloriinnholdet i en melk-banandrikk avhenger av ingrediensene som er inkludert i den og fettinnholdet i melk. Selvfølgelig vil kaloriinnholdet i en helmelkcocktail være mye høyere enn for en drink laget av melk med 2,5 % fettinnhold. Kaloriinnholdet i tilleggskomponenter spiller også en viktig rolle, og derfor kan drikkens totale næringsverdi variere fra 52 til 300 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i en vanlig bananmilkshake er ca 80 kcal per 100 g. opp til 9 g fett og opptil 26 g karbohydrater.

Hovedingrediensene i den klassiske bananmilkshaken er melk og en banan. Disse to produktene i seg selv er svært fordelaktige for menneskekroppen. Melk inneholder et høyt innhold av magnesium, kalsium og fosfor, som er nødvendig for å styrke tenner og beinvev. Mineralene i den har en gunstig effekt på funksjonen til hjerte- og fordøyelsessystemet. Melk reduserer sannsynligheten for osteoporose, gjenoppretter den brukte energien, spesielt etter trening.

Bananer smaker ikke bare godt, de har den unike evnen til å øke humøret ditt. Dette skyldes innholdet av endorfiner og serotonin (gledehormoner), som lindrer angst og en følelse av kronisk tretthet, bidrar til å tåle depresjon lettere. Bananer fyller på innholdet av kalium og magnesium i menneskekroppen, har effekten av et probiotikum, stimulerer dannelsen av gunstig tarmmikroflora.

Kombinasjonen av kalium og kalsium som finnes i bananer og melk gunstig effekt på arbeidet til hjertemuskelen. Cocktailen styrker immunforsvaret, og er en kilde til vitamin A, C. Drikken inneholder en stor mengde mikroelementer, proteiner, men lite fett. Imidlertid bør det huskes at det bare gir fordeler hvis det er utarbeidet uavhengig.

Smoothies som selges i serveringssteder er kaloririke, og inneholder det daglige kaloribehovet, siden de er laget av melk med høyt fettinnhold og kosttilskudd. Lipidinnholdet er 3 ganger høyere enn den nødvendige normen. I tillegg inneholder drikker mye sukker.

Det anbefales ikke å misbruke en bananmilkshake for overvektige mennesker, siden bananer anses som en frukt med høyt kaloriinnhold. Bruken er også begrenset under dietten. En melk-banandrikk er også kontraindisert i tilfelle individuell intoleranse overfor ingrediensene.

Hjemme kan en bananmilkshake lages veldig enkelt i en blender. I tillegg til den klassiske versjonen kan du lage en drink med ulike tilsetningsstoffer, samt frukt som er hjemme. Følgende cocktailalternativer er tilgjengelige:

Sammensetningen av den klassiske cocktailen er veldig enkel: melk - 400 g, 1 stor eller 2 små bananer. Avkjølt melk er best til drikken, og bananen må være moden.

• Skrelt banan skal kuttes i middels store sirkler og settes i en blender.
• Tilsett kjølt melk.
• Pisk innholdet til et jevnt og luftig skum. For å få en homogen konsistens må blenderen kjøre på høy hastighet i ca 3-5 minutter.

For et barn kan du tilberede en bananmilkshake med iskrem. Plombir eller vaniljeis er best kombinert med en banan, men den bør ikke inneholde noen tilsetningsstoffer, fargestoffer eller smaker. Denne drinken er spesielt god i varmt sommervær. Til matlaging trenger du: 2 mellomstore bananer, 400 g melk, 200 g iskrem.

• Skrelles og kuttes i biter bananer og en liten mengde melk, legg i en blender. Pisk til skum vises.
• Ha i all iskremen og fortsett å piske massen.
• Hell resten av melken i blandingen når den blir nesten helt homogen og rikelig med skum. Melk skal helles i gradvis i en tynn stråle.
• Pisk litt til til blandingen tykner.

Du kan også tilsette honning eller sukker etter smak. Drikken bør konsumeres umiddelbart etter tilberedning, mens den er kjølig fra isen den inneholder. Cocktailen kan toppes med en skje iskrem eller et banankrus plassert på kanten av glasset.

Denne drinken har en frisk smak med en behagelig syrlighet. Denne cocktailen krever følgende ingredienser: melk - ca 130 g, iskrem - 300 g, 1 stor moden banan, 1 eple. Det er å foretrekke å ta søte og sure epler.

• Fjern skallet fra eplet og fjern kjernen.
• Skrelt banan og eple kuttet i små biter og ha i en blender. Tilsett melk og is til dem.
• Bland ingrediensene og pisk til den er jevn og skummende.

For en cocktail trenger du: stor banan, kiwi - 2 stykker, melk - 200 g, vaniljesukker - 5 g. Kiwi og banan, etter skrell, kutt i terninger og legg i en blenderbeholder. Tilsett melk og sukker. Bland alle ingrediensene i ca 3 minutter i turbomodus. Den ferdige drinken helles i glass er dekorert med kiwiskiver. Denne drinken kan tilberedes med iskrem. For å gjøre dette tilsettes 2 dynkede spiseskjeer iskrem til melk-fruktblandingen, pisket til halv beredskap, og mens du visper, bring massen til ønsket konsistens.

For matlaging kan du bruke ikke bare fersk, men også hermetisert frukt. De nødvendige produktene tas i følgende proporsjoner: 2 små bananer og 200 g ananas per 200 g melk. Finhakket ananasmasse og tynne bananskiver legg i en blender og pisk i omtrent et minutt. Mens du pisker kan du også tilsette iskrem (50 g). Hvis drikken ikke er søt nok, tilsettes honning (sukker). En veldig tykk cocktail er fortynnet med melk. Før servering drysses drinken med sjokoladebiter på toppen.

For å få en cocktail med en delikat og aromatisk smak, bør du bare velge veldig modne frukter. For en drink trenger du: melk - 400 ml, 2 bananer (middels størrelse), fersken fersken - 2 stk., valgfri iskrem (70-100 g). Etter å ha fjernet skinnet og fjernet frøene, kutt fruktkjøttet av ferskenene i terninger, kutt bananen.Frukt, melk og is piskes med en blender i ca 1 minutt til den er jevn med frodig luftig skum. Server drinken drysset med sjokoladebiter eller melis på toppen.

Kaloriinnholdet i denne cocktailen er ganske høyt, og smaken er uvanlig. Ingredienser til drikken: iskrem (helst is) - 6 ss. l., bananer - 2 stk. (middels størrelse), sjokolade (svart) - 60 g, melk - 100 ml. Hakkede bananer, 50 ml melk og 3 ss iskrem piskes med en blender til bananene er helt knust. Tilsett så den resterende melken og iskremen og all sjokoladen, som er forhåndsknust og fortsett å piske i omtrent et minutt.

I den ferdige drinken kan du legge til malt kanel (1/3 ts), som vil gi en utsøkt smak. Sjokoladedrikk kan også tilberedes med kakao, og erstatte sjokolade med den. Ingredienser - 1,5 bananer, 300 ml melk, 50 g naturlig yoghurt, 3 ss. l. kakao - også pisket med blender.

Denne forfriskende vitamindrikken er tilberedt med ferskpresset appelsinjuice. Cocktailen har en uvanlig smak med en delikat sitrusaroma. Du kan bruke en blanding av appelsinjuice og juice av andre sitrusfrukter - sitron, grapefrukt, mandarin eller limejuice. Melk bør kun avkjøles for å forhindre for tidlig smelting av iskrem. Du trenger: 1,5 bananer, 300 ml melk, juice fra 2 appelsiner, 200 g iskrem. Alle komponentene piskes med en blender. Den ferdige drinken har en tykk og delikat tekstur.

En slik cocktail er nyttig for de som går inn for sport, trening eller bare fører en aktiv livsstil. Cottage cheese og melk er fortrinnsvis lite fett eller fettfritt. Cottage cheese er forhåndsknust, blandet med bananskiver og melk.Forbered på vanlig måte - pisk med en blender. For 1 porsjon trenger du: cottage cheese - 100 g, melk - 150 ml, banan og en klype kanel. Kanel tilsettes det ferdige produktet.

En cocktail tilberedt på kefir er ikke bare veldig nyttig, men har også en delikat, behagelig tekstur. Drikken er dekorert med frodig skum med mange luftbobler fylt med helbredende oksygen. Eggeplommen gjør drikken veldig næringsrik, og sitrustilsetningen gir friskhet.

Produkter: 1 mellomstor banan, 300 g kefir, 1 ss. l. sitrussyltetøy (appelsin, sitron), rå eggeplomme, 3 ss. l. Sahara. Først må du piske plommen lett med sukker med en gaffel. Pisk så (1 min.) kefir og syltetøy, tilsett så eggeplommen og fortsett å piske i ytterligere 1 minutt. Til slutt, legg en banan, blandingen bringes til ensartethet og utseendet av luftig skum.

Denne diettbaserte havregrynsmoothien kan trygt brukes under en diett, inkludert for vekttap. Som en lett matbit gir den samtidig en langvarig metthetsfølelse. Havregryn bør først holdes i melk for å myke og svelle. Ingredienser: 1,5 bananer, 300 g melk, 4 ss. l. havregryn, 1 ts. honning. Alle ingrediensene blandes på vanlig måte med en blender.

For matlaging er det ønskelig å bruke vaktelegg, siden de er tryggere rå enn kylling. Til pisking kan du også bruke en mikser med vispfeste. Produkter: bananer - 2 stk. (de må være veldig modne), melk - 500 ml, egg - 4 stk., honning (sukker) etter ønske.

Først blir bananer slått ned til det dannes en homogen velling. Pisk eggene separat, tilsett dem i bananmassen og fortsett å piske i omtrent et minutt.Melken helles så i og blandingen kokes opp.

En vitamindrikk med friske jordbær er allerede appetittvekkende med sin vakre lyserosa farge. Cocktailen har en myk, delikat bærsmak. Takket være jordbær inneholder den pektiner og fiber, jern og kalium, fosfor og magnesium. Du kan også bruke frosne bær.

Til 2 porsjoner trenger du: 1,5 bananer, 300 g melk og 250 g bær. Jordbær bør først moses til en masse og først deretter slå alle ingrediensene. Før servering kan en bærcocktail pyntes med mynte- og estragonblader, mais (søte) flak eller pisket krem.

Forholdet mellom bananer og jordbær kan være forskjellig, smaken på cocktailen avhenger av den. Med et høyt innhold av jordbær har drikken en uttalt jordbærsmak. Det er bedre å ta enten like proporsjoner av bær og bananer eller litt mindre jordbær.

Persimmonen må være veldig moden, ellers får cocktailen en snerpende ettersmak. Ingredienser: melk (eller annet meieriprodukt - kefir, yoghurt, fermentert bakt melk) - 250 ml, banan og persimmon - 1 hver, sukker - etter smak. Skinnet og gropene fjernes fra persimmonen og kuttes i biter. Deretter piskes persimmonen sammen med hakket banan og melk. Pisketiden er ca 3 minutter.

Det tar 250 g melk, 1,5 bananer, 300 g melon, 100 g iskrem, 1 t. sukker og 50 g kanel. Tidligere skrelles melonen og frøene skrelles og kuttes i biter. Først kjernes en blanding av melon, bananer og melk, deretter tilsettes iskrem, og drikken bringes til beredskap. Kanel og sukker tilsettes det ferdige produktet.

Den enkleste oppskriften som også passer for et barn: vannmelon med banan.Den har en tykk konsistens, så det ferdige produktet fortynnes med melk til ønsket tetthet. Vannmelon og banan må avkjøles. Til 1 porsjon trenger du: 100 g vannmelonmasse med hull, 1 banan og melk. Først kjernes vannmelon, deretter legges en banan til massen og piskes til den er mør.

En cocktail med informasjonskapsler tilberedes veldig raskt. Ta 4 stk. enhver informasjonskapsel, knust og slått sammen med 1 banan. Tilsett så 200 g varm melk og pisk til en jevn masse. På samme måte kan du lage en bananmilkshake med blåbær eller bringebær. Sammensetningen av ingrediensene kan være forskjellig: med tilsetning av iskrem, yoghurt, nøtter, honning, sjokolade, frukttilsetningsstoffer (avokado, mango, sitron og andre frukter) - alt avhenger av ønsket og individuelle preferanser. Du kan lage en drink med kokosmelk, og erstatte kumelk med den.

Til tross for det enkle å lage en bananmilkshake, er det noen nyanser.

• Ikke bruk umodne grønnaktige bananer., fordi de har en snerpende smak som vil bli overført til drikken. I tillegg er de høye i stivelse.
• Melk med et fettinnhold på 2,5 % eller mindre er best for en lavkaloridrikk.. Soyamelk kan brukes til å tilberede et kostholdsprodukt.
• Cocktailen bør konsumeres umiddelbart etter tilberedning.. Under lagring blir den mørkere og oksiderer, det dannes et bunnfall, mens konsistensen og smaken endres.
• lagt til cocktailen spinat og persille, ruccola og fersk ingefær, kardemomme og vanillin gi drikken en unik og uvanlig smak.
• Cocktailen serveres best kjølt. For å gjøre dette kan glass plasseres i kjøleskapet i flere minutter.Men i en veldig kald drink er aromaen til ingrediensene ikke så uttalt.
• Det er også viktig å servere drinken vakkert. For å gjøre dette, bruk spesielle briller eller briller, flerfargede sugerør. For å dekorere selve cocktailen brukes sitrusskall, mynteblader, mandelblader, nøtter, havre eller maisflak.

I neste video finner du en oppskrift på en deilig bananmilkshake for idrettsutøvere.