Funksjoner ved bruk av melk i diabetes

Personer som lider av en sykdom som diabetes type 1 eller type 2, er tvunget til hele tiden å følge en viss streng diett, som instruerer dem til å avstå fra å spise mange matvarer for å forhindre et kraftig hopp i insulin i kroppen. Endokrinologer mener at hel geit- og kumelk kan konsumeres ved diabetes type 1 og type 2, men dette bør gjøres i små mengder, og overvåke ditt generelle velvære nøye.

Melk er et proteinprodukt av animalsk opprinnelse. Prosentvis består produktet av følgende komponenter: protein - 19-20%, fett - 40-49%, karbohydrater - 41-31%.

Melk inneholder B-vitaminer, askorbinsyre, vitamin D, biotin, fyllokinon og PP-vitaminer. I tillegg inneholder melk sporstoffer, for eksempel:

• kalsiumioner;
• fosfor;
• magnesium;
• Selena;
• fluor;
• kobber;
• kalium;
• krom;
• natrium;
• svovel;
• kjertel;
• jodforbindelser;
• mangan;
• molybden;
• strontium;
• sink.

Som fett inneholder produktet steroler, mettede fettsyrer, Omega-3 og Omega-6 fettsyrer. Av disse komponentene, mest av alt finnes i melk vitamin B12 - opptil 13,5%, kalsium - opptil 12% og fosfor - opptil 11,5%. Vitamin B12 er involvert i kroppen i prosessene med hematopoiesis, dens mangel fører til utvikling av leukopeni, anemi eller trombocytopeni hos mennesker.

Kalsium regnes som hovedbyggematerialet for dannelsen av beinvev, og er også en mediator i ledningen av nerveimpulser fra muskelfiberen til hjernebarken. Kalsiummangel i kroppen øker risikoen for å utvikle nevrologiske sykdommer og osteoporose, hvor demineralisering av bein skjer, etterfulgt av deres skjørhet og skjørhet.

Fosfor er en deltaker i å opprettholde et normalt nivå av syre-base miljø i kroppen. I tillegg trenger vi mineralet for energiomsetningen, samt for å styrke bein og tannvev.

En person som lider av type 1- eller type 2-diabetes, er tvunget til å hele tiden føre en nøye oversikt over karbohydratene de inntar i løpet av dagen. Melk i sammensetningen er rik ikke bare på fett, vitaminer og mineraler, men inneholder også karbohydrater. Hos diabetikere registreres karbohydrater i de såkalte brødenhetene, og de er betegnet med XE. Et glass lettmelk tilsvarer 1 XE.

Som regel, med diabetes, er det et brudd på funksjonsevnen til bukspyttkjertelen, så endokrinologer mener at i dette tilfellet er det ikke tilrådelig å spise fet melk, siden ildfast fett vil bli dårlig absorbert av en usunn kropp, noe som forårsaker ytterligere skade på den. Men dette betyr ikke at en person med diabetes helt skal slutte å spise meieriprodukter.

Noen ganger er det tilfeller når en voksen ikke tåler melk.Dette forklares av det faktum at melk er et produkt fra barndommen vår, og i kroppen til en voksen slutter enzymer, spesielt laktose, som er ansvarlige for behandlingen av dette produktet, å bli produsert over tid. Når du tar melk, vil en person som ikke produserer nok laktose oppleve ubehag i mage-tarmkanalen, ledsaget av en følelse av tyngde, oppblåsthet og syding.

Fra å drikke melk og meieriprodukter lav fettindeks en person med diabetes vil oftest bare ha nytte. Meieriprodukter inneholder protein og laktobaciller, som forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen. Å drikke et glass skummet melk om dagen, kan en person være sikker på at under hans påvirkning vil all maten han spiser i løpet av dagen bli godt fordøyd og absorbert.

Den største fordelen for en pasient som lider av diabetes kommer fra geitemelk., siden den har et lavt fettinnhold, men kumelk regnes også som et verdifullt kostholdsprodukt. Nå i salg overalt melk med flere fettinnhold alternativer tilbys. Dette produktet for menneskekroppen er en kilde til verdifulle vitaminer og mikroelementer, og selv om dosen av disse biologisk aktive komponentene i 1 glass melk er liten, vil det også ha en positiv effekt på kroppen til en diabetiker.

Noen ganger hender det at endokrinologer foreskriver meieriprodukter til type 2-diabetikere å drikke for at kroppen skal absorbere glukose ordentlig og normalisere insulinproduksjonen i tilstrekkelige mengder.

I prosessen med å bære et foster, oppstår alvorlige hormonelle endringer i kroppen til en gravid kvinne, som ofte kan være ledsaget av et økt nivå av glukose i blodet. En vedvarende økning i sukker indikerer utviklingen av en svangerskapsform for diabetes hos en fremtidig mor. Et av hovedprinsippene for behandling av denne tilstanden, leger vurderer slanking. En gravid kvinne anbefales å gi opp ikke bare søt og stivelsesholdig mat, men også fet og kaloririk mat.

Det skjer ofte at under påvirkning av et riktig kosthold er det mulig å holde blodsukkernivået på et fysiologisk nivå for graviditet, og ikke bruke medisiner for å oppnå dette målet. Etter fødselen forbedres en kvinnes tilstand betydelig, ettersom hormonnivåene hennes gradvis går tilbake til det normale, men det er også tilfeller når svangerskapsdiabetes blir til diabetes type 1 eller type 2, og krever konstant overvåking og passende behandling.

For å redusere det forhøyede blodsukkernivået til en gravid kvinne, anbefaler leger at hun bruker melk med hvitløk. Behandlingsforløpet med dette middelet varer vanligvis i minst 3 måneder. 12-15 dråper fersk hvitløksjuice tilsettes et glass lettmelk, sammensetningen blandes og drikkes en halv time før måltider. Det er verdt å merke seg det for å normalisere glukosenivået ved type 2-diabetes, finnes det til og med et spesielt medikament kalt Allicor, som er basert på hvitløk.

Siden melk inneholder en stor mengde karbohydrater i sammensetningen, er det pålitelig kjent at 250 g av dette produktet inneholder omtrent 1 XE. En person med diabetes får ikke konsumere mer enn 500 ml lettmelk per dag, som vil være 2 XE. Samme forbruksrate gjelder for fermenterte melkeprodukter, som behandles noe raskere enn hel geit- eller kumelk.

Helmelk kan erstattes med myse. Dette produktet bærer ikke en økt belastning på kroppen til en diabetiker i form av fett og karbohydrater, men er svært nyttig for å styrke immunforsvaret. Ofte er personer som lider av sykdommer forbundet med metabolske forstyrrelser, som diabetes mellitus tilhører, overvektige. I dette tilfellet vil det være mye mer nyttig å erstatte melk med myse, som ikke bare vil bidra til å mette kroppen med verdifulle stoffer, men også bidra til å gå ned i vekt.

Etter å ha lært diagnosen sin, mister mange mennesker det faktum at kjente matvarer kan ekskluderes fra kostholdet.Men selv en så alvorlig sykdom som diabetes gjør det mulig å sette sammen en variert og sunn liste over matvarer som er mulig å konsumere uten risiko for helsen. En av disse komponentene i menyen er melk.

For informasjon om det er mulig å drikke melk med diabetes, se følgende video.