Fordelene og skadene med geitemelk for eldre og reglene for bruk

Kostholdet til eldre er verdt spesiell oppmerksomhet på grunn av de spesielle problemene som oppstår med alderen. Leger gir sine anbefalinger om hvordan de skal konsumere geitemelk, siden det er gunstig, men har begrensninger.

Meieriprodukter har egenskaper som bidrar til å løse noen problemer i kroppen. Geitemelk inneholder mye:

• kalsium;
• protein;
• vitaminer;
• mineraler.

Noen av de spesielle ernæringsbehovene til eldre er et resultat av redusert fysisk aktivitet. Med alderen begynner en person å redusere mengden mat som konsumeres, så den som står på bordet bør ha et høyere kaloriinnhold.

Takket være en rekke studier ble det klart at folk som regelmessig drikker geitemelk lider mindre av problemer med muskel- og skjelettsystemet. Beinene deres er henholdsvis tettere, risikoen for brudd ved fall reduseres.

Geitemelk gir mengden energi som trengs for dagen, dens ernæringsmessige verdi er en av hovedfordelene. Ett glass av dette produktet inneholder:

• 168 kcal;
• 6,5 gram fett;
• 10,9 gram protein;
• 11 gram karbohydrater;
• 27 milligram kolesterol.

Melk inneholder 33 % av det anbefalte daglige inntaket av kalsium. Også i sammensetningen er det en stor mengde magnesium, fosfor, kalium, kobber, sink og selen.Det er en rik kilde til vitamin A, C, D, B2 og riboflavin.

Dette produktet er perfekt fordøyd, noe som er viktig for eldre. Personer med mild laktoseintoleranse kan også ha nytte av geitemelk.

Det har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet. Ifølge nyere studier bidrar produktet til å redusere mengden dårlig kolesterol. Dessuten inneholder den nok nyttige syrer for kroppen som forbedrer muskeltonen og hudtilstanden.

Triglyserid støtter ikke bare indre helse, men hjelper deg også til å se best ut. Stoffet har en fuktighetsgivende effekt, huden blir elastisk, rynker jevnes ut, glatthet og mykhet oppnås. I alder betyr dette også mye for kvinner.

Geitemelk er en utmerket kilde til vitamin A, som er avgjørende for å opprettholde den generelle hudhelsen, forbedre hudfargen og bekjempe hudsykdommer som akne. Ifølge mange eksperter hjelper melkesyren i sammensetningen til å kvitte seg med døde hudceller og lyser opp ansiktet.

Selv om mineralinnholdet i geitemelk er det samme som kumelk, sier forskere at næringsstoffene absorberes bedre av kroppen. I denne drinken er mange sporstoffer som magnesium og jern lettere å fordøye. I 2007 ble det publisert en studie, ifølge hvilken geitemelk hjelper i behandlingen av anemi og demineralisering av bein.

Hovedfordelen med produktet for eldre er at det:

• forbedrer synet;
• skader ikke diabetikere;
• godt absorbert;
• er en fantastisk forebygging av sklerose, demens, fordi det i alderdommen stimulerer hjernen.

Selv det mest nyttige produktet har kontraindikasjoner. Dette gjelder også geitemelk, som leger ikke anbefaler å introdusere i kostholdet for visse patologier. Drikken vil være skadelig for de som har problemer med bukspyttkjertelen eller overvekt. Det kan konsumeres, men bare i små mengder, og i fortynnet form.

Individuell intoleranse er også en kontraindikasjon for inntak av melk. Eldre mennesker bør ikke drikke det før og etter måltider, da det påvirker surheten i magesaft negativt. Fordøyelsesprosessen tar lengre tid, en ekstra belastning faller på fordøyelseskanalen.

En annen kontraindikasjon er sykdommer i skjoldbruskkjertelen og det endokrine systemet.

Noen tror at den sunneste melken er fersk melk, fordi den inneholder mer essensielle stoffer. Men denne rådrikken har en annen side ved mynten - et sykt dyr blir en bærer av patogene bakterier for mennesker. Gjennom væsken overføres de og forårsaker uopprettelig skade. Dette er en av grunnene til at obligatorisk varmebehandling av geitemelk er nødvendig. For å bevare vitaminer og mineraler er det ikke nødvendig å koke det, det er nok å bringe det til en temperatur på 90 grader.

Hvis en person aldri har drukket en drink, er det nødvendig å venne kroppen til det gradvis. En porsjon bør ikke overstige 200 ml. I en beholder kan produktet kun oppbevares i kjøleskap, mens beholderen skal være tett lukket. Kokt melk holder seg lenger.

I nærvær av visse sykdommer blir dette produktet en uunnværlig assistent. Men du bør begynne å drikke det først etter å ha konsultert en lege.

Ved diabetes er det andre problemet osteoporose.Sykdommen utvikler seg på grunn av at kroppen ikke har nok insulin. Geitemelk inneholder vitamin D og kalsium, de bidrar til å styrke bein. Men du kan ikke drikke store mengder av drikken, fordi den er fet og kan forårsake hypervitaminose.

Annenhver dag kan en diabetiker drikke et halvt glass melk i en måned, og deretter ta en pause i en uke. En slik ordning kan brukes konstant, gjennom hele livet. Drikk en drink før eller etter et måltid, førti minutter. Det er bedre om det er varmt, fordi kulden ofte forårsaker forstoppelse.

I dette tilfellet drikkes det med måltider en gang om dagen, og ikke mer enn tre ganger i uken. En dose er 150 ml. For å bestemme varigheten er det bedre å konsultere en gastroenterolog, men i gjennomsnitt er en måned nok. Hvis det er intoleranse mot meieriprodukter, er produktet ekskludert fra dietten.

Nærmer deg inntaket av melk veldig nøye i nærvær av diaré. Det er ikke verdt å ta det i sin rene form, det er bedre å tilberede grøt, pannekaker eller en annen rett med bruken.

Av spesiell fordel av melk er notert hos pasienter med høy surhet. Drikken har en omsluttende egenskap, takket være den gjenopprettes syrebalansen, og dette er veldig viktig for de som har gastritt. I dette tilfellet må drikken være fersk, og så fet som mulig. Den bør drikkes varm, en og en halv time før et måltid. Kurset varer i to måneder, du må drikke to glass om dagen.

Hvor rart det enn kan høres ut, men geitemelk hjelper til med å bekjempe fedme, siden 100 ml inneholder bare 67 kcal. Hvis en person følger en diett, vil melk bli en rik kilde til vitaminer og mineraler som er gunstige for kroppen. Eksisterende fett er lett fordøyelig, men ikke avsatt, så det er ingen grunn til å bekymre seg for figuren.

For informasjon om hvordan du spiser geitemelk riktig, se følgende video.