Milkshakes med iskrem: kalorier og oppskrifter

En milkshake er en delikatesse elsket av mange siden barndommen. Noen av oss er vant til å kjøpe en lignende dessert på kafeer og restauranter, mens andre liker å lage den på egenhånd.

Hvordan lage en milkshake hjemme med egne hender? Hvilke oppskrifter og anbefalinger finnes? Hva er kaloriinnholdet i melkedessert? Hvordan velge riktige produkter? Du finner svar på disse spørsmålene i artikkelen vår.

Det totale kaloriinnholdet i en iskremmilkshake avhenger direkte av den spesifikke sammensetningen av produktet og av hvor mange kalorier som er i hver enkelt ingrediens. Vurder kaloriinnholdet i de populære komponentene som utgjør delikatessen:

• iskrem iskrem - 227 kcal per 100 gram;
• sjokoladeis - 138 kcal per 100 gram;
• vaniljeis - 207 kcal per 100 gram;
• jordbæris - 123 kcal per 100 gram;
• kumelk - 65 kcal per 100 gram;
• geitemelk - 68 kcal per 100 gram;
• havremelk - 60 kcal per 100 gram;
• mandelmelk - 49 kcal per 100 gram;
• kokosmelk - 230 kcal per 100 gram;
• mørk sjokolade - 539 kcal per 100 gram;
• melkesjokolade - 535 kcal per 100 gram;
• bringebærsirup - 248 kcal per 100 gram;
• myntesirup - 222 kcal per 100 gram;
• karamellsirup - 340 kcal per 100 gram;
• banan - 89 kcal per 100 gram;
• melon - 34 kcal per 100 gram;
• jordbær - 33 kcal per 100 gram;
• kirsebær - 50 kcal per 100 gram og så videre.

På en eller annen måte, men det bør huskes på forhånd at en milkshake ikke er et diettprodukt, så det anbefales ikke å bruke det i store mengder. Hvis du er på diett eller følger prinsippene for riktig ernæring, bør du helt forlate en slik dessert.

Når du velger og kjøper ingredienser for å lage en milkshake, bør du være veldig forsiktig. Saken er at smaken på den endelige retten vil avhenge av kvaliteten på kildeproduktene.

Så den første (og viktigste) regelen er å bruke bare ferske produkter. Dette prinsippet gjelder for alle ingredienser du vil legge til desserten, men det er spesielt viktig å være oppmerksom på friskheten til melken. Når det er mulig, kjøp naturlig fersk melk fra bønder eller pålitelige selgere.

For å tilberede en melkedessert kan du bruke ku- eller geitemelk. Personer som er laktoseintolerante kan også bruke laktosefrie varianter av meieriprodukter. I tillegg kan du i dag på markedet finne et stort antall vegetabilske analoger av melk: mandel, havregryn, bokhvete, kokos og mer. Den kan også brukes i tilberedning av milkshakes.

En annen viktig ingrediens i en milkshake er iskrem, valget av det bør også behandles med spesiell oppmerksomhet. Så, avhengig av oppskriften, kan du bruke vanilje, sjokolade, jordbær, karamell eller annen type is for å lage en dessert (det anbefales også å bruke iskrem med fyll i noen oppskrifter). Før du kjøper et bestemt produkt, er det viktig å sørge for at det er ferskt. For å gjøre dette, les nøye utløpsdatoen som er angitt på etiketten, og ikke i noe tilfelle kjøp et utløpt produkt.

Milkshakes inneholder ofte frukt.. Samtidig er bruk av både fersk og frossen frukt tillatt. Det samme gjelder bær. Du kan også bruke syltetøy og syltetøy. Den samme regelen gjelder for disse produktene - de må være ferske, uten ødelagte deler.

En annen populær ingrediens som ofte brukes til å lage milkshakes er sjokolade. Generelt sett, Kokker anbefaler å bruke kun naturlig sjokolade, som er 100 % laget av kakaobønner. Det er også ønskelig at det er bittert.

Ganske ofte tilsettes forskjellige siruper til milkshakes. Før du kjøper en sirup, les nøye sammensetningen av produktet. Saken er at sammensetningen av slike produkter ofte inkluderer et stort antall kunstig syntetiserte komponenter som er skadelige for helsen din. Gi preferanse til sirup med en naturlig sammensetning, ellers forlat dem helt til fordel for ferske ingredienser.

I prosessen med å velge og ordne ingrediensene til en fremtidig søt dessert, er det viktig å sikre at alle de utvalgte ingrediensene kombineres med hverandre og ikke overdøver smaken. I tillegg, Ikke bruk for store mengder tilsetningsstoffer. Så hvis du bruker sjokoladeis, vil det være overflødig å legge til sjokoladesirup.

Selv om mange foretrekker å kjøpe milkshake på serveringssteder (for eksempel på kafeer), kan en populær og velsmakende drink enkelt lages for hånd hjemme. Til dags dato er det et stort antall enkle, men deilige oppskrifter. Du må bare velge og lage mat.

Klassisk (eller tradisjonell) milkshake - Dette er en drink med en behagelig vaniljesmak. Oppskriften hans er veldig enkel. Sammensetningen inneholder bare 2 hovedingredienser: melk og vaniljeis (det er best å velge is). I henhold til standardoppskriften anbefales melk og is å brukes i forholdet henholdsvis 3 til 1. Men avhengig av hvilken konsistens du ønsker å oppnå (mer flytende eller tvert imot tykk, nær iskrem eller yoghurt), kan du endre mengden av en eller annen ingrediens.

Strawberry milkshake regnes som en klassiker i sjangeren. På grunn av det faktum at bæret farger drikken i en behagelig rosa nyanse, delikatessen er veldig populær blant barn. Heller du en jordbærsmoothie i høye glass og pynter den med friske jordbær, får du en dessert som kan serveres ved festbordet.

Milkshake med frukt er en dessert som du kan lage hjemme. Det bør umiddelbart bemerkes at du vil ikke kunne lage en slik delikatesse uten en blender, så fyll på riktig husholdningsapparat på forhånd. I tillegg til de 2 hovedingrediensene (melk og is), bør sammensetningen inneholde frukt. På forespørsel kan du bruke epler, melon, kiwi og andre frukter.

Før du blander frukt med iskrem og melk, de må knuses til en puréaktig konsistens. Samtidig kan du lage en dessert både med en frukt og med flere samtidig. De kan også brukes som dekorasjon.

Bananmilkshake er en så populær dessertvariant at den kan kalles en klassiker. Til matlaging trenger du melk og vaniljeis. Bananer bør brukes modne, ikke velg i noe tilfelle umodne frukter, da de vil være bitre. Og også i en slik dessert kan du legge til litt kakao. I tillegg, Kokosflak kan være et flott tillegg, som vil gjøre din delikatesse til en ekte tropisk cocktail.

En uvanlig type milkshake inkluderer juice. For å tilberede retten riktig, det anbefales å bruke et ferskpresset produkt, men i mangel av slikt er et kjøpt produkt også egnet. På grunn av at selve juicen har en ganske uttalt smak, anbefales det å bruke vaniljeis (eller is). Dermed blir det ingen unødvendig smaksblanding.

Sirup er et deilig og søtt tillegg til en milkshake. Takket være denne komponenten kan den vanlige delikatessen gis friske og uvanlige notater. Hvis du for eksempel bruker vaniljeis (som vil bli en universell base), kan sjokolade eller fruktsirup tilsettes cocktailen. Eksotiske elskere vil sette pris på en milkshake med kokosnøtt eller myntesirup. Et annet alternativ er å bruke sjokoladeis. I dette tilfellet kan desserten suppleres med kirsebær- eller karamellsirup.

Sjokolademilkshake kan tilberedes på flere måter:

• med kakao;
• med sjokoladeis;
• med sjokoladesirup;
• med smeltet sjokolade.

Det antas at en milkshake er en sommerdessert. Men hvis du vil ha en slik delikatesse om vinteren, ikke skynd deg å bli opprørt på grunn av mangelen på frisk frukt og bær, fordi du kan bruke frosne. Til dessert med is bær som bringebær, blåbær, rips er perfekt.

Hvis det verken var ferske eller frosne bær for hånden, men du ville ha en fruktig milkshake, kan du trygt bruke alt syltetøy du har for hånden.

En vanlig type dessert med iskrem er en milkshake med Coca-Cola. Kullsyreholdig drikke kan tilsettes både under tilberedning til blenderen og på slutten som et ekstra tilsetningsstoff.

Som du kan se, er det i dag et stort utvalg av milkshakeoppskrifter for enhver smak. I tillegg kan du vise fantasi og kreativitet, finne opp din egen oppskrift, som senere kan bli din familieskatt.

Mens hver milkshake-oppskrift har sine egne unike funksjoner som gjør den forskjellig fra resten, det er generelle anbefalinger for å lage dessert med iskrem som vil hjelpe deg å gjøre delikatessen din mye mer smakfull.

• Kokker og erfarne husmødre, før du forbereder en dessert, anbefaler frys ikke bare iskrem, men også melk. Som et resultat vil du få en tykk brus med perfekt konsistens.
• Hvis du ønsker å få et tykt skum på overflaten av drinken, anbefales det å piske cocktailen i en blender i høyeste hastighet.
• I mangel av en blender til dessert, kan du bruke vanlig mikser.
• Hvis du lager en cocktail for gjester, da pynt med frukt før servering, pisket krem, revet sjokolade og mynteblad.
• Spis cocktailen umiddelbart etter tilberedningfordi den mister smaken over tid.
• For at en hjemmelaget delikatesse på ingen måte skal være dårligere enn en dessert tilberedt på en restaurant, server den i et høyt glass og med sugerør.
• For de som ikke har nok tid til å tilberede en deilig cocktail på egen hånd, tilbyr moderne supermarkeder ferdige blandinger for milkshakes, som inneholder alle nødvendige smakstilsetninger. Du trenger bare å kombinere dem med melk og piske alt i en blender.
• Ikke vær redd for å være fantasifull komplementerer deres kulinariske mesterverk med pikante detaljer.For eksempel kan en eplemilkshake smaksettes med en klype kanel.

Meieri dessert er en populær, men lett å lage dessert, så selv en nybegynner kan lage den. Den er imidlertid i stand til å gjøre et varig inntrykk på gjestene dine hvis den er riktig innredet.

Hvordan lage en milkshake med iskrem, se følgende video.